第二百九十三章 餐館規劃
“楊師傅,我爸平時也喜歡做點菜,要是不涉及您的獨門秘籍,您能指導他一下行嗎?”遲疑了一會兒,顧況蘊還是嘗試著開口了。
對于廚藝一道上她是沒什么天賦的,也不知道這行里的規矩,所以也不知道顧建平提出向楊師傅學習討教的請求算不算失禮。
不過,于情于理,楊師傅對她爸的指點,她到底是該開口道個謝的。
“行啊,沒問題,你爸還是挺有天份的!睏顜煾荡饝睾芨纱,反正這邊不忙,他有空指點一下也行。
他這里不太講究這些,平時店里的小輩他趁手了也會指點一二,這么件小事他就沒放在心上。
顧況蘊于是恭恭敬敬、正正經經地向楊師傅道了謝,同時心里也松了口氣。
吃完飯,也沒說休息一下,楊師傅就讓顧況蘊拿了個小本兒開始劃拉起來。
楊河說,“這邊工具少,有些精細的做不了。來吃飯的都是游客,等不了太長時間,太花心思的不能做,……”
楊師傅說,“這什么樣的餐館有什么樣的特色,咱們這月亮灣,來玩兒的就是一個野趣兒,吃的就是一個新鮮,要想把菜做的精致咱們也能做到,但是就失了咱這兒海邊餐館的野趣兒。在這里吃飯,咱們不講究精巧,好吃就行。”
顧建平說,“來咱們好多人想吃的就是海鮮,不過下個月禁漁期開始了,咱們要用海鮮就得在外面買,不知道新不新鮮,是不是要調整菜單!
楊師傅在桌子上寫菜單,顧建平和楊河也在旁邊發表自己的看法,幾個人討論地熱火朝天。
楊河擅長白案,以后負責面點和早飯。
顧建平則擅長重口味的川菜,而楊師傅是八大菜系里都有涉獵,不過最擅長的還是他祖傳下來的菜譜。
以后中飯和晚餐就要就是他們來負責。
顧況蘊聽得一臉懵逼,她不管這些,索性去干自己的事了。
還是等他們決定好,她再來搞定剩下的問題吧!
楊師傅的到來,使得月亮灣的生意又好了一個檔次。
以前餐館只是作為民宿的輔助而存在,但現在已經隱隱有了超越的趨勢。
對此楊師傅師徒倆當然是一臉淡定,這個局面顯然早就在他們的意料之中。
林冬青在餐廳外養的多肉有一段時間了,長地不錯,有幾小窩都發成了大窩。
這期間有不少來吃飯的游客來問,是在哪兒買的。
因為他們從來都沒見過這樣養多肉的,掛在那兒顯得特別招人眼球。
這些來玩的人里面,有不少人是園藝愛好者,看著月亮灣的花養地這么好,這些人就感興趣起來了。
他們就找了沈煜來問。
于是沈煜就說了長水村花圃的事,推薦他們親自去看看。
正好這段時間玫瑰也開了,大家去賞賞花,還能給孟方知他們創造點收入。。
顧況蘊聽說這兩口子的生意已經緩過來了,鮮切花的生意也蒸蒸日上,再加上游客帶來的收入,比他們之前的收入多了不少。
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