第一百一十四章 分工合作 二更
當(dāng)然了,整個(gè)過程不是顧依依一個(gè)人忙碌,陳玉枝帶著女兒打下手呢。
本來霍莎那張嘴是非常討厭的,奈何顧依依的廚藝了得。
俗話說得好,吃人的嘴軟,她能不幫忙做事?
不幫可以,別吃嫂子做的菜。
這話不僅是霍飛說的,二老也認(rèn)同。
吃過幾次虧的霍莎,也終于學(xué)得聰明一點(diǎn)了。
而顧依依之所以會(huì)選擇做扣肉,也是在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn),這里居然有干梅菜賣。
將泡好洗干凈的梅菜也切碎了,用剩下的料汁拌了,放在肉的最上面。
然后,一道精致的梅菜扣肉就等著出鍋了。
剩下的肉顧依依就給切成了肉塊,下鍋焯掉血水洗干凈鍋放了一點(diǎn)油再加入冰糖煸炒出焦糖色。
再把肉塊倒進(jìn)去快速的翻動(dòng)著,等到把所有的肉塊都均勻上色之后,再加入半碗黃酒一碗水和一大勺醬油燜煮。
也放進(jìn)去了一些大料什么的,這兩個(gè)菜都是耗時(shí)的菜。
一邊等待,顧依依又一邊忙碌著其他的小菜。
再加上西紅柿炒雞蛋,鯽魚豆腐湯,農(nóng)家小炒肉。
還有一個(gè)五香花生米,也就差不多了。
正好這個(gè)時(shí)候扣肉蒸好了,紅燒肉也好了,整整一大桌子的美味佳肴。
吃的付文笙連連稱贊,甚至說了一句胡說:“這要不是你媳婦,我都想搶回家了。”
因?yàn)榻裉祀y得高興,反正晚上也沒什么事,三個(gè)大男人湊一起喝了一點(diǎn)小酒。
霍飛只能委屈的坐在一邊,和他|媽他姐他嫂子一起,喝汽水。
酒精上頭難免說錯(cuò)話,其實(shí)話一出口付文笙自己也意識(shí)到不對(duì)。
趕緊的給小倆口作揖,賠禮道歉。
小插曲就這么的過去了,大家又繼續(xù)高高興興的吃吃喝喝。
本來霍東要出門了,顧依依卻要開始擺攤,他還有點(diǎn)不放心。
結(jié)果這個(gè)時(shí)候,顧愛民居然來了,于是他也就可以順利的和付文笙一起去跑運(yùn)輸了。
至于顧愛民嘛,他本來是按照妹妹的吩咐,在家里等著。
但是媳婦的一句話提醒了他:“你也這么大了,不能永遠(yuǎn)只靠著妹妹,自己不能出去闖闖?”
是啊,這么大個(gè)人了,難道坐車到省城還不會(huì)?
路上有什么問題,他也可以請(qǐng)教別人,又不是沒長(zhǎng)嘴。
反正他手上現(xiàn)在有幾十塊錢,而且妹妹寫信回來,也說了他們?cè)谀沁叺脑敿?xì)地址。
心一橫,加上他|媽贊助了一百塊,顧愛民就這么的一個(gè)人屁顛屁顛的跑到S市來了。
當(dāng)然了,中間也是走了彎路的,找到顧依依他們的時(shí)候風(fēng)|塵仆仆的看著很嚇人。
惹得霍莎還不小心說了一句:“哎呀,哪里來的叫花子,嚇?biāo)廊恕!?br />
被她哥狠狠地訓(xùn)斥了一頓。
也幸好,顧愛民是一個(gè)心大的,聽見了也沒在意。
到霍東做好的洗澡間里痛痛快快的洗了一個(gè)澡,出來一打扮,不又人模人樣的?
其實(shí)顧愛民來了,不止是霍東,就連顧依依也松了一口氣。
市場(chǎng)那邊擺攤的人蛇混雜,她一個(gè)女人經(jīng)常出入也不太好。
關(guān)鍵是,她去租攤位的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了,那些攤主一般都是男人還沒有看見女人。
這個(gè)時(shí)候,還是不要太標(biāo)新立異的好。
再說了,之后她還要去念書,本來攤位也是想要給哥哥們準(zhǔn)備的。
攤主可以是顧愛民,霍家的人也可以去幫忙。
而霍東忙碌的那些,她不想哥哥們摻和,主要是不想過多的消耗了付文笙的人情。
再則,那些東西,哥哥們沒有那個(gè)魄力搞定的。
但是做點(diǎn)小生意什么的,陳玉枝他們完全可以幫忙打下手。
他們來是為了看腿,之后就要回去,讓他們坐在這里白吃白喝以霍二牛陳玉枝的性格不會(huì)同意的。
但是有事情做就不一樣了。
霍二牛的腿去醫(yī)院檢查過了,醫(yī)生說先好好調(diào)養(yǎng)一段時(shí)間,過了最熱的八月份再動(dòng)手術(shù)。
畢竟現(xiàn)在沒有空調(diào),大熱天的養(yǎng)傷口真的很不方便。
已經(jīng)痛了二十多年,霍二牛也不在乎多等幾個(gè)月了。
至于說賣什么東西,顧依依也想好了,主食是面條。
然后就是煎餅果子還有鹵菜,這些都是她拿手的。
沒有固定的店面也沒有電飯鍋什么的,做飯不太方便,但是面食簡(jiǎn)單快速啊。
鹵菜吃著方便,只要口感好,別說外來打工者。
一般的本地居民喜歡了,偶爾也會(huì)買回去加餐的。
至于說煎餅果子,雖然是路邊攤,以前卻也是顧依依喜歡的。
拿來做早餐或者是下午茶的點(diǎn)心宵夜什么的,再合適不過了。
面食她是打算做附和S市人口味的大骨湯面(或者粉),當(dāng)然了,也會(huì)準(zhǔn)備一些自制的辣椒醬給喜歡吃辣的人
除卻鹵菜中的肉類,其他的食材進(jìn)價(jià)也很便宜,符合了顧依依物美價(jià)廉的最初衷。
而且并不是已經(jīng)有了很多吃食的攤子,她的生意就不好了。
做小吃的生意,最重要的是手藝。
只要打開了名聲,以后她的生意不會(huì)差的。
所以這天晚上,她把自己要做的幾樣?xùn)|西先做給了家人吃。
大家都是贊不絕口的,于是,她也就更加的多了信心。
租一個(gè)攤位只是一開始,最終她還是要開店的,所以顧依依并不打算親力親為的守著。
九月份,她還要回學(xué)校去讀書呢。
所以她一開始就想好了,擺攤的任務(wù)就交給三哥,她的公婆可以在家里幫著準(zhǔn)備材料。
她和三哥是分成,還要另外給公婆發(fā)工資。
親兄弟明算賬,這樣生意才可以做得長(zhǎng)久。
關(guān)鍵是,陳玉枝的廚藝其實(shí)也很不錯(cuò)的,在她愿意花費(fèi)心思去做之后。
只是她的性格不適合在外面拋頭露面,所以顧依依打算的好好地,后廚的工作就交給婆婆。
公公也是坐不住的,可以幫忙做一些雜活。
至于說顧愛民,則是負(fù)責(zé)招攬客戶。
這樣分工明確,而且大家都是誠(chéng)信合作,做起事來自然是事半功倍。
這一切都安排好之后,顧依依和顧愛民合作,親自守了幾天的攤子。
等一切上了正軌,公公幫忙洗菜切菜,他的刀工還是很不錯(cuò)的。
婆婆負(fù)責(zé)主廚,顧愛民則是收錢和招待客人,顧依依看他們幾個(gè)人也做得挺好的。
于是就放心了,開始忙活自己的事情。
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