嫩綠的豆葉焯水之后，會散發(fā)出一陣清香味，不過也有豆子中的一股腥味。

　　水變成了綠色，豆葉變成暗綠色。把豆葉撈起，水瀝干。

　　再用清水洗一遍，把水分擰干，放在砧板上，把它切碎一點。

　　切好了之后，準備蔥姜蒜末。會吃辣椒的話，放上一點辣椒。等待炒。

　　在鍋里先放上一些油，待油溫升起來之后，把準備的配料倒入鍋里翻炒。

　　炒出了香味，把切好的豆角葉子放入鍋里，翻炒的過程中放入鹽，放點雞精。

　　當然，假如喜歡吃麻辣味，可以在炒佐料的時候，放入一些花椒。

　　不過，在農(nóng)村的花椒，都喜歡把花椒放入到油里面泡個把月。放在玻璃瓶內(nèi)，到時候，需要放什么菜，直接上面淋就行。

　　在農(nóng)村，大部分不喜歡大棚蔬菜，所以在3到5月這個時候，沒什么菜吃。

　　雖然到了3月份，山上的春筍到處都是，但也不可能每天吃春筍。而且筍，有些人不能吃多。比如胃不好，還有風濕病的人。

　　所以在農(nóng)村，要學會一些生活技能。比如冬天的蘿卜、包菜，白菜等吃不完，可以在有太陽的時候，把它們洗好，切好，放在陽光下曬。曬好的蔬菜，農(nóng)村人叫做干菜，存放好，到了3至5月的時候，就可以拿出來吃。

　　而且冬天，有些人會胭脂魚，肉等。有冰箱，也可以冷藏。

　　有了足夠的食物來源，那么不管在什么時候，都可以應付過來。特別是發(fā)生什么自然災害，家里有點存糧，有食物，也不必過得那么緊張。

　　雖然說城市的市場上，一年四季都有菜賣，但多部份是大棚蔬菜，而且還灑了肥料。

　　特別大面積種植的，多數(shù)都是轉(zhuǎn)基因。盡量少吃這樣的食物。

　　慕慕把飯菜炒好，而后打電話給葉茗紅，慕道榮，讓他們回來吃飯。

　　桌上擺滿了一碗腌制的春筍。是筍的頭。就是挨著根的部分。

　　從山上挖來的春筍，需要先剝皮，而后洗干凈。大概的做法有以下幾種。

　　第一、挨著尾部的筍比較嫩，一般都是切成片，或者絲，焯水之后，炒著吃，炒的筍，焯水就行，不需要煮熟。有臘肉的話，把臘肉切成塊，最好帶點肥肉，先放鍋里翻炒，等炸出了油，然后把焯水瀝干的筍片或者絲放進去炒。

　　可以放蒜蓉，辣椒，花椒。不吃這些，讓鹽和雞精就行。

　　第二、筍的頭部，一般都是切成塊狀，放在熱水里面煮熟透，把它腌著吃。和涼拌差不多。

　　喜歡吃辣椒、花椒的話，就先把油燒開，然后放入辣椒，花椒，蔥姜蒜末，炒出香味之后，把火關(guān)了，把切好的筍塊放入鍋里面，放入鹽、雞精拌勻。然后鏟到盤里面，等下就可以吃。

　　第三、一年到頭，還有秋天的這個季節(jié)，也是缺菜吃。假如此刻的筍吃不完，可以把筍切成大塊，放入鍋里煮熟。然后瀝干水，放太陽下曬，曬干之后，稱之為筍干。曬好，密封好，待秋天燉肉吃。

　　桌上還有一盤紅燒魚。這個魚是慕道榮放在池塘里的。這個池塘，就是農(nóng)村的田。把四邊的田埂弄大一點，然后稍微把田挖深一點。放入水，就變成了池塘。

　　這個魚，每年的兩三月份要開始放入魚苗。農(nóng)村一般草魚、胖頭魚，鯽魚比較好養(yǎng)。

　　草魚吃草，它排出的東西，胖頭魚和鯽魚會吃。而且一年四季都可以養(yǎng)。

　　還有，可以養(yǎng)鴨子，養(yǎng)雞，養(yǎng)豬等，再種一些蔬菜，一年四季，都不用上街買菜。

　　為了干凈，雞和鴨都圍著養(yǎng)，平時的剩飯剩菜，給它們吃。還有農(nóng)村的稻谷，碾成的糠，也可以喂禽類。

　　雞和鴨會生蛋，俗稱土雞蛋。有了禽類，水產(chǎn)類，蔬菜類。這樣的小日子過的也是舒坦。

　　這就是慕慕向往的生活。

　　如今這小日子過得越來越好了，只要把婚姻的事情搞定，這人生也算是滿足了吧。

　　等葉茗紅、慕道榮、秦繼繁回來之后，開始用餐。

　　秦繼繁吃著桌上的菜，夸獎道：“這樣的菜，真是好吃。”

　　“小繁，接下來，炒菜的任務交給你了。然后晚上，你可以在這多吃一餐。等你學會了，以后天天吃你做的飯菜。”葉茗紅想把這些農(nóng)活交給他。

　　“剛開始，還得告訴我怎么操作。這土灶，有時候，我還燒不習慣。要不我出錢，換個液化氣灶。”秦繼繁回答。

　　“等過了這一關(guān)，接下來，這家里要怎么整，你說了算。這個錢，也是你說了算。我和慕慕是沒什么錢啊。”葉茗紅把話說在前頭。

　　秦繼繁哪里會在乎這么一點錢，既然葉茗紅答應了，說：“只要你們同意就行，交給我處理。”

　　“你要怎么弄。提前和我們商量。大家同意了，你就做。”葉茗紅說。

　　“行。”秦繼繁夾了一點炒好的豆角葉，很嫩，吃起來像是吃蘿卜菜一樣。

　　吃完了飯，洗碗的任務交給了秦繼繁。

　　慕慕在整理桌上的剩菜，葉茗紅在準備等下的農(nóng)活。慕道榮騎著摩托車有事出去了。

　　在洗碗的時候，慕慕從客廳走了進來，說：“大家這么虐待你，你不會有情緒嗎？”

　　“這哪里是虐待啊。每天吃的都是純天然食物。這都是我們向往的生活。吃了飯，不勞動的話，變成了大胖子，多不好呢！”

　　“可你畢竟不是干這一行的。我覺得屈才了。”

　　秦繼繁笑了：“你的才干不在我之下，回來種田。這說明了什么呢？”

　　“你猜？”慕慕?jīng)]有回答。

　　“不會是因為我？”

　　就在秦繼繁說這話的時候，葉茗紅從客廳走到了廚房，準備找一把鐮刀。

　　慕慕看她進來了，沒有回答秦繼繁的話。問：“媽，等下干什么呢？”

　　“等下去砍柴。弄一些漏柴火的柴回來。”葉茗紅說。

　　漏柴火，用普通話解釋就是燒火的時候，需要拿一些像草，松針等的細柴，先燃燒起來。

　　等燃燒起來之后，再放入枝條，枯樹枝等，慢慢的燒了起來之后，添加大柴就好辦多了。

　　“他也去？”慕慕問。

　　“小繁和我一塊去，背一些竹子回來。我挑捆好的柴火回來。”葉茗紅說。

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