“大人,　都是老漢沒(méi)有照看好莊稼，才讓它們被那群畜生踩壞了，還請(qǐng)大人責(zé)罰！”


　　農(nóng)莊里,　一花白頭發(fā)的老叟站在下面,　他雙目含淚，臉上滿是愧疚不安，一雙粗糙的手也抖個(gè)不停。他是這片學(xué)田里的佃戶,　在這農(nóng)莊里也算是個(gè)莊頭了。


　　“老人家不必太過(guò)緊張,　本官?zèng)]有怪罪之意，先請(qǐng)坐下吧。”楚辭立刻說(shuō)道,　這本就是天災(zāi),　哪能怪罪到人身上去呢？


　　“多謝大人！”


　　老頭兒抹了抹眼淚，小心地往凳子上坐了一點(diǎn)。


　　“老人家怎么稱(chēng)呼,　在此處住了多久了？”


　　“老漢姓陳，叫陳三。從小便在這里住,　我的爹娘原本就是這里的佃戶。”陳老頭戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地回答道,　生怕楚辭的下一句,　就是讓他離開(kāi)生活了一輩子的地方。


　　“陳翁從小看著,　想必經(jīng)驗(yàn)應(yīng)十分豐富，怪不得這幾年學(xué)田的賬本交上來(lái)，總是一年比一年好。”楚辭看他緊張,　便有意夸贊好讓他放松些。


　　陳老頭兒羞澀地笑了笑,　他種了一輩子的田，和莊稼打了一輩子的交道,　別的不說(shuō)，在這上面他自認(rèn)自己還是有點(diǎn)用處的。


　　只是，想到昨夜被野豬破壞的田地,　他臉上又浮現(xiàn)出愧疚的表情。明明都聽(tīng)過(guò)虎嘯，怎么就不知道警醒一點(diǎn)呢？唉！


　　“不知咱們這田莊里，種的最好的一般是什么？”楚辭看出了他的心情，有意轉(zhuǎn)移話題。


　　“大人，咱們這里種的最好的，要數(shù)水稻了，外面的水稻一般一年一熟，在咱們南閩省，卻能一年兩熟！”說(shuō)到自己擅長(zhǎng)的區(qū)域，陳老漢來(lái)了興趣。


　　一年兩熟，這個(gè)楚辭也知道。這并非說(shuō)是一茬稻子可以收獲兩次，而是利用時(shí)間差一年播種兩次，稱(chēng)為早稻和晚稻。被野豬們肆虐的稻田里，種植的就是早稻。


　　“……可恨那些該死遭瘟的野豬，眼下這稻子都灌漿了，偏偏被它們?cè)闾Ａ恕０蠢碚f(shuō)，再有個(gè)四十天，稻子就能收割了！”


　　“這也是沒(méi)有辦法的事，現(xiàn)下只能把它們拔除，重新播種下去了。往好了說(shuō)，早點(diǎn)種下去，也能早點(diǎn)收割，你們也能早日歇冬。”楚辭安慰道。


　　“這可不行，”陳老漢連連擺手，“咱們這里可不興歇冬，收割了晚稻之后，便要收割甘蔗了。好在那些畜生沒(méi)往甘蔗地那邊去，要不然才是真的闖了大禍。”


　　甘蔗？楚辭想起，去年好像下面人送年禮時(shí)送了些給他，一節(jié)一節(jié)砍好的那種，屋里大大小小們還挺愛(ài)吃的。而楚辭自己沒(méi)怎么吃慣，只是略啃了一節(jié)，便沒(méi)再吃了。


　　“聽(tīng)陳翁話中之意，這甘蔗倒似比稻子還要重要些？”楚辭覺(jué)得有些奇怪，在他看來(lái)，甘蔗也就是一種水果罷了，還是那種極為費(fèi)牙的。


　　“正是呢，稻子在有些地方是稀罕東西，在我們這里倒算不上，人人家里都種了，賣(mài)價(jià)一直漲不上來(lái)，運(yùn)出去吧，又怕海上風(fēng)浪大弄腐了。倒是這甘蔗做成的紅糖，放到外面更好賣(mài)些。”他們農(nóng)莊去年賣(mài)了不少，賣(mài)得的價(jià)錢(qián)幾乎要趕上賣(mài)早稻和晚稻的了。


　　“紅糖原是用甘蔗做的？”楚辭恍然大悟，這兩種東西他都知道，但一直沒(méi)有去了解過(guò)，這會(huì)兒聽(tīng)他一說(shuō)，便明白為什么甘蔗比較重要了，實(shí)在是因?yàn)樘莾r(jià)比之谷價(jià)要昂貴得多。


　　他還記得那年過(guò)年回家，他給坐在院子里的老人一人泡了碗紅糖水，他們都不舍得自己喝。之后村里的老人一提起楚辭，都說(shuō)楚秀才人好，碰見(jiàn)說(shuō)酸話的還會(huì)幫他斥責(zé)兩句。這一切可不就是紅糖水的魅力。


　　“陳翁可否帶我去甘蔗地看看？”楚辭來(lái)了興趣，他見(jiàn)過(guò)甘蔗，但從沒(méi)見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)在地里的甘蔗。


　　陳老漢立刻起身準(zhǔn)備帶路，他以為是楚辭不放心，必須要親眼看看才行。


　　幾人出了農(nóng)莊往一條小路走去，約莫走了一刻鐘，眼前便出現(xiàn)了一排排甘蔗。這些甘蔗長(zhǎng)得很好，大約有大腿高了，頂上的葉片舒展開(kāi)，看著生機(jī)勃勃的。楚辭私下覺(jué)得，這些沒(méi)長(zhǎng)大的甘蔗苗，看上去還挺像北方的高粱。


　　“再過(guò)不久便要上肥了，要想甘蔗甜，肥可不能少。每年咱們農(nóng)莊長(zhǎng)出來(lái)的甘蔗，都是最甜的，榨出來(lái)的糖也是最好的。”陳老漢一手撫摸著地里的甘蔗苗，一邊略帶驕傲地說(shuō)道。


　　“這些熬出來(lái)的糖，每年都是賣(mài)去哪里的？”


　　“北邊和南邊都要，這玩意兒太干了或太濕了都不行，要不然出糖少。”陳老漢顯然是試驗(yàn)過(guò)一些方法，才將種甘蔗的心得總結(jié)出來(lái)的。


　　這一上午，楚辭都站在甘蔗地里聽(tīng)陳老漢的甘蔗經(jīng)，到了中午，陳老漢熱情地邀請(qǐng)楚辭他們?nèi)ニ�家吃了一頓地道的農(nóng)家飯。


　　此行雖然沒(méi)能看見(jiàn)野豬什么的，但學(xué)到了一些東西還是值得的。楚辭如是想著，被野豬敗壞的心情也好了許多。


　　夜里，楚辭在家里吃飯。一群人圍著桌子，吃著張虎精心烹制的美味佳肴。原來(lái)張虎的手藝也不算太好，但自從做出了魚(yú)丸后，他似乎點(diǎn)亮了某一方面的技能，開(kāi)始對(duì)做菜感興趣了。


　　楚辭特地花了錢(qián)讓他去酒樓拜師學(xué)藝，那些掌柜的也樂(lè)的和楚辭打交道，還囑咐廚子們要好好教。當(dāng)然，這只限于一些不涉及秘方的菜色。


　　像今天的紅燒肉，就沒(méi)什么秘方，張虎的手藝已經(jīng)學(xué)到家了，一塊塊肉色澤紅潤(rùn)，吃起來(lái)綿軟可口，甜味也適中，這群小的吃起來(lái)半點(diǎn)不客氣，就連靜姝這個(gè)女孩子也吃得不亦樂(lè)乎。


　　飯畢，一群人散步后坐在客廳閑聊時(shí)，楚辭就說(shuō)起了今日的見(jiàn)聞，聽(tīng)見(jiàn)種甘蔗竟然有這么多講究時(shí)，一群小朋友表示很驚訝。在聽(tīng)見(jiàn)甘蔗還可以制紅糖時(shí)，更是表示不可思議。


　　就在大家都腦補(bǔ)著紅糖是怎么做時(shí)，楚小遠(yuǎn)突然提問(wèn)了:“小叔，可是甘蔗的汁水不是紅色的呀，為什么會(huì)熬出紅糖？為何不是霜糖呢？”


　　霜糖就是白糖，這也是富貴人家才能吃得起的東西，比紅糖還貴上許多。要不是徐管家買(mǎi)了些回來(lái)，按照張虎的性子是不會(huì)買(mǎi)這么貴的糖的。


　　楚辭一時(shí)語(yǔ)塞，因?yàn)樗�也不太清楚甘蔗到底是怎么做成紅糖的。至于白糖是怎么來(lái)的，這個(gè)楚辭倒是知道，他初中時(shí)參加過(guò)全省化學(xué)競(jìng)賽，負(fù)責(zé)培訓(xùn)的老師提前給他們講了一些高中的化學(xué)知識(shí)，其中就有吸附法分離實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)對(duì)象就是把紅糖變白糖。


　　他回憶了一下老師當(dāng)時(shí)的說(shuō)法，應(yīng)該是利用活性炭的原理，借助分子間的“凡德瓦引力”，也就是相互吸附的作用，起到去除雜質(zhì)的目的。


　　這么說(shuō)來(lái)，只要將紅糖變成白糖，賣(mài)出去的價(jià)錢(qián)就足以抵消昨夜的損失了！


　　他越想越興奮，早上他還在擔(dān)憂學(xué)田毀了會(huì)減少產(chǎn)出，誰(shuí)知道晚上便已得到解決之法了！　　，百合免費(fèi)最快更新無(wú)防盜無(wú)防盜.


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