第十五章好炭出爐
招弟沒(méi)吃過(guò)這么香的雞,以前他打到雞都是毛拔光了,內(nèi)臟掏一掏,插一根棍子,支起一堆火,直接就開(kāi)烤了,每次都是烤得焦黑苦澀,雞肉的香味除了里面沒(méi)焦的地方能?chē)L得到,其他的地方一點(diǎn)都沒(méi)有雞肉的鮮味,每次大塊而焦黑的肉都便宜黑鼻。
梁川做的烤雞,外面有一股淡淡的泥土地的清香,里面的肉絲毫沒(méi)有燒焦,肉質(zhì)不但緊致而且鮮嫩無(wú)比,油脂滑而不膩,只需要一撮鹽巴,吃在嘴里爽嫩可口,配著香甜的米飯,讓人食指大動(dòng),那飯一口接著一口,塞滿(mǎn)了一嘴然后再就一口肉香,真是人間一大享受。
招弟一口飯一口肉,這是他這輩子吃過(guò)的最香最溫馨的一頓飯。
藝娘不由得對(duì)梁川刮目相看,這難道是因禍得福,原來(lái)也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)和自己一起這么多年的梁川會(huì)這一手。
招弟吃得滿(mǎn)臉都是,那樣子跟幾輩子沒(méi)吃過(guò)雞肉一樣,看得梁川暗自心驚,這得餓了多久啊,吃相比自己還難看。一邊吃嘴里吐字不清地還一邊叫著:“哥。。你。。這。。雞。。。太。。吃了!”
梁川實(shí)在看不下去,罵道:“慢點(diǎn)吃,別跟餓死鬼投胎一樣,看看你那點(diǎn)出息,不就一只雞嘛,以后還有更好多好吃的。”
招弟餓怕了,不為所動(dòng),但是聽(tīng)到梁川說(shuō)還有更好吃的,兩只眼睛像餓狼一樣,泛著綠光道:“哥,回頭我再去山上打野味來(lái),以前的都白瞎了,這才是人吃的啊啊啊啊!!!”
招弟一連蹦出好幾個(gè)啊啊啊,惹得梁川和藝娘哈哈大笑,藝娘心情稍稍平復(fù)了,笑罵道:“你還笑人家呢,你不想想昨天晚上你自己那個(gè)吃相,還好意思笑話(huà)人家招弟?”
梁川撓撓自己的后腦勺,有嗎?
這一頓飯吃得很長(zhǎng)很香,梁川自己也是第一次在這個(gè)世界里吃肉,一吃就是是這么香的野味,這哪怕是后世也很難吃到這樣天然的美味,原汁原味的雞肉香,加上那提純度不高的粗鹽,讓人回味無(wú)窮。
吃罷飯,藝娘在收拾,骨頭什么的扔給黑鼻吃,梁川和招弟一起去看炭爐的成果如何。
炭爐因?yàn)閹讉(gè)小洞都封了起來(lái),里面沒(méi)有氧氣也就沒(méi)辦法繼續(xù)燃燒了,封上不一會(huì)兒里面的火就熄滅了,溫度慢慢地也就降了下來(lái),用手去觸摸表面,因?yàn)槎欤瑹崃苛魇Ш芸欤瑴囟然疽呀?jīng)沒(méi)了,有點(diǎn)冷冰冰的質(zhì)感。
梁川看著這土錐,心里也沒(méi)個(gè)底!
成了幾個(gè)人以后生活都有保障,失敗了還得另謀生路!一頓飯的功夫,應(yīng)該差不多了,梁川也不知道里面什么情況,自己拿來(lái)一把鐵耙筑了一把,沒(méi)有筑太深,怕筑壞里面的炭,然后把土輕輕地扒掉,因?yàn)槔锩娴奶咳紵饋?lái)溫度很高,這些泥燒得都硬化得相當(dāng)厲害了,扒起來(lái)有點(diǎn)小吃力。
不過(guò)耐心處理還是漸漸地所有的的泥都被清掉了,堆到旁邊。清理完了外面的土,里面的部分的炭都蒙著一層土灰,看不清炭怎么樣。梁川伸手隔空撩了撩沒(méi)什么溫度了,再將手小心翼翼地放到炭表面去觸摸一下,仔細(xì)確認(rèn)完全冷卻了以后,才讓招弟將木炭清理出來(lái),放到一旁!
“招弟啊,你可得慢點(diǎn),這些寶貝金貴著哩!受不的一點(diǎn)壓碰,知道嗎!”
“我知道啦,放心,我吃飽了,手就不會(huì)抖,力道控制得住!”
招弟用嘴吹走了表面的灰,一嘴下去搞得灰頭土臉的。炭上的灰還有土吹沒(méi)了,露出來(lái)就是烏金發(fā)亮的木炭,雖然沒(méi)有照明的工具,月光下木炭的烏金發(fā)亮的質(zhì)地還是一清二楚!
招弟興奮地喊到:“三個(gè)你看,真的燒成木炭了,好漂亮啊!跟自己燒得炭不一樣啊!”
這些柴原本就是生長(zhǎng)幾十上百年的原生林,木材本身的密度很大,哪怕是燒成炭,炭的體積也沒(méi)有縮水多少!一塊一快的體積碩大而且飽滿(mǎn),整整齊齊地碼在一起!梁川看著招弟一塊塊木炭被清理出來(lái),整齊的碼放在屋后面的屋檐下,剛剛放進(jìn)去的將近一百斤木頭,這燒出來(lái)的差不多也有三十來(lái)斤!按照現(xiàn)在市面上的價(jià)格,這三十斤炭差不多也能賣(mài)個(gè)大幾百文錢(qián),梁川心里感慨萬(wàn)千,這燒炭的手藝弄出來(lái)滿(mǎn)山的薪柴隨便采,燒出來(lái)都是錢(qián)啊,不用再擔(dān)心沒(méi)吃的沒(méi)用的啦,這下應(yīng)該是不愁沒(méi)有門(mén)路活下去了!
梁川把這個(gè)消息告訴藝娘,藝娘跑過(guò)來(lái)看梁川燒出來(lái)的炭,確實(shí)跟她灶臺(tái)里燒出來(lái)的不一樣,灶臺(tái)里的都發(fā)白了,也不經(jīng)燒,不知道這黑溜溜的炭能燒多久!“三哥,這炭一塊能燒多久啊?”藝娘問(wèn)道。
梁川自己也不知道:“呃。。這個(gè)我不知道,今天才出的第一爐炭,晚上我們?cè)囼?yàn)一下效果怎么樣就知道啦!”
是夜,藝娘給招弟拿來(lái)一些稻草鋪在煙臺(tái)旁邊,家里找來(lái)找去也沒(méi)找到另一床被子,山腳下夜里還是很冷的,藝娘一直擔(dān)心晚上招弟睡覺(jué)會(huì)受凍。招弟一直說(shuō)沒(méi)事啊,“這邊挨著灶臺(tái),里面的火一直燒著,這樣就夠暖和啦,我以前外面經(jīng)常隨便找個(gè)地方就直接睡了,哪里還敢奢望有被子啊!”
梁川神秘兮兮地說(shuō)道:“招弟啊,三個(gè)說(shuō)過(guò)不會(huì)讓你挨餓受凍就要做到,你去把門(mén)口那個(gè)泥盆搬到自己屋去,去!”
招弟搬來(lái)泥盆,梁川從灶肚里拿來(lái)一根正燒得通紅的柴火,放到盆子里,再把自己燒出來(lái)的炭添在上面,火逐漸將炭煨紅,一盆炭從剛開(kāi)始的烏黑發(fā)亮慢慢變成紅白相間,白花花的好像銀子一樣,炭上面因?yàn)闇囟裙饩(xiàn)的折射稍稍變得扭曲。
屋子里的溫度隨著炭火的越來(lái)越旺盛也越來(lái)越高,這房子本身就不大,現(xiàn)在呆在屋子里面,就像開(kāi)了暖氣一樣,衣服穿得多,甚至還會(huì)出汗!
招弟樂(lè)得呵呵傻笑,對(duì)著梁川到道:“三哥,沒(méi)想到我還有這命啊,以前大冬天指定晚上就被凍死在哪里了,現(xiàn)在跟著你睡覺(jué)還有這待遇!這東西一般只有大戶(hù)才用得上你知道嗎,這玩意可不便宜啊!”
梁川問(wèn)道:“這玩意很貴嗎,為什么大戶(hù)才用得上!”
招弟回答道:“貴呀!一斤要二十來(lái)文錢(qián)呢,你別看我們這里山多樹(shù)多,葫蘆山里野豬老虎什么都有,進(jìn)山打柴被蛇咬更是喝水吃飯一樣平常!再說(shuō)我們鳳山會(huì)燒這個(gè)的沒(méi)有,所以?xún)r(jià)格不便宜啊!尋常燒飯撿的炭沒(méi)我們這些這么漂亮,燒死來(lái)煙多味道大,沒(méi)人買(mǎi)。。官府也不允許私自打柴燒炭!”
梁川一聽(tīng)招弟跟他說(shuō)的,心頭一緊,問(wèn)道:“官府不讓砍柴?為什么?那怎么燒飯!”
招弟說(shuō)道:“官家有皇命說(shuō)不可以隨便上山采薪,如果能隨便采,山早就光了,但是我們興化不一樣,我們這山多地少,能種糧食的土地還不夠用,山上障多獸多,上山打柴有時(shí)候是褲襠上別著腦袋的活。這養(yǎng)活人要土地,要柴燒,有時(shí)候官府反倒鼓勵(lì)進(jìn)山多打柴拓荒,真的是奇怪得很!”
梁川細(xì)細(xì)一想就通了其中的關(guān)節(jié),北宋的時(shí)候北方的游牧民族經(jīng)常會(huì)南下,開(kāi)封府又什么關(guān)卡天險(xiǎn)可以守護(hù),政府只能依托大自然這茂密的叢林來(lái)做屏障,阻擋北方的鐵騎。
南方就不同了,宋代這時(shí)候雖然經(jīng)歷了永嘉之亂和安史之亂后的兩次人口大遷移,但是人口大部分僅僅從黃河流域遷到長(zhǎng)江流域,長(zhǎng)江流域以南的廣大地區(qū)還是處于未開(kāi)發(fā)的原始狀態(tài),人地矛盾逼著百姓去和大自然爭(zhēng)地,對(duì)于林木資源的管控也就沒(méi)那么嚴(yán)格,再說(shuō)山高皇帝遠(yuǎn),哪怕是縣太老爺離鳳山這鄉(xiāng)下都有好幾十里路,又沒(méi)有衛(wèi)星監(jiān)控,山就是全禿嚕皮了,也沒(méi)人知道怎么回事!
這年代沒(méi)有環(huán)保的概念,砍樹(shù)打點(diǎn)柴解決一下民生不是挺好的!
這柴沒(méi)燒直接去賣(mài)一斤也就兩三文錢(qián),現(xiàn)在,燒成炭直接翻了十倍,就是十斤炭也就出了三四斤左右的炭,產(chǎn)量低了一點(diǎn),不過(guò)這有什么所謂呢,山上的柴多的跟米一樣,又沒(méi)什么人砍,自己偷偷砍一點(diǎn)來(lái)燒炭,到時(shí)候再種上去不就完了!
炭火將招弟住的小破屋子溫度弄得越來(lái)越溫暖,招弟躺在茅草上就睡了,黑鼻蜷在旁邊,也不會(huì)亂叫亂動(dòng),安靜得很。屋子里沒(méi)一會(huì)兒就傳過(guò)來(lái)了招弟的呼嚕聲。
梁川和藝娘也爬上床,梁川抱著藝娘,實(shí)在憋不住了就問(wèn)她:“藝娘,我能不能問(wèn)你一個(gè)問(wèn)題。。”藝娘輕聲回答道:“你要問(wèn)什么?”
梁川實(shí)在不好意思開(kāi)口,但又覺(jué)得奇怪,心里憋不住:“藝娘,咱們成親多久啦?”藝娘一聽(tīng)他問(wèn)這個(gè)問(wèn)題,就知道他接下來(lái)要問(wèn)什么,小粉拳重重地錘了一下梁川的胸口,怒罵道:“你要死啊!成親多久你不知道!別以為我不知道你要問(wèn)什么!你以前自己身子不行不要怨我!”
藝娘沒(méi)想到梁川完全跟變了一個(gè)人一樣,以前人也是孔武有力,就是那方面永遠(yuǎn)跟一只沉睡的毛蟲(chóng)一樣,軟綿綿的從來(lái)用不上,所以幾年來(lái),藝娘一直都是處子之身!
梁川竟然反過(guò)來(lái)問(wèn)她怎么還是處子之身,氣得她粉拳亂打,其實(shí)梁川這次遭遇不測(cè),整個(gè)人跟換了一個(gè)人一樣,性格不說(shuō),就身體方面,昏迷的時(shí)候起,二弟每天早上準(zhǔn)時(shí)雄起,把被子撐得老高!天天如此,昨天更是差點(diǎn)要了她的命。。。
梁川聽(tīng)藝娘這么說(shuō),原來(lái)是自己原來(lái)的主人身子不行。。白白讓小美人受了這么多年的活人罪!但是現(xiàn)在自己身懷神器,身體是原來(lái)的人的,難道這小兄弟不也應(yīng)該是原來(lái)的主人的嗎。。好奇怪。。
梁川對(duì)藝娘道:“好啦藝娘,我沒(méi)有別的意思啦,你不要亂想啦。早點(diǎn)睡,晚上起來(lái)看看,那炭火什么時(shí)候燒完,給它添一點(diǎn),不然招弟可會(huì)被凍死。”
藝娘氣還沒(méi)消,怨里怨氣地回道:“知道啦,你睡吧,等等我起來(lái)添。”
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