“呦，老村長，這又有啥好事啊？笑得合不攏嘴啊！”

　　看到劉長根一路走一路哼，剛剛從豬場回來的謝良坤不由得問道。

　　“呵呵，不是我有好事，是村里有好事，鎮上要給大家建個活動中心呢！”

　　劉長根笑著說道。

　　“那感情好啊，是不是可以打打麻將什么呢？”

　　謝良坤嘴角一裂說道。

　　“去去去，能干點正事不，打什么麻將，看看書，下下棋什么的不好嗎？”

　　劉長根揮揮手說道。

　　“嘿嘿，也行也行。”

　　謝良坤點點頭，跟著掏出包玉溪，遞了根過去問道：“對了，老村長，你上次說的那事兒，靠譜不？”

　　“啥事啊？”

　　劉長根接過煙，點了起來問道。

　　“就是那個芒果臺要來咱們這兒租房子的事兒啊，剛剛看到小杰，我也沒好意思問！”

　　謝良坤嘿嘿一笑說道。

　　“哦，你看到小杰了？”

　　劉長根挑眉問道。

　　“對啊，剛才過去的，應該是去夏老爺子那兒了！”

　　謝良坤點點頭道。

　　“行，那事兒我心里有數，你就安心等消息吧，天色不早了，趕緊回去吧，玉蘭還在家等著呢！”

　　劉長根點點頭，揮手說道。

　　“好好好，老村長，那我就先走了，回見啊！”

　　謝良坤笑著揮揮手，轉身離去。

　　至于劉長根，也是方向一轉，目的地從大頭飯店轉移到了夏長江家。

　　不著急，慢慢走，到了那邊正正好。

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　　“爺爺，我來了！”

　　到了院子門口，夏杰嚷嚷了一聲。

　　大黑狗應聲從里面沖了出來，然后和球球打鬧成了一團。

　　不管是公的還是母的，只要能湊一起就行。

　　狗兒的快樂就是這么簡單！

　　“小杰，客人走了啊？”

　　老爺子正在院子里做南瓜鎖，看到夏杰后抬頭問道。

　　孫子農家樂正式開張，周末有人來玩的事兒，他也是知道的。

　　“嗯，中午吃好就走了！”

　　夏杰點點頭笑道。

　　“怎么樣，人家客人對我們這兒滿意不？”

　　夏長江關心地問道。

　　“當然是十分滿意，沒得挑！”

　　夏杰一邊說，一邊拎著菜往廚房走。

　　“爺爺，我先去做菜，你也該歇會了，別累著了。”

　　“干這點活啥，等我把手頭這一塊做好再歇。”

　　夏長江應了一句，又埋頭雕琢起來。

　　進了廚房，夏杰將菜放在桌上，打開直播間。

　　廚神已就位，吃貨請集合！

　　看到這個場景，看到桌上的那些食材，第一時間過來的觀眾們自然是紛紛開始了第一波點評。

　　“呦，手藝人來看爺爺拉。”

　　“老爺子人呢，是不是還在忙著做南瓜鎖啊？”

　　“爺爺的木工活兒真是太贊了，做的那個寶塔簡直就是神技啊！”

　　“杰哥哥，我從小沒有爺爺，很想有一個爺爺，能讓我認你爺爺當爺爺嗎？我一定會很孝敬他的，也會好好伺候你的！”

　　“神廚杰，今天又準備做什么好吃的啊？買了不少菜嘛！”

　　“我發現似乎就沒主播不會做的菜，總能搞出新花樣呢。”

　　“下個周末是誰預定的啊，我愿意出四百求換，我特么都排到下下個月了，去了沒桃子吃了！”

　　“呃，好像真是這么回事啊，第一波的賺大了！”

　　“大力杰，趕緊開始秀一波吧，我就等著看菜下飯呢！”

　　就在眾人的議論紛紛中，夏杰將那條鯉魚從袋子里拿了出來，刮去鱗片后洗干凈。

　　“咦，神廚杰今天怎么買鯉魚來燒了？這個魚不太好吃啊？”

　　“是啊，我釣魚釣到鯉魚的話，都送人，自己從來不吃。”

　　“誰說鯉魚不好吃的，黃河大鯉魚了解一下！”

　　“鯉魚口感的確沒其他魚好吃，而且泥腥味比較重，飯店里面都很少燒的。”

　　“我相信神廚杰，只要是他燒的菜，肯定好吃！”

　　“不妄下評論，我先看看再說！”

　　夏杰將洗好的鯉魚放在砧板上，用筷子先從鰓口處取出內臟，然后在魚鰓處切了個小口，就露出了一條白筋。

　　“大家看，這是魚筋，把這個抽出來的話就可以有效除去腥味，所以燒鯉魚前，一定要先抽筋！”

　　說罷，他拿著筷子輕輕一夾，就將那條魚筋給完整地抽了出來。

　　“兩邊都有，咱們把另一邊的也抽了！”

　　將鯉魚翻了個面，夏杰繼續抽出一條白筋。

　　“朋友們，這是個知識點，我燒鯉魚還真沒抽筋這一步，怪不得腥味重！”

　　“龍有逆鱗，揭之必怒，魚有白筋，抽之必死啊！”

　　“啊！抽了我的龍筋，我鯉魚王還怎么進化成暴鯉龍呢！”

　　“今日你刮我鱗，拔我筋，食我肉，他日我兒躍過龍門，必將血債血償！”

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　　就在觀眾們聊得挺開心時，夏杰下面的一波操作，讓眾人驚愕了。

　　只見夏杰拿起一把薄長尖刀，先在鯉魚菊花處橫切了一刀，然后切斷脊梁骨。

　　跟著將刀子從魚鰓部位的刀口處伸了進去，沿著脊梁骨輕輕地剮蹭。

　　湊近的無人機，不但清楚的記錄下了這一幕，而且還將里面傳來的沙沙聲也清楚地反饋給了觀眾。

　　一邊刮完，夏杰又翻過了個面，繼續同樣的步驟。

　　然后，見證奇跡的時候到了。

　　夏杰將手從魚鰓處伸進去，直接從里面將魚骨給取了出來。

　　“我的天啦，這刀功也太厲害了！

　　“我說的沒錯吧，神廚杰果然又秀了一波！”

　　“漂亮，就沖這一手，我給主播點個贊！”

　　“人家古有庖丁解牛，今有神廚解魚，可以可以！”

　　“臥槽，這是殺過多少魚，才能練就的本事啊？”

　　“看起來似乎難度不大，等會我也去買條魚試試看！”

　　“樓上的，你的信心比你的活強多了！”

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　　“大家看，這條鯉魚已經處理好了，下面咱們洗洗，放在旁邊備用！”

　　說罷，夏杰又將買來的豬肉切了一半，然后先切條，再切丁，最后一陣噼里啪啦剁成了肉茸。

　　“這個咱們先腌制片刻，讓它入味。”

　　夏杰把肉茸放在碗里面，加了點料酒、鹽、擠入姜蔥汁水，攪拌了一番，也放在旁邊。

　　下一步，是配料的準備，泡好的冬菇、冬筍切丁，雞胗切丁，活蝦剝肉切碎，然后一并倒入碗內，攪拌均勻。

　　“可能有的朋友已經猜到我要做什么菜了吧！”

　　聽到夏杰的問話，直播間內的觀眾紛紛應道。

　　“做什么，我還真沒猜到。”

　　“這么簡單猜不到嗎？肯定是紅燒鯉魚和肉丸子啊！”

　　“不對不對，應該是鯉魚燒湯，外加煎肉餅！”

　　“呵呵，果然是貧窮限制了你們的消費力，連這個菜都沒吃過啊，這可是個名菜啊！”

　　“樓上別裝13，你吃過你說啊！”

　　“這應該是我們這兒黃河大鯉魚的升級版燒法吧，但是為啥要脫骨呢？”

　　“哼，無知的人們啊，讓我這個從名校畢業的廚師告訴你們正確答案吧，這個菜叫做：三-鮮-脫-骨-魚!”

　　拿起勺子，一邊將攪拌好的肉茸從魚鰓下刀口填入腹中，夏杰一邊掃了眼直播間，點頭說道。

　　“沒錯，這是道蘇省的傳統名菜，講究的是魚形完整，魚肉鮮嫩，腹藏三鮮，吃起來是別具風味。”

　　“制作的時候，千萬不能將魚肚劃破，否則就不好填料，另外在塞餡料的時候，也不能塞得太滿，那樣等會下鍋油炸的話，餡料就會溢出來。”

　　“好吧，我收回剛才的話，這么燒的話，味道肯定不錯！”

　　“爺爺好有口福哦，神廚杰每次過來，都會做好吃的！”

　　“為什么我的男朋友沒這個手藝，他恐怕是個假廚子吧！”

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　　經過煎炸、燒煮、收汁之后，一條色澤誘人，湯汁粘稠，讓人垂涎的大鯽魚就燒好了。

　　絕對是分量十足的大菜。

　　一盆農家小公雞，火候掌握得是恰到好處。

　　一盤青椒炒肉絲，雖然簡單，但口味也是沒得挑。

　　一碟涼拌茄子，不談味道，單單賣相就挺迎人的。

　　帶來的一小塊火腿拿來燒了個湯，那鮮美的滋味誰喝誰知道。

　　“爺爺，洗個手，過來吃飯啦！”

　　將飯菜端到桌上后，夏杰吆喝了一聲，然后拿出帶來的飛天茅臺，先給老爺子倒上一杯。

　　“來了來了！”

　　夏長江敲了敲手中旱煙，就準備起身。

　　“長江老哥，去哪啊！”

　　老村長人未到，聲先到。

　　“呦，長根兄弟來了，來得正好，小杰剛燒好菜，一起喝兩杯啊。”

　　夏長江笑著招手說道。

　　“呵呵，好啊好啊，正好我帶了酒，就陪你喝兩杯！”

　　劉長根舉起剛剛買了一瓶古川說道。

　　“長根兄弟，來就來唄，還帶啥酒啊，家里有呢！”

　　夏長江皺了皺眉頭說道。

　　“你有菜，我有酒，不是正好嘛！”

　　劉長根擺擺手說道。

　　“呦，老村長來啦，趕緊坐吧，我給你倒酒！”

　　看到老村長和爺爺一起走進來，夏杰又倒了一杯。

　　“我這……”

　　話剛說了一半，手才舉起來，看到夏杰拿的居然是茅臺，老村長下面的話頓時咽下去了。

　　難道有茅臺不喝，非要喝古川嗎？

　　“哈哈，行行行，那就先喝你的，下次喝我的！”

　　老村長坐了下來，深深吸了一口：真香！


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