316 蝦餃燒賣【二更】
要說起早茶里最知名的點心,非蝦餃和燒賣莫屬。葉陵以前還年輕的時候,不管是走到哪個地方,好像都能在就近的餐廳中看見這兩道點心的身影。
當然了,做得是否正宗與美味,那就見仁見智了。至少葉陵后來寧可自己動手,也不再去光顧外面那些所謂“正宗”的蝦餃店鋪。
要做蝦餃,顧名思義,首先要有蝦。
葉陵翻了翻自己的儲物空間以后,將視線投向了在不遠處安靜流淌著的溪流。
以葉陵對游戲的熟悉,他知道游戲里是有“漁獵”這個生活技能的。他在公測開啟以前,將所有能學習的制作系生活技能都學會了,卻忘了去學習釣魚這種比較偏門的技能。
這和葉陵之前下湖摸夢魘貝不同,那時的貝殼全都安安靜靜地趴在湖底的石頭上,壓根不需要用釣魚技能就能直接摸上來一大堆。可現在這河水里沒有肉眼可見的魚蝦,就算有,那也是正在游動狀態。要么撒網,要么下勾,總歸是個技術活。
葉陵看了看溪流,看了看一旁吃得正歡的芬利爾,又低頭看了看自己的手:“……不知道是這條傻狗下河抓蝦快,還是我徒手學會釣魚技能快!
看著有些膀大腰圓的芬利爾,葉陵最后還是決定自己來撈蝦。
在附近沒有竹子,葉陵沒辦法制作那種竹編的蝦簍,他只能是按照自己的記憶來用木頭雕刻一個鏤空的木籃子。這如果是要讓葉陵在現實中去做這東西,那他恐怕得要先失敗個十次八次。但在游戲里,結合著游戲技能和系統評價,葉陵只修修補補了兩遍,就制作出了一個勉強能用的蝦簍子。
【白·捕魚木籃(制作者:葉陵):一個非常簡陋的木制捕魚桶。漁獵技能+1;結合誘餌使用,能捕捉小型魚、蝦、蟹等水產。捕獲量與捕獲品種受“漁獵”技能影響。】
看著手中捕魚籃的屬性,葉陵滿意地點了點頭。
他往籃子里塞了些肉沫當魚餌,然后就將木桶綁上繩子,直接甩進了溪水里。
在等待魚蝦自行上鉤的時候,葉陵也沒閑著,先是去制作蝦餃皮和燒賣。
最正宗的蝦餃皮要用小麥淀粉和木薯粉按照適合的比例混合制成。在將這兩種粉混合后,將它們直接倒入已經燒開的沸水中燒個5分鐘左右,就可以撈出來制作面皮了。
葉陵以前在家就自己制作過這種面皮,剛開始的時候失敗了無數遍,最后好不容易才搞明白了所謂的“合適的比例”是多少,所以現在做起來也算是駕輕就熟了。
他將面團撈出以后,趁熱往面團中揉搓進了一大塊豬油,將面團與豬油充分混合,這面團就算是準備完畢,可以放到一旁用濕布蓋著慢慢醒發了。
燒賣的皮則要簡單得多,不需要蝦餃的那種半透明水晶皮,完全是用純面粉加雞蛋揉搓而成即可。
不管是蝦餃還是燒賣,餡料里的配菜都很類似,都是豬肉、馬蹄、香菇、胡蘿卜,就連調料也差不多。唯一的區別就是里面蝦仁的比例了。
蝦餃的肉餡只是配菜,整粒整粒的鮮蝦才是真正的主角;而燒賣的餡料中則是加入了切碎的蝦仁,整個餡料中肉與蝦的味道渾然一體,巧奪天工。
葉陵也無需特地區分這兩種點心的餡料。他將所有原材料都剁得碎碎的,摻合在一起,然后就轉頭去撈溪水中的那個捕魚籃。
【系統提示:你獲得了河蟹x1、河蝦x5!皾O獵”技能經驗值+6!
【系統提示:由于你還未掌握“漁獵”技能,直接為你開啟“漁獵”技能。當經驗值填滿經驗條時,你將直接掌握該技能!
葉陵按照系統的提示,打開了自己的屬性面板,果然就看見在一大堆已經被點亮的生活技能最下方,有一個灰色的“漁獵”技能圖標。在圖標之后,還跟著一個長長的全空經驗條。
這就是《神圣之光》里,自帶技能的道具和裝備都特別受歡迎的原因。只要用得久,就能真正掌握那個技能。
當然了,這些道具和裝備也不是沒有限制的。就比如葉陵手上的捕魚藍耐久度只有10,用不了幾次就會報廢。再比如萊拉貝爾送他的法杖,上面附帶的技能所消耗的精力極高,一整天下來用不了幾次不說,只要一使用上面附帶的技能,就會直接扣減裝備的耐久度。
將捕魚籃重新丟回到水里,葉陵當場就將五只蝦處理完了。
切頭、去殼、將蝦線挑走。
只可惜這一次撈上來的蝦也太少了,葉陵來回捕了好幾遍,籃子都快要散架的時候,他才攢夠了制作一籠蝦餃和一籠燒賣所要用到的蝦仁。再多的,估計就得讓這捕魚木藍直接倒在工作崗位上。
這么一想,干脆作罷。
捏好外形的蝦餃和燒賣被放在蒸籠里,放進鍋中隔水蒸熟即可。
早茶里的老三樣,蝦餃燒賣糯米雞,葉陵手上沒有糯米這種原材料,所以只能復刻其中兩種,剩下的糯米雞恐怕得等亨格村里引種糯米以后才能制作烹飪。
而除了這老三樣以外,早茶里還有不少經典的茶點,是葉陵自己喜歡,目前也夠原材料制作的。
就比如蒸鳳爪、蒸腸粉、蘿卜糕、叉燒包等等。
只是這些茶點每一樣走的都是精細路線,葉陵以前一直沒機會制作。否則,這種茶點不管做出來多少,恐怕都喂不飽四周的那些人,葉陵自己更是撈不到一點吃頭。
想到卡曼和芬利爾也擁有同樣驚人的食量,葉陵頓時打了個寒顫,決定先做一些能夠讓他們填飽肚子的主食。
在早茶中,主食一般會選擇熬粥。但這粥葉陵以前在神都食堂里就已經烹飪過了,此時他決定挑戰一下更高的難度。
——他要做蒸腸粉,加兩顆蛋,加肉沫,加蝦加牛肉的那種。
“這還真是以前想也不敢想的豪華腸粉啊。”葉陵一邊感慨著,一邊取出了數種食材。
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