第四十五章 餐廳諸事
新的一周開始后,夏蘇安排耿志遠(yuǎn)和王強(qiáng)跟葉守豐一起參與尿素裝置的設(shè)計(jì)工作。
葉守豐作為專業(yè)負(fù)責(zé)人和主項(xiàng)負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)提出一次條件,完成流程圖、設(shè)備布置圖和設(shè)備表等主要設(shè)計(jì)文件。耿志遠(yuǎn)和王強(qiáng)則幫著完成配管圖和土建二次條件。
尿素主裝置是一個(gè)三十米高的六層框架結(jié)構(gòu),底層布置有進(jìn)出合成塔的高壓泵,一二層配管由葉守豐負(fù)責(zé)。耿志遠(yuǎn)分到了三、四層。王強(qiáng)負(fù)責(zé)五到六層配管。
十三萬噸尿素裝置采用的是水溶液全循環(huán)法工藝,是國內(nèi)成熟的通用設(shè)計(jì),雖然也有局部改進(jìn),但總體變化不大。所以葉守豐讓耿志遠(yuǎn)和王強(qiáng)照著紀(jì)縣尿素項(xiàng)目圖紙畫到計(jì)算機(jī)上,再由他統(tǒng)一改正。
紀(jì)縣尿素圖紙依舊為手工繪制,耿志遠(yuǎn)和王強(qiáng)實(shí)際相當(dāng)于照著藍(lán)圖用CAD描圖,所以雖然工作量比較大依然進(jìn)展迅速。四月中旬兩個(gè)人差不多畫完了配管圖,葉守豐便帶著他倆一根管道接一根管道設(shè)計(jì)管道材料。
水溶液全循環(huán)法尿素工藝高壓部分操作壓力為20MPa(G),不能用普通鋼管標(biāo)準(zhǔn),采用的是根據(jù)前蘇聯(lián)標(biāo)準(zhǔn)制定的H標(biāo)準(zhǔn)高壓管道材料。
H標(biāo)準(zhǔn)包括管道、彎頭、三通、法蘭和透鏡墊等一系列管道用件,令耿志遠(yuǎn)稱奇的是,H標(biāo)準(zhǔn)的高壓法蘭連接方式竟然不是焊接,而是不可思議的螺紋連接。要知道正常螺紋法蘭僅用在低壓水管上,承受幾百公斤壓力的高壓管道竟然用的是螺紋法蘭,這讓他驚奇不已。
H標(biāo)準(zhǔn)中的墊片也不是中低壓那種非金屬墊片或金屬纏繞墊片,而是全金屬做的透鏡墊,有的透鏡墊還帶有單或雙引出,用以連接儀表和小口徑管道。
幾根管道干下來,耿志遠(yuǎn)和王強(qiáng)很快掌握了H標(biāo)準(zhǔn)使用方法,后續(xù)管道材料統(tǒng)計(jì)速度便快了起來。尿素項(xiàng)目進(jìn)度催得緊,沒白沒黑忙起來就忘記了時(shí)間。上次跟女友分別后,耿志遠(yuǎn)已經(jīng)接近三個(gè)多星期沒有跟魏曉見面。相思難解下,借著周末時(shí)間魏曉又一次趕到省城探望男友。
周五晚上六點(diǎn)多,耿志遠(yuǎn)在火車站接到魏曉后,二十多天沒見面的一對(duì)戀人立刻手拉手緊緊牽在了一起。大庭廣眾之下,魏曉不好意思撲到男友懷里,只能瞪著一雙閃亮的眸子死死盯住心上人看個(gè)不夠。
耿志遠(yuǎn)也是心潮澎湃,恨不得抱住女友狠狠親上一頓,可惜環(huán)境不允許,他只能回報(bào)以熱切的目光。
上了公交車坐在了一起,魏曉靠在男友肩膀上問道:“去你單位還是直接去賓館?”
“既不去我單位,也不去賓館。”耿志遠(yuǎn)注視著女友嬌美的臉龐溫柔道:“今天龐冬請(qǐng)客,咱們?nèi)デ鼗淳萍遥麄円呀?jīng)在那兒等著咱了。”
“龐冬是誰?”好不容易見到男友,魏曉只想跟他單獨(dú)膩在一起,不想見其他陌生人,聽到他這么安排略有些生氣。
耿志遠(yuǎn)忙解釋道:“和我一年進(jìn)院的同事,也是好哥們。今天晚上我們有事商量,所以湊在一起吃個(gè)飯。”
“什么事不能等到上班再說?”魏曉嘟著嘴不滿道。
耿志遠(yuǎn)察覺到女友鬧起了情緒,湊到她耳邊悄聲道:“他想跟我和另一個(gè)伙計(jì)一塊開個(gè)餐館,所以今晚得見面商量一下。”
“開餐館?”魏曉蹙起眉頭道:“那得投多少錢?”
“不知道呢,所以碰頭商量一下。”耿志遠(yuǎn)安慰道:“這錢是投資,投進(jìn)去會(huì)有效益,比存銀行利息高多了。”
“開餐館可不是個(gè)簡(jiǎn)單事,麻煩得很,說不定會(huì)賠呢。咱還得買房子,手頭的錢怎么用,你可得想好了。”魏曉忍住氣道。
“放心!”耿志遠(yuǎn)摟住她的肩頭寬慰道:“我會(huì)量力而行,要是掙了錢咱不就可以買個(gè)大點(diǎn)的房子嗎?”
“嗯,那好吧。”盡管不情愿,魏曉倒不至于傻到打擊男友干事創(chuàng)業(yè)的積極性。反正自己的心已經(jīng)屬于這個(gè)男人,只要心上人高興,晚點(diǎn)買房子她也沒什么可抱怨。
龐冬今晚除了請(qǐng)耿志遠(yuǎn)外,還叫來了于慶賀。耿志遠(yuǎn)在外現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)的大半年的時(shí)間里,龐冬和于慶賀交往甚密,關(guān)系已經(jīng)不差于他跟耿志遠(yuǎn),所以也邀請(qǐng)了于慶賀入伙。
耿志遠(yuǎn)帶著魏曉趕到秦淮酒家時(shí),龐冬和女友王瑾及于慶賀早已經(jīng)等候多時(shí)。見到魏曉后,龐冬等人暗自驚詫她的絕色。龐冬心道:“老耿這個(gè)女朋友,真人比照片還漂亮,找我那空姐同學(xué)強(qiáng)多了,這家伙艷福不淺呀!”
王瑾生得嬌小玲瓏,姿色上比魏曉差了許多。留著一頭齊耳短發(fā)的她清爽潑辣,外表像極了一個(gè)假小子,跟龐冬很有幾分夫妻相。
自來熟的王瑾很快便和魏曉成了朋友,兩個(gè)女人湊到一邊嘰嘰喳喳說個(gè)不停,耿志遠(yuǎn)等三人趁機(jī)商量起了正事。
“老耿,老于,我是這么想的……”龐冬開門見山道:“咱們?nèi)齻(gè)人合伙湊十萬股本開店,你們覺得怎么樣?”
“十萬!?”耿志遠(yuǎn)瞅了瞅于慶賀,點(diǎn)頭道:“我沒什么問題。”
“我也沒問題。”于慶賀道:“十萬怎么分呢?我出多少?”
股份占比牽扯到出資和收益,還關(guān)系到將來的話語權(quán)。龐冬眼珠一轉(zhuǎn)道:“咱先說說各人的最大能力,我最多能出五萬。”
耿志遠(yuǎn)微一沉思,咬牙道:“我最多能拿出三萬。”
“那我就出兩萬。”于慶賀接口道。
“那咱就這么定了。”龐冬暗自松了口氣,臨來之時(shí)王瑾一直提醒他,一定要當(dāng)大股東,否則將來說了不算可就麻煩了。所以龐冬張口就搶先占下了一半股份,另外兩個(gè)伙計(jì)再怎么弄也超不過他。
“股份的事咱定好了,接著咱定店名。”龐冬道:“咱得多定幾個(gè),萬一工商注冊(cè)的時(shí)候有重名的,咱也好改。”
“咱們是三個(gè)人合伙,當(dāng)年劉關(guān)張?zhí)覉@三結(jié)義,咱就取名桃園如何?”耿志遠(yuǎn)徐徐道。
“桃園!?”龐冬和于慶賀拍手道:“好!這個(gè)名字好!”
龐冬笑道:“我最小,那我就是張飛張翼德!”
于慶賀是75年的,自知比耿志遠(yuǎn)要小,做了一個(gè)捋胡須的手勢(shì)道:“我比老耿小,那我就當(dāng)關(guān)羽關(guān)云長(zhǎng)。”
耿志遠(yuǎn)見他倆玩心四起,笑道:“趕緊再多想幾個(gè)名字吧,別關(guān)羽張飛了,解決不了問題。”
龐冬見他板起了臉,攤手道:“老耿就是太嚴(yán)肅了,開個(gè)玩笑樂一樂嘛。我們倆都把你當(dāng)大哥了,你還不節(jié)就著小弟點(diǎn)?”
“我想起一個(gè)名字。”于慶賀突然興奮道:“咱們就叫三義,怎么樣?”
耿志遠(yuǎn)沉思道:“不好。三義諧音散義,不吉利。三人為眾,不如叫眾義如何?”
“眾義!?”龐冬和于慶賀面面相覷,倆人豎起大拇指道:“老耿,還是你有文化,說出來一套一套的。我們倆服你了。”
暫定下店名,三個(gè)人接著商量餐飲特色。龐冬道:“八大菜系,咱是主打川菜、魯菜、湘菜、粵菜?還是本幫菜?”
“我一直在琢磨咱們干什么最合適。”耿志遠(yuǎn)沉吟道:“我表叔經(jīng)營(yíng)著一家魯菜館,據(jù)他講,餐館經(jīng)營(yíng)的好壞主要在于廚師,因?yàn)轭櫩忘c(diǎn)的菜是廚師做出來的,廚師的手藝高低就是這個(gè)餐館的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”
“對(duì)!你說得對(duì)。”龐冬和于慶賀對(duì)餐飲業(yè)并沒有深入了解,對(duì)里面的道行知道的不多,聽他說的在理紛紛點(diǎn)頭稱是。
“咱們這點(diǎn)本錢請(qǐng)不起有名的大廚,再加上咱仨第一次進(jìn)入餐飲行業(yè),想干好不賠錢恐怕不能走八大菜系的路子。”耿志遠(yuǎn)緩緩搖頭道。
龐冬皺眉道:“那咱們主打什么菜?”
“要不……咱們弄燒烤?”于慶賀建議道:“燒烤技術(shù)含量低,不至于讓廚師們拿住咱。”
耿志遠(yuǎn)笑道:“燒烤是個(gè)不錯(cuò)的主意,但是冬天怎么辦?冬天可沒人吃燒烤。”
“也是……”于慶賀想了想是這個(gè)道理,頓時(shí)有些氣餒。
“燒烤我們做是可以做。”耿志遠(yuǎn)輕拍桌子道:“咱們夏天主打燒烤,冬天則主打火鍋。”
“火鍋!?”龐冬皺眉道:“咱們這兒火鍋店可不少,想要把顧客招引來得有特色,要不然人家可不來。”
“有呀!咱有特色!”耿志遠(yuǎn)躊躇滿志道:“過年時(shí)我跟我弟弟商量過,他女朋友家就是重慶開連鎖火鍋店的,可以供給咱們特色渝香鍋底。咱們就主打渝香特色火鍋。”
“這主意好!”龐冬和于慶賀連連點(diǎn)頭,王瑾在旁忽道:“照耿大哥這么一說,咱們不如直接叫渝香餐廳怎么樣?”
“好主意!”耿志遠(yuǎn)一伸大拇指贊道:“王瑾妹子真是個(gè)賢內(nèi)助!”
王瑾被夸的滿臉通紅,摟著魏曉胳膊道:“姐姐,你看耿大哥真會(huì)夸人。”
魏曉瞪了耿志遠(yuǎn)一眼,笑道:“他這家伙就喜歡奉承女孩子。”
沒想到魏曉連王瑾的醋都吃,耿志遠(yuǎn)趕緊收回眼神,心神守一默不作聲。于慶賀仰著腦袋忽道:“好像有一家餐廳叫什么渝香?”
龐冬點(diǎn)頭道:“我也有點(diǎn)印象,這名字好像已經(jīng)有了。”
耿志遠(yuǎn)冷笑道:“那咱就叫渝湘,再不行就叫渝湘鄂,或者湘渝、川香渝,有的是這類名字可起。”
“哎呀!老耿,你真是個(gè)天才!”龐冬、于慶賀、王瑾佩服的五體投地,論起文化底蘊(yùn)來,耿志遠(yuǎn)可比他們?nèi)齻(gè)強(qiáng)得太多了。
飯菜上來后,幾個(gè)人邊吃邊聊,又定下了選址和招人的事。三人商定由龐冬出面辦理工商注冊(cè)等手續(xù),餐廳具體經(jīng)營(yíng)由尚處于待業(yè)的王瑾負(fù)責(zé),由她擔(dān)任餐廳經(jīng)理。
諸事即定,幾個(gè)人暢快美餐一頓后方才各自告別離去。
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