第八百五十三章:寶格麗酒店的4602
“咳咳……”
“過獎(jiǎng)了。”
面對馮木兮的吐槽,林謙輕咳了兩聲,倒是沒有再繼續(xù)皮下去。
“說說吧,最近這兩個(gè)月,進(jìn)展如何?”
林謙整理了下衣襟,身體微微坐正,轉(zhuǎn)而向著馮木兮詢問起了正事。
開創(chuàng)明顯連鎖餐飲品牌體系,這是林謙為蛋殼傳媒旗下大牌藝人構(gòu)建完整閉環(huán)發(fā)展中的重要環(huán)節(jié),這關(guān)系到蛋殼傳媒未來在圈內(nèi)的地位,也關(guān)系到林謙未來的布局。
賺錢,林謙當(dāng)前手里攥著的LVHM集團(tuán)、大眾集團(tuán)以及三星集團(tuán),隨便哪個(gè)集團(tuán)的季度利潤,都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過整個(gè)蛋殼傳媒的價(jià)值,所以林謙壓根就沒指望著這些明星餐飲品牌賺錢。
只要馮木兮可以做到公司整體收支平衡,然后讓旗下的這些明星有得賺,對于林謙來說,這就足夠了。
“明天鄧梓琪的餐飲品牌風(fēng)信子,首家茶餐廳將在中海外灘的核心地段正式開業(yè),作為咱們餐飲集團(tuán)首個(gè)明星餐飲品牌的打造,我們從選址到店面設(shè)計(jì),再從菜品研究到服務(wù)生的崗前培訓(xùn),我們都是精益求精,將各方面盡可能都做到最好,畢竟鄧梓琪的風(fēng)信子品牌,我們將其定位的是高端茶餐廳,定位人群是高收入人群,所以剛剛開業(yè)給予眾人的首要印象就非常重要了。”
“鄧梓琪作為當(dāng)前爆紅的女歌手,以她名義開的茶餐廳,在曝光度這方面是占據(jù)著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢,自帶天然網(wǎng)紅店的特性,不過凡事有利就有弊,好處剛剛我已經(jīng)說了,而壞處就是,明星開店在許多人的刻板印象中,代表的就是不專業(yè)。”
“許多人都會(huì)覺得這是明星的玩票行為,是專為薅粉絲羊毛的行為,所以以前許多明星開店,往往都是開業(yè)時(shí)賓朋滿座,但是沒過幾個(gè)月就落得一地雞毛,最終黯然收場。”
談起工作,馮木兮整個(gè)人就好似是變了個(gè)人似的,這種感覺讓林謙很是熟悉,因?yàn)槔顬t曼就是這樣,無論剛剛扯皮逗趣的多么過分,但是只要談起工作來,就會(huì)瞬間進(jìn)入到工作狀態(tài)。
對于馮木兮的分析,林謙頻頻頷首,因?yàn)轳T木兮所講的這些,確實(shí)是非常精確地找到了明星店的罩門上。
“餐飲,終究是要回歸到環(huán)境、服務(wù)、味道、創(chuàng)新這些基礎(chǔ)要素上面去的,因?yàn)橹挥羞@些基礎(chǔ)要素做的優(yōu)秀,才會(huì)讓回客率不斷提高,使整個(gè)餐廳形成一個(gè)良性循環(huán),而不是讓人來過一次,湊到熱鬧后,從此便再也不來了。”
“所以……”
“我們這兩個(gè)月的工作,可以說從頭到尾始終在為專業(yè)這兩個(gè)字而努力,就從鄧梓琪的這間茶餐廳開始,若是能讓一個(gè)土生土長的港城人吃完飯后,有種好似此刻就置身處地身在港城的感覺,那我們便算是成功了。”
馮木兮說到最后,眼里閃過了一抹堅(jiān)定的神采。
“嗯……”
“說得很好。”
“不過說歸說,做歸做,究竟你做到了剛剛你所說的幾分水平,還得明天我親自到場體驗(yàn)一番。”
林謙微微頷首,輕笑著回應(yīng)道。
“可以的,我很期待林總能對我這段時(shí)間的工作給予一個(gè)客觀的評(píng)價(jià)。”
對于林謙言語中的些許考教之意,馮木兮非但沒有什么忐忑的心理,反而顯得有些躍躍欲試,顯然對于自己這段時(shí)間完成的工作情況很有信心。
“那這兩個(gè)月,除了鄧梓琪的茶餐廳,你們還有什么其余的進(jìn)展沒有?”
林謙緊接著向著馮木兮再次詢問道。
“當(dāng)然。”
“首先咱們蛋殼餐飲集團(tuán)在半個(gè)月前正式搬進(jìn)了中海環(huán)球金融中心內(nèi)的59層,這層原本的兩家公司是做金融的,裝修的底子都蠻不錯(cuò)的,全都是高檔大理石通鋪,我找了裝修公司僅是做了些軟裝,整體效果便非常不錯(cuò)了,然后簡單放了放味道,我就帶著咱們集團(tuán)的員工進(jìn)駐了。”
“至于60層和61層,我打算好好裝修下,等裝修好以后,我再帶人搬上去,當(dāng)做咱們餐飲集團(tuán)的總部,至于當(dāng)前的59層,便當(dāng)做那些明星餐飲業(yè)務(wù)方面的工作室,倒也不會(huì)浪費(fèi)。”
這些前段時(shí)間馮木兮都向著林謙匯報(bào)過,不過林謙當(dāng)時(shí)正在跟室友們開黑對著擼,僅是聽了兩句后,就任由馮木兮做主了,現(xiàn)如今馮木兮可算是逮到林謙了,于是便將這段時(shí)間以來的各種事情開始事無巨細(xì)的向著林倩匯報(bào)了一遍。
“至于打造明星餐飲品牌這方面,當(dāng)前章韶晗和蔡藝琳的餐飲品牌類型也已經(jīng)確定了下來,章韶晗準(zhǔn)備開家灣式小吃店,主打平民連鎖路線,而蔡藝琳準(zhǔn)備開家音樂西餐吧,就是晚上有歌手駐唱的西餐廳,酒水主推紅酒的那種餐飲模式。”
“我們的項(xiàng)目調(diào)研小組已經(jīng)撒出去大半個(gè)月了,目前章韶晗和蔡藝琳的餐飲品牌大致方向已經(jīng)確定了下來……”
馮木兮滔滔不絕的向著林謙匯報(bào)著近兩個(gè)月來的事情,林謙這次沒有表現(xiàn)出不耐心地表情,他聽得很是仔細(xì),并且適時(shí)還會(huì)提出自己的看法和見解。
很快,半個(gè)小時(shí)轉(zhuǎn)瞬即逝,承載著林謙和馮木兮的賓利慕尚在一家五星級(jí)大酒店的門口停靠了下來。
“林總,寶格麗到了,我們要下車嗎?”
坐在副駕駛上的張強(qiáng)轉(zhuǎn)過身,向著林謙恭敬詢問道。
“嗯,走吧。”
林謙應(yīng)了聲,然后將目光重新落在了身旁馮木兮的臉上。
“明天上午十點(diǎn)鐘開業(yè)典禮是吧?”
“到時(shí)候我會(huì)準(zhǔn)時(shí)到場的。”
林謙向著馮木兮說道。
“好。”
馮木兮微微頷首應(yīng)道。
“若是有什么事情,可以給我打電話,或者直接來寶格麗酒店4602找我,明天見。”
林謙說完這句話,他臉上露出了一抹似笑非笑的表情,然后直接從早已被張強(qiáng)打開的車門里邁了出去,在寶格麗酒店眾多侍者的恭敬鞠躬下,轉(zhuǎn)眼間就消失在了馮木兮的視線中。
馮木兮坐在車?yán)铮叵胫种t最后那有些怪怪的笑容,她總覺得有點(diǎn)不對勁兒。
“等等!”
“寶格麗酒店?”
“4602?!”
馮木兮突然知道林謙為什么沖她笑了,因?yàn)榱种t今晚入住的酒店,赫然是她離婚前夜那晚,跟林謙共住的那個(gè)房間!
霎時(shí)間,馮木兮那張絕美的白皙臉蛋……
布滿了紅暈。
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