第二日，李靈去烤魚(yú)店點(diǎn)了個(gè)卯就直接去了李老大家。張氏見(jiàn)到靈來(lái)了頓時(shí)有些喜出望外，這兩天她正在擔(dān)心著李靈啥時(shí)候能過(guò)來(lái)教他們醬香餅，一大早李靈就上了門怎能不讓她高興。李老大面上倒是沒(méi)有張氏那么激動(dòng)，他知道李靈既然簽了合同自然就會(huì)教他們的，不過(guò)是早兩天晚兩天的事情罷了。
“九兒，這一大早的你可吃過(guò)了早飯？要不在大伯娘這里湊合著用點(diǎn)？”張氏陪著笑小心翼翼的問(wèn)道，生怕哪里說(shuō)錯(cuò)了話惹了李靈不高興。
“不用了，我剛才在烤魚(yú)店就已經(jīng)吃過(guò)了。”李靈說(shuō)著就道，“大伯娘，你收拾一下咱就準(zhǔn)備和面吧，大伯你也一塊看著吧！”
“好！”張氏痛痛快快的應(yīng)了簡(jiǎn)單收拾了一下，就去洗了手和李老帶一起進(jìn)了廚房，讓李靈沒(méi)有想到的是一塊跟進(jìn)來(lái)的竟然不是李靈雪李靈珊姐妹兩，而是一向話不多的李守耀。不過(guò)，李靈并沒(méi)有多話既然李守耀要學(xué)，她也沒(méi)有道理不教不是。
李靈先是將和面的方法和張氏說(shuō)了，其實(shí)就是用普通和面的法子作出來(lái)的醬香餅也一樣好吃，醬香餅的主要功夫是在那個(gè)醬料上。但是按照李靈和面的那個(gè)法子，作出來(lái)的餅感覺(jué)更筋道更喧騰，這曾經(jīng)是土家的一個(gè)朋友教給李靈的法子。
和好了面李靈便開(kāi)始叫張氏制作醬料，這會(huì)的功夫李老大就有些厭煩了，便說(shuō)出去喝口水便去了正屋。只剩下張氏和李守耀娘倆在那跟著學(xué)，李靈見(jiàn)李守耀學(xué)的認(rèn)真便也沒(méi)有藏私，手把手的將每一處細(xì)節(jié)都講得明明白白，包括火候和配料的功夫，還有該注意的事項(xiàng)全部都講了一遍，只要是李靈能想到的地方，事無(wú)巨細(xì)全都說(shuō)給了張氏娘倆聽(tīng)。
張氏不是個(gè)傻的，自然聽(tīng)出了李靈的認(rèn)真和負(fù)責(zé)，便有些不好意思的說(shuō)道，“九兒，你這丫頭真是個(gè)盡心的。以前都是大伯娘不好，苛待你和你娘了，從今后大伯娘都會(huì)改過(guò)，才能對(duì)得起你的這份心胸。”
“呵呵，大伯娘就不要再說(shuō)這客套話了，既然我把這醬香餅的營(yíng)生都教給你們來(lái)做了，自然就是沒(méi)有再把你們當(dāng)外人，不過(guò)咱們丑話可說(shuō)在前頭了，這生意好好做用心做，別想著整些有的沒(méi)的，到時(shí)候大家都好我也不會(huì)虧待了你們。”李靈叮囑道。
“是，是！九兒說(shuō)的是，一定不會(huì)的你放心吧。”張氏連連保證道，這會(huì)兒，她心里真的是對(duì)李靈滿心感激。李靈也相信她說(shuō)的話，只是以后會(huì)怎么樣就沒(méi)有人能夠保證了，畢竟，張氏一直都是個(gè)那樣性子的人。對(duì)于以后怎么樣，生意做得如何，賬目又整的明白不明白，李靈是半點(diǎn)不敢猜測(cè)的。她只打算若是大房一心一意的做生意，她到時(shí)候就把肉火燒的法子告訴他們，若是大房在賬目上耍些小聰明，那么對(duì)于大房也就僅限于此了。
面醒了兩刻鐘醬料也就熬好了，李靈便開(kāi)始動(dòng)手教張氏和李守耀做餅。先是將餅用千層的做法依次搟好了，放在鍋里兩面烙成金黃色，然后便刷上醬料烙熟，灑上蔥花和芝麻這醬香餅就做好了！
“來(lái)，切成小塊嘗一嘗。”李靈將餅盛出鍋之后就笑著對(duì)張氏說(shuō)道，張氏點(diǎn)頭應(yīng)了將案板上的醬香餅切成了小塊，盛到了盤子里，李守耀拿來(lái)了筷子每人分了一雙，嘗一嘗這新出鍋的醬香餅。
“嗯，好吃！好吃！九兒，和那日吃的一模一樣！”張氏驚喜的叫出了聲。這會(huì)兒，李老大和李靈雪李靈珊姐妹兩個(gè)也從正屋過(guò)來(lái)了，看到新出鍋的醬香餅也都過(guò)來(lái)嘗了嘗。
之前李靈雪和李靈珊姐妹兩不知道在忙些什么，不過(guò)這會(huì)兩人都換了短袖的衣服看來(lái)是準(zhǔn)備來(lái)學(xué)著做餅了。李靈沒(méi)有說(shuō)什么，只是接下來(lái)讓張氏自己動(dòng)手操作，她在一邊看著不時(shí)的提醒幾句，又是一張醬香餅出了鍋，李守耀就有些躍躍欲試，李老大和張氏都沒(méi)有阻止，看來(lái)是默許了李守耀以后做這個(gè)營(yíng)生啊。
是啊，一個(gè)家門里有一個(gè)讀書(shū)人就夠了，也不可能供著每一個(gè)孩子都去考科舉，一般的家庭也都供不起。況且，看起來(lái)李守耀本身好像也并不喜歡學(xué)習(xí)。
等著又做出了兩張醬香餅，李靈便將自己的想法跟李老大說(shuō)了，聽(tīng)說(shuō)今個(gè)的醬香餅就能送到烤魚(yú)店里去賣，李老大和張氏頓時(shí)有些喜出望外，歡喜的不得了。
“大伯和大伯娘可別急著高興，我還想再往葉府送幾張醬香餅，可不想付錢的哦！”李靈笑著說(shuō)道，其實(shí)也有點(diǎn)想看看這兩口子的態(tài)度。
“無(wú)妨無(wú)妨，這不是在試做嗎？盡管送就是，能跟葉府攀上關(guān)系，那可是想都不敢想的事！”張氏聽(tīng)著就喜滋滋的說(shuō)道，李老大也是猛點(diǎn)頭。
“都記在賬上，從我那兩成里面出。”李靈笑道，“從今個(gè)起大伯就要把帳記起來(lái)了，每日里用的面粉，油鹽，配料調(diào)料等等可都是要入賬的，這可都是成本。”
“我曉得我曉得！九兒，你只管放心就好了。”李老大興奮的搓著手，幻想著醬香餅?zāi)軌虼筚u的樣子。
“大伯你親自送去烤魚(yú)店吧。”李靈說(shuō)著又對(duì)張氏說(shuō)道，“來(lái)，我們繼續(xù)做雞蛋餅，蔥油餅...”
其實(shí)，這幾種餅的做法區(qū)別都不大，李靈詳細(xì)的一講張氏就都明白了，只差試做了。做慣了飯食的婦人對(duì)于這點(diǎn)倒是得心應(yīng)手，不用多說(shuō)什么便都明白。
緊接著，雞蛋餅和蔥油餅也都出鍋了。一直沒(méi)有說(shuō)話的李靈雪這會(huì)說(shuō)道，“我喜歡吃這個(gè)雞蛋餅，這個(gè)好吃！軟軟的還很香。嗯，蔥油餅也不錯(cuò)，味道很好不就菜也蠻好吃的。”
李靈笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)道，“這幾種餅要是三姐來(lái)賣，保證都會(huì)大賣。到時(shí)候說(shuō)不得要排隊(duì)來(lái)買呢！我看三姐以后就要油餅西施好了！”李靈雪聽(tīng)到這話一下子就紅了臉，不過(guò)卻更有幾分油餅西施的味道了。


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