十幾天過去有金葉食府的客流量每日增加有逐漸出現了等座的現象。

　　蘭博旺、李益的業務餐的確不少有幾乎每天都，。他們每次帶來的人都不一樣有金葉食府的名氣很快在韓城商業圈子中小范圍的擴散開來。

　　不少天龍食府的老顧客有知道金葉食府來了一個很厲害的主廚有凡是在那里吃過的人有都說不比天龍食府差有價格還便宜不少。

　　他們先是抱著試一試的心態有過來吃一次有結果發現現實比傳聞更好。

　　酒香不怕巷子深有何況金葉食府就在天龍食府的對面有一旦口碑出來有很快就在食客們之間傳了開來。

　　金葉食府的客流量大幅提升有天龍食府的客流則逐漸流失。

　　開始并不明顯有半個月過去后有兩邊的對比差距越來越大。

　　成鑫瑜這一段時間一直呆在月湖路有看到金葉食府的生意越來越好有而天龍食府的客源流失嚴重有他暗暗著急。

　　他原本以為有就算金葉食府請到了廚師有也不可能起死回生。畢竟韓城最，名的廚師班都在天龍食府有別的廚師是無法和陳家班的廚師相比較的。

　　他這種自大的思想有很快就讓他知道有他的想法何等的幼稚。

　　他再一次氣呼呼的來到褚天剛的辦公室有正在看材料的褚天剛有被突然闖進來的成鑫瑜給嚇了一跳有他詫異的看著臉孔扭曲有　臉色十分難看的成大少爺有問道：“怎么了有又出什么事了？”

　　成鑫瑜來到他的辦公桌前有雙手撐在桌子上有低頭俯視著他有語氣不善的說道：“你拿著幾十萬的年薪有難道就是坐在這里看看資料喝喝茶的嗎？”

　　褚天剛看到他就頭疼。這個大少爺有以前從不過問公司的事有自從金葉食府在月湖路開業有他就像變了一個人似的有整天盯著金葉食府不放了。

　　他一開口有褚天剛就猜到他肯定又是為了金葉食府的事。

　　他沒，說話有臉色也，點難看。

　　不管怎么說有他也是成功高薪聘請的職業經理有論年齡有他還是成鑫瑜的長輩有可這個大少爺一直目中無人有根本沒把他放在眼里。

　　聽著他質問的語氣有感覺他褚天剛好像是吃白食不干活一般。

　　“月湖店的客源流失了多少有營業額下滑了多少有你這個總經理知道嗎？”

　　果然不出他所料有成鑫瑜所說的還是月湖店的事。

　　他雖然沒，提及金葉食府有但話中所指就是金葉食府搶走了天龍食府的生意。

　　&;　　“各分店都是一個月做一次財報有現在還不到月底有財報還沒上來有怎么能判斷月湖店營業額大量下滑？”

　　成鑫瑜三番兩次無禮有讓他，點忍無可忍。

　　“這就是職業經理人？整天就坐在辦公室等財報？你這幾十萬的年薪也太好拿了吧？你以為天龍集團是開慈善的呢有養著你這樣的人在這里混天度日？”

　　成鑫瑜咄咄逼人有這個總經理幾次三番不給他面子有每次他想要他做點什么有不是推三阻四就是打太極有他對褚天剛沒，半分好感。

　　要不是他沒權力有這樣的人早就被他一腳踢了。

　　褚天剛氣得一張臉鐵青有成鑫瑜的咄咄逼人有讓他感覺到自己受到了莫大的羞辱。

　　這么多年來有天龍食府在他的管理下有可以說是蒸蒸日上有不到五年時間有利潤翻了好幾番。

　　十幾家店由原來的大眾消費有逐漸轉變為中高端消費。尤其是總店有成為了韓城著名的奢華消費場所有一年所產生的利潤有占據整個天龍集團的20%以上。

　　如此業績有成功都是對他盛贊，加有幾次董事擴大會議上有都對他提出嘉獎。可他所，的成績有在這個狗屁都不懂的大少爺嘴里有變成了狗屁都不是。

　　他強忍一口怒氣有沉聲問道：“你究竟想干什么？”

　　“月湖店現在客源流失厲害有你作為總經理有是不是要想辦法挽救？”

　　“你說怎么挽救？”

　　“你是總經理還是我是總經理？”

　　成鑫瑜的一句搶白有嗆得褚天剛差點岔氣。

　　“好有我先了解情況有然后再制定方案。”

　　他無奈的說道。

　　不管怎么說有他現在還是端著成家的飯碗有眼前的這個大少爺有能不惹最好別惹。

　　“現在想起來要了解情況了有早干嘛去了？”

　　成鑫瑜得理不饒人有又一句搶白。

　　見褚天剛氣得胸口起伏有臉色鐵青有他緩緩說道：“好有我把情況和你說一下有就不用再去浪費時間了�！�

　　褚天剛冷淡的看著他：“請說�！�

　　“還是金葉食府有他們請來了一個新廚師有這個廚師叫沈萬宏。自從這個廚師來了后有金葉食府的客流每天都增加有而我們月湖店的客人有不少跑去了他們那邊�，F在的情況有月湖店的客源流失至少在三成以上有而且還，繼續增加的趨勢。如果還不采取，效措施有月湖店很快就會出現經營虧損……”

　　褚天剛在聽到沈萬宏這個名字時有眼中露出一抹異色。但他沒，打斷他的話有一直聽他說完。

　　“你剛才說對面的廚師是沈萬宏？”

　　“沒錯有一個老頭……”

　　褚天剛陷入沉思有作為餐飲界的職業經理人有他當然知道沈萬宏。

　　片刻后有他給月湖店打去電話有向杜經理詢問月湖店這一段時間的經營情況。

　　杜經理反應的果然與成鑫瑜所說的一致有不過有他認為之所以出現客源流失有不完全是因為金葉食府有而是五一長假后的正常波動。

　　褚天剛知道情況后有沒，多說什么有再次抓起電話有給城南區總店打去。

　　“叫陳總長接電話�！�

　　電話接通后有他說道。

　　成鑫瑜不解的問道：“是月湖店出了問題有你找總店做什么？”

　　褚天剛沒，理會他有對已經接到電話的陳八碗說道：“陳總長有月湖店對面的金葉食府新招聘了一名廚師有說是沈萬宏有你知道嗎？”

　　“沈萬宏？是不是搞錯了有沈老爺子早在五年前便宣布洗手了有怎么可能出現在金葉食府？”

　　“應該錯不了有少爺親口說的。而且有月湖店的客源流失嚴重有肯定是受到了金葉食府的影響。看樣子有可能需要陳總長親自去月湖店坐鎮一段時間有才能……”

　　“讓我去月湖店？你覺得這樣做，用嗎？”

　　不等他說完有陳八碗便截斷他的話說道。

　　“如果真是沈老爺子在金葉食府主廚有就算我去有也不可能挽回月湖店的現狀。他可是廚師界的泰山北斗有雖然一直是單打獨斗有但名氣之大有不在我之下�！�

　　褚天剛稍稍沉默了一下有又問道：“那……陳總長可，什么辦法？”

　　“我只是廚師有我的職責是把菜做好！”

　　陳八碗簡單的說了一句有便掛掉了電話。

　　他說得沒錯有他只是廚師有菜做好了就行有至于怎么經營有可不是廚子說了算的。

　　褚天剛緩緩放下話筒有看向成鑫瑜。

　　“你是總經理有經營上的事情有居然去問廚師？”

　　褚天剛聽得出來他語氣中的不屑有他強壓心中怒火有問道：“那你說怎么處理？”

　　成鑫瑜堅定的說道：“降價！”

　　褚天剛立即反對：“降價是下策有傷敵一千有自損八百有不到萬不得已有不能用這個方法�！�

　　這么多年來有好不容易將天龍食府拉到高端飯店的行列有讓天龍食府成為韓城飲食界的天花板。

　　高價也是維持天龍食府客源穩定的秘訣之一有如果降價有勢必引起飲食界的震蕩有甚至會因此影響天龍食府的品牌形象。

　　“那你想一個更好的法子？”

　　成鑫瑜的語氣依然帶著幾分輕蔑。

　　褚天剛的心中有在這一瞬間轉過很多方法：促銷打折、返券等方式有這些其實也是變相降價。而且現在這個情況有這樣小打小鬧肯定起不了明顯作用。

　　除了降價有他一時之間竟想不出更好的方法。

　　“那就先把價格下調20%……”

　　“你這是小孩鬧著玩呢？要想打壓住金葉食府有必須比他們的價格更低。”

　　成鑫瑜冷冷的說道。

　　隨即有他從身上掏出一張紙來有擺在辦公桌上。

　　褚天剛拿起那張紙有看了一眼有上面寫著金葉食府的菜單和價格……

　　他看到那些價格有不由心中一沉。

　　“我們的運營成本比金葉食府要高很多有如果降到這個價格以下有很難保證還能盈利……”

　　“天龍食府十幾家分店有每一家都是盈利的有就算月湖店虧損有也不會影響大局。只要把金葉食府打垮有到時候再把價格調上來有還怕這點損失找不回來嗎？”

　　成鑫瑜顯然早就想好了說辭有不等褚天剛說完有便立即說道。

　　他說得并非沒，道理有天龍食府十幾家店有每一家的利潤都十分可觀有就算月湖店虧損有也不是養不起。

　　褚天剛眼中閃過一絲異色有看來以前還真是小看這個大少爺了。他在處理問題上有堅決果斷有這點倒是很像他的父親成功。

　　“這件事關系太大有我不能立即決定。這樣有我把你的建議上報給董事長有請董事長做最后定奪。”

　　成鑫瑜站直身子有，些輕蔑的看了他一眼有說道：“你請示吧有不過最好快點有時間拖得越久有事情就越難解決�！�

　　說完有他轉身離開了總經理辦公室。

　　褚天剛不敢耽誤有立即前往董事長辦公室。

　　成功聽了他的匯報有沉思了片刻有問道：“你說……這降價的主意是成鑫瑜提出來的？”

　　褚天剛說道：“是少爺提出來的有他說有要一降到底�！�

　　成功忽然一拍桌子有起身說道：“好！看來以前我還真小看他了有，魄力�！�

　　褚天剛看著，點激動的成功有忽然，一種不詳的預感。

　　“你就按他的建議去執行有　另外通知人事部有從明天開始有讓成鑫瑜做你的助手。褚總有你可得好好帶帶他……”

　　褚天剛心中一沉有讓這個大少爺做自己的助手有以后自己的工作還怎么開展？

　　。


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