第270章 火鍋底料
鹵料的味道比起辣椒顯然要溫和得多,可這香氣卻一點(diǎn)不比辣椒來(lái)得遜色。
蘇雅言也是考慮到霍塵寰口味比較重,辣椒又不能多吃,剛好可以試試這個(gè)鹵料。
再者,這一鍋鹵料保存得好可以來(lái)回鹵好幾次,越鹵越香。
只要把想吃的食材丟進(jìn)去,很快就能鹵出一大鍋好吃的,十分方便。
蘇雅言才剛把幾樣比較難熟的肉放進(jìn)鹵料里面,就聽(tīng)到外面?zhèn)鱽?lái)了凌曉柒的聲音:“言言,你在做什么?怎么這么香?”
【嗯?女孩子的聲音?主播家還有小姐姐嗎?】
“是我朋友,今天做的菜比較多,讓她過(guò)來(lái)一塊吃。”
這話一出不出所料又招來(lái)了一堆求做朋友的留言,這會(huì)他們也不羨慕蘇雅言那個(gè)神秘的老公了,他們羨慕她的朋友。
有這么一個(gè)手藝賊棒的朋友,時(shí)不時(shí)就上門(mén)蹭吃蹭喝豈不是美滋滋?
蘇雅言還不知道幾人心中所想,轉(zhuǎn)身出了廚房招呼著凌曉柒先坐會(huì),卻發(fā)現(xiàn)左延柏等人既然也在。
“你們……是來(lái)找塵寰的嗎?”
左延柏反應(yīng)迅速,一本正經(jīng)道:“對(duì),公司幾個(gè)文件需要少爺簽字,我們給送過(guò)來(lái)。”
蘇雅言不疑有他:“辛苦你們了,再一會(huì)也差不多中午了,留下一起吃個(gè)飯?jiān)倩厝グ伞!?br />
兩人雙眸微亮,嘴上卻假意推辭:“這怎么好意思呢?會(huì)不會(huì)太麻煩您了。”
“沒(méi)事,弄幾個(gè)菜也就一會(huì)功夫,耽誤不了多少事情。”
兩人等的就是她這句話,想也不想道:“那就恭敬不如從命了。”
蘇雅言:“……”總覺(jué)得哪里不大對(duì)。
好在,蘇雅言也沒(méi)細(xì)想,轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,繼續(xù)之前的直播,將之前準(zhǔn)備好的那些食材陸續(xù)放進(jìn)鹵料里面,讓它在一邊先煮著。
又拿起一個(gè)小工具,將八角香葉之類的香辛料搗碎,用白酒浸泡一段時(shí)間。
同時(shí)拿出早早就準(zhǔn)備好的牛油,放入鍋中跟洋蔥、小蔥一塊炒出香味,再將里面的東西撈出來(lái),只留下油。
之后放入姜蒜,冰糖、豆豉還有剁碎的辣椒等一塊煸炒,最后再加入花椒、辣椒,以及之前搗碎的香辛料、醪糟等一塊炒至粘稠,再放涼等它凝固。
直播間內(nèi)的觀眾們?cè)绫畸u料散發(fā)出來(lái)的香氣勾得饞蟲(chóng)直叫,聞到這火鍋料的味道更是險(xiǎn)些就地升天。
【艸,這味太給勁了!距離午休時(shí)間還有一個(gè)小時(shí),我的肚子已經(jīng)叫得震天響。現(xiàn)在邊上一群人都在圍觀我,看得我恨不得就地挖個(gè)洞把自己埋了。】
【哈哈哈哈,樓上我懂你,我也是被主播直播間里面這味道整得肚子咕咕叫。幸虧味覺(jué)跟嗅覺(jué)模擬器只能作用在本人身上,不然,我整個(gè)辦公室的人估計(jì)都要圍過(guò)來(lái)把我吃了。】
蘇雅言看著滿屏幕的哀嚎抱怨,唇角微勾,打開(kāi)一旁的陶瓷罐子看了一眼霍家廚師早上早早就放下去燉的大骨湯。。
隨手丟了幾顆紅棗下去,咕嚕嚕的骨湯中頓時(shí)多了一份甜而不膩的清香,紅白相間,看上去愈發(fā)誘人。
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