鹵煮張哪里知道孫小滿除了嫁衣，能穿就這一身衣裳，還是劉氏細心，拿出一身看不出顏色的舊衣裳對孫小滿說：“小滿妹妹，要是不嫌棄穿姐姐的吧。那地方一不留神就把衣服弄臟了。”

　　孫小滿見她也是一身舊衣，趕緊去了屋子里換上劉氏給她的衣服，出來后，劉氏遞給她一只大竹籃，對她說：“走吧妹子，咱去收豬下水。”

　　鹵煮張背著個麻袋片走在前頭，劉氏和孫小滿各挎一只大竹籃跟在后頭。她們走出槐樹胡同一路向南。路上劉氏跟她說：“妹妹，咱們鎮子上一共四個豬肉攤，三家都是找城南的屠夫宰殺，只有一家自己殺來自己賣。我和你姐夫每天先去收三副豬下水，然后再去胖子李那，他不光把自己殺的豬下水給咱留著，要是臨近村的屠夫有剩下的豬下水，他也收過來一起賣給咱。”

　　清晨的青堆子鎮，空氣中都是露水的味道，白日里繁華的街道，此時家家門戶緊閉，只有零星幾家早點攤子正在忙著生火開灶，再過半個時辰，吃早飯的客人就該到了。

　　走過鎮中心，他們往南走，鹵煮張偶爾和劉氏說句話，大多時候都是劉氏在和孫小滿介紹鎮上的鋪子。

　　比如四海樓是鎮上最大的酒樓，每日里賓客滿座，劉氏用著憧憬的口氣對孫小滿說：“妹子，姐姐有時候想，什么時候有錢能去四海樓吃頓上等席面這輩子就沒白過啦。”

　　“上等席面要多少錢，得不少吧。”孫小滿和她搭著話。

　　“可不是，一頓得十幾兩，聽說更貴的也有。姐姐我干一整年也掙不上人家一桌席面錢，更不用說去吃了，也就想想罷了。”

　　兩人邊說邊走，也不覺得累，很快就到了城南的朱屠戶家。

　　朱屠戶家已經是一副熱鬧場面，不少開飯館的人來買豬肉，等到開飯館的人買走了他們需要的量后，剩下的朱屠戶才會賣給肉販，由肉販拿到集上來賣。

　　鹵煮張一見朱屠戶高聲打著招呼：“朱大哥，生意興隆啊！”

　　朱屠戶剛給一個肉販分完肉，看到鹵煮張來了，熱情地招呼著：“張兄弟來啦，進屋去找你嫂子，豬下水都給你弄好了，就等你來拿啦。”

　　劉氏也笑著和朱屠戶打了招呼領著孫小滿一起進了屋子。

　　朱屠戶的家因為常年殺豬，屋子里彌漫著一股子血腥加上豬糞的味道，孫小滿一進去就算有心里準備，也忍不住干嘔了一聲。

　　“對不住啊，朱大姐，我這小妹子頭回來不適應。”劉氏抱歉地對朱屠戶的媳婦說。

　　朱屠戶家的正在屋里吃早飯，嘴里嚼著豬尾巴吃得正歡，看見是劉氏來了，笑著說：“俺家味道確實大了些。沒事，多來兩次就習慣了。”她看到了孫小滿，問劉氏道：“這是你妹子，我咋從沒見過？”

　　“害，這是我新認的小妹子，也住槐樹胡同。她一個人過日子，我就讓她來幫幫我。”劉氏麻利地接過來朱屠戶家的用紙包好的下水，放到了朱屠戶背著的麻袋里。

　　“姐姐，大骨有嗎。”劉氏問。

　　“早就給你留著啦。”朱屠戶家的又拿出了半筐子豬骨棒，劉氏讓孫小滿搭把手，把豬骨棒放到兩個籃子里。

　　孫小滿忍著胃里的難受，用手抓著大骨棒往籃子里放，骨棒剔得很干凈，但是上邊難免殘留著筋膜和半干的豬血，滑膩膩的感覺，讓孫小滿的胃更加難受。

　　劉氏看她臉色蒼白，對她說：“妹子，去外頭透透氣吧，剩下的我來干，以后你適應了就好了。”

　　孫小滿已經忍到了極限，聽她這么一說用手捂住嘴就往外跑，手上的血腥糊了自己一嘴，剛到了院外，就扶著院墻大吐特吐起來。

　　早上吃的鹵煮和粥都吐了出來，孫小滿才覺得胃舒服了點。

　　等她給自己收拾干凈，鹵煮張背著麻袋從朱屠戶的院子里走出來，劉氏左右手各挎一個竹籃跟在后邊。

　　她關心地問孫小滿：“妹子，咋樣啦？”

　　孫小滿勉強笑著說：“姐姐，我沒事了，咱走吧。”說著拿過劉氏手里的一只竹籃，跟著鹵煮張往前走。

　　這一籃子豬骨可不輕快，約莫能有十斤。

　　她問劉氏：“姐姐，大骨是買來做什么的？”

　　劉氏也不藏私，笑著說：“大骨用來熬鹵煮的湯底，熬完的骨頭上的肉剔下來醬一醬也能賣個好價錢。”

　　又往南走了盞茶時間，孫小滿看到這里有一間破草房，鹵煮張在這里站了下來。越往南走房子越破舊，到了這里，破草房也不顯得突兀了。

　　一個大胖子光著上身，正往草房前邊的案子上掛肉，看到鹵煮張他們過來，臉上堆滿了笑：“老張，今天來得晚啦，大骨已經讓鄰居買啦。豬下水今天我殺了一頭，又收了2副，一共3副。剛才賣出去2副，剩下那副你要嗎，60文？”

　　劉氏上前大著嗓門兒道：“胖子李，你咋那么不講究，大骨俺們每天都收，你咋還給賣了！再說人家朱屠戶都賣50文一副，你怎么還賣上60文啦！”

　　“嘿嘿！”胖子李絲毫不惱，笑哈哈地說：“大嬸，買賣買賣，價高者得，人家出的價錢高我當然就賣了。這副豬下水也是看你們老主顧了，你要是不買，一會兒也賣出去了。”

　　劉氏還待說什么，鹵煮張拉住她說：“別和他磨了，趕緊付了錢，咱好回家準備。”

　　劉氏憤憤地掏出六十文，使勁瞪了胖子李幾眼。

　　胖子李笑哈哈地把豬下水分成兩堆，放到劉氏和孫小滿的籃子里。

　　孫小滿的籃子差不多二十多斤，她把籃子挎在了肩膀上，靠著肩膀的力氣扛著往回走。

　　回去的路上，劉氏不停氣地罵著胖子李，聽她的意思胖子李做生意不講究不是一次兩次了，因為口碑不好，所以主顧也少。要不是朱屠戶家殺的豬不夠，鹵煮張才不會去他那里拿貨。

　　“哼，就他這樣，早晚關門！”劉氏不解氣地又吐了一口吐沫。


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