文書果然緩解了鋪面和作坊的壓力。預(yù)訂一天、三天、五天的不等，有了預(yù)訂，也就有了準(zhǔn)備。

        這樣有序運(yùn)營(yíng)著，到了十一月時(shí)，也就是家家戶戶開始置辦年貨的時(shí)候，酥糖的需求量驟然增加。楊秀庭多雇了工人不說，還增加了工作時(shí)間。依然難以達(dá)到市場(chǎng)需求。

        冬兒一直認(rèn)為楊記的酥糖能做起來，會(huì)有廣大的市場(chǎng)需求，但她以為這將是一個(gè)緩慢的過程，楊秀庭還有充足的時(shí)間自己運(yùn)營(yíng)、經(jīng)營(yíng)，有時(shí)間憑著時(shí)間積累經(jīng)驗(yàn)，慢慢的做大店鋪和大作坊。

        她怎么也想不到，僅僅半年時(shí)間，楊記酥糖的聲名傳的這么遠(yuǎn)，遠(yuǎn)近的行商和來往走親戚的購(gòu)買量大的驚人。

        冬兒思量、權(quán)衡一番，染坊今年年底的事情不太多，自己可以請(qǐng)假，回家?guī)蜅钚阃フ{(diào)整一下鋪?zhàn)拥墓ば颉?

        于是，冬兒向染坊請(qǐng)了五天假回家�；丶业漠�(dāng)天晚上，冬兒說了去楊記糖作坊幫父親看看。

        楊秀庭首先皺眉：“作坊里面亂糟糟，來往的都是男人。你一個(gè)姑娘家，怎么好在那里呆著�！�

        鄭氏點(diǎn)頭附和，更是說道：“我和你爹讓你辭工回來，可不是讓你去糖作坊野去。回來你就好好在家里做針線，看著也是個(gè)大姑娘了，該收收心了。”

        冬兒很無奈。這半年來，楊秀庭和鄭氏多次勸說冬兒辭了染坊的工，理由就是冬兒是個(gè)大姑娘了，再這么滯留在外面，怕是很難說道婆家。

        照著楊秀庭和鄭氏的這個(gè)打算，冬兒更不能回來。大姑娘了，自然不能拋頭露面，那就要整天呆在家里。想想看，那將是怎樣無趣、無聊、沉悶的人生。

        冬兒提醒道：“我不是去糖作坊做活。我是說，酥糖天天斷貨，不是個(gè)事兒。我去作坊里幫爹看看，看能不能把工序排布得更合理、緊湊一些，多出些糖。”

        鄭氏嗤之以鼻：“人家那么多人連明晝夜的干，莫非還不如你去看看�？纯淳湍芸闯鏊痔莵�？”

        冬兒說：“要是看了不行，就不說了。萬一我去看了能起作用，那不就解決了大問題嘛�！�

        楊秀庭有些猶豫。

        冬兒再接再厲：“我沒打算在糖作坊里做事。只是現(xiàn)在還沒進(jìn)臘月，酥糖的供貨就差了這么多。再過些天，辦年貨的多了，咱家作坊的酥糖恐怕會(huì)被擁擠，那時(shí)您可怎么開門做生意？我只是去看看作坊工人做活的排布，看能不能更緊湊一些。我在染坊里，有時(shí)候來了新活兒，分活兒的時(shí)候，染坊的劉媽媽也能聽聽我的意思�！�

        為了加強(qiáng)自己說話的可信度，冬兒眼睛鄭重的看著楊秀庭，又說：“人家劉媽媽可是管了染坊女工好多年的女工總管事�！�

        冬兒的這句話起了作用，楊秀庭考慮再三，點(diǎn)頭應(yīng)允了。

        還算比較順利，沒費(fèi)太多口舌，就讓楊秀庭同意了。冬兒松了口氣。

        第二天，冬兒合著楊秀庭一起去了糖作坊。

        糖作坊是二黑和楊秀庭一起看好，并且支應(yīng)起來的，冬兒覺得做糖的事情，楊秀庭熟悉、拿手。而且自己攙和的多了，遭鄭氏和大春的白眼。所以，這是冬兒第一次來糖作坊。

        這時(shí)候天色還早，只是蒙蒙亮。作坊里清凈的很，只有看門的老頭在院子里規(guī)整一些雜物。

        作坊地處偏僻，是由一個(gè)闊大的院子改成的。有東北兩面房屋、西面的敞篷和南面的圍墻組成。大門位于南面，進(jìn)門有一個(gè)簡(jiǎn)單的影壁，隔開了直接落盡院子里的視線。

        影壁、院墻和房屋處處顯示出這個(gè)院子有些年頭沒修整了，顯得陳舊。好在楊秀庭們接手后，收拾的還算整齊，并不顯破敗。

        冬兒隨著楊秀庭打開各個(gè)房間，聽了楊秀庭解說各個(gè)房間的用處。

        轉(zhuǎn)了一圈下來，冬兒還是沒什么感官的認(rèn)識(shí)，笑著說：“我是個(gè)門外漢，光聽爹說了一大通，也沒明白。還是等工人們上了工，干活時(shí)再看看吧�！�

        看到楊秀庭有些失望，冬兒笑著說道：“我先看兩天，要是看還看不明白，就老老實(shí)實(shí)的回去，該干什么干什么去。”

        等到十幾個(gè)人開工了，冬兒認(rèn)真的各處巡看，看的直皺眉。

        這么多人干活兒，雖然分了工序，看起來像是各司其職，但是遠(yuǎn)談不上有條不紊。

        楊秀庭更是東一頭、西一頭的指點(diǎn)，兼且還要親手做拉糖皮和裹糖的活兒。尤其是熬糖的火候，更是時(shí)時(shí)操心。勞累不說，往往顧此失彼。

        趁著中午吃飯的時(shí)間，冬兒對(duì)楊秀庭說：“爹，您一個(gè)人做這么多活兒，太累了。要不，您問問康二叔，看他愿不愿意來您這里幫著您做活�？刀�叔到底是熟手，人也實(shí)誠(chéng)，還能幫著您看顧這些工人的活計(jì)�！�

        楊秀庭眼睛一亮，一拍大腿：“這么長(zhǎng)時(shí)間，光顧著忙亂事情，倒忘了你康二叔是個(gè)熟手。我今兒晚上就去問問�！�

        楊秀庭做的酥糖也給康二供了貨，但是因?yàn)椴荒芙祪r(jià)，手推車委實(shí)賣不了多少。酥糖價(jià)高，不比其它糖果，怕被人順手拿走幾粒不給錢，還得特意花心思照應(yīng)。所以，康二賣完第一次的貨，就不再要了。

        楊秀庭倒是讓康二一起來做，可人家康二叔多心，硬是不肯。加上楊秀庭被生意趕著，越來越忙，就把康二的事情放下了。

        這時(shí)聽冬兒說起，找康二來幫忙做事，康二應(yīng)該不會(huì)拒絕吧。

        康二是冬兒做的這個(gè)工序計(jì)劃中重要的一環(huán)。一個(gè)熟練、靠得住的手藝人，能領(lǐng)起一個(gè)甚至幾個(gè)重要的工序環(huán)節(jié)。楊秀庭要是能把康二找來，擴(kuò)大制糖作坊的產(chǎn)出就更能保證了。

        冬兒回想著這半天看到的，把不太妥當(dāng)?shù)牡胤接涀。��?jì)劃著下午和明天需要仔細(xì)核實(shí)的工序。只有真正把糖作坊全部工序的運(yùn)作看仔細(xì)了，才能把計(jì)劃寫明白，才好和楊秀庭商量怎樣改進(jìn)。


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