公元955年五月初五，錢昱的身影再一次出現(xiàn)在了侯官縣。

　　錢昱此次來侯官縣，是要辦一件大事情，他準(zhǔn)備在這里攫取自己的第一桶金。

　　跟隨在錢昱身邊的江景房，盡管心中充滿了無數(shù)的疑問，不過，他更多的還是好奇。

　　在來侯官縣的路上，江景房曾經(jīng)問過錢昱來做什么。

　　錢昱的答案非常簡(jiǎn)單，他告訴江景房，打算在侯官縣交給他一項(xiàng)重任。

　　等到江景房想繼續(xù)問清楚是什么重任時(shí)，錢昱卻是笑而不答，讓他自己猜一猜。

　　侯官縣的一處海灘上，碧波蕩漾的大海一望無際，撲面而來的海風(fēng)吹拂著錢昱的面頰，此時(shí)此刻，望著大海的錢昱是激情澎湃。

　　江景房站立錢昱的身后，不明白他為什么把這些鹽工都召集在一起。

　　“今天，把大家都召集到這里，第一件事情就是給你們發(fā)錢，來人啊！給他們每一個(gè)人1000文錢。”

　　“老爺，無功不受祿，你為什么要發(fā)錢給我們？是不是有什么事情需要我們?nèi)マk？”

　　領(lǐng)到錢的這些鹽工們，一個(gè)個(gè)都是交頭接耳，議論紛紛，其中的一個(gè)中年人說出了他們所有人心中的疑問。

　　“好，你問的好，接下來就是我今天要說的第二件事情，從此以后，我不讓你們?cè)僦篼}了。”

　　錢昱的聲音非常大，還向前走了幾步。

　　“老爺，我們世世代代都是以煮鹽為業(yè)，你不讓我們煮鹽，一家老小可怎么活下去呀？”

　　“是啊！還望大老爺能夠放我們一條生路啊？”

　　......

　　海灘上頓時(shí)就是一片哀嚎。

　　“我不讓你們煮鹽，是想另外給你們指引一條更加方便的鹽路。”

　　錢昱沒有想到，鹽工們竟然會(huì)以為自己是要砸了他們的飯碗。

　　聽清楚錢昱的意思后，亂紛紛的鹽工們終于安靜下來了。

　　“老爺，難道說還有比煮鹽更省時(shí)省力的好辦法？”

　　“老爺，真的要是有那樣簡(jiǎn)便的辦法，你可就是我們的大恩人吶！”

　　......

　　這些鹽工有開始七嘴八舌的嚷嚷開了。

　　江景房對(duì)錢昱的話表示有些懷疑，從古至今，每一代鹽工不都是煮鹽嗎？自己還沒有聽說過比煮鹽簡(jiǎn)便的辦法？

　　“大家先靜一靜，聽我把話說完好不好。”

　　等到人群重新安靜下來的時(shí)候，錢昱就把后世圍海曬鹽的想法說了出來。

　　“老爺，你說的這個(gè)辦法聽起來倒是不錯(cuò)，可是，究竟行不行大家心里面也沒有底呀？畢竟似這樣的事情我們可是聞所未聞啊！”

　　鹽工的擔(dān)心、顧慮早在錢昱的預(yù)料之中。

　　“所有的費(fèi)用全部由我承擔(dān)，你們只需要按照我的方法做事就可以了，剛才的錢就算是預(yù)付給你們的一部分工錢。”

　　錢昱的話消除了鹽工們心中的擔(dān)憂，所以，接下來就沒有人再提出任何異議了。

　　海鹽最原始的制取方法是“煎”“煮”法，用盤為煎，用鍋為煮，史稱“煮海為鹽”。

　　福州沿海自古盛產(chǎn)海鹽，但此前均用柴草煮煉海水獲得，成本大又不方便。

　　錢昱此次打算圍海曬鹽方法，來提高海鹽的產(chǎn)量。

　　這是錢昱在考察各個(gè)地方以后，經(jīng)過深思熟慮得出的結(jié)論。

　　古人對(duì)鹽的重視程度，是僅次于排名第一的糧食，無論是達(dá)官顯貴，還是平民百姓，都知道鹽是暴利商品。

　　錢昱的老祖宗就是靠販賣私鹽起家的，錢昱今天只不過是，想要把這件事的規(guī)模擴(kuò)大一下而已。

　　圍海曬鹽的方法其實(shí)也很簡(jiǎn)單，一般要經(jīng)過建灘、整灘、納潮、制鹵、測(cè)鹵、結(jié)晶和撈鹽歸坨七套工序。

　　建灘都在平坦的沿海荒灘上，按一定的灘池?cái)?shù)建造。

　　鹽田通常分為兩部分：蒸發(fā)池和結(jié)晶池。

　　先將海水引入蒸發(fā)池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時(shí)，再導(dǎo)入結(jié)晶池，繼續(xù)日曬，海水就會(huì)成為食鹽的飽和溶液，再曬就會(huì)逐漸析出食鹽來。

　　在錢昱的親自指導(dǎo)下，10日后，這片近一千畝的海灘，就被分割成了整齊劃一的鹽田。

　　等到海水漲潮的時(shí)候，錢昱指揮大家抓住最高潮位，將潮水納滿了鹽田。

　　連日來，錢昱就與這些鹽工們吃住在了一起。

　　在太陽升起的白天，他們要利用高溫，將鹵水池中的海水蒸發(fā)曬成粗鹽。

　　為了防止粗鹽變成大顆粒的結(jié)晶體，大約每20分鐘，就需要將粗鹽結(jié)晶體打散，錢昱告訴大家這叫“打花”。

　　一條兩米多長(zhǎng)的竹條和幾根木頭，做成掃帚形狀，鹽工們就是拿著它在鹵水池中來回拖動(dòng)，看似輕松其實(shí)十分費(fèi)勁。

　　由于高溫暴曬，錢昱和鹽工們的手上、臉上、衣服、靴子都沾滿了結(jié)晶的海鹽。

　　每年夏季的7月到9月，太陽最為強(qiáng)烈的時(shí)候，是曬鹽的黃金季節(jié)。

　　錢昱想趕在黃金季節(jié)到來之前，多建立幾個(gè)這樣的大鹽場(chǎng)。

　　讓錢昱想不到的是江景房這個(gè)讀書人，看起來文質(zhì)彬彬的，可是，干起活來卻是從不叫苦喊累。

　　幾日后，第一批白花花的海鹽終于曬出來了，鹽工們一個(gè)個(gè)就像是小孩子，高興地是又喊又跳。

　　江景房捧著一把海鹽，來到了錢昱的面前。

　　“小王爺，你真是神人，此舉可以說是造福蒼生啊！你知道不知道，受益的不僅僅是眼前的這些鹽工們，還有這普天之下的每一個(gè)老百姓。”

　　錢昱擺了擺手，對(duì)江景房的話表示不敢當(dāng)。

　　“這區(qū)區(qū)小事，實(shí)在是擔(dān)不起造福蒼生這四個(gè)字。”

　　“我需要錢，需要源源不斷的錢，前些日子，我走遍了福州的各個(gè)地方，發(fā)現(xiàn)唯一能夠支撐起我想法的東西，也就是海鹽這一條路了。”

　　“鹽工們煮鹽的方法，我算了一下賬，覺得遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我想象中的數(shù)量，因此，不得已之下，我才想出了這樣一個(gè)辦法。”

　　錢昱解釋了自己為什么要圍海曬鹽的原因，江景房是從秀州跟隨錢昱來到這里的。

　　秀州春秋書社的事情，江景房是心知肚明。

　　臥薪嘗膽，東山再起。

　　這就是江景房現(xiàn)在的對(duì)錢昱的認(rèn)識(shí)。

　　“小王爺，如果你相信我的話，我愿意煒你把圍海曬鹽這件事辦好。”

　　江景房表明了自己的態(tài)度，現(xiàn)在，他方才明白了錢昱要交給他的重任是什么。

　　“好，先生果然是深知我心，如此，我就把這件事托付給你了，鹽工們風(fēng)吹日曬非常辛苦，工錢、吃飯等方面要豐厚一些，這一點(diǎn)你務(wù)必要牢記于心。”

　　錢昱指著那些正在忙碌的鹽工，特意交待江景房不要怠慢他們。


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