“姐，這家酒吧是你開(kāi)的吧？”沈放問(wèn)道。

　　沈卉笑了笑：“是呀，你記得04年初，你在這邊買了一個(gè)院子。”

　　“記得呀，我那個(gè)院子不是交給你打理了么？好像還要從前面那個(gè)胡同往里走四五百米吧”沈放看了看四周方位，不確定的說(shuō)道。

　　沈卉說(shuō)道：“所以我說(shuō)你是個(gè)天才呀，買東西都比人家有眼光，你知道你那個(gè)院子現(xiàn)在值多少錢？”

　　沈放想了想說(shuō)：“當(dāng)時(shí)我花了2800萬(wàn)買的，是榮尚那邊給的分紅，現(xiàn)在過(guò)了七八年估計(jì)能翻個(gè)三四倍吧，應(yīng)當(dāng)不會(huì)過(guò)億。”

　　“4個(gè)億！”沈卉伸出四個(gè)手指跟沈放比劃道，“所以我說(shuō)你眼光準(zhǔn)，你那個(gè)院子是標(biāo)準(zhǔn)三進(jìn)四合院，前、后、中都很規(guī)整，占地1200多平方，現(xiàn)在市面上都找不到這么好的院子了。上次狐貍網(wǎng)的老張托人找我，要出4個(gè)億我都沒(méi)答應(yīng)。前段時(shí)間我找人幫你重新修正了一下，過(guò)會(huì)我們?nèi)タ纯础！?br />
　　然后指著這個(gè)店面對(duì)沈放說(shuō)道：“這個(gè)是當(dāng)時(shí)受到你買房子的啟發(fā)，正好趕上非典后期后海這塊整建，就買了這個(gè)門面。340平米，當(dāng)時(shí)不到800萬(wàn)。現(xiàn)在4000萬(wàn)都有人接手。所以我才說(shuō)你是個(gè)天才！”

　　推門進(jìn)入酒吧，即可感受和外部古樸完全不同的現(xiàn)代感氣質(zhì)。離門四五米處就是一個(gè)高3米寬5米的影壁，上面由不規(guī)則的黑紅色塊拼接而成，不同色塊里依稀可以看出不同歌手的剪影，影壁的中間是兩個(gè)深咖啡色的實(shí)木雕刻而成酒吧名稱“望海”。

　　“您好，歡迎光臨。”入口的左側(cè)有一個(gè)高兩米的魚(yú)缸，里面養(yǎng)著兩條約三十公分長(zhǎng)的成年金龍魚(yú)，正在那里安然的游弋著。魚(yú)缸前面有一張一米左右的迎賓臺(tái)，里面站著兩名身穿暗紅襯衫灰色小馬甲的迎賓人員，看到沈卉進(jìn)門后急忙迎上來(lái)“沈總，您好！”

　　“你們忙，不用管我，我今天過(guò)來(lái)沒(méi)什么事。”沈卉很隨意到。

　　進(jìn)入酒吧，距離櫥窗四米處有四根柱子，柱子間一扇鏤空花紋的鐵藝屏風(fēng)將酒吧分割成明暗兩部分，靠窗這邊是卡座區(qū)整體以暖色調(diào)為主，吊頂也是米黃色，每個(gè)卡座都有兩張咖啡色的雙人沙發(fā)和一個(gè)寬度約八十公分米白色的餐桌組成，餐桌上擺放著一個(gè)插著百合、玫瑰等鮮花的陶瓷花瓶，有幾個(gè)估計(jì)是逛累的青年男女坐在靠窗的卡座里，一邊喝著咖啡，一邊看著窗外的后海說(shuō)著什么，顯得溫馨而浪漫。

　　屏風(fēng)的另一側(cè)則沒(méi)有窗戶，采光全是以低流明的暖色系燈光為主，桌椅的顏色的多是咖啡色、深棕色、黑色，頂部呈深灰色，上面沒(méi)有吊頂，直接裸露著各種不同的金屬管線。

　　酒吧最里側(cè)有一個(gè)長(zhǎng)方形的小舞臺(tái)，約十幾個(gè)平方，在西墻的居中位置。舞臺(tái)再往里是一排沙發(fā)卡座，半圓形的沙發(fā)能夠同時(shí)容納七八個(gè)客人，舞臺(tái)正對(duì)面和進(jìn)門處則分布著不同的散臺(tái)，有雙人的，有四人的，可以滿足不同的人群需求。

　　舞臺(tái)上有幾個(gè)人在那里擺弄樂(lè)器，估計(jì)還沒(méi)有到演出時(shí)間，所以舞臺(tái)頂部的燈光很亮，在整個(gè)酒吧里顯得很醒目。

　　在影壁的背部是一個(gè)獨(dú)立收銀臺(tái)，上面擺著電腦、POS機(jī)、考勤機(jī)和電話機(jī)等設(shè)備，一名身穿制服的女孩，正在跟顧客結(jié)賬。

　　吧臺(tái)區(qū)在收銀臺(tái)旁邊，U型的吧臺(tái)約6米長(zhǎng)、2米寬，由前吧、操作臺(tái)及后吧三部分組成，上面有條狀的焦化木吊頂，點(diǎn)綴著繁星般燦爛的水晶燈讓整個(gè)吧臺(tái)區(qū)分外迷人。

　　前吧主體為1米高紅磚砌成，上配以60厘米寬實(shí)木臺(tái)面，臺(tái)面外部藏有一圈燈帶，帶投射在紅磚墻上，顯得異樣的質(zhì)樸。吧臺(tái)外面擺放著一排高腳靠背吧凳，能同時(shí)容納十幾位散客同時(shí)入座。

　　操作臺(tái)比前吧低20多公分，上面擺著咖啡機(jī)、果汁機(jī)、汽水飲料機(jī)以及啤酒配出器等，自動(dòng)洗杯機(jī)、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架應(yīng)該在操作臺(tái)的下首。

　　后吧高度約兩米左右，被兩個(gè)燈箱切割成了三塊，中間是兩個(gè)帶有玻璃門的酒柜，左右兩邊則是三排的實(shí)木酒架，上面擺滿了各式各樣的洋酒。吧臺(tái)里面有兩名身穿白襯衫、吊帶褲、打著英式領(lǐng)結(jié)的工作人員在那里忙碌著，一名工作人員正在右邊進(jìn)行整理酒水。另外一個(gè)是一名30歲左右的男子，對(duì)著沈卉點(diǎn)頭笑道：“沈總，您來(lái)了。”

　　沈卉將兩個(gè)小丫頭抱上吧凳上，點(diǎn)頭道：“方圓，老林呢？給他打個(gè)電話，讓他來(lái)一下，我找他有點(diǎn)事。”指著兩個(gè)坐在凳子上吃零食的小丫頭說(shuō)道：“給她倆一人來(lái)一杯奶茶，不要點(diǎn)心，她們今天吃了好多零食了！給我來(lái)杯檸檬水。”然后轉(zhuǎn)頭問(wèn)沈放：“你喝點(diǎn)什么？”

　　“波本有么？”沈放試探的問(wèn)道。提到威士忌，國(guó)內(nèi)就酒吧一般提供的都是蘇格蘭威士忌，比較有名的是芝華士年的皇家禮炮；或者尊尼獲加的紅方、黑方、藍(lán)方等。而波本屬于米國(guó)產(chǎn)的威士忌，在國(guó)內(nèi)比較小眾。

　　調(diào)酒師方圓停下手中的工作，雙手撐著柜臺(tái)，伸頭仔細(xì)看了看了沈放一眼，拿出一個(gè)Rock杯：“我們這里有波本桶的FourRoses（四玫瑰）、JakeDaniel‘s（杰克丹尼）和Jimbeam（占邊），另外還有一款很小眾的IB老菲斯杰拉德，特別推薦。”“四玫瑰”、“杰克丹尼”和“占邊”都是波本威士忌的代表品牌，都有一種濃郁的香草味。

　　“哦，101proof的老菲斯杰拉德可有，我要Straight（純飲）。”101proof是波本威士忌標(biāo)注酒精度的方式，對(duì)照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)酒精度應(yīng)該是50.度以上的威士忌由于度數(shù)稍高，飲酒時(shí)一般都喜歡加球冰、加礦泉水或作基酒進(jìn)行調(diào)制雞尾酒，但是純飲可以更清晰的嗅到混合著飴糖、香草的醇香，口感也更濃烈而飽滿、豐富、醇厚。

　　“你就不要試探他了，老菲斯杰拉德不就是你買的那個(gè)小酒莊生產(chǎn)的么。101proof的你什么時(shí)候給我供過(guò)貨？你小子跑我這打假來(lái)呢？”沈卉看著兩人在那里交鋒，不禁莞爾一笑伸手朝沈放肩膀上捶了一下笑罵道。

　　“給介紹你們認(rèn)識(shí)一下，這是我弟弟沈放，在米國(guó)的肯塔基州有個(gè)酒莊，老菲斯杰拉德就是他那里產(chǎn)的，前天剛回國(guó)。”然后指著方圓對(duì)沈放說(shuō)道：“這是方圓，我請(qǐng)來(lái)的調(diào)酒師，不要看他年齡不大，但是很專業(yè)的，獲得過(guò)國(guó)內(nèi)外調(diào)酒比賽大獎(jiǎng)的。”

　　“你好，我是沈放，剛剛不要介意。給我也來(lái)杯檸檬水就行，過(guò)會(huì)還要開(kāi)車。”沈放笑著伸手。方圓趕緊擦了一下手，伸出雙手握住沈放，說(shuō)道：“沒(méi)！沒(méi)有介意！沈老板，你好，我是方圓。說(shuō)實(shí)在的，你們的威士忌口感太好了，我們這里只有81proof的，口感特別柔順，不僅有酒精的甜味，還略帶些果酸味，好多老顧客喝過(guò)一次后，基本都會(huì)喜歡上它。”


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