第兩百九十三章 發(fā)現(xiàn)差距 自嘆不如
公孫昊走過去坐下后,便毫不隱瞞的開口跟于騫解釋了一下他進(jìn)來的過程。
于騫聽完,哈哈一笑道:“你啊,這是何必呢。馬爺在這的會員是公司性質(zhì)的,可以登記三個人,之前只用了兩個,你現(xiàn)在是第三個!”
公孫昊聽到于騫的解釋,才明白過來。原來馬都督已經(jīng)幫他把會員名額搞定了。
兩人聊了一會兒,公孫昊便給馬都督打了個電話報平安,聽到他已經(jīng)在馬會會所找到了于騫,對方便也沒多問,囑咐了兩句便掛了電話。
就在這時,一個帶著高高的白色廚師帽的人走了過來。
“請問您是公孫先生么?我是林大廚的朋友黃德維,這里的主廚之一,歡迎你光臨我們馬會所的帝都凱旋餐廳。”
聽到對方介紹是林書巍的朋友,公孫昊也趕緊起身跟對方打招呼。
黃德維又和于騫打了一個招呼之后,才禮貌的說道:“現(xiàn)在還是我的工作時間,就不能陪著兩位一起用餐了。但是,今天晚上的這頓請務(wù)必讓我來給你們安排。”
公孫昊也沒拒絕,既然林書巍已經(jīng)打過招呼安排好,他自然不需要太客氣。
開口謝過之后,黃德維便轉(zhuǎn)身回了后廚。
黃德維走后,于騫便開始給公孫昊介紹凱旋餐廳的特色。
“這馬會的餐廳,可謂臥虎藏龍,幾位主廚各有獨門絕技在身。剛才過來跟你打招呼的這為黃大廚,便是其中之一。”
“聽您和他剛才這意思,這馬會餐廳可不止一位主廚啊?”公孫昊問道。
“那可不,這里面可不光一間餐廳,我們現(xiàn)在坐的這帝都凱旋和另外一個幸運閣是繼承馬會傳統(tǒng)名號的兩間餐廳。
凱旋餐廳加上帝都二字,象征著不變的風(fēng)味從港省一直延伸到了帝都。
而幸運閣餐廳提供的是餐飲為名貴的港派粵式美饌,其特點是傳承了港省跑馬地會所著名的幸運閣餐廳之優(yōu)秀的出品特質(zhì)。
作為經(jīng)典粵菜餐廳,以鮑參翅肚、港式點心、老火燉湯、粵式小炒為主。
為了保證會所的高尚氣質(zhì),這里對服飾有著嚴(yán)格的要求,對于著裝潦草的會員都會被拒之門外。”
聽到這,公孫昊看了看自己今天的穿著。暗自慶幸道,還好這次出門自己特地拾掇了一下,要不然以自己在酒店的休閑穿衣風(fēng)格,估計大概率是要被拒之門外的。
想到這,公孫昊接著于騫的話匣子繼續(xù)問道:“那這帝都凱旋有什么特色?”
“這帝都凱旋啊,是這會所中提供純正帝都菜的旗艦餐廳,以各種內(nèi)地菜見長,讓口味成為最好的招牌為目標(biāo)的這里,將原汁原味的概念發(fā)揮得淋漓盡致。
面條是一絕!在面條吧那邊邊看廚子制作邊吃。”
說著于騫便指向公孫昊身后不遠(yuǎn)處的吧臺,只見吧臺后面,確實有一位廚師在現(xiàn)場制作拉面。
結(jié)合剛才于騫的介紹,和自己眼前現(xiàn)在看到的這些,公孫昊終于感覺到了自己酒店和這些真正的老牌頂級酒店之間的差距,光是餐廳這一項不知道就弱了多少。
又回想起之前看到的資料上介紹,馬會酒店不足百間的房間數(shù)量,公孫昊之前在大堂時心中的那一點點優(yōu)越感,頓時蕩然無存。
可能是習(xí)慣了大家一直的吹捧和肯定,以及對系統(tǒng)的豪橫的無腦信任,讓公孫昊一度覺得自己的酒店完全可以躋身國內(nèi)最一流的行列。
但進(jìn)入馬會會所這短短的時間內(nèi),他便看到了自己的不足。
見到他的面色有變,于騫開口問道:“怎么了這是?”
公孫昊也不隱瞞,直言不諱的說道:“自從新的那幾個小院起來以后,我一度覺得自己的酒店在國內(nèi)應(yīng)該能排得上號了。
但到這以后我才發(fā)現(xiàn),自己的其實差得還有點遠(yuǎn)呢。”
聽到公孫昊的回答,于騫笑道:“嗨,你跟這兒比,用得著嗎?人馬會成立多少年才做到如今這個地步,你那才多久?
再說了,你那硬件條件可一點不比這差。光說外面的風(fēng)景不知道甩了這多少條街。慢慢加油,我相信你以后一定能做到和馬會比肩的水準(zhǔn)。”
聽到于騫安慰的話,公孫昊心里才平衡了一些。
同時他也聽出來于騫話中的意思,自己真要跟這些老牌的頂級酒店相比的話,其實缺乏的就是那一份底蘊。
然而底蘊這種東西,完全是需要靠時間來積累的,光靠金錢還真不一定能堆得出來。
想通了這一點公孫昊也不再糾結(jié)這個問題,他打算好好利用這次機(jī)會。好好的感受一下這兒的服務(wù),以便回去做出相應(yīng)的改進(jìn)。
和于騫天南地北的聊了一會兒,菜便上桌了。
主菜是一道魚,服務(wù)生介紹這是大黃魚,制作方法用的是最經(jīng)典的清蒸。
服務(wù)生走后,公孫昊才小聲問道:“不是說是老帝都口味么?這黃魚不該是沿海的名菜么?”
于騫聽完笑著說道:“我原本倒是打算到這來請你吃帝都口味的,但是黃大廚說他安排的話,我估計是林大廚打過招呼吧。
我也算是沾了你的光,這東西可不容易吃到,等馬爺回來了,再帶你去別地吃正宗的老帝都口味。”
聽到于騫這解釋,公孫昊也不再糾結(jié),當(dāng)即便動筷開始吃了起來。
其間黃德維大廚還來過一次,詢問口味,這種區(qū)別對待讓鄰桌的客人都感覺有些驚訝。
過完飯,公孫昊特地謝過黃大廚之后,便在于騫的帶領(lǐng)下去辦理入住。
于騫也沒多留,相互留了聯(lián)系方式便轉(zhuǎn)身回去了。
回到房間的公孫昊并沒有直接開始查看室內(nèi)裝修這些。
而是呼喚出系統(tǒng)開始詢問。
“系統(tǒng),這馬會會所和我們鳳儀酒店差距有多大?”
半天沒有得到系統(tǒng)的答復(fù),公孫昊覺得可能是自己的問題太過抽象,他便換換了一個問法。
“系統(tǒng),這馬會會所投資了多少錢?”
【8個億】
系統(tǒng)這次的回答到是干凈利索。
得到這個回答后,公孫昊再對比自己酒店那幾千萬的投入,以及最后呈現(xiàn)的效果。
之前那種優(yōu)越感又稍稍的被拉回來了一丟丟。
想到這,他起身整理了一下衣服和自己的儀容,便打算好好逛逛這個號稱帝都沒有之一的頂級會所酒店!
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