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第一百三十六章 圓蔥拌脂渣


  “開(kāi)飯了!”徐德生端著一盤(pán)油燜大蝦朝著秦曉?xún)扇撕暗馈?br />
  秦曉回頭一看,跟著走過(guò)去,驚嘆道:“哇,徐老師,好大的蝦啊!”

  徐德生一邊把菜放到餐桌上,一邊自得道:“這可不算大,我以前在老家的時(shí)候,一到夏天,就吃海鮮,什么大蝦啊,嘎啦啊,海螺啊,小龍蝦啊,海鮮吃到爽。

  深圳這邊海鮮也不少,但都沒(méi)有在青島的好吃。”

  秦曉聽(tīng)著,就被饞的流口水。她想起了前世出差去青島,猛吃海鮮,吃的大快朵頤。

  只可惜的是,那陣她身體免疫力不太好,還感冒了,吃完回去就拉肚子,到醫(yī)院去看了之后,醫(yī)生說(shuō)可能是吃的海鮮不太干凈新鮮,之后好多天都是清淡飲食,才勉強(qiáng)養(yǎng)回來(lái)。

  簡(jiǎn)直是血淚的教訓(xùn),可惜就算如此,也沒(méi)讓秦曉戒掉口腹之欲。

  不過(guò)她也不是完全不顧身體的,這也造成一個(gè)惡性循環(huán),看著越想吃,顧及身體又得小心,這讓秦曉越來(lái)越饞。

  吃貨屬性也徹底爆發(fā),結(jié)果在那陣被迫待在家里的時(shí)間,因?yàn)殚e著無(wú)聊再加上不運(yùn)動(dòng),跟著網(wǎng)上甚多網(wǎng)友,只記得研究吃的。

  等出來(lái)工作后,整個(gè)人胖了十多斤。

  當(dāng)時(shí)秦曉是沒(méi)發(fā)覺(jué)這個(gè)變胖的過(guò)程的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)秦曉真心不怎么在意體重這個(gè)話(huà)題。

  在此之前,一百斤的體重就很讓秦曉心滿(mǎn)意足,畢竟她根本戒不了口腹之欲,又不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。

  所以這也導(dǎo)致秦曉家里沒(méi)有體重秤!這是個(gè)重點(diǎn)。

  等之后回老家,秦源也回去了,正在減肥的秦源為了方便在網(wǎng)上買(mǎi)了一個(gè)體重秤,他見(jiàn)到秦曉的第一眼,就勸她上稱(chēng)試試看。

  這時(shí)候的秦曉才真正面對(duì)體重秤上慘烈的事實(shí)。

  快要將近120斤的體重,讓秦曉整個(gè)人都傻了。

  當(dāng)時(shí)秦源的嘲諷表情秦曉現(xiàn)在都記得。

  想到這,秦曉看向湊過(guò)來(lái)的秦源一臉不善。

  這讓秦源一臉懵逼。

  所幸,這時(shí)候,溫柔的阮老師解了圍。

  “秦曉,秦源,快去洗手,準(zhǔn)備吃飯了。”

  等四人落座以后,秦曉又驚嘆了一聲,各種彩虹屁特別熟練。

  阮老師被秦曉逗笑了好幾次。

  因?yàn)樾炖蠋熀腿罾蠋煻际乔鄭u人,所以桌上的菜肴大都是海鮮,油燜大蝦,鲅魚(yú)水餃,涼拌海蜇絲,紅燒排骨和一道拍黃瓜。

  還有一道菜,秦曉就沒(méi)吃過(guò)了,更別說(shuō)秦源了。

  “哈哈,這是圓蔥拌脂渣,算是一道涼菜。你們倆嘗嘗。”徐德生看著兩個(gè)學(xué)生好奇的盯著這道菜,便解釋道。

  “圓蔥是洋蔥嗎?脂渣是什么?”秦曉好奇的夾了一口,嘗了嘗才道:“像是豬油渣啊,好像還有瘦肉。酸酸甜甜的,好奇怪,不過(guò)味道還不錯(cuò),這是青島菜嗎?”

  秦源也跟著夾了一塊肉渣,品嘗起來(lái)。這道菜顯然比較合他的口味,筷子不停地夾。

  徐德生笑道:“是五花肉炸的脂渣,怎么樣?”

  阮老師也笑道:“這道菜是你們徐老師最?lèi)?ài)吃的,我不愛(ài)吃太油的,他非要你們也嘗嘗。”

  脂渣焦脆的口感,以及它所還有的高熱量,給人帶來(lái)很大的滿(mǎn)足感。

  秦曉想了想,道:“我愛(ài)吃豬油渣包子,里邊配上白菜還有些豬肉餡,特別香!”

  徐德生立馬舉起來(lái)大拇指,贊道:“老婆,你看,我贏(yíng)了吧,我就說(shuō),除了你這種整天計(jì)算著熱量吃東西的奇葩,有誰(shuí)不愛(ài)脂渣呢?”

  阮老師表情一頓,眼神轉(zhuǎn)向徐德生,腳下也沒(méi)閑著,猛地一踩,你說(shuō)誰(shuí)是奇葩呢!

  阮老師因?yàn)閷?zhuān)業(yè)原因,還學(xué)了一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),所以平常很限制家人的飲食。

  特別是脂渣這種東西,更是不在她的飲食習(xí)慣內(nèi)。這次要不是徐德生下廚,這道菜根本不會(huì)有機(jī)會(huì)出現(xiàn)在餐桌上。

  徐德生在學(xué)生面前還是要面子的,即使被老婆踩了一腳,也只能憋住不吭聲。

  秦曉和秦源都差把頭埋在碗里,沒(méi)辦法,情商太低不是你的錯(cuò),可連老婆的臉色都不會(huì)看,那真是自作自受了。

  “曉曉,源源,你們倆嘗嘗這個(gè)鲅魚(yú)水餃,是我們青島人最?lèi)?ài)吃的,看看合不合口味。”阮老師笑著招呼兩個(gè)小孩。

  “好吃,非常好吃!”秦曉舉起大拇指,她當(dāng)年第一次吃到鲅魚(yú)餡的餃子,就驚為天人。

  當(dāng)然,也可能是內(nèi)地人很少吃海鮮的緣故,在上大學(xué)之前,秦曉只見(jiàn)過(guò)吃過(guò)魚(yú)和蝦,還多是多刺的草魚(yú),家里人對(duì)海鮮的料理方法也不怎么樣,因此對(duì)海鮮沒(méi)有太多好感。

  對(duì)其他各種張牙舞爪的海鮮更是沒(méi)有多少食欲。

  不過(guò)后來(lái)在同學(xué)的安利下,嘗了一口沒(méi)刺的鲅魚(yú)餃子,簡(jiǎn)直驚為天人。

  秦曉特別懶,不愛(ài)吃多刺的草魚(yú),然后很隨便的以為魚(yú)都有太多刺,她沒(méi)想到還有人能把魚(yú)肉做餡兒包成餃子。

  也是因?yàn)檫@個(gè),秦曉后來(lái)有意找了很多魚(yú)肉餡的餃子,墨魚(yú)水餃、黃花魚(yú)水餃、三鮮水餃、蠣蝦水餃、活海參水餃、活鮑魚(yú)水餃。

  不過(guò)知道重生以前,秦曉都只愛(ài)吃海鮮,對(duì)如何料理他們無(wú)從下手。

  見(jiàn)秦曉只盯著鲅魚(yú)水餃一個(gè)勁兒的夾,大家算是看出來(lái),確實(shí)很對(duì)秦曉的口味。

  秦源虎口奪食,也愛(ài)上了這種柔嫩多汁的水餃。

  這里插一句,其實(shí)秦家逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候,水餃當(dāng)然必不可少。

  這這么多年來(lái),對(duì)于自家的水餃,秦源和秦曉是真的不怎么喜歡。

  怎么說(shuō)呢,秦父秦母兩個(gè)人調(diào)餡兒放的鹽非常多,油也多。

  算是非常重口味的情況了。

  鲅魚(yú)餃子調(diào)味比較清淡,但又十分鮮美,這不就把沒(méi)怎么見(jiàn)過(guò)市面的秦曉和秦源唬住了嘛!

  后來(lái)到了南方,秦曉和秦源都是上班族,在外邊吃各種水餃云吞,還有速凍食品,終于徹底厭棄了父母多年來(lái)包的水餃。

  后來(lái)一家人逢年過(guò)節(jié)一起包餃子的時(shí)候,秦曉和秦源特意調(diào)了味比較淡的餃子餡,還有什么韭菜雞蛋,香菜豬肉,茴香豬肉等餃子餡,也讓秦父秦母見(jiàn)識(shí)了不少。

  最后他們倆把秦母的口味拉回來(lái)了,算是比較清淡。

  而秦父就是秦家人里的異類(lèi),作為吃貨星人,秦曉試了很多方法,都沒(méi)把秦父的口味給扭轉(zhuǎn)回來(lái)。

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