第三百三十九章 火龍與烤肉
推開(kāi)這類(lèi)似酒吧裝飾的餐廳,一片熱鬧的場(chǎng)景迎面而來(lái)。
空氣中混雜著烤肉的香辛料味,炭火燃燒的些許煙味,客人們身上的汗水味,還有些許香水的味道混入其中。
這樣的空氣對(duì)鼻子靈感無(wú)比的露莉亞可謂暴擊,這位黑貓魔女身后的尾巴陡然豎起來(lái),快速用袖口蓋住鼻子,然后靜止在餐廳門(mén)前,直到洛蘭希爾走上來(lái),才跟在她后面小步的進(jìn)去。
因?yàn)槭菆?zhí)掌風(fēng)的魔女,洛蘭希爾身側(cè)環(huán)繞著微弱的氣流,可以輕松將空氣中的異味過(guò)濾凈化,跟在這位白貓一般的少女旁,就能獲得同樣的清新體驗(yàn)。
“呼,這下好受了點(diǎn)。”挽著洛蘭希爾的胳膊,露莉亞用手扇了扇鼻前的空氣,然后才用好奇的眼睛打量這餐廳的環(huán)境。
因?yàn)榻袢帐侵苣韵啾韧找獰狒[一些,即便是中午,也有不少客人在這里,他們不少是法爾弗納的工人或者衛(wèi)兵,還有一些是當(dāng)?shù)氐纳特満褪止I(yè)人員,偶爾還能看到幾位其他地域來(lái)此旅行的人。
大部分都是男人,除了洛蘭希爾和露莉亞外只有兩位年輕的女子,看樣子都是法師,和同門(mén)的學(xué)徒一起過(guò)來(lái)的。
這些人三三兩兩的坐在厚實(shí)的木桌旁,大口的喝著啤酒,偶爾有錢(qián)的,才會(huì)點(diǎn)一杯進(jìn)口的精靈佳釀。
相比人類(lèi)釀造的酒水,精靈的佳釀口感更好,當(dāng)然也更貴,歷來(lái)是精靈們對(duì)外的強(qiáng)力出口商品,這點(diǎn)少女在森林就見(jiàn)識(shí)過(guò)。
那些精靈總是很有耐心和閑暇的去研究各種水果,糧食,使用不同方式釀造的口味,如果遇上愛(ài)好這塊的精靈,甚至能和你說(shuō)上三天三夜,每次都是不同口味的釀造方法和訣竅。
“中午好,兩位~要吃點(diǎn)什么呢,今天的特色菜是‘冰原象烤肉’。”
在兩位少女進(jìn)門(mén)后不久,店員就小步的走了過(guò)來(lái)。
“聽(tīng)起來(lái)不錯(cuò),要吃這個(gè)嗎?”洛蘭希爾問(wèn)身旁的這位黑貓魔女。
“好。”她先是答應(yīng),然后又有些好奇的問(wèn),“還有其他特色菜嗎?”
“其他也是有的,不過(guò)今天供應(yīng)的是‘冰原象烤肉’,每天的東西不一樣,所以您每天來(lái)就能吃到不同的美食了。”
“這個(gè)好~”露莉亞輕快的拍了拍手指,就在店員繼續(xù)詢問(wèn)需要什么配菜的時(shí)候,餐廳后面?zhèn)鱽?lái)一陣呼哧的火焰噴吐聲,即便在室內(nèi),都能感到一股熱量溢來(lái),讓面部溫暖,發(fā)絲輕微飄起。
“嚯,今天老大又開(kāi)始烤肉了,客人是第一次來(lái)嗎,如果是可以去后面觀看哦,絕對(duì)是難得的體驗(yàn)。”聽(tīng)到屋后傳來(lái)一陣吆喝和歡呼聲,這位店員興奮的和兩位少女介紹。
“真的,那我們?nèi)タ纯础!闭f(shuō)完,露莉亞就拉著洛蘭希爾迫不及待的走向后面。
穿過(guò)不長(zhǎng)的走廊,直通后面的熾紅光亮就在視野中映滿,等到火光稍微弱點(diǎn)的時(shí)候,旁人才看清后院的全貌。
這處餐廳的后面是一處懸空的山崖,而一只巨大的赤鱗火龍就在山崖下,它那龐大的體型,僅僅是抬起脖子站立,頭顱就超過(guò)餐廳的高度。
山崖前的空地上擺放著一塊平整的火山巖,此刻那火龍正微張嘴巴,噴出濃郁而熾烈的火焰,不斷的烘烤著火山巖上的面的肉塊,空氣中泛起一陣誘人的肉香。
那塊肉雖然相比火龍不大,但也有五米多寬,小半米厚,其中肥瘦皆有,還有切開(kāi)的骨頭,在火焰中由暗紅迅速變白,然后有慢慢轉(zhuǎn)為焦黃,油脂溢出,沸騰著散發(fā)出悅耳的滋滋聲響。
“這面可以了。”在火龍將肉烘烤了小一陣后,旁邊一位健壯無(wú)比的男子大聲喊道。
聽(tīng)到他的呼喊省,那只火龍才意猶未盡的停止噴火,然后晃了晃脖子,那赤紅的鱗片在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光,看的出來(lái)這只火龍很是健康和年輕。
待火焰散去后,那位男子才拿起一旁有如門(mén)板的特大巨劍,一劍插入肉和石板的縫隙中,然后猛的抬起,寬大的肉片在空中翻騰而起,帶來(lái)騰騰的白氣和肉香,牢牢的吸引著在場(chǎng)觀看的眼神,隨后那肉片再次落下,猛地貼在石板上,換了一面朝上。
“好了!”
隨后,那位曾經(jīng)是龍騎士的男人后退幾步,讓開(kāi)空間,火龍?jiān)俅螄娀稹?br />
耀眼的熾烈火焰呼哧的涌出,然后將整塊肉片覆蓋,隨后火焰又慢慢穩(wěn)定下來(lái),那赤紅的粒子均勻而富有韻律的覆蓋在肉片的每一個(gè)角落。
肉片上的水分被快速蒸發(fā),表面變得干燥,然后其中的蛋白質(zhì)和糖類(lèi)開(kāi)始發(fā)生奇妙的‘美拉德’反應(yīng),分子開(kāi)始縮合、聚合、環(huán)化合等,然后生成醛類(lèi)、酮類(lèi)、醇類(lèi)、胺類(lèi)、酮醛類(lèi)等物質(zhì),伴隨著糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的分解,一種誘人的香味開(kāi)始溢散。
火焰的高溫粒子繼續(xù)深入肉片的內(nèi)部,將熱量滲透入冰原象堅(jiān)韌的肉質(zhì)內(nèi),而與此同時(shí),表面的肉慢慢變得焦黃,微末的部分開(kāi)始碳化。如此的焦脆又會(huì)給肉片帶來(lái)另一種別樣的口感,使其與內(nèi)部的味道口感層次分明,更加誘人。
在烘烤的過(guò)程中,那位揮舞巨劍的龍騎士將劍插入一旁準(zhǔn)備的巨桶中,然后傾斜帶出,其中棕褐色的木屑碎末就連帶飛出,落入那火焰中。
來(lái)自南境森林的黑松木屑在火焰中迅速燃燒然后升騰,這些還帶著微弱水分的木屑在燃燒中泛起騰騰的白氣,松木燃燒時(shí)分解的木脂素分子在火焰中轉(zhuǎn)化為更小的粒子,其中的丁香酚和愈創(chuàng)木酚則融入水蒸氣中,被火焰粒子帶向肉片表面的油脂,糅合在一起,產(chǎn)生一種醉人的煙熏香味。
它并不濃烈,反而帶有一種樹(shù)脂般的清香,稍微中和了油脂的香味,使其更加可口,這步結(jié)束后,火龍也在那位龍騎士的命令下停止了噴焰,以防止繼續(xù)的高溫使得這股香味和口感被破壞。
這樣烤肉的最主要步驟便完成了,之后就是根據(jù)不同客人的需要,撒上不同的香料和配菜的時(shí)候。
望著那依然滋滋冒油的石板,露莉亞這位貓之魔女早已變得呆立不動(dòng),似乎整個(gè)人生受到了一種更高層次的沖擊。
“原來(lái),烤肉也可以這樣厲害……”看她那眼眸中閃亮的神色,就差冒出星星撲上去了。
在一旁眾人期待的目光中,那位龍騎士走上前,巨劍一劃,輕松的切開(kāi)一半烤肉,然后一旁早有準(zhǔn)備的店員則提著木桶盛裝鋪料倒上這塊肉片上,用木鏟快速的抹平,一種刺激的辣味便溢散開(kāi)來(lái)。
“這是?”露莉亞不解的看著,但很快她就知道這是為什么了。
那位龍騎士用劍將肉片挑起,直接扔向了那只火龍,然后被后者一口咬下,在口中細(xì)嚼慢咽的品嘗起來(lái)。看它那享受的模樣,似乎很滿意今日的杰作。
分給伙伴應(yīng)有的報(bào)酬之后,那位龍騎士用劍將剩下的一半劃為均勻的小塊,然后由店員們一一用盤(pán)子盛起,端到前面的餐桌上。
“兩位小姐的的那份也準(zhǔn)備好了,請(qǐng)跟我來(lái)。”之前那位店員看兩位少女依然好奇的看著店內(nèi)的忙碌,笑著走過(guò)來(lái)招呼。
“好的。”洛蘭希爾拉著身旁的依依不舍的露莉亞走到餐廳前面,不久一盤(pán)冒著熱氣的巨大烤肉就端到的兩位少女的身前,一旁還擺好了各種輔料,如孜然,辣椒,鹽粒,香辛料等等,可由兩人自由選擇添加。
“不知道兩位是喜好什么口味呢,如果不清楚我們這邊也提供推薦的搭配,幫您撒上。”
“那就麻煩你了。”洛蘭希爾和露莉亞都是第一次來(lái),所以干脆讓店員來(lái)幫忙搭配。
“好的。”隨后那位店員就迅速而熟練的拿起各種瓶瓶罐罐,在兩人面前迅速而均勻的撒好。
“趁著熱量還未消散,此刻就是最佳的食用時(shí)候,還請(qǐng)兩位享用。”之后他慢慢退下。
看著桌前那一米來(lái)寬的烤肉,其中肉片中的纖維依然展露著冰原象那特有的堅(jiān)韌,粗狂而野蠻,香味帶著絲絲蒸汽,不斷的引誘著鼻子。
“不行了,我實(shí)在忍不住了。”露莉亞伸出手,隨后瞬間劃過(guò),那肉片就被分成整齊的小塊落入她身前的盤(pán)子里,很快就被叉起扔入口中。
“呼,好燙!”這位黑貓魔女的舌頭似乎也和貓一般,很是敏感,不耐高溫,發(fā)出驚呼,然后不斷地吹氣,這才慢慢吃下這塊烤肉。
“嗚嗚,T_T……”吃完后這只黑貓就忍不住要哭出來(lái)。
“怎么了,是不好吃嗎?”洛蘭希爾剛切下一塊,放在盤(pán)子里還沒(méi)吃。
“不是,是太好吃了,以后要是吃不到該怎么辦……”
“那個(gè)大個(gè)子和火龍最多只能活幾百年,嗚嗚嗚,好可憐……”也不知道這位魔女是在可憐對(duì)方還是自己,洛蘭希爾倒是放下心來(lái),慢慢感受口中這塊依然發(fā)燙而熾烈的烤肉,那富含魔力的熱量似乎要格外悠長(zhǎng)一些,后勁十足。
先是略帶焦脆的外層,那令人刺激和產(chǎn)生快感的香料使得口水快速分泌,之后就是略帶嚼勁的肉層,在撕裂肉質(zhì)的過(guò)程中,那溢出的油脂和纖維在舌頭和牙齒中又產(chǎn)生新的味道和口感,最后才是里層較為柔軟的肉質(zhì),這里似乎依然殘留著些許冰原象那在荒原大地上跋涉前行的蒼涼和粗狂,堅(jiān)韌而溫度略低,混著口腔中的香辛料,迸發(fā)出最后一層沖擊。
僅僅一塊肉片,就有三種完全不同的體驗(yàn),而且層次分明,最后混在一起又格外悠長(zhǎng),令人回味和贊嘆。
果然,很好吃呀。
雖然以前早就聽(tīng)說(shuō)過(guò)這家店的大名,但這一次來(lái),洛蘭希爾才深深明白這種美食的神奇魅力。
難怪那位龍騎士連職位也不要了,執(zhí)意到去追求美食,看來(lái)他確實(shí)找到了前所未有的道路,令人贊嘆。
慢慢享用完這小塊肉片時(shí),洛蘭希爾抬頭一看,身旁的露莉亞早就吃完了,真不知道她究極是在怎么做到的,在保持優(yōu)雅而小口的享用的時(shí)候,又做到如此快速,讓旁人毫無(wú)覺(jué)察。
這位黑貓吃完后立馬跳起,小步輕躍般的跑到前臺(tái),即刻又預(yù)定了下一塊烤肉的份。
那只冰原象很大,今天估計(jì)要烤到晚上,才會(huì)用完。
“今天哪里也不去了,就在這里吃烤肉吧,洛蘭。”雖然是建議,但洛蘭希爾明白,這位黑貓是止不住饞了。
“好好好,今天就在這里吧。”少女也露出快樂(lè)的輕笑。
兩人站在那山崖上,有如觀看巨大的挖掘機(jī)轟鳴工作的人般,看著那更為巨大的紅龍肆意的揮灑著火焰,將那一塊塊肉,烘烤成型。
這個(gè)過(guò)程在兩人的眼中由陌生慢慢變得熟悉,然后又帶著某種韻律和魔力,似乎讓人百看不厭,很是解壓和放松。
粗獷,野蠻,生的,帶著血腥味的肉片,在那火焰中,慢慢濾去血水的腥味,粗獷難咬的肉質(zhì)逐漸膨脹,而有略帶彎曲,那油脂慢慢溢出,而纖維也隨之松軟,散發(fā)出騰騰的白氣和香味。
從毫無(wú)規(guī)律的粗獷略帶寒氣的生肉,到香氣四溢,而富含油脂規(guī)律切割的肉塊,一次次的由無(wú)序到有序,不成型到規(guī)則而美味,世界似乎展現(xiàn)了另一種特殊的魅力,如果用東方的話來(lái)講,有如隱隱合乎于道。
這種明晰可見(jiàn),符合理智、視覺(jué)、嗅覺(jué)的過(guò)程享受讓人為之沉迷,甚至可以說(shuō)那一人一龍并不是在工作,而是在享受著這每一份每一秒。
或許這樣的狀態(tài)普通人無(wú)法覺(jué)察或體會(huì),但對(duì)于兩位敏感的超凡的魔女而言,她們并不會(huì)將此忽略,這也是為何兩人明明是魔女,卻能甘愿的花上時(shí)間,僅僅是站在一旁看他們烤肉。
當(dāng)技藝精進(jìn)到如此地步后,你似乎能覺(jué)察到其中一絲一毫的變化,并了然于胸,那種對(duì)細(xì)節(jié)的把握和掌控,帶給人一種難以想象的成就感和滿足,從而又繼續(xù)催使著你不斷前進(jìn),越好越快,越快越好,直到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的將所有人甩下,達(dá)到一種前所未有的嶄新境界。
這個(gè)時(shí)候,技藝不再單單是一種謀生的工具,它似乎成為了你生命中的光,帶給你無(wú)窮的希翼和期待,照亮其他陰暗的角落,撫平那在生命中受挫的陰影,自卑,傷口等,還帶來(lái)收入,乃至尊敬等諸多副產(chǎn)物。
所以,今晚要來(lái)份烤肉嗎?(笑
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