第一百二十章 公認的事實 二更
而跟在他們身后進來的則是顧愛國夫婦、顧愛民夫婦,還有他們的孩子。
一下子,小院子里涌進了一大堆人,大家你一言我一語的,嘰嘰喳喳十分熱鬧。
特別是三個孩子,猛然看到大城市以及這里面的樓房還有外面跑著的許多小汽車,都十分的驚訝。
沒錯,是三個孩子。
林麗琴這次把大妞二妞都帶來了,主要是考慮到老大這輩子可能也就那樣了,讓他的孩子也都跟著出來見見世面。
大妞二妞非常的開心,她們本來以為只有鐵牛可以去城里,沒想到爺爺奶奶把她們也帶來了。
雖然只是玩幾天,也都是很開心的。
羅美蘭不消說,一早就說好了,顧愛民先進城她隨后。
現在大家也都有這種意識,哪怕只是打零工,隨便做點什么肯定比一直待在鄉下強啊。
顧愛國一家子主要是被周春華影響到了,她一個女人,還是寡婦,現在做小生意都做得很不錯。
他一個大男人有什么不可以的?
大不了,也學老三,一開始厚著臉皮求求小姑子。
以后在城里站穩了腳跟,也會報告小姑子的。
所以一家人也都是收拾好了,開開心心的跟著顧愛民到S市來的。
當然了,他們跟顧依依那個時候一家人搬家不同,沒有帶很多行禮。
主要是,先安頓下來。
羅美蘭還好,周秋月一看見小姑子,馬上過去拉住了她的小手。
“哎呀,依依越來越漂亮了,明年就是大學生了吧?”
來了這邊之后,顧依依穿的基本上都是新衣服了。
上學的時候穿的是藍白相間的校服,看起來直接就是十六七歲的小姑娘。
難得放假,她穿著的是自己的衣服,霍東從外面帶回來的連衣裙。
看著優雅窈窕,十分的有氣質。
顧依依和他們都打了招呼,又拿糖果招待侄子侄女,“大妞二妞鐵牛,你們想姑姑嗎?”
“想。”三個孩子齊聲回答。
小姑不在家,吃得零嘴都少了許多。
顧愛民一下子看穿了事情的本質,故意逗|弄:“你們不是想姑姑,想的是糖吧?”
顧依依伸手揍他,“你知道就可以了,干嘛非要說出來?”
眾人一起,哈哈大笑起來。
極有眼色的霍東等顧依依跟他們寒暄完了,才上前跟老顧家的人一一打招呼。
這一次,就只有顧愛國沒來。
實在是他現在種的田地多,家里忙不開。
而杜彩鳳看自己的閨女都來了就很高興,她自個兒則是無所謂了。
顧長生林麗琴也笑瞇瞇的跟霍東打招呼:“東子。”
這個女婿他們都是十分滿意的,一個人過得好不好,看她的氣色就知道了。
看閨女那面色紅潤的樣子,就知道她這段時間過得是極為順心的。
爾后,一行人全部去了隔壁,一來跟霍二牛他們打招呼。
二來嘛,這邊是住不下的,新租的小院還沒有收拾。
他們來了,主要是暫時住在霍二牛那邊的。
畢竟都是一個屯子里出來的,霍二牛陳玉枝看到他們也都十分的開心,一堆人熱熱鬧鬧的湊在一起說話。
爾后呢,就是重新準備午飯了。
他們都是一大早的趕過來的,現在都是又累又餓。
原先顧依依做的那些肯定不夠,要再煮一些。
陳玉枝直接讓林麗琴他們休息,這頓飯她和依依婆媳來做。
但是林麗琴也不是沒有眼色的,帶著幾個兒媳上前幫忙。
今天的主食霍東準備好了,除了大肉和魚,剛好市場那邊有人新販來大批的家禽。
霍東不但買了活雞,還有一只大鵝呢。
正好,顧依依準備露一手,就打算把那只鵝給做了。
鵝已經宰殺好了,那就做鹵鵝唄,味道濃,相信大家都愛吃的。
這只鵝夠分量,起碼有十來斤,顧依依開膛破肚取出內臟洗干凈。
再把鹽均勻的抹在鵝身內外,并且插了一根筷子進腹腔挺著。
兩個嫂子在旁邊眼也不眨的認真看著,打算好好學。
小姑子走了以后,她們也是一樣的做飯法。
結果,被男人們批評了。
說她們做的不好吃,跟豬食一樣。
雖然說得氣死人,三個媳婦都挺服氣的,她們是沒有小姑子會做飯。
鵝腌著,接下來就是準備鹵水了。
幾個女人一起在廚房里忙碌,做起來也是很快的。
干辣椒切好炒香盛出來,與生姜八角桂皮等一起放進白紗布里裹緊扎好,扔進鍋里。
這些也都是顧依依在中藥店買的,這邊的材料比老家要豐富許多呢。
鍋里加清水,又加醬油、糖姜花生油等等,再加一些黃酒,最后放在爐子上。
大蒜姜片塞進大鵝的腹內,再把鵝輕輕放進沸騰的鹵水中,放進去拎出來再放進去,如此反復幾次。
等大鵝的皮熟了,才徹底放下去,這樣煮制的過程中皮不容易爛,賣相更好。
這個需要文火慢慢熬制,期間還要給鵝翻身,讓它徹底入味。
急不得,正好顧依依就來做其他的菜了。
雞肉已經切好剁成了小塊兒,顧依依將它浸泡一會兒祛除血水,加入醬油胡椒粉和黃酒均勻的腌制半個小時。
同時將霍東買回來的里脊肉拿出來,斜刀切成薄片,放入碗中加蔥姜蒜紅薯粉和鹽抓勻腌制十五分鐘左右。
這會兒還沒有料酒和生粉,沒辦法,顧依依只能想法子用其他東西替代了。
肉還要腌制,索性先炒了兩個素菜。
接著才將鍋重新洗干凈放油,將腌制好的雞肉放入鍋中油炸。
由白轉黃之后撈出,待溫度下降后再次油炸。
這次炸過的顏色會比第一次要黃很多。
鍋底留油,倒入花椒粒小火炒香之后將花椒粒瀝出,放入八角香葉蔥姜蒜,翻炒兩遍之后放入篩選出辣椒粒的辣椒段兒,翻炒均勻。
此時鍋里的香味順著風向飄入了外面的堂屋,惹得正在說話的幾個男人都嘴饞起來了。
顧愛民最為活躍,連連的怪叫:“哎呀,我回去之后,連我媽炒的菜都吃不下了,還是依依手藝好啊。”
眾人不約而同的點頭。
沒法子,這是公認的事實。
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