第468章 醬香餅
“這...”張氏的心里陷入極大的矛盾和掙扎中,在她心里一直都盼著自己兩個如花似玉的女兒,能夠嫁入高門大戶里,那她也能夠一躍成為夫人的娘,過幾天趾高氣昂的日子。
可是,如今九兒居然就拿著這件事逼他們低頭,張氏心中有些暗恨,完全聽不進去李靈的苦口婆心。她只看到了高門大戶里的風光,看不到后院女子的無奈和凄惶。更不知道,那些表面看起來富貴風光的人,背后里過的是什么樣的生活,更有多少人為此死在了那個沒有硝煙的戰場。
“原來你還藏著這樣的心思,你怎么不早和我說?”李老大這時發作了,他知道李靈苦口婆心的說那些話實際上也是為了他們好!熬艃赫f的這些話句句在理,我看我們就同意了吧。至于這生意,我想先聽聽九兒你的意見和想法!
李靈莞爾,這李老大不愧是個讀過書的,就是比張氏那個捧高踩低的婦人有見識,懂得權衡利弊,想要先聽聽李靈的打算再說。
“我是覺得大伯家的鋪子那個位置,若是改成一個燒餅鋪子肯定極好,我這手里就有五六種餅類的做法,等著今個中午就做兩種給大伯先嘗嘗,這個東西頂餓比起餛飩之類的還省事,拿著就能邊走邊吃,大伯家離著集市也不遠,若是生意好起來每到趕集的日子就在餛飩攤旁邊支個攤子,到時候就光賣給趕集的坐車的,還有像周老四那種坐牛車生意的人,也能賣不少呢!”
李老大的眼睛漸漸亮了起來,這倒是個賺錢的好營生!
“類似于包子?”李老大想了想又問道。
“嗯,倒是可以這么理解。不過卻是比包子更有風味!崩铎`答道,“這件事我也不急,大伯不妨回去考慮一下再給我答復。”
“這,這個也行...”李老大想了想說道,“不管怎么說大伯都先謝過你,之前都是我們的不對。你這個孩子以德報怨是極為難得的,原先大伯并不知道你大伯娘的那一出,是我想岔了。大伯愧對你!”李老大說著,倒是很干脆的自責道。
“大伯嚴重了,中午就留下來吃過飯再走吧,正好我吃過午飯也要回去,這涼皮作坊也快要開工了!崩铎`又道。
“那,那涼皮可不可以...”張氏在一旁聽到了,立馬敏感的抓住了李靈話里的重點!去年那涼皮賣的火的一塌糊涂,他們想了很久也沒想到法子,最后還惹了他們娘幾個不高興。若是這會能夠連涼皮一起賣,那真是再好不過了!
“我正想和大伯說這件事呢,我說的那幾種餅,配著涼皮吃那也是極好的!崩铎`答道。她前幾日恰好想起了前世愛吃的醬香餅蔥油餅雞蛋餅等等,這幾樣東西做的好吃應該是不愁賣的,到時候若是大房肯踏踏實實的好好經營,她再考慮把肉火燒的做法教給他們,到時候大房也算是有了著落,也不至于每日里都惦記著來找李三郎說道。
“九兒,你真是...”張氏猛然聽到李靈同意了將涼皮給他們賣,竟然高興的有些無所適從,也許是之前一次次的沒有結果,這次李靈突然痛快的答應了這件事,讓她有些感動。
“只要大嫂是好好的想要做生意,沒有那些旁的心思。我相信九兒定然會好好拉拔你們的!绷盅┟废肓讼胍舱f道,她倒不是多么大度原諒了張氏當年的種種淡漠和嘲諷,而是她實在是不想李三郎為難,和李老大之間的兄弟情分生分了。
“三弟妹說的是,說的是!這次我不會再犯渾了,咱們一家人好好的賺銀子,比什么都強。我不會再想那些有的沒的,真的,真的!睆埵线B連解釋。
李靈輕輕笑了笑沒有說話,她知道李三郎這六品校尉是徹底的鎮住了李靈的眾位。不管是大房也好,還有那日要請罪的李老二以及試探的李老爺子也好,除了李老四和李五叔沒有什么別的心思,李家的其他人對于這六品校尉,自然是又怕又歡喜,又愛又恨的。
臨近中午,李靈和林雪梅便到后廚忙活去了,張氏想要跟著去瞧瞧卻被李靈笑著給婉拒了,只道等著嘗過之后再做決定,到底要不要做這個生意。
李靈在大盆里盛好面粉,接著倒入一些開水攪拌均勻,等到沒有了水分便再倒入一點點涼水揉成光滑面團,然后再扣在大盆里醒上兩刻鐘,這時候就可以制作醬料了。先是小火把花椒八角炸出香味拉出來,然后再加入豆瓣醬甜面醬,還有切碎的蒜蓉和自制的辣醬,炒拌均勻之后加入開水,小火煮開放入白糖芝麻粉,孜然粉,充分攪拌均勻,然后用水淀粉勾芡,熬制粘稠能掛住糊便熄了火。
面團分成幾小塊依次搟成大餅,撒入適量的油和花椒粉,做成千層餅的樣子,放到鍋里烙成金黃色然后再刷上一層厚厚的醬,繼續把餅攤熟,然后灑上芝麻和蔥花盛出來再切成小塊,李靈就端上了桌。
正間的幾人一見李靈放到桌子上的餅,便都驚訝的瞪大了眼睛。因為這餅完全超出了他們的想象!他們以為的餅不過是好吃一點,或者是香一點,油多一點就是了,沒想到這餅上面不但有一層厚厚的,聞起來就讓人食指大動的醬料,上面還鋪著一層小蔥花和芝麻,看起來就格外的誘人。
“師父,爹,大伯,大伯娘,你們都嘗嘗,這只是我說的其中一種,其他的幾種餅比起這個來也差不到哪里去。先嘗嘗再說。”李靈說著,自己先夾起一塊放到了嘴里,然后露出了滿意的笑容。這個醬香餅的味道比起前世自己做的,真的是差不了多少。
“嗯,好吃!這個好吃,配上涼皮...嘖嘖!”盧剛嘗了一口就連聲說道。其他幾人卻顧不上說話,雖說有些燙嘴但是也擋不住這醬香餅實在是好吃!
(https://www.dzxsw.cc/book/16205839/29747873.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc