“不怕方鎮(zhèn)長笑話，雖然我本人也是z省，從小在來客泡茶的氛圍中長大，但對于茶文化這一塊是真的很薄弱。去外地，雖然也能介紹個一兩句，但對茶還是分辨不清。”樂桃實話實說。

　　方鎮(zhèn)長笑：“都一樣，我也是到崗后，慢慢學(xué)習(xí)，慢慢了解，才逐漸將茶文化吃透的。”

　　“那勞煩方鎮(zhèn)長給我普及普及。”樂桃虛心請教。

　　方鎮(zhèn)長很熱情：“我們市的巖山不僅是省內(nèi)第一高山，更是國內(nèi)產(chǎn)茶第一山，我們這邊出產(chǎn)的巖茶更是久負(fù)盛名。早在唐朝時期，就有歷史記載，在唐朝這邊就開始種植茶葉并開發(fā)茶葉。到了乾隆皇帝一首《冬夜煎茶》的詩中也有描寫相關(guān)我們這邊巖茶的記載，就中武夷品最佳，氣味清和兼骨鯁。這其中的“骨鯁”說的就是“巖韻”。此外，巖骨花香，香清甘活都是描寫“巖韻”。還有就是1972年美國總統(tǒng)尼克松訪問中國，獲贈4兩大紅袍，因為不了解，詢問周總理為何這么少，周總理的回答是這已是半壁江山，當(dāng)時我們這邊的大紅袍一年一共才產(chǎn)8兩大紅袍。”

　　見方鎮(zhèn)長信手拈來的講訴巖茶歷史，樂桃更加有興趣：“所謂“巖韻”是特制我們這邊出產(chǎn)的茶是嗎？”

　　方鎮(zhèn)長接著道：“沒錯，我們這邊巖茶是聞名世界的，除了鐵觀音之外還有諸多世界頂級的茶葉，譬如大紅袍、正山小種都是我們這邊的特產(chǎn)，都是名茶，并且這些品種多達(dá)幾十種，統(tǒng)一產(chǎn)自我們市的第一高山上。”

　　“我之前以為大紅袍，正山小種這些只是品牌，我實在有點(diǎn)無知了。”樂桃笑毫不避諱的說出自己對茶葉的知識盲點(diǎn)。

　　“不了解的時候，有認(rèn)知誤區(qū)也很正常，別說外省人不了解，很多本省都一無所知，以為這些茶葉是品牌，今天跟你普及一下，在紀(jì)錄片里也可以稍微介紹一下，其實大紅袍，正山小種都是茶葉的品種，就說我們這邊有名的巖茶吧，就有很多種，大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰、水仙、肉桂、正山小種、單叢、雀舌、北斗、奇丹等等，當(dāng)然還有不計其數(shù)的未命名的茶葉，這些都是茶葉品種，不過要論茶品種數(shù)量，我們市所產(chǎn)的茶葉品種在全國排名絕對是第一位，毫無爭議的第一。”

　　方鎮(zhèn)長的語氣特別自信，當(dāng)然他的講述詞也十分的專業(yè)。

　　“方鎮(zhèn)長，聽了你的講解受益匪淺，容我再問一個無知的問題，為何我們這邊的巖茶，譬如大紅袍會如此的昂貴和出名，是產(chǎn)量少，物以稀為貴，還是這邊氣候的原因，又或者有別的原因。”

　　方鎮(zhèn)長笑：“你所提的問題并非是無知的問題，是恰好提到點(diǎn)子上，剛才你說的大紅袍，它貴，確實是物以稀為貴，當(dāng)然也跟氣候有關(guān)，常說一方水土養(yǎng)一方人，放到茶葉這邊，也是一樣的，一方水土養(yǎng)一方茶品。我們這邊的特種巖茶從栽種就很講究，你看看那邊的茶葉。”

　　方鎮(zhèn)長指了一下左邊的方向，樂桃和小將目光一致的順著他所指的方向看去，不遠(yuǎn)處的巖山上一道一道的綠意。


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