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第三百五十二章 蠶豆


  就這么陸陸續續地賣些給游客,也賺了幾萬塊,加上王胖子給的十多萬貨款,現在她手里能動用的資金也有了十幾萬塊。

  她還沒去看過那幾棟房子,想著要是保存的好,這十幾萬裝修應該就夠了。

  現在建材都不便宜,再加上人工費用,一年修了三棟房子的顧況蘊,確實不敢再花錢隨便修房子。

  現在的情況,已經是要了她的老命了。

  民宿后面修的小二樓也快竣工了,顧況蘊想著,到時候一起就把房子需要的家具買了。

  最近,山上成熟了一批蠶豆。

  當初種菜的時候,顧況蘊不愿意浪費山上那么多田坎,于是分了一半田坎種蠶豆,剩下的一半種了高粱。

  這東西最近到了盛產期,每天上山摘菜的人,都能背下來好幾背簍。

  蠶豆這東西難登大雅之堂,除了家常菜色,餐廳里用它做菜的也不多,隨園每天也不需要多少。

  但蠶豆產量不低,山上那么多田坎,少說也有一畝多地的蠶豆,所以沒過幾天,家里就堆了許多。

  顧況蘊一面懊惱沒做好市場調查,一面犯愁這么多蠶豆怎么處理,一邊還得安排人每天把它們剝出來,還有些也不剝開,就直接放在院子里脫水了。

  楊師傅平時不管顧況蘊賣菜的事,直到最近幾天發現廚房里堆的蠶豆越來越多,才覺出了不對。

  一問原因,頓時苦笑不得。

  “小老板,蠶豆不知道怎么辦,你應該早些問我嘛!”楊師傅笑地有些無奈,是他老頭子太不中用了嗎,老板遇到廚房里的事都不知道通知他的。

  “那楊爺爺,那應該怎么辦吶!”顧況蘊懵懵地問。

  “這還不簡單,做菜不喜歡,用來做零食不就行了嗎。”他相當自信。

  楊師傅這人是個行動派,說干就干。

  干蠶豆都是剝好的,也不需要再花時間處理,立刻就開始制作。

  他先將晾曬過后微干的胡豆放入盆中,加精鹽、五香粉,又加入了足量的水泡制。

  等到泡制過了一晚之后,楊師傅才把它們取出來,晾干水分,然后又放進了微波爐里,烤到蠶豆表面金黃酥脆才取了出來。

  炒鍋放在灶上,楊師傅又放入了足量的油,又下白糖炒到溶化成白色的狀態。

  等到炒鍋內冒小泡時,又加入醋、甜面醬、芝麻醬,繼續翻炒至冒大泡時,最后放進了辣椒面、胡豆、花椒面這些,繼續顛鍋翻轉均勻。

  顧況蘊看的眼花繚亂,不一會兒又見楊師傅把炒鍋端離了火口,然后用筷子不停地攪拌翻動,至到蠶豆表面粘裹均勻、凝固,大鍋里開始散發出一股奇怪的香味來。

  顧況蘊迫不及待問道,“楊師傅,現在可以吃了嗎?”

  楊師傅穩如泰山,端著大鍋,將最后一勺子成品放在盤子里。

  這時的蠶豆已經完全變了個樣子,比之前大了一圈,顏色變成了紅褐色,外邊裹了一層厚厚的面衣。

  顧況蘊快速伸手拿了一個,手上的東西還留著淡淡的余溫。

  放一顆進嘴里嚼碎,口中立即就充斥著一種甜辣香混合的味道,雖然很奇怪,但莫名的,很好吃。

  楊師傅的手藝很好,這個蠶豆口感十分酥脆,顧況蘊一口一個,咬的嘎嘣作響,一般牙口不好的,還真吃不了。

  顧況蘊又丟了一個進嘴里,聲音嗡嗡地,“楊師傅,這個東西叫什么啊!”

  楊師傅將手洗凈,又用干毛巾擦干了手,“這個叫怪味胡豆!

  “怪味胡豆?有辣有甜又有些麻,味道是挺怪地。“顧況蘊覺得這名字取得還挺貼切。

  “小老板,這個東西吃多了上火,你少吃些!睏顜煾悼此豢谝粋,忍不住開口囑咐了一聲,他年紀大了,牙口不好,就不太能吃這種費牙的東西了。

  顧況蘊:“可是,家里還有這么多,不多吃點不是要剩下不少嗎!”

  “旁邊小航不是在網上賣東西嗎,我這幾天費點時間,把家里的蠶豆都做成這個怪味胡豆,你拿去賣吧!這東西做好了,能放挺長時間。”楊師傅說道,覺得這個能換點錢也不錯。

  顧況蘊聞言眼睛就是一亮,楊師傅這個提議不錯。

  長水村雜貨店現在已經有了十幾萬的粉絲,還有不少的忠實擁躉,這個東西味道不錯,一上線準能賣地火爆。

  自從上次賣過蜂蜜之后,顧況蘊就再也沒拿什么東西給陳宇航賣了。

  這小子經常纏著她來點新鮮玩意兒,這不就是嗎!嘿嘿。

  顧況蘊的蠶豆問題終于解決,不知道又是那里傳出了消息,說月亮灣的蠶豆大量成熟,沒人買。

  于是村頭的周爺爺又找上門了。

  “周叔,您怎么來了,可真是稀客呀!”家里的蠶豆找到了出路,這幾天林舒華和顧建平閑著的時候,就都在院子里剝蠶豆。

  想著先處理好,等到網店有人下單了,楊師傅也能及時做出來。

  看見很少上門的周叔,倆人有些驚訝。

  周爺爺背著個大背簍,中氣十足地笑了兩聲,“不是聽說你們家蠶豆成熟了嗎,我是來買蠶豆的!

  “蠶豆?”顧建平兩口子對了個眼色,不知道周叔是從哪兒得到的消息,是否有些滯后。

  畢竟,現在家里的蠶豆問題已經解決了。

  “您要蠶豆做什么?自家吃嗎?您要是自家吃,隨便拿去就行了,說什么買不買的呢!”林舒華好奇就問了,不過看他背著個這么大的背簍,也不像啊!一家子能吃這么多嗎,放久了也不新鮮。

  周爺爺擺擺手,“不不不,我拿來做糕點的,蠶豆糕,你們知道吧,家里的蠶豆不夠了,聽說你們家有多的,我就來買一些。宇航那小子,一直纏著我,讓我給他上點新品呢!最近我正打算做這個!

  周爺爺笑得紅光滿面,這幾個月在陳宇航那兒賣東西,賺了不少錢,現在干活的勁兒都足得很。。

  林舒華想著山上源源不斷成熟的蠶豆,也不遲疑,拍了拍圍裙就拿著背簍去給周爺爺稱蠶豆去了。


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