跟著響起的是宋小東那高亢的公鴨嗓子。


　　“杰哥杰哥，在家不？”


　　夏杰仰頭回道：“在呢，門沒鎖，進來吧。”


　　宋小東一進門，目光掃了掃，跟著問道：“杰哥，陸凡他們都走了嗎？”


　　夏杰抬了抬自己的手腕，瞅了一眼時間，方才回道。


　　“現在是十點五十九分，我綠豆都采回來了，你覺得呢？”


　　宋小東昨天喝多了，今兒個早晨起晚了，沒來及和同學們道別，不免有些失落地點了點頭。


　　“好吧，杰哥，我來幫你剝綠豆吧。”


　　說著，他自顧自地拿了個凳子，坐下來幫夏杰一起剝起了綠豆。


　　夏杰用余光瞥了他一眼，見他魂不守舍的樣子也是主動拋出了話茬。


　　“我說小東，你來找我就為了這事兒啊。”


　　聞言宋小東眼睛一亮，跟著說道：“嗨，杰哥你不問我差點都忘了，其實還有一件事。”


　　跟著他湊到了夏杰耳邊嘀咕道：“今天大花給我發短信來著，說是節目組改制了，改成了邊拍邊播的模式，首播在明天晚上，特地邀請咱們去看來著。”


　　“說是要搞個小聚會，燒烤隨吃，啤酒暢飲，你去不去啊？”


　　夏杰聽了后，微微頷首，不緊不慢地說道：“知道了，回頭再說吧，先剝綠豆，咱們弄點綠豆湯喝喝。”


　　宋小東嘴角高高揚起：“綠豆湯可是好東西啊，杰哥你可得多煮一點，這玩意兒我一口氣能干三四碗呢。”


　　夏杰笑著說道：“行了行了，知道了，量肯定不會少，你敞開肚子喝就是了。”


　　直播間里，網友們在見到宋小東走進來后，也是紛紛調侃著。


　　“小東子這時間卡的挺好啊，一到飯點就過來了，可以啊。”


　　“東哥：我等境界，豈是爾等凡夫俗子可以揣測的？”


　　“好家伙，你們注意到大力杰的表了嗎，那可是百達翡麗啊，沒個幾十萬可拿不下來啊。”


　　“都說窮玩車富玩表，大力杰，你還說你家里沒有礦？？？”


　　“嗨，這有啥大驚小怪的，我表側召喚雕師傅，然后發動融合，用手牌的瓷師傅，畫家杰作為融合素材，召喚——工資300萬起步的大力杰！工資3000的凡骨青眼白龍在大力杰面前簡直就是個笑話！攻擊吧！大力杰！給世界帶來痛苦吧！”


　　“最近又出新包了么？咋又瘋了一個？”


　　……


　　對于直播間觀眾們不知何時會發作的中二病，夏杰表示自己已經習慣了，一臉的云淡風輕。


　　直播間內的彈幕雖然魚龍混雜，不過也還是有畫風清奇的。


　　“主播主播！我也想喝綠豆湯，但從來沒做過，能教教我嗎？”


　　“綠豆湯還不簡單啊，這都不會？”


　　“呵呵，我只想說：衣來伸手飯來張口的日子會養出巨嬰的！”


　　夏杰掃了眼直播間，開口答道。


　　“嗨，這個綠豆湯的做法挺簡單，也不需要什么技巧，就是把挑選好的綠豆放鍋里煮，水位浸過綠豆一個指頭就行，然后加點白糖或者蜂蜜，等水沸騰了，再轉成小火煮個十幾二十分鐘就差不多了。”


　　“需要注意的就是火候的把控，千萬別心急，另外煮完的綠豆湯要放一放，冰鎮過的口感更好。”


　　夏杰三言兩語就將綠豆湯的做法道出，年輕的網友們也是紛紛開始記筆記。


　　見綠豆剝得差不多了，夏杰拍了拍手，找來了一個水盆，把綠豆一股腦的倒入其中。


　　做完這些后，他拍了拍手，沖著直播無人機的攝像頭開口道。


　　“對了，我這個是野生的綠豆，比起耕種的，在口感上要稍稍偏硬一些，所以要用水多泡一段時間，這樣煮出來的綠豆湯才會好喝。”


　　“原來野生綠豆煮起來這么麻煩啊，大力杰，那你為啥不直接去買一些綠豆回來煮呢。”


　　直播無人機盤旋而下，在夏杰的身邊縈繞。


　　只聽夏杰不緊不慢地說道：“野生的綠豆處理起來麻煩是麻煩了一些，但是價值和味道更好，只能說各有各的好處吧。”


　　說罷，夏杰走進廚房，從廚房里抱出了一個壇子。


　　有眼尖的網友一眼就認出了這是何物，連忙扣字發出彈幕。


　　“這不是之前做的皮蛋嗎，終于做好了?”


　　“這皮蛋腌了有十多天了吧，樓上的不提，我都把這茬給忘了。”


　　“快打開來開開啊！好期待！好期待！”


　　網友們紛紛催促著。


　　夏杰也沒有賣關子，拿了個錘子，把壇口邊上的草石灰敲碎后，把蓋子掀了起來。


　　一伸手，摸出個巴掌大小的鴨蛋。


　　宋小東也是湊了過來，望著灰黃灰黃的皮蛋，大腦里的海馬體也是飛速的找到皮蛋的滋味，讓他忍不住蠕動著喉頭。


　　夏杰微微一笑，將這枚皮蛋在桌上輕輕敲了敲，隨后撥開厚實的外殼，一邊剝，一邊講解道。


　　“這皮蛋可不是腌好就能直接吃，在此之前，還需要檢驗一番，首先呢，就是看著皮蛋和蛋殼只見有沒有沾粘。”


　　只見用手輕輕一撥，蛋殼和皮蛋就輕松分開，整個過程如絲般流暢。


　　夏杰滿意地點了點頭，方才繼續道。


　　“嗯，沒有沾粘，挺好的，咱們再看看蛋黃的部分是否凝固了，有沒有液體流動，如果沒有的話，那就說明這是一枚好蛋。”


　　跟著，他將這顆皮蛋整個撥好，舉起來對著太陽。


　　黝黑而又晶瑩剔透的皮蛋，在紫外線的照射下，散發著耀眼的光芒。


　　皮蛋頂端，還有一塊白色結晶體，好似一片雪晶，十分漂亮。


　　無人機則圍繞著皮蛋轉個不停，將其全貌呈現在了網友們面前。


　　“這個皮蛋好漂亮，就像松樹的樹葉一樣。””


　　“這美的跟藝術品似的，要是每一個皮蛋都長這樣，我都有些舍不得吃了。”


　　“你舍不舍得不重要，重要的是大力杰舍得！”


　　“百科杰，為啥這皮蛋裹了層東西，腌制后就會冒出這么漂亮的花紋啊？”


　　夏杰滿意地為網友們解惑道：“因為蛋白的主要成分是蛋白質，放置時間長了，蛋白質就會變質，被分解成氨基酸。”


　　“之前我們加入的草木灰，皮蛋粉都是堿性物質，這些物質穿過鴨蛋蛋殼上的細孔，與其中的氨基酸產生化學反應，就會生成不溶于蛋白的氨基酸鹽，從而在蛋白表面形成幾何形晶狀體。”


　　“這么說，你們懂了嗎？”


　　夏杰是滔滔不絕，網友們聽得是一愣一愣的。


　　仿佛看到一堆化學公式撲面而來，有的網友身體本能起了反應，下意識的就想往身前的桌子上趴。


　　“嗨，我就隨口一問，百科杰的回答也太專業了……”


　　“？？？剛剛誰說大力杰是老中醫來著？？？EXM？？？”


　　“大力杰不是專攻山村副本嗎，怎么連化學副本也說得頭頭是道？”


　　“話說這世上還有百科杰不會的東西嗎？”


　　“人狠話也多，社會我杰哥！”


　　直播間里彈幕似滔滔江水，一刻也不停歇。


　　一會功夫，夏杰和宋小東已經剝好了幾個皮蛋，走進廚房。


　　這時候，直播的網友們也迅速切換了換題。


　　“這皮蛋也有了，廚神杰今天中午準備做啥好吃的啊？”


　　“是啊，今天又準備教我們什么菜？”


　　“前面做的那些該會的我都會了，就等新菜了！”


　　“每次看神廚杰做菜，都會變得十分安心！”


　　夏杰看了看大碗里剝好的皮蛋，想也不想地說道：“今天中午簡單點，就做個皮蛋瘦肉粥，一個涼拌皮蛋好了，然后再煮一鍋綠豆湯下午喝。”


　　“皮蛋瘦肉粥，這個好這個好！我家附近就有一家餐館皮蛋瘦肉粥做得不錯，我現在就出發，哈哈，再也不用擔心在杰難逃了！”


　　“這個可以有，不過都什么年代了，你們咋還用這些老掉牙的成語啊。”


　　“樓上的不滿意，那你來造幾個啊？”


　　“來就來，誰怕誰啊，橫生枝杰，不拘小杰，繁文縟杰，杰身自愛，高風亮杰，杰二連三，忠孝義杰……怎么樣，可還滿意？”


　　“我勒個去，這么厲害，張口就來啊，兄弟中文系的？”


　　“這都什么跟什么啊，他就一體育生，不過話說回來，兄弟，寧哥你都不認得？直播間里的紅人啊，為數不多吃過廚神杰菜的觀眾之一，而且還有個漂亮姐姐哦。”


　　“我去，，我正好缺個小舅子。”


　　“一邊兒去，能讓我當小舅子的，天底下唯杰哥一人爾。”


　　……


　　網友們聊的正嗨，夏杰這邊的準備工作也已就緒。


　　拿起菜刀，一片刀光閃爍之后，整整齊齊的姜絲和肉絲擺就切好了，砂鍋也準備就緒。


　　夏杰伸手拿起色拉油倒入了鍋中，一邊倒一邊說道：“這個皮蛋瘦肉粥的做法其實也非常簡單，回頭各位想吃的話也可以試試自己動手做。”


　　“第一步我剛剛也已經演示給大家看了啊，把姜絲切好備用，肉絲用淀粉腌制一會兒，然后把洗好的米倒進砂鍋里，再加點色拉油泡個十分鐘，泡好了，就可以直接煮了。”


　　色拉油在鍋中暈開，亮黃色的小光點頃刻間在鍋中四散開來。


　　夏杰跟著拿起菜刀，將盛放皮蛋的大碗擱在砧板前。


　　“那邊先泡著，正好把涼拌皮蛋也做好。”


　　噠噠噠！噠噠噠！一陣清脆的響聲后。


　　一顆顆皮蛋被切成了八瓣，每一瓣都很均勻工整，如菊花般綻放，讓人看了就很享受。


　　夏杰去菜地里摘了點香菜，回來洗了洗，然后鋪在盤子里，隨后又將這些整齊的皮蛋塊放了上去。


　　“擺盤的話，咱們用香菜打底就成，然后再用醋、花椒油，豆豉，辣椒絲搭配成澆汁，一會兒要吃的時候撒上去就好，怎么樣，是不是很簡單？”


　　說著，夏杰按照剛剛說的順序一樣一樣倒進了小碗里，隨后交給宋小東道。


　　“小東，攪拌下，我這邊要煮粥了。”


　　宋小東連忙立正，耍寶道。


　　“遵命，長官！宋小東保證完成命令！”


　　……


　　當粥開始變得粘稠，泛起了一個個氣泡后，夏杰沖著無人機說道：“好了，現在粥煮的已經差不多了，咱們可以放入切好的皮蛋，姜絲和肉了，再加上一點點鹽巴。”


　　“就這樣再煮個兩三分鐘，一道香噴噴的皮蛋瘦肉粥就煮好了，怎么樣，是不是很簡單啊？”


　　“廚神杰說的好詳細啊！的確挺簡單的，我算了下時間，煮一份皮蛋瘦肉粥也就三十分鐘左右，過程也不麻煩，等外賣的話，大概需要四十分鐘左右。”


　　“我家應該有皮蛋，冰箱里有肉，現在就去做試試！”


　　“大力杰，快看你右邊，快點啊！”


　　“是啊！主播，快看右邊啊。”


　　彈幕里，網友們一個勁的讓他看右邊。


　　夏杰略帶疑惑地轉頭向右看去。


　　只見宋小東正直接拿了一塊皮蛋蘸了蘸調料，正準備往嘴里放呢。


　　察覺到夏杰的視線后，他手上的動作頓時停了下來，擠出了一個尷尬的笑容，嘴里解釋道。


　　“咳咳，杰哥，你剛剛調得這料子太香了，我一時間沒忍住想嘗嘗。”


　　夏杰揮揮手笑道：“這拿都拿了，吃吧吃吧。”


　　“好勒！”


　　宋小東迫不及待地將皮蛋送入嘴中咬了一口。


　　當Q彈酥脆的蛋白接觸到唇齒的一瞬間，附著在其上的辣椒調料也在舌尖蔓延開來。


　　宛若一個狂躁的搖滾樂隊，在宋小東的味蕾上開了一場躁得不行的演唱會。


　　只見宋小東渾身止不住地顫抖起來，胸膛不斷起伏，大口大口吸著冷空氣。


　　過了一會兒，他才豁著嘴，緩緩吐出了一個字。


　　“辣！”


　　夏杰聳了聳肩膀：“小東，你剛剛吃的時候連帶著辣椒都吃了，那能不辣么？”


　　看著宋小東仿若機器人般顫抖的模樣，直播間觀眾也是捧腹不已。


　　“不行了，小東子的身體搞笑看幾遍都看不膩，建議原地出道。”


　　“就這舞姿，秒殺《這就是舞者》里面的所有選手啊！”


　　“上101啊！我為你投票！”


　　“對了對了！上次不是有個經紀人找我東哥上節目么，成了嗎成了嗎？”


　　“看小東子這樣子，這蘸水一定很帶勁，好想吃啊！”


　　在網友們的一頓吐槽之下，皮蛋瘦肉粥也煮好了，一股清香自砂鍋中飄來。


　　夏杰端起砂鍋，走到竹棚下，沖著正在用涼水漱口的宋小東吆喝了一句。


　　“好了，別再用水漱口了，沒用的，這辣不是一種味道，而是一種痛感，你要是還覺得辣，就去喝點蜂蜜豆漿吧，冰箱里還有。”


　　宋小東搖晃著腦袋走了過來：“不用了杰哥，已經好多了，不過話說回來，你這辣椒也忒得勁了，吃不消啊！”


　　夏杰用筷子指了指辣椒圈道：“這可是小米椒，你生吃的話當然辣了，一會兒吃皮蛋的時候注意點，別再一起吃下去了。”


　　宋小東趕緊點了點頭。


　　“這次我一定小心，一定注意，嘿嘿，這皮蛋瘦肉粥聞著好香啊，我開動啦！”


　　說著，宋小東對著碗吹了吹，準備開始大快朵頤。


　　小院外，一陣剎車聲響了起來，接著，就是敲門聲。


　　叩叩叩！


　　夏杰正準備站起身來去開門呢，就看到宋小東一溜煙的跑了過去。


　　“杰哥，你坐著，沒事兒，我來。”


　　門剛一打開，一個身寬體胖的老外滿臉堆笑地問道：“哈嘍，請問MR.夏杰住這里嗎？”


　　宋小東側了側身子道。


　　“杰哥，是一老外，你朋友嗎？”


　　夏杰看了一眼，是張生面孔，沒見過，于是走過去問道。


　　“你好，我就是，請問你是？”


　　約翰遜用手帕擦了擦額頭上的汗，華夏炎熱的氣候他還有些不適應。


　　另一方面也可能是因為見到夏杰的原因，畢竟他現在也是夏杰的忠實粉絲了，在見到本尊后，自然難免有些緊張。


　　“你好，MR.杰，我叫約翰遜，是來自紐約的一名廚師，同時也是一家餐館的經營人，也是你的忠實粉絲，見到你十分高興。”


　　約翰遜趕緊伸手說道。


　　夏杰聞言也是握了握手。


　　原來是個國外粉絲啊，還是千里迢迢從紐約趕過來的。


　　看他風塵仆仆的樣子，應該是有什么事吧，夏杰不由得揚手說道：“約翰遜先生，先進來坐坐吧，有什么事坐下來再談也不遲。”


　　約翰遜一雙眼睛瞇了起來：“那真是太感謝你了，MR.夏。”


　　走到庭院里，約翰遜看到了桌上的皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋，聳了聳肩膀問道。


　　“MR.杰，你們正在吃午飯嗎，希望我突然登門拜訪沒有打擾到你們用餐。”


　　夏杰擺了擺手道。


　　“沒事兒，約翰遜先生吃午飯了嗎？如果沒吃，要不要一起啊？”


　　約翰遜的喉頭蠕動了一陣，腦海里卻是有兩個念頭正在打架。


　　他在飛機上已經認真閱讀過華夏的禮節手冊，知道自己這種不請自來的行為本就不是很禮貌。


　　但是這可是神奇的山村小杰親自做的食物啊，是自己日思夜想卻無法吃到的東西啊。


　　猶豫了一會兒，終于感性終究戰勝了理性。


　　約翰遜笑著說道：“那就恭敬不如從命，說真的，MR.杰，我在美利堅的時候可是看著你的視頻流了不少口水。”


　　寒暄著，夏杰和約翰遜一同坐了下來。


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