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117、傳統(tǒng)搭配:豆?jié){油條(求票)


  咯咯咯!

  隨著雞兒們歡快的叫聲,又是新的一天到來(lái)了。

  起來(lái)后,夏杰收了雞蛋,磨好豆?jié){,來(lái)到廚房,準(zhǔn)備給自己來(lái)一份元?dú)鉂M滿的早餐。

  無(wú)人機(jī)出動(dòng),直播間內(nèi),早起的觀眾也紛紛就位。

  “大力杰這么早就開(kāi)播啦?”

  “昨天晚上搞了面團(tuán),這是準(zhǔn)備做點(diǎn)啥呢?油條嗎?”

  “豆?jié){都已經(jīng)磨好了,這老手就是不一樣啊,出貨挺快的!”

  ……

  夏杰從冰箱里拿出昨天已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán),拍了拍說(shuō)道。

  “沒(méi)錯(cuò),昨天晚上已經(jīng)將面發(fā)好了,今天準(zhǔn)備自己做點(diǎn)油條。”

  “哈,我果然沒(méi)有猜錯(cuò),手藝杰是要做油條!”

  “嘖嘖,主播可以啊,不僅菜燒得好,連早點(diǎn)系的也精通啊!”

  “這豆?jié){油條有了,什么時(shí)候能有豆腐腦麻團(tuán)和包子啊!”

  “呦呦切克鬧,煎餅果子來(lái)一套!”

  “說(shuō)實(shí)話,我早上還是喜歡來(lái)碗熱干面,多加點(diǎn)辣子,特別有味!”

  “魚(yú)湯面了解一下,配上五味干絲,一天都美滋滋!”

  “吃那么素干嘛,早上不應(yīng)該吃飽嗎?肉夾饃它不香嗎?”

  ……

  不得不說(shuō),華夏的飲食文化,真是太豐富了。

  單單一個(gè)早點(diǎn),就讓直播間里來(lái)自天南地北的網(wǎng)友們說(shuō)得是不亦樂(lè)乎,爭(zhēng)得是難分難解。

  在面板上灑了點(diǎn)面粉,夏杰將發(fā)好的面團(tuán)直接丟了上去,一邊搓揉,一邊說(shuō)道:“這面啊,一定要發(fā)足了,這樣做的油條才好吃。”

  只見(jiàn)圓鼓鼓的面團(tuán)在他那有力的雙手下,不斷變換著形狀,十分柔軟,而且還不黏人。

  搓揉了片刻后,夏杰將面團(tuán)搟成長(zhǎng)片,然后用刀切成條狀,兩條重疊在一起,用筷子一壓,就算成型了。

  “好了,燒油,準(zhǔn)備開(kāi)炸!”

  “這油只要燒七成熟就夠了,另外火也不要太猛。”

  一邊說(shuō),夏杰一邊將桌上的成型的面胚放進(jìn)了油鍋中。

  白白的面胚在油鍋里膨脹,發(fā)出陣陣滋滋的聲音。

  夏杰用筷子輕輕撩撥那原本柔軟的長(zhǎng)條,讓它變得越來(lái)越大。

  “大家如果喜歡脆點(diǎn)香點(diǎn)的,可以多炸一下,但是我個(gè)人不太喜歡太久,那樣有點(diǎn)點(diǎn)老了!”

  片刻之后,他將一根根色澤金黃,又粗又大的油條從鍋里夾了出來(lái)。

  “就沖這賣相,這樣的油條我就能吃五根!”

  “這才是真正的放心油條,怎么吃都不會(huì)膩!”

  “得,啥也不說(shuō)了,我得趕緊去弄個(gè)豆?jié){油條吃吃,代入感十足啊!”

  “杰哥,杰哥,我來(lái)啦!”

  屋外,嘟嘟的摩托車聲和宋小東的叫喊聲同時(shí)響起。

  “嗨,你小子這么一大早過(guò)來(lái)干嘛呢?”

  夏杰透過(guò)廚房窗戶,笑著問(wèn)道。

  “哦,大勇說(shuō)要去山里找點(diǎn)根料,我就陪他一起過(guò)來(lái)了。”

  進(jìn)了門的宋小東指了指朱大勇說(shuō)道。

  “師父,早!”

  朱大勇摸了摸光頭,憨憨一笑。

  他自然不會(huì)說(shuō),是小東打電話,一個(gè)勁兒喊他去山上找寶貝。

  “呵呵,來(lái)得早不如來(lái)得早,正好我這邊炸了點(diǎn)油條,等會(huì)一起吃吧!”

  夏杰點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道。

  正說(shuō)著,許富貴也來(lái)了,今天他還得山上去挖瓷土,所以來(lái)得也是挺早的。

  “師父早,大勇師兄,小東,早啊!”

  恭恭敬敬打了個(gè)招呼,他就開(kāi)始收拾起東西來(lái)。

  “小東,過(guò)來(lái)把豆?jié){油條先拿過(guò)去,我再煎幾個(gè)雞蛋。”

  盤子里的放了十幾根金燦燦的油條,看起來(lái)就讓人有食欲。

  至于剛剛盛出來(lái)的豆?jié){,表面已經(jīng)凝固出一層薄薄黃皮,散發(fā)著淡淡的香氣。

  “來(lái)了來(lái)了!”

  “師父,我?guī)湍隳茫 ?br />
  宋小東和朱大勇是先后走了進(jìn)來(lái),將豆?jié){油條端了出去。

  竹棚下,四個(gè)人一邊喝著爽口的豆?jié){,一邊吃著跟老面饅頭差不多,香酥可口的油條,十分的滿足。

  “嗯,真香,杰哥,為啥我覺(jué)得你做的東西特別好吃呢!”

  宋小東吃得滿嘴油光光的,樂(lè)呵呵地說(shuō)道。

  “好吃你就多吃點(diǎn),這里油條還多呢,吃吧吃吧!”

  夏杰又夾了一根油條遞給了宋小東。

  開(kāi)玩笑,八大廚藝?yán)^承人,做的東西要是不好吃的話,那估計(jì)就沒(méi)人能滿足你的嘴巴了。

  這邊正吃著,外面又傳來(lái)一陣喧鬧聲,跟著,就見(jiàn)老村長(zhǎng)帶著一大幫村民過(guò)來(lái)了,還牽著一頭老黃牛。

  “呦,小杰,都已經(jīng)吃上拉,還給你帶了點(diǎn)包子呢!”

  一進(jìn)門,老村長(zhǎng)舉起手中的包子,笑著說(shuō)道。

  “村長(zhǎng),你們這是……”

  夏杰眨了眨眼問(wèn)道。

  “呵呵,今天大伙兒都沒(méi)事,所以準(zhǔn)備來(lái)幫你把承包的那頭山頭清一清,你以后要種什么也方便。”

  劉長(zhǎng)根指了指山頭說(shuō)道。

  畢竟夏杰給村里辦了這么多事兒,大家都覺(jué)得應(yīng)該來(lái)幫幫忙,否則他一個(gè)年輕后生,哪里忙活得過(guò)來(lái)啊。

  “不用不用,老村長(zhǎng),我眼下就種點(diǎn)地瓜,都已經(jīng)種好了,不用勞煩大伙了。”

  夏杰連連搖手道。

  鄉(xiāng)親們真是太熱情了,說(shuō)了不要,還是來(lái)了……

  “對(duì)了,這個(gè)是你雕的,那等代表村里面參加完了活動(dòng),就歸你拉!”

  劉長(zhǎng)根跟著指了指那個(gè)臥牛根雕說(shuō)道。

  昨天藏不住事兒的宋小東回來(lái)后,立馬就將姚義遙過(guò)來(lái)重金請(qǐng)夏杰出手的事兒,在村里面宣揚(yáng)了一番。

  劉長(zhǎng)根聽(tīng)到后,心里面頓時(shí)有點(diǎn)不踏實(shí)了。

  原本他還想等參加好了活動(dòng),跟夏杰要過(guò)來(lái),給村里當(dāng)個(gè)紀(jì)念品呢。

  現(xiàn)在看來(lái),不能提了!

  幾十萬(wàn)的出手費(fèi),誰(shuí)掏得起啊!

  “老村長(zhǎng),到時(shí)候就放先村里吧,這么大的東西,我這兒也不太好放啊!”

  夏杰擺擺手,不以為然說(shuō)道。

  “這個(gè)……”

  劉長(zhǎng)根有點(diǎn)猶豫。

  “嗨,老村長(zhǎng),既然小杰都說(shuō)了,你就別這個(gè)那個(gè)了。”

  旁邊的孫愛(ài)國(guó)跟著說(shuō)道。

  畢竟是當(dāng)兵的人,直腸子,沒(méi)那么多彎彎繞繞,想啥說(shuō)啥。

  “那成吧,就按照你說(shuō)的辦!”

  劉長(zhǎng)根點(diǎn)了點(diǎn)頭,臉上也泛起了笑容。

  臥牛山下臥牛村,臥牛村里有臥牛,這樣才應(yīng)景啊!

  “小杰,真不要我們幫忙?”

  孫愛(ài)國(guó)跟著問(wèn)了一句。

  “真的不要,不過(guò)謝謝各位叔叔伯伯拉!”

  夏杰拱手說(shuō)道。

  “那成,那我們就先回去了。”

  孫愛(ài)國(guó)點(diǎn)了點(diǎn)頭,剛要轉(zhuǎn)身,宋小東嚷嚷起來(lái)。


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