第477章 香煎土豆絲雞蛋餅
【就我一個注意到主播說的是“幾個”廚師嗎?幾個,不是一個,是幾個!天哪,主播家果然有礦,竟然請得起這么多廚師!】
【像我這種一個廚師都請不起,不對,是高級餐廳都吃不起的窮銀,看著別人家的幾個廚師,酸了酸了!】
當(dāng)然,也有一些人不是很能理解。
【主播廚藝這么好,還需要請廚師?】
【廚藝好又不一定每天做飯,要是我有主播那么好的家境,那么多的錢,我也懶得做飯,天天在家吃現(xiàn)成的,不香嗎?】
【……】這個理由真是叫人無從反駁。
蘇雅言一抬頭就看到滿屏幕羨慕她家廚師多的酸檸檬,目露笑意:“今天要做兩樣雞湯,一樣是適合體虛的女孩子還有中老年人喝的黨參當(dāng)歸雞湯。雞肉絲春季進(jìn)補的佳品,添加黨參、當(dāng)歸還有紅棗一起燉,除了補血活血外,還有調(diào)理月經(jīng)、帶下過多的作用。”
蘇雅言一邊說著一邊將一半雞肉切塊氽水過一遍,再跟其他材料一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)熬燉。
才剛洗漱完畢,點開直播間的霍塵寰就聽到這么一句話。
“???”適合女孩子跟中老年人喝的雞湯?排除女孩子,只剩下中老年人,媳婦兒是不是又在拐著彎的嫌他老?
好在,下一秒便聽蘇雅言道:“另一種雞湯是山藥燉雞湯,山藥補腎,搭配雞肉還有胡蘿卜燉湯,適合男士春季進(jìn)補,對一些男士腎虛遺精的癥狀也有明顯作用。”
霍塵寰:“……”腎虛?遺精?
話音剛落,直播間內(nèi)不少觀眾看這兩樣湯的眼神都不一樣了。
看過蘇雅言直播的老觀眾還有那些去過她店內(nèi)消費過的客人都清楚,主播不撒謊,她說有用,那就一定有用!
“你幫忙看一下火,胡蘿卜跟雞肉我已經(jīng)放下去了,等水煮開后就小火慢燉十五分鐘,之后再加山藥,大火快燉。”
女廚師雙眸微亮,煲湯要煲得入味、好喝,火候也是一個關(guān)鍵因素。
蘇雅言直播的時候雖然會告訴他們怎么做,但是具體怎么燉,燉多長時間卻還不至于說得那么詳細(xì)。
現(xiàn)在跟她這么說,除了想讓她幫著看火外,其實也有那么一點提點對方的意思。
“好的好的,我會注意盯著的。”
湯這邊有人看著了,蘇雅言便叫來了那個會炒菜的男廚師。
“會煎餅嗎?”
“煎餅?”
蘇雅言見他有些迷茫,淡笑道:“不會也不要緊,跟炒菜差不多,操作起來也簡單。一會我給你示范下。要是能行的話,你就照著做?”
“好的!”
蘇雅言準(zhǔn)備做的是香煎土豆絲雞蛋餅和手抓餅,香煎土豆絲雞蛋餅倒是容易做,將土豆切成絲,培根切成塊后,再加面粉,蛋液,雞粉,蔥花攪拌成蛋糊,放到鍋里煎到雙面熟透即可。
煎餅之所以能夠成為大街小巷流行小吃之一,正是因為其一下鍋便香飄十里,勾得路人饞蟲直叫的緣故。。
蘇雅言給那個男廚師示范過一次,整個直播間便籠罩在了一陣油炸的香味中。
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