334 章魚小丸子【二更】
葉陵有些茫然地看著被自己用料酒物理去詛咒了的章魚碎末,最終決定先將這些食材做成食物,讓湖水部落里的魚人們嘗試一下,應(yīng)該就能知道效果了。
說干就干。
葉陵將所有準(zhǔn)備好的材料全都搬到了屋子外頭,支棱在自己的小攤車旁邊,然后十分認(rèn)真地開始了他的擺攤之旅。
章魚小丸子這東西雖說是種小吃,味道卻可算得上是飄香十里。平常走在街道上,除了臭豆腐以外,比較因?yàn)樽⒁獾囊簿褪钦卖~小丸子這種小吃了。
葉陵并沒有刻意去招攬客人,他在一塊小木板上勾勾畫畫,十分潦草地畫出了一個(gè)章魚的樣子,然后將章魚等同與一份潦草的章魚小丸子,就這樣簡單地定下了價(jià)格,就算是正式開攤了。
不管現(xiàn)在暫時(shí)沒有客人,葉陵還是自顧自地用鐵板開始做章魚小丸子。
第一批制作的章魚小丸子,他打算用來給自己吃,所以并沒有使用那些仍然帶有“詭異”介紹的章魚,而是用了最普通的章魚沫和一些巨鉗小龍蝦的蝦肉。
那塊帶有半圓形凹槽的鐵板被架到了簡易的碳爐子上去,很快就已經(jīng)燒得發(fā)燙。這次葉不用芬利爾幫忙,只這普通的炭爐的熱度就已經(jīng)足夠烹飪章魚小丸子了。
葉陵在那塊鐵板上刷上了一層均勻的食用油以后,便趁熱勺起一大勺面漿直接倒在餓那塊鐵板上。面漿有些稀,很快就填滿了每一個(gè)半圓。
在面漿被燙煮了一小會(huì)兒以后,葉陵這才從旁邊搛起零碎的原材料,直接灑到了那些面漿上。為了方便操作,葉陵還特地削了兩根又尖又細(xì)的長棍子,專門用來翻轉(zhuǎn)丸子球,以及調(diào)整小丸子內(nèi)部的食料,盡量做到每一個(gè)半圓里都有差不多數(shù)量的餡料。
等蔬菜絲和洋蔥燙得半熟以后,葉陵這才在丸子里灑下已經(jīng)用鹽水燙熟的章魚碎末和蝦肉碎——當(dāng)然,這些全是沒有被詛咒的那種。
等內(nèi)餡塞滿以后,葉陵又勺了一勺面醬倒在鐵板上,將整片鐵板都完全淹沒。
制作章魚小丸子,永遠(yuǎn)不怕面糊太多,只怕面糊太少,做不成圓球。
葉陵十分耐心地等待著面漿一點(diǎn)一點(diǎn)被燙熟,同時(shí)不停地用手中那兩根細(xì)細(xì)的長簽子將半圓周邊的面漿往半圓上放。一直到底部的面漿被完全燙成型,不會(huì)再變形以后,葉陵這才運(yùn)用那一對簽子直接將小丸子上下翻了個(gè)面。
原本攤在半圓四周的面漿被轉(zhuǎn)到了底下,隨著葉陵的動(dòng)作,一個(gè)個(gè)小圓球被翻轉(zhuǎn)過來,紛紛露出了圓滾滾的腹部。那小圓球被燙得有些微微發(fā)黃,飽滿圓潤,在噴香撲鼻之余又十分的嬌俏可愛。
葉陵自己本就曾經(jīng)制作過章魚小丸子,對于小丸子的成熟情況已經(jīng)掌握得十分純熟。他將小丸子在鐵板上來回翻了好幾次以后,將外皮變成了金黃色的小丸子夾了出來。
外皮焦香可愛的小丸子被葉陵盛在了盤子里,然后在上面擠了一圈厚厚的蛋黃醬。
這蛋黃醬自然也是葉陵自己制作的。他根據(jù)自己的口味,取雞蛋中的蛋黃、糖、鹽、檸檬汁、油和胡椒混合,覺得太甜就加點(diǎn)鹽和檸檬汁,覺得太酸就加點(diǎn)糖,耐心地將這些材料攪拌融合以后,就制作出蛋黃醬來了。葉陵嘗了一下,最終還是又添加了一點(diǎn)牛奶。
要是在游戲之外,他可能還得考慮一下雞蛋里的細(xì)菌問題。可現(xiàn)在既然已經(jīng)實(shí)在游戲里,只要系統(tǒng)沒顯示有問題,那吃了就并不會(huì)中毒,葉陵也就不考慮那么多了。
純生蛋黃制作的蛋黃醬,味道可是好吃得很。
趁著還沒有魚人被吸引過來,葉陵甚至用鐵板烘了兩片海苔,將海苔剪碎灑在了章魚小丸子上。他是是在沒有木魚花,只能是扯了兩把自制的肉松丟在上面,照樣是香得很。
這肉松還是之前釣魚的時(shí)候,葉陵趁著無聊做出來的。
聽史矛革講故事的時(shí)候,葉陵頗為感慨了一番手上居然沒有一些可以消磨時(shí)間的零食,所以釣魚時(shí)反正不需要一眨不眨地看著魚竿,他便在烘烤魷魚的同時(shí)也做了些肉松。
肉松的制作相對簡單,不太需要人一直盯著,又可以添加在各種食物當(dāng)中當(dāng)配菜吃,所以葉陵直接就選擇了制作肉松。現(xiàn)在倒是可以直接用上了。
肉松本身可以說是零難度,葉陵以前就很喜歡自制肉松,裝在罐子里,搭配著白粥,能吃好長一段時(shí)間。
只要將豬肉或者牛肉的瘦肉切小塊煮軟,趁熱打成肉絲,然后搓出肉絲再炒干即可。在炒的時(shí)候可以添加相應(yīng)的調(diào)味料,制作出味道各異的肉松來。炒的時(shí)候只需要用筷子不停打散就好。
如果想要肉松變成那種出絨的狀態(tài),最方便的辦法是用那種攪拌機(jī)攪拌,只要注意在攪拌的時(shí)候?qū)h利的刀片裹上保鮮膜即可。以前葉陵一直使用這種方法。
但現(xiàn)在在游戲里,攪拌機(jī)那是不要想了,只能換成用人手工搓揉的方式。
可想而知,這個(gè)搓揉的步驟自然是由卡曼負(fù)責(zé)。
沒辦法,卡曼跟在葉陵身邊這么久了,一點(diǎn)也不像芬利爾幸運(yùn)值那么高。芬利爾就是出門閑逛,都能挖到一根紫色品質(zhì)的材料,而卡曼的幸運(yùn)值看上去就像是個(gè)負(fù)數(shù),只能是出賣一下自己的體力這個(gè)樣子。
很快,一盤搭配著蛋黃醬、肉松和海苔碎的章魚小丸子就做好了。
葉陵用筷子架起一顆小丸子,都還沒來得及舉起來,就看見在前方的路上突然揚(yáng)起一陣煙塵。
他的焱豬芬利爾就像是一輛小型卡車,氣勢洶洶地向著他直奔而來,大有熊孩子那種聞到飯菜香才回家的架勢。
葉陵:……所以你把所有幸運(yùn)值都用在了吃飯上是吧?不到飯點(diǎn)就不回家是吧。
葉陵默默地瞪了芬利爾一眼,然后,在芬利爾面前,直接將一個(gè)章魚小丸子塞進(jìn)了自己嘴里,并且直接端走了爐子邊上的那一大盤食物。
芬利爾:嗷嗚?!
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