第7章 好刀法
這時，那老鼠臉漢子陰陽怪氣地喊道：“哪個是掌柜的啊？”
蔡全無忙答道：“各位大爺，我就是掌柜的，我姓蔡。”
“哦，你是蔡掌柜的啊，我叫張三，那是我兄弟李四。”張三指了指李四繼續(xù)陰陽怪氣的說道：”我們兄弟今天高興，把你這里包了，你這都有什么拿手菜啊？”
“各位大爺，本店能做各種南北大菜，只要您能說出來。我們的大師傅就能做。”蔡全無答道。
“哈哈，掌柜的好大的口氣，我說吃來你能做嗎？做不了我可要砸你的招牌啊！”張三端起桌上的茶壺喝了一口在嘴里涮了涮又吐了出來。
“您盡管說，我看看能不能做。”蔡全無耐著性子回答道。
“好的，我們兄弟想吃煎蚊子的心，炒蒼蠅的肝，烹螞蟻的腳，炸蜜蜂的腰，你有嗎？”張三在自己身上比劃著得意洋洋勝券在握的樣子。
“各位，您說的這些個菜也太小了，那得抓多少只才能夠一盤啊！這個本店還真做不了。”蔡全無無可奈何的說道，看來這些人真就不好對付。
“哈哈，蔡掌柜咱可是有言在先，你要做不出來我可是要摘幌子啊！”說著就要指使一個潑皮去摘醉仙居的幌子。
“各位且休雷霆之怒，小店最拿手的是山西大刀面，各位先嘗一嘗，吃完了好有力氣摘幌子啊！”蔡全無眼珠一轉(zhuǎn)忙勸阻道。
“蔡掌柜懂規(guī)矩，我們且先吃了這碗面再做計較！”張三笑瞇瞇的說道，黑道上的規(guī)矩，對方請吃面就是認輸了。
蔡全無忙到后廚給關升耳語了幾句，關升點頭。片刻之間，十幾碗面做好了，店里面是面香撲鼻。這幫潑皮稀溜溜的吃了起來。吃著吃著，張三突然挑起一根面說道：”蔡掌柜，你這面切的不細致，這么粗像頂門杠一樣，叫我們怎么吃啊！“他手下那幫潑皮無賴也跟著起哄，紛紛說面不好吃，沒煮熟太硬。
蔡全無心里暗罵：不好吃你們剛才吃的跟餓死鬼似的？但表面蔡全無又假裝驚慌道：“各位大爺，小聲些，面條不好吃你們悄悄地給我說就行了，咱們之間的事好商量，千萬別讓我們的大師傅聽見，他脾氣火爆，上一次有人說他面不好吃，他拿刀就把人給砍了。我早就想辭了他，怎奈他是個強梁人，說急了便用菜刀說話，我是敢怒不敢言啊。”說完了，蔡全無還假裝哭了兩聲。這幾句話，把張三李四等人繞蒙了，那張三說道：“蔡掌柜，咱們的事權且放下，我要見一見那大師傅，東京城還有比我們厲害的角色，我倒是要會會他。”
“各位還是別見了，那大師傅可是咱西門的一霸，見了面?zhèn)顒庸堑木筒缓昧恕！辈倘珶o假意阻止道。
“蔡掌柜，咱們的事情暫且放到一邊。我們兄弟就是不怕橫的，你且叫他出來。”張三說著就往后廚走。蔡全無假意阻攔一番，大聲喊了幾聲發(fā)出信號。
突然，門簾一挑，一個大漢進了來。這些潑皮們都愣住了，眼光死死地盯著來人，但見此人九尺掛零，頭戴方巾，身穿綠袍，面如重棗，臥蠶眉丹鳳眼，頷下三柳長髯，手里拿了一把明晃晃青龍偃月刀，亞似那關羽再世，云長重生。
那大漢進得門來，把大刀往地上一戳，不怒自威，頓時氣場把所有人都罩住了。進來的人正是關升，自從關升上次假扮大刀關勝嚇退響馬后，信心十足，非常樂于假扮關勝，今天又要上場了。關升是個大個子，比這些潑皮都高大，站在那里，就像羊群里的一匹馬，瞇著眼一言不發(fā)，著實把張三、李四眾潑皮嚇了一跳，一時間面面相覷啞口無言。
不過潑皮就是潑皮，平日里強橫慣了，又仗著這是在東京汴梁天子腳下，眾目睽睽之下，因此又拿出了玩命的慣用伎倆。
“你就是蔡掌柜說的那個做飯的大師傅啊。聽說你做飯手藝不行脾氣不小啊，今天我們權且替蔡掌柜教訓教訓你，明白事的你就把你那小修腳刀留下，趕緊給我土豆搬家—滾蛋，咱兄弟們今天高興，不與你計較。如若不然，我要是打不出你的屎來算你昨天拉的干凈。”張三故作鎮(zhèn)靜的說著狠話。
關升還是一句話不說在那站著。
等了片刻見沒有反應，張三仗著膽子笑嘻嘻道：“不說話我就當你是同意了，把刀給我就對了，你趕緊走吧，大家都有面子，來幾個人給爺把那刀抬走。”李四帶著幾個潑皮過來要搶關升手里的大刀，關升有把子力氣，身大力不虧，三下五除二就把李四幾個人全打的是王八滾西瓜—滾的滾爬的爬。
一見自己人被打成那樣，張三臉掛不住了，對關升說道：“看來你是吃生米的，今天你要是砍不死爺你就是王八養(yǎng)的，朝這砍！朝這砍！”張三一邊伸脖子要關升砍一邊伸出雙手來搶關升的大刀。蔡全無在旁邊看著心里暗笑，就等你們這一手呢，你們是不知道大刀關的手段。
只見關升抖手將一塊面扔到了張三頭頂上，大刀一晃削起面來，刀光閃閃帶著冷風，張三就覺得頭頂上一陣發(fā)麻緊接著頭皮一涼，心說不好，腦袋沒了，過了好一會，覺得自己還在喘氣，應該沒死，睜眼一看，地上一堆薄薄的刀削面和一堆頭發(fā)，原來關升幾刀就把張三頭頂?shù)拿嫦鳑]了，還把他頭頂?shù)念^發(fā)削掉一片，漏出了锃亮的腦瓜皮。
李四一看不好，招呼手下抄起椅子板凳就要往上沖，關升抖手又一塊面丟到李四胳膊上，眨眼間就砍了十幾刀，只見那面團變成了粗細均勻的大刀細面，李四的衣袖被砍出了十幾個口子變成了一縷一縷的，胳膊上留了十幾個紅紅的刀印，李四只覺得胳膊發(fā)涼兩腿發(fā)燙，不知什么時候尿褲子了。
“好刀法！你們這些潑皮無賴，終于讓我找到了，看我給爾等一頓好打！”正在此時一聲大喝震的整個酒館起回音，話音未落一個人跳了進來。
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