在一個門前放置著一個燃燒著火焰的巨型叉子的餐館門口，一名穿著白色廚師服裝的男子正雙手叉腰站在那里。

　　只見，他的黃色頭發(fā)飄飄然中帶著點凌亂，光滑的額頭上又充斥著幾道歲月感十足的皺紋。

　　令人奇怪的是，眼前的男子雖然已經(jīng)步入五十歲的行列，但是他身子骨看起來十分硬朗，那一雙銳利的藍色眼睛也充滿了迷人的魅力。

　　如此風(fēng)一般的男子，正是二十一世紀(jì)最富有最著名的廚師之一——戈登·拉姆齊，也是一名被人戲稱為狗蛋的家伙。

　　當(dāng)戈登·拉姆齊步入五十歲的行列時，他便已經(jīng)在世界各地擁有了二十八間餐廳，著有數(shù)十部烹飪書籍，所主持的各種烹飪節(jié)目也風(fēng)靡歐美各界，是當(dāng)時許多廚師心目中的偶像人物！

　　此時此刻，這一名傳奇人物就站在皓龍等一群同樣穿著白色廚師制服的人面前，手掌彎成拱形放在嘴邊對著他們喊道：

　　“你們準(zhǔn)備好接受這價值兩百萬美元的餐廳了嗎？”

　　“主廚，我們都準(zhǔn)備好了！”

　　周圍的人包括皓龍激動的振臂歡呼。

　　“喊大聲點，我聽不到！”

　　戈登·拉姆齊笑著將自己的右手放在右耳上，作出一個傾聽的姿勢。

　　“主廚，我都們準(zhǔn)備好了！”

　　聽到戈登·拉姆齊的話，所有人再次怒吼著回答。

　　“好的！既然你們都準(zhǔn)備好了，那就趕快給我滾去廚房里面，制作出屬于你們的作品啊！”

　　戈登·拉姆齊大笑著把手一甩，周圍的人包括皓龍便轟的一聲沖進餐館里，各自拼命的想要在廚房中搶占到一個有利位置。

　　很快，憑借著自己摩擦摩擦是魔鬼的步伐，皓龍成功的搶到了一個不錯的位置。

　　那么，我到底應(yīng)該制作出什么樣的佳肴，才能夠讓戈登·拉姆齊大廚對我另眼相看呢？

　　搶完位置的皓龍有點糾結(jié)，殊不知，周圍的其他人看起來卻不需要思考，他們根本沒有一絲要停下來的痕跡。

　　比如，有的人忙著找廚具，有的人忙著拿東西，有的人忙著搶位置，有的人忙著......

　　總之，所有的參賽者忙成了一團，就是沒有人像皓龍一樣傻傻的站在原地。

　　“快快快，你們有三十分鐘的時間完成作品！年輕人，喂，那個呆子！你別傻愣著了，趕快給我行動起來！”

　　戈登·拉姆齊指著皓龍喊道。

　　“是，大廚！”

　　聽著戈登·拉姆齊的聲音，原本猶豫不決的皓龍一下子就醍醐灌頂，好似被仙人指路一般。

　　他當(dāng)即就拍板決定——我要做一盤水煮肉片！

　　說干就干，這一刻腦子無比清醒的皓龍立刻行動起來。

　　既然叫水煮肉片，那么肉片的選擇便是重中之重，這塊重約四百克的豬里脊正是最佳的選擇。

　　它的顏色呈淡紅色，其上的肌肉纖維又細又長，并且捏起來柔軟度十足。

　　這說明，這塊肉里面的水分既充沛，結(jié)締組織又小，烹飪起來，一下子就能夠煮熟。

　　同時，只需要加入少許的調(diào)味料，這塊肉吃起來絕對脆又香！

　　更加重要的是，如此優(yōu)良的材料，里面還不添加任何防腐劑和瘦肉精，簡直是制作水煮肉片的上等品啊！

　　好了，既然主料選擇完畢，那其余的輔料也就不難抉擇了。

　　所有輔料分別如下：三克鹽、五克淀粉、五克白糖、十克雞精、十五克豆瓣醬、三百克甘藍、一勺料酒、一個雞蛋（清）、一根大蔥、八瓣大蒜、十個干辣椒、二十粒花椒、適量的花椒粉和辣椒粉、適量的醬油與植物油。

　　主料和輔料準(zhǔn)備完畢，水煮肉片的制作正式開啟！

　　首先，用菜刀將豬里脊切成薄片后裝入調(diào)料碗中，倒入食鹽（或醬油）、料酒、蛋清和淀粉與其攪拌，在攪拌均勻至出漿后放在一旁備用。

　　然后，繼續(xù)用菜刀把甘藍切成大段，把蔥蒜切成細末，三者同樣放在一旁備用。

　　其次，倒入適量植物油進入鍋中，在油加熱后放入花椒和干辣椒，待炒至淺黃色后停止翻炒。

　　接著，將炒過的花椒和干辣椒撈出剁成粉末，將放在一旁的甘藍倒入炒辣椒的余油中，直到把甘藍炒成翠綠色后，便將其出鍋盛入碗里。

　　再次，把剁碎的豆瓣醬放入熱油中煸炒，當(dāng)炒出香味后，就繼續(xù)加入清水燒沸，隨后放入適量的醬油和白糖調(diào)味。

　　接下來，逐片放入腌制好的肉片。待肉片煮熟后，就加入雞精調(diào)味，并把肉片和湯汁一起倒入裝菜的盆中。

　　最后，在肉片上撒下適量的花椒粉、辣椒粉和蔥蒜末，并燒上一些熱油，再將熱油澆在花椒粉、辣椒粉和蔥蒜末上。

　　操作結(jié)束，一碗相當(dāng)下飯，既麻辣又鮮香的水煮肉片就大功告成了！

　　“當(dāng)當(dāng)當(dāng)！”

　　當(dāng)皓龍把水煮肉片的盆子放上蓋子時，三十分鐘結(jié)束的聲音剛剛好敲響。

　　“很好，你們都按時完成了。那么，請把你們的作品有秩序的呈上來吧。”

　　戈登·拉姆齊不急不躁的走進廚房里，隨后他便鎮(zhèn)定自若的從面前的餐桌上拿起一副刀叉。

　　第一位上前的是一名頭發(fā)綁成馬尾狀，身穿T恤和熱褲，臉上帶著一點兒雀斑的少女。

　　“說說你的作品。”

　　看完少女的面貌，戈登·拉姆齊哇了一聲后說道。

　　“主廚，我的作品是香煎扇貝。”

　　看著戈登·拉姆齊夸張的表情，少女害羞的揭開蓋子，把自己制作的佳肴呈現(xiàn)在大家的面前。

　　“嗯哼？第一次出手就是這么高難度的東西嗎？有意思，希望你不要讓我失望。”

　　戈登·拉姆齊微微一笑，隨后便用右手的小刀切開扇貝，用左手的叉子把切開的小塊扇貝送入口中。

　　“阿噗！”

　　一秒鐘還未過去，扇貝便被戈登·拉姆齊直直的吐在桌子上。

　　在快速的喝了一口水后，戈登·拉姆齊生氣的說道：

　　“小姑娘，這東西是生的，它還是生的！我給你三十分鐘的時間準(zhǔn)備，你就給我上這種狗都不會理的東西嗎？它的表現(xiàn)恰恰和你的外貌相反！一百分我給你零分！零分！”

　　“不是的，主廚，請聽我解釋！”

　　少女焦急的回答。

　　“我不需要解釋！下一位！”

　　戈登·拉姆齊憤怒的把扇貝砸得七零八落，讓少女只能帶著她的盤子狼狽的走下去。

　　“說說你的作品。”

　　“主廚，我的作品是惠靈頓牛排。”

　　第二位上來的是一名頭發(fā)綁成麻花辮，穿著看起來十分潮流，或者說嘻哈味十足的黑人男子。

　　“哦，又是一個自命不凡，妄圖用高難度的東西來征服我的胃的蠢貨嗎？”

　　戈登·拉姆齊搖搖頭切開了惠靈頓牛排，在看完牛排的肉色后，他吃都不吃就把整個惠靈頓牛排扔進餐桌旁邊的垃圾桶里。

　　“年輕人，睜大你的狗眼看清楚了，這牛排是生的！它就像前面的扇貝一樣是生的！你難道想像那女孩一樣害死我嗎？”

　　“不，主廚，我不是故意的！”

　　“給我滾！下一位！”

　　......

　　“說說你的作品。”

　　“主廚，我的作品是小雞燉蘑菇湯配燴飯。”

　　......

　　“哦，上帝啊！所有的東西都煮過頭了，它們都爛成泥了！老先生，我不是小嬰兒，你知道嗎？請出去，下一位！”

　　......

　　“主廚，我的作品是水果蛤蜊湯，蛤蜊是最近打撈上來的，水果是從罐頭里拿出來的。”

　　“我的天！你竟然敢在這種等級的餐廳里，使用罐頭食品來制作東西？保安，把她給我抬出去！下一位！”

　　......

　　“主廚，我的作品是水煮肉片。”

　　“滾，下一......等等，你的作品名字再說一遍？”

　　“我的作品名字是水煮肉片。”

　　“哦，水煮肉片？聽起來蠻不錯的，我嘗嘗看。”

　　看著眼前的水煮肉片，戈登·拉姆齊主廚憤怒的表情有所減緩。

　　同時，當(dāng)他用勺子嘗了一小塊肉片后，那股宛如春風(fēng)拂面般舒爽的紳士風(fēng)度終于重新回到他的身上來。

　　“恩，很不錯的菜。吃起來讓我感覺倍兒爽！我想，這一片的價格就可以頂過去五片的價格！

　　好，我決定了！年輕人，雖然你長得很像一頭波蘭蠢驢，但是你的功夫卻很到家，讓我賊舒服。

　　那么，我宣布，不需要繼續(xù)進行比賽了，本次的冠軍就決定是你了！

　　年輕人，你以后就是這個餐廳的行政主廚了！就讓其他的狗屎參賽者們通通見鬼去吧！哇哈哈哈！”

　　把水煮肉片吃了個精光的戈登·拉姆齊興奮的跳上桌子，他一邊放肆的跳著肚皮舞，一邊把餐廳的鑰匙朝著皓龍扔去。

　　“天呢！我成為這間價值兩百萬美元的餐廳的行政主廚了？哦，主廚，我愛您！”

　　皓龍激動的大叫起來，并且當(dāng)他接住鑰匙，準(zhǔn)備繼續(xù)用天底下最美妙最動聽的詞匯來感謝戈登·拉姆齊主廚的賞識時，一場突如其來的洪水沖散了一切。

　　什么都沒有了。

　　餐廳，主廚，食物，還有那些參賽的選手們都消失不見了。

　　原來，這一切只是一場夢！

　　今晚負責(zé)放哨，卻被一泡尿憋醒的皓龍十分郁悶。


　　(https://www.dzxsw.cc/book/158140/8049531.html)


1秒記住大眾小說網(wǎng)：www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址：m.dzxsw.cc