拎著水桶，扛著網兜，眾人回到了小院。

　　經歷了一早上的太陽暴曬，再加上此前旅途勞頓，這會興奮之后，幾個年輕人自然是紛紛面帶疲憊，一個個都回屋里躺著了。

　　直播間的網友們，自然是不會放過這個吐槽機會的。

　　不過那個張慧雯卻讓夏杰有些刮目相看。

　　兩個體育生的男孩子都躺了，她一個女孩子居然還主動提出來幫廚。

　　本來他們就是來農家樂玩兒，體驗生活的。

　　張慧雯想下廚，那夏杰自然是沒有意見的。

　　“小杰哥，我剛剛看到角落有一些面粉，我會和面，要不我做點面條，中午咱們吃面吧？”

　　“行啊！”

　　夏杰點點頭，跟著說道：“既然決定吃面，那湯底可不能馬虎，肉類的話，河蝦與白鯽魚都是早上剛摸到的，新鮮的很，除了這些，蔬菜則有大白菜，筍干之類的，”

　　“嗯，就這么愉快地決定了，做個三鮮湯面！”

　　一到了飯點，直播間里的彈幕也如同開水般，沸騰了起來，一提到吃的，他們總是有說不完的話。

　　“叮！換號成功，獵人杰下線，廚神杰上線！”

　　“天空一聲巨響，廚神閃亮登場！”

　　“又到了一天最煎熬的時候，大力杰開始做菜了，不吃點什么口水止不住，吃點什么吧，又有點望梅止渴的意思，總感覺怪怪的。”

　　“我說廚神杰，你倒是快點兒，我這麻辣牛肉面已經泡上了，一會兒該軟了。”

　　“樓上的，你下面要掌握火候啊，怎么能那么快就軟了呢？”

　　“這都什么年代了，咋還有人吃麻辣牛肉面呢，現(xiàn)在的大勢是豚骨拉面啊！”

　　“你們都好壕啊，我看廚神杰的吃播啥都沒有，只有一碗茶泡飯，味道全憑yy。”

　　“哈哈，我已經準備了充足的食材，接下來大力杰做一步，我學一步，做好了就吃，和大力杰全程同步，這樣一來，等于我也吃到了大力杰的菜嘍！”

　　“咦，這辦法我咋沒想到呢？”

　　“樓上的樓上是看了廚神杰直播轉行當廚師那個嗎？你好秀啊兄弟！不過你女朋友找到了嗎？”

　　“不不不，你還是和大力杰不一樣，因為你沒有妹紙給你做面哦！”

　　“蝦仁豬心，年輕人不講武德，我大力杰魔都分杰勸你耗子喂汁！”

　　“不過今天中午要做的是三鮮湯嗎，就是那個只有火腿腸和白菜豆芽的三鮮湯么，我們這邊學校門口十塊錢一份，有點失望來著。”

　　夏杰抬頭瞧了一眼，正好看到了這條彈幕，豎起手指搖了搖。

　　“不，不，不，我要做的三鮮湯和你說的那種可不大一樣，你學校門口賣的那種或許都不該被稱為三鮮湯，也更不應該賣十塊錢一份。”

　　“三鮮湯傳自江南地區(qū)，是一道傳統(tǒng)名菜，其中三鮮，指的是樹之鮮，水之鮮，還有地之鮮，有這幾樣的，才能被稱作三鮮湯，火腿腸那算什么鮮啊。”

　　“哦，還有這個說法，受教了！”

　　“神廚杰，別分心，搞起來哇！”

　　跟著，夏杰從水桶里拿起一條白鯽魚，殺好洗凈之后，將鱗片刮得干干凈凈。

　　隨后將那些有蝦籽的河蝦一個個放在清水碗里面，用筷子的一頭，撥動著蝦的腹部，將蝦籽全部撥下來。

　　很快，碗底就堆積了一層半透明的蝦籽。

　　夏杰一邊處理著食材，一邊繼續(xù)講解道。

　　“我之所以想做三鮮湯，是因為這個菜選材靈活，正好跟我手頭的食材搭配，大家如果想嘗試的話，也可以自行選擇這三鮮的材料。”

　　“比如水之鮮有魚和蝦，當然海里的食材也算，現(xiàn)在正是蝦產卵的季節(jié)，大家也看到了，這些蝦的腹中有很多蝦子，味道十分鮮美，所以我等會準備另外拿來加工。”

　　“至于樹之鮮，竹筍菌菇之類的都可以算，地之鮮則是大白菜青菜之類，這幾樣食材各具特色，搭配起來也是別有一番風味。”

　　“原來是這樣，懂了懂了，要不是百科杰，我還傻傻的以為學校門口那個十塊錢一份的三鮮湯是真的呢。”

　　“小伙汁，咱們華夏菜海納百川，有容乃大，豈是你想的那么簡單，多看看廚神杰的直播，啥菜都有，好好長長見識吧。”

　　“蝦子那么小，怎么加工，好好奇，主播可以告訴嗎？”

　　“樓上的是新來的吧，既然好奇那就給我們大力杰點個關注啊，既然大力杰提到了，回頭就肯定會做的，關注主播不迷路哦，杰哥帶你上高速喲。”

　　廚房里，夏杰將魚蝦和相關食材很快處理妥當了。

　　這時張慧雯也合好了面團，擦了擦額頭的汗水，扭頭說道。

　　“杰哥，面我和好了，你看看怎么樣？”

　　夏杰看了眼那白乎乎的飽滿面團，伸手按了按。

　　“不錯，可以了，再放著醒一會兒吧。”

　　“杰哥，還有啥我能幫忙的？”

　　張慧雯跟著主動問道。

　　看到這個女孩高漲的勞動熱情，夏杰笑了笑，指著桌上說道：“幫我洗一下大白菜和竹筍吧。”

　　“嗯，沒問題。”

　　張慧雯挽了挽耳畔的秀發(fā)，看起來還真是挺干練，一點沒有嬌氣。

　　片刻之后，食材全部準備妥當。

　　夏杰拿起鐵鍋，倒上清澈的山泉水，點燃了爐灶。

　　“好了，鍋里的水已經燒熱，咱們把剛剛處理好的食材在熱水里過一過備用。”

　　說罷，他便將手中的魚和蝦仁倒進去，等到沸水中泛起了泡沫，立馬撈了出來。

　　隨后又用同樣的方法如法炮制竹筍等食材。

　　“第一步算是完成了，接下來的第二步，就可以備湯底了。”

　　“咱們先換水，然后把白菜和竹筍放進去，再加上魚蝦等材料，

　　“因為要保持這些食材最本質的鮮味，所以調料不要多，只需要加點鹽、胡椒粉和料酒就成了。”

　　“接下來，小火再燉一會兒，三鮮湯就可以出鍋了，這道菜就是這么簡單，大家學會了嗎？”

　　夏杰將三鮮湯用湯盆盛好，直播無人機緩緩飛了下來，給熱氣騰騰的三鮮湯拍了個特寫。

　　夏杰也沒特地擺盤，不過熟透的蝦仁與魚片在白菜竹筍的點綴下，顯然十分可口誘人。

　　美味佳肴在前，惹得一眾網友食指大動。

　　“這個菜看上去好好吃啊。”

　　“這魚片好白啊，這蝦仁看上去好可口啊！”

　　“我已經顧不上小姐姐的顏值了，我被丑嫉妒蒙蔽了雙眼！豈可修！我也好想吃廚神杰做的東西啊！”

　　“雖然是很簡單的食材，但是在神廚杰手下，就是那么誘人！”

　　“主播，能不能多點名額啊，給我們一個過去吃喝玩樂的機會啊！”

　　“是啊，還能繼續(xù)報名嗎，加你微信沒反應啊！”

　　對于觀眾們的反應，夏杰也是習以為常，含笑不語。

　　至于大家提出的增加名額的事兒，夏杰并沒有應承下來。

　　現(xiàn)在要忙的事情可謂是越來越多了，原本回到這小山村，就是想讓自己的生活過的悠閑一點。

　　如果持續(xù)忙碌的話，那就有些得不償失了。

　　當然，自己這里沒空，但是村里農家樂搞起來了啊。

　　于是乎，夏杰理所當然地給村里的農家樂打了個廣告。

　　“呵呵，各位，我們村里已經搞起了農家樂，條件和我這邊差不多，而且不限時間，隨時歡迎大家來體驗山村生活哦！”

　　“真的嗎？怎么聯(lián)系啊？”

　　“那真是太好了，那平時有空也能去玩了！”

　　“神廚杰，你會去坐鎮(zhèn)當主廚嗎？”

　　“沒聽主播說嗎，是村里的農家樂，他未必會去當主廚哦！”

　　“沒有也沒關系，主要是去感受感受山村生活嘛！”

　　看到大家這么踴躍，夏杰跟著說道：“大家放心，過來一樣可以品嘗地道的山村土菜，體驗山村生活。”

　　“回頭我會公布聯(lián)系方式，歡迎大家來玩哦。”

　　說話的功夫，夏杰也沒閑著，拿出剛剛刮下來的小半碗蝦子。

　　“三鮮湯燒好了，接下來就可以做蝦子醬了，這可是高蛋白，要是不及時處理的話，很容易變質。”

　　“要是放冰箱的話，蝦子也會失去鮮味，所以在蝦子取出后，要快點處理才行，處理蝦子的方法并不難，大家可以看看。”

　　隨著夏杰的話語，無人機也湊近，讓直播間的觀眾可以看得更加清楚。

　　他先慢慢將碗里面的水倒掉，等到快倒干的時候，用手掌卡住碗口，避免其中的蝦子流出來，同時加大了瓷碗的傾瀉角度。

　　如此一來，碗里就只剩下一層蝦籽了。

　　放下碗，夏杰拿了個鐵鍋，放在爐灶上。

　　“咱們先準備個白鍋，熱一下鍋面。”

　　“嗨嗨，神廚杰等等，啥是白鍋啊？”

　　“這還不懂嗎，白色的鍋，應該是不粘鍋吧!”

　　“不懂別裝懂，主角明明拿的是個黑鐵鍋好不好。”

　　“哦，白鍋是我們這邊的叫法，就是洗干凈什么都沒有的鍋，等鍋熱到發(fā)出白煙，差不多可以把蝦子放進去了。”

　　話音剛落，鐵鍋里就發(fā)出了“滋滋滋”的聲音。

　　絲絲縷縷白煙從鍋中冉冉升起。

　　夏杰立即將碗里的蝦子倒了進去，一邊來回翻炒，一邊講解道。

　　“炒的時候注意，翻勺的頻率要均勻，不要用太大力氣。”

　　“這個蝦籽本來就很鮮，所以不用加什么調料，當然，口味重的可以少少加一點胡椒粉，醬油，或者鹽巴，我個人的話，喜歡純天然的味道。”

　　“另外火千萬不要太大，否則很容易焦，等到蝦子炒干后就可以出鍋了，出鍋之后不能立即吃，先放著涼涼。”

　　夏杰舉起鍋掂了掂，將炒好的蝦籽全部盛了出來。

　　看著挺多的蝦子在經過翻炒后迅速縮水，變得只有小小一堆，不過看起來挺誘人。

　　想要靠這東西吃飽肯定不可能了，至多就是嘗個鮮。

　　很快，面也下好了，夏杰伸長脖子，大聲喊道：“出來吃飯啦！”

　　“汪汪，汪汪！”

　　吃飯吃飯！

　　球球也跟著大聲叫嚷起來。

　　張寧、雙胞胎等人紛紛走了出來，一個個臉上還帶著幾分疲倦之色。

　　看著這群玩兒累了的小伙汁，夏杰不由地打趣著說道：“才小半天就累成這樣了，下午還有力氣嗎？”

　　雙胞胎異口同聲道：“有有有，肯定有。”

　　張寧一雙招子里透著狂熱，充滿興奮地說道。

　　“哈哈，終于到飯點了，杰哥，以前我也就只能看著你的直播流口水，期待這一刻不知道期待多久了，咱們中午吃啥啊。”

　　方強張寧的話引起了眾多網友的共鳴。

　　“這小兄弟可說到我心坎上了。”

　　“但是人家馬上就能吃到廚神杰做的東西了，差距立馬出來了！”

　　“滑稽小哥：曾經的我，也和你們一樣，但是現(xiàn)在，我和你不不一樣了，略略略，羨慕吧！”

　　“我才不羨慕呢，我只要有一杯涼白開就成了，大力杰做的飯菜是啥味道，我都能想象的到，如此，足矣。”

　　“嚯嚯，皇帝的新衣，再次上演，這次又是新的劇情，新的主演，走過路過千萬不要錯過啊！”

　　……

　　夏杰拍了拍手，沖著眾人說道。

　　“今天中午咱們吃三鮮面，大家趕緊去洗洗手，然后過來坐吧。”

　　“好的，馬上就來！”

　　“我最喜歡吃面了！”

　　等到眾人圍坐在桌邊的時候，夏杰和張慧雯已經將煮好的面和三鮮湯端到桌上，碗筷也都放好了

　　方強鼻頭一動，嗅了嗅，隨后贊嘆道。

　　“杰哥，這個湯看著寡淡，但是聞起來好香啊！”

　　張寧則笑著說道：“神廚杰出手，自然是美味，今天可以大吃一頓了。”

　　夏杰則跟著說道：“不單單是我，小雯同學也出力了哦，這個手搟面就是她做的，你們可要向她學習，以后上了大學，可別沒有照顧自己能力哦。”

　　聽了這話，方強看了一眼不斷冒著熱氣的三鮮湯，又看了一眼泡在水里的面條，不由得問道，

　　“杰哥，這面好像冷了，需要再熱一熱嗎？”

　　張寧則伸手一摸面鍋，附和道：“杰哥，真是冷的誒！”

　　“不用熱，我是故意這么做的。”

　　夏杰搖了搖頭。

　　“故意的？這里面有什么講究嗎？”

　　張寧不由得跟著問道。

　　夏杰笑著為兩人解惑道。

　　“道理很簡單，熱脹冷縮這個道理你們都學過吧，面煮熟后用冷水盛放可以讓面條更有嚼勁一些，吃起來不是那么軟，口感更好，同樣也是為了防止面條變干，糊在一起。”

　　張寧，方強二人這才恍然大悟，紛紛贊嘆。

　　“不虧是杰哥，擁有‘百科’之名，懂得就是多啊！”

　　“沒想到下個面也有說道，怪不得杰哥做什么都好吃呢。”

　　夏杰擺了擺手，“好了好了，客套的話就說到這兒吧，大家快點開動吧，不然再放一會兒，這面就真的不好吃了。”

　　有了夏杰發(fā)話，眾人紛紛動起了筷子。

　　張慧雯做的這個手搟面不少，但是架不住嘴巴多，而且都是年輕人。

　　一人一筷子，很快就把面條分了個干凈。

　　夏杰拿起湯勺，將三鮮湯加到大家碗面，當然，還有各種各樣的配料。

　　張寧率先夾了一筷面條，呲溜送入嘴中，跟著連連點頭。

　　“好吃好吃！”

　　說罷，他又端起碗，喝了一口湯。

　　白鯽魚，河蝦，竹筍，白菜的鮮味在瞬間在口中綻放，然后順著喉嚨望著肚子里涌去。

　　渾身那叫一個舒坦。

　　“哇塞，這湯也太鮮了吧！感覺比我喝過的所有湯都要好喝！”

　　聽聞張寧的話，方強與雙胞胎姐妹也紛紛端起碗來，喝了一口湯。

　　在湯汁入口的一瞬間，紛紛不約而同地閉上了眼，用心去體會這湯汁的美味。

　　張慧雯也喝了一口，沖著夏杰豎起了大拇指：“這湯真好喝！”

　　夏杰目光掃了眾人一圈，指了指那碟蝦籽笑道：“來來來，再加點蝦籽碗里面，增鮮的。”

　　“好好，聽幾個的準沒錯！”

　　張寧說罷，端起碟子，灑了點蝦籽碗里面。

　　雙胞胎則嬌嗔道：“嗨嗨，張大壯，你能不能有點吃相啊，這兒還坐著三個女孩子呢，就不知道女士優(yōu)先嗎。”

　　“行行行，你們來你們來。”

　　張寧將盤子遞給了雙胞胎。

　　“咦，加了這個，有一股獨特的鮮味，更好吃了。”

　　張寧攪拌之后，吃了口，吧唧嘴巴說道。

　　“行了，小寧，我們會吃，你就吃你的吧，不用為我們解說了。”

　　張慧雯瞥了對方一眼說道。

　　“嘿嘿，我這不是為只能看到不能吃到的水友朋友們解說么，不然他們哪兒知道杰哥做的到底是有多好吃。”

　　張寧咧嘴笑道。

　　這句話在直播間觀眾心里頓時造成了暴擊。

　　“哼，為我們解說？那還真是謝謝你啊！（提刀.jpg）”

　　“你可真是個‘好心人’啊。”

　　“臥槽，還有這種家伙，吃廚神杰的菜你就安安靜靜的吃嘛，還要說出來給我們聽？還嫌我們不夠饞啊，年輕人真的是不講武德啊！”

　　“炫耀，這是赤果果的炫耀！”

　　“大力杰，我的內心受到了傷害，重創(chuàng)的那種，你難道不管管嘛！”

　　“哇呀呀，我六十九米的大刀已經饑渴難耐了，滑稽小哥，我讓你先跑五十米，怎么樣？”

　　……

　　張寧每吃一口，就會大喊一聲好吃，然后補一句杰哥牛批，最后還會總結一下自己的感受。

　　直播間里的網友們聽得那叫一個來氣啊，聲討之聲不絕。


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