“陳大師陳大師，那我的呢？”廖老板也跟著學(xué)習(xí)上了。
陳大師同樣也是點(diǎn)了點(diǎn)頭，對于三個(gè)人的評價(jià)，是大相徑庭的。
“接下來是第二種材料，這道材料，就要稍微難一點(diǎn)了，力道的掌控上，一定要拿捏好，不然很難達(dá)到效果的。”
陳大師一面說著一面示范。
眾人開始跟著學(xué)習(xí)。
很快，第二道材料也制作完成了。
這一次只有陸天賜一個(gè)人跟上了速度，其他三個(gè)人，還在使勁地研磨著。
“奇怪，我這怎么磨顆粒還是這么大啊。”
“我的更奇怪，直接成粉塵了。”
“我的豆子都沒完全搗碎呢。”
三個(gè)人的情況，都是比較慘不忍睹的。
唯有陸天賜，研磨出來的細(xì)粉，和陳大師的一模一樣。
“幾位，這種豆子對力道的掌握十分嚴(yán)格，輕了，豆子無法黏開，重了，容易攆成粉塵。各位都是將軍，相信很快就能掌握好的。”
“我就不在這上面耽擱時(shí)間了，咱們繼續(xù)往下進(jìn)行。”
接下來的行程，基本上就是陳大師和陸天賜兩個(gè)人在做了，邵虎、楚勛和廖老板在第四道的時(shí)候，就完全被甩開了。
陳大師并未等他們，他只需要陸天賜能跟得上速度就行。
兩個(gè)小時(shí)后。
三十六種豆子全部研磨完成，陸天賜和陳大師，幾乎是同時(shí)放下器皿的。
陳大師將陸天賜所研磨的細(xì)粉看了一遍，笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，“不錯(cuò)，全部達(dá)標(biāo)。”
再看邵虎、楚勛和廖老板他們，一個(gè)個(gè)手忙腳亂的。
陳大師也沒管他們，繼續(xù)教陸天賜下一道工序。
這道牡丹羹，必須是對廚藝有一定深造的人才可能學(xué)會。
像邵虎他們這些門外漢，光是鉆研這些材料的準(zhǔn)備就得花費(fèi)好些時(shí)間。
陳大師可沒時(shí)間跟他們浪費(fèi)。
第二道工序，便是將這些研磨好的粉末，按照一定的比重進(jìn)行搭配。
每一種粉末，也就取幾毫克的重量。
多一分毫少一分毫都不行。
“這是我寫的每種材料所需的重量，要制作這道牡丹羹，需得將這些東西牢牢地記在心中。”
陸天賜接過那張單子，細(xì)細(xì)地看了一遍，便將所有的內(nèi)容都記住了。
“好了，可以開始了。”
陳大師不由得驚嘆，“陸將軍已經(jīng)全部記住了？”
陸天賜沒有解釋，而是直接背了起來，“黃豆0.03克，黑米0.05克……”
三十六種，全部正確。
這讓陳大師欣喜不已！
他帶過這么多的學(xué)生，嫌少有人能像陸天賜這樣，只看一遍，便能將內(nèi)容全部記住的。
“不錯(cuò)不錯(cuò)！來，咱們繼續(xù)！”
記住了每種材料所需的重量，接下來就是稱重了。
因?yàn)槊糠N材料都是幾毫克的量，對于稱重的把握，也是十分講究的。
陳大師做一個(gè)，陸天賜學(xué)一個(gè)。
速度上始終跟的緊緊的。
陳大師這邊忙完了，陸天賜正好也跟著結(jié)束了。
所有的東西集合完畢之后，還要整體稱重一下，以保證不會有差錯(cuò)。
陸天賜的總重量和陳大師的總總量，分毫不差！
“啪啪啪……”
這一幕，贏得在場眾人的一致歡呼。
“好，咱們接下來進(jìn)行第三道工序！”
陳大師現(xiàn)在是越來越興奮了，因?yàn)椋�他在陸天賜身上看到了不同于以往的一種希望。
以往的那九十九名學(xué)員，哪怕天賦再高的，也做不到像陸天賜這樣，一絲一毫都不差的。
就算能做到，也是需要不斷地驗(yàn)證和實(shí)驗(yàn)去調(diào)整的，但陸天賜呢，一次性記住了所有的配方，一次性就調(diào)配到位。
要不是知道他是戰(zhàn)神，陳大師都要懷疑，他是不是美食界的神了。
第三道工序，是將輔料做調(diào)整。
輔料的數(shù)量，更是夸張，足足有一百多種。
但是，每一種，只取零點(diǎn)幾毫克的重量。
有的需要切成頭發(fā)絲一樣的細(xì)絲，有的需要切成米粒一樣的小丁，有的需要搗成肉泥一樣的……
陳大師做什么，陸天賜就跟著學(xué)什么。
一直將陳大師跟的緊緊的。
且，他的每一道工序，都能達(dá)到陳大師的要求。
邵虎、楚勛和廖老板已經(jīng)完全放棄了，此刻就站在一邊，觀賞著這場視覺盛宴。
這些輔料的準(zhǔn)備，足足花了六個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
接下來，是最主要的原材料的準(zhǔn)備。
牡丹花瓣的處理。
牡丹羹，最重要的取材，就在這牡丹花瓣上。
當(dāng)然，這些陳大師事先儲備好的牡丹花瓣，都是經(jīng)過他精挑細(xì)選的。
他一邊給陸天賜講解著對于挑選牡丹花瓣的要點(diǎn)，一邊教陸天賜怎樣處理這些花瓣。
這也是所有步驟里面最難最講究的，陸天賜聽的也是非常認(rèn)真。
一直忙到晚上，這牡丹花瓣的處理，還沒有完成。
邵虎、楚勛、廖老板的肚子，相繼“咕嚕嚕”地叫了起來。
眾人這才察覺，原來不知不覺間，竟然已經(jīng)過去十多個(gè)小時(shí)的時(shí)間了。
陳大師和陸天賜，卻好像完全忘記了時(shí)間的存在，兩個(gè)人都是無比地投入其中。
要知道，今天一天邵虎和楚勛可是吃的最多的。
他們都餓了，陳大師和陸天賜，能不餓嗎？
但他們二人看上去卻一點(diǎn)餓的感覺也沒有，這也太讓人佩服了！
果然，制作這道牡丹羹，不僅僅是需要又廚藝方面的天賦，還需要耐力、體力、耐心等等……
這一一般人，還真是掌握不來。
二人都不曾離去，他們這些人，自然也是不好走的了。
凌晨三點(diǎn)。
牡丹花瓣的處理，終于完成了。
經(jīng)過處理后的牡丹花瓣，嬌艷欲滴、花瓣上帶著經(jīng)營剔透的水珠，宛若春雨后的美景一樣，看著就讓人賞心悅目。
而且，花瓣上飄散著的淡淡的清香，讓人神清氣爽，仿佛連饑餓感都快要忘記了。
二十個(gè)小時(shí)的時(shí)間，制作出這幾片絕美的花瓣來，值！太值了！
前期的準(zhǔn)備工作結(jié)束，接下來，就是復(fù)雜的烹飪時(shí)間了。
烹飪的時(shí)候，需要的時(shí)間更長。
陳大師一般會在這個(gè)時(shí)間里，稍作休息，吃點(diǎn)東西。


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