制曲的第一步，需要將所有被用作曲料的黃豆都先蒸熟。

　　在間桐櫻給出的資料里，原文是這樣描述的：“將黃豆放在水中浸泡2-4小時，洗凈瀝干，在蒸籠中蒸熟。為了保證成菌率，蒸料、水份、蒸煮時間等都要適當控制。黃豆要蒸到軟而不爛為上佳�！�

　　葉陵：？？？為什么每個字我好像都認識，但它們合起來以后我好像就完全不認識了呢。

　　葉陵決定將一切都交給烹飪技能。這制曲顯然不是葉陵自己在短時間只能就能熟練掌握的一項特殊技藝，只能祈求游戲的烹飪技能大發神威，一下子就將釀制醬油所需的霉菌給制作出來。

　　黃豆的浸泡和蒸煮都不算難。

　　在浸泡黃豆的時候，那邊的蠔油就已經完成了第一個熬煮的步驟了。

　　煮了大半小時的貝肉和蠔肉被葉陵毫不猶豫地撈了出來，放在一邊晾涼備用。而鍋里的湯汁則是加大火繼續煮，一直要將它煮到蒸發去一半水分，才算是完成第二步。

　　在這熬煮的時候，自然還是需要卡曼在旁不住進行猛男攪拌。反正卡曼對此似乎非常樂在其中，葉陵也就不去管他了。

　　卡曼自始至終都用一種看著神奇東西的眼神來看著自己面前的大鍋。那些貝肉剛開始熬湯的時候，可是散發出了一股讓人不太喜歡的腥味。可隨著時間的推移，那種濃烈的腥味居然慢慢地消失了。取而代之的，是一種說不出來的鮮甜味道，雖然并不濃郁，但至少已經不難聞了。

　　“這是準備喝的湯嗎？”卡曼一臉的期待。

　　“這……”葉陵猶豫了一下，還是解釋道：“這是以后燒菜用的調味料�！�

　　卡曼：？？？

　　繼續無視卡曼那迷茫的目光，葉陵將浸泡好的黃豆鋪到了蒸籠上。為了讓黃豆能蒸得更好，葉陵還在蒸籠底部和黃豆上層都分別鋪了一層紗布，然后再在紗布上灑上干凈的水。

　　再配合神奇的烹飪技能掌控火候，葉陵非常順利地就將黃豆蒸煮到了發曲所需的那種軟糯的狀態。別問，問就是烹飪技能實在太過神奇偉大，就連葉陵這樣的釀醬新手，都能輕松簡單地蒸煮出完美的黃豆料。

　　在煮好黃豆以后，這些黃豆就都被葉陵轉移到了一個竹編的容器中，慢慢放涼。等黃豆完全變涼以后，就該在黃豆上均勻撒上炒制得有些發黃的面粉和麥麩。葉陵伸手，將黃豆、面粉和麥麩都翻了一遍，以求這三種原材料在容器中混合均勻。

　　最后，再在這些原材料上鋪上一層稻草，這就算是完成了第一步準備工作了。

　　接下來，只要將這個容器放在適宜的溫度中，讓它發酵長菌，就算是制曲成功。

　　為了保證曲種能被制作出來，葉陵又補了一個烹飪技能。實際上，他自己也不知道釀醬是不是應該用烹飪技能，就……聊勝于無吧。

　　這邊蓋好了黃豆，那邊卡曼正在攪拌的蠔湯也已經燒去了不少。

　　葉陵過去看了看情況，將剛才涼放在一邊的貝肉和蠔肉全都剁碎成泥，重新加入到了湯里，繼續燉煮。

　　一般而言，其實蠔肉在取出來以后，是可以另作他吃的。但葉陵手上的生蠔其實并不多，更多的是一些名字各異的小貝殼。為了讓成品蠔油有足夠的鮮味，葉陵也只能是壓擠出貝肉中的所有鮮甜味道。

　　貝肉泥被加入到湯里去以后，整鍋湯的顏色頓時就變得更深了，成為一種非常接近牛奶顏色的奶白色。

　　這樣將貝肉泥湯大火煮沸三次以后，就可以將貝肉泥用紗布全都隔出來。

　　有了以前烹飪的經驗，葉陵早早地就在雜貨店里購買了足夠的紗布，此時用來充當過濾的器具可謂正正好。

　　過濾好的湯，已經可以算得上是正式的蠔油了，唯一的問題只不過是水分偏多了些而已。只要將這一大鍋湯熬剩只沾鍋底的一點，再加入食鹽和糖調味，它馬上就能化身成一款不太正宗的蠔油。

　　這已經是葉陵在游戲中目前簡陋的條件下所能制作出最好的蠔油了。他一邊指導著卡曼制作，一邊在心中暗暗發誓。日后等他在海上捕獵到那巨型殺人海蠔，他一定要用那玩意好好煉制一瓶蠔油。

　　……呃、如果是那玩意的話，說不定一個就能煉制一桶蠔油了呢……

　　在最后收尾的時候，葉陵還在醬汁里稍微加入了一點淀粉，讓它的質感可以變得更粘稠。這樣熬制出來的蠔油顏色是比較類似了，但由于生蠔本身數量不足，生蠔體內的那種膠質不夠，所以沒辦法形成特別粘稠的質感，讓葉陵總覺得有些怪怪的。添加完淀粉以后，蠔油就變得很像蠔油了。

　　醬油的釀制還需要時間來發酵，葉陵獲得了蠔油以后，迫不及待地就指揮著卡曼去洗了一把菜葉子。

　　他實在是太懷念蠔油炒生菜了。

　　無需其他配料與調料，在油鍋中炒香蒜粒以后，直接就將洗干凈的生菜倒入鍋中，翻到到菜葉子開始變軟的狀態，直接倒入蠔油翻炒均勻，確保菜葉子完全成熟即可。別說是調料了，甚至連水都不需要往里加一滴。

　　三五分鐘以后，蠔油炒生菜迅速做好。

　　葉陵將艾莉西婭和卡曼招呼過來試吃的時候，卡曼臉上還是一副極度不情愿的神情。

　　卡曼好像是看在葉陵這個主人的面子上，才小心翼翼地夾起菜葉子，緩緩咬了一口。

　　只是一口。

　　從來就是肉食動物的卡曼臉上猛然就露出了驚艷的神奇來。他又飛快地往嘴里塞了兩口生菜，這才露出了一種滿足來。

　　“好吃……太好吃了！沒想到葉子竟然也能這么好吃！”卡曼一臉被征丨丨服了的神情。

　　葉陵笑了笑，轉頭去看艾麗西婭，就發現小蘿莉捧著自己的小碗，居然小心翼翼地在用舌頭舔碗邊上的幾滴蠔油汁液。

　　那副乖巧又怯生生模樣，看得葉陵一陣心疼，趕緊給她碗里又夾了幾筷子生菜。

　　艾麗西婭抬頭，向葉陵露出了一個燦爛的笑容。

　　葉陵：……awsl……果然還是艾麗西婭最可愛……�。�！


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