晚飯時候，17道野生菌為主料的佳肴看讓眾人大開眼界。縱然是不缺野生菌吃的邱佟，也在暗暗咋舌，心想杞湖縣這個小地方還真是臥虎藏龍啊。這些菜中，有些野生菌的吃法就連他這個滇省人也是頭一次看見。

　　“昊子，你這個兄弟可以啊，這么豐富的野生菌做法，春城招待RB人的那些野生菌餐廳都沒有那么多花樣。”

　　邱佟的話說的不錯，作為滇省省會的春城，野生菌餐廳自然不會少，其中有一半都是被RB人養活的。那種高爾夫加野生菌一條龍的旅游套餐，是不少RB公司獎勵高管的標配。

　　尤其是松茸，這種被RB人幾位推崇的天然食材，在RB就是一個神話的存在，尤其是產自滇省香格里拉的松茸，那是站在世界頂端俯瞰眾生的存在。每年的第一顆松茸，往往都是被RB人以天價買走。

　　想到這，公孫昊的心中突然萌生了一個想法，不過現在自己還沒有實現的可能。他暗下決心，不久的將來一定要讓這個想法便成為現實。

　　本來介紹菜品的任務應該是由林大廚來完成，但是這頓不是他親手做的，所以這個任務就落到了羅惠瓊的頭上。哪知道第一次見到那么多名人的羅惠瓊突然怯場，把這個任務甩給了公孫昊。

　　公孫昊也無奈，多好的一個宣傳的機會，羅惠瓊怎么就那么輕易的放棄了呢。搖了搖頭，他便依次向大家介紹了起來。

　　“今天的野生菌宴一共十七道菜，分別是爆炒牛肝菌、雜菌黃燜雞、生煎松茸、雞油菌薈鱸魚、舂谷熟菌、韭菜花炒干巴菌、青頭菌蒸肉、干焙皮條菌、三菌刺身拼盤、小瓜燜凍菌、大紅菌老鴨湯、虎掌菌紅繞肉、紅燒黃煙頭、油炸雞樅……”

　　說完菜名，公孫昊明顯不想再這樣說下去，他等著捧哏者的出現，這樣也能多點趣味。本來他以為會是馬都督開口問的，沒想到卻被陳乾搶先開口道：“三菌刺身拼盤都是些什么野生菌，生吃你確定沒毒么？”

　　“分別是松茸、雞樅和羊肚菌。我確定沒毒，那么多人陪著大家一起呢。”

　　公孫昊說完，也不遲疑，直接動筷子拈起一片松茸刺身便放到自己的嘴里，假裝津津有味的吃了起來。

　　為什么要假裝呢，因為他個人口味偏重，不太喜歡松茸這種清單的鮮味。如果要是被其他人知道了他現在的想法，一定會公開抨擊他是牛嚼牡丹。

　　圖爾加朵聽到松茸的名字，頓時便兩眼放光的問道：“滇省的松茸可是非常出名的，我又一次在RB拍戲，片方就是用Shangri-la的松茸招待我們，據說介個不菲。”

　　公孫昊笑了笑，繼續解釋道：“松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。

　　松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生后必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力采集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。可以說每一支松茸的誕生都是造物的奇跡。”

　　這段介紹說完，馬都督這些懂行的便開始動手品嘗松茸的鮮美。見還有人在遲疑，公孫昊繼續煽風點火：“松茸的壽命極短，子實體從出土到成熟，一般只需要7天時間，子實體成熟48小時后，松茸會迅速衰老，把體內的營養反哺給松樹的根系和土壤，自身營養十不存一。

　　所以現在大家所看到的這種7—9的精品松茸，是最適合做刺身的規格。目前松茸還沒有辦法實現人工種植，所有松茸都是純天然野生的，這是大自然給我們的饋贈。”

　　此話一出，就算再小心的那一位，也不再遲疑，開始動筷品嘗。

　　“公孫，這個舂谷熟菌好辣，但是好好吃，你能不能給我們介紹一下。”蕭雨喝了一口水，緩解了一下口中的辛辣，忙不迭的問道。

　　“谷熟菌學名松乳菇，又稱黃谷熟、早谷菌。它生長在松樹林，冬瓜樹等闊葉林地上，尤以初秋稻谷成熟之時最多，故稱谷熟菌。其含有豐富的氨基酸和微量元素，還含有非常高的抗癌活性物質。

　　這道菜的的話是用新鮮的谷熟菌干焙以后，用新鮮糊辣椒、花生等配料一起用石臼舂制而成。”

　　“這還能抗癌？”朱淺草驚訝的問道。

　　正當公孫昊不知道怎么接話的時候，林書巍開口了：“野生菌里面的氨基酸含量很高，普遍都具有抗癌的功效。尤其是松茸里面的一種被稱為松茸淳的物質，更是抗癌的神器。”

　　有了林書巍的這個“官方認證”，大家都不在矜持，開始大快朵頤起來。

　　“好吃！”

　　“美味！”

　　這些不加任何修飾的詞匯，似乎更能真實的體現大家對這桌宴席的感官。

　　“小公孫，這個青頭菌蒸肉很有意思啊。不管是造型還是口味，在我這都能被評得上一流了。不過就是這分量……”

　　馬都督還沒說完，公孫昊速度向師小龍使了一個眼色，然后開口說道：“放心，大家今天放開吃，管夠！”

　　“平時給沒有這種機會啊，就連我這個滇省人都是第一次吃野生菌能吃那么盡興的。”邱佟隨聲附和道。

　　一直沒說話的高安文此時開口道：“小公孫，給我們介紹一下做這餐宴席的廚師吧，都讓我們認識認識。”

　　公孫昊心想高爺的交際手段也不是凡人，一句話就讓羅惠瓊重新成為了今晚的焦點。

　　事已至此，羅惠瓊也不可能再拒絕了，整理了一下廚師服，走到桌前向大家鞠躬表示感謝，想說點什么卻又因為緊張開不了口。

　　公孫昊趕緊幫腔道：“這位是羅惠瓊大廚，我們杞湖縣老南街餐廳的創始人，各位今晚吃到的這些佳肴，一半以上的都是羅大廚的自創菜式。”

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　　有了公孫昊的開場，羅惠瓊也不那么緊張了，對著眾人開始侃侃而談。

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