第28節、廚藝大比拼(2)
臥槽,真的要比試廚藝!
馬虎心里很虛,畢竟,他對于廚藝是個門外漢。不過,咱有萬能調味料啊!
潘金蓮,原來可是北宋大戶人家使女,對于廚藝很在行的。她配制的萬能調味料,絕對錯不了。
馬虎出了門,從電動車菜籃子里,取出一瓶萬能調味料。
瓶身上,有配方,也有使用明書。
馬虎研讀了一會兒,心里有數了。這個萬能調味料,不但有香料胡椒八哥茴香等常用調味料,還要許許多多當今沒有的中藥材。比如,鹿茸,虎骨,海狗腎……
尼瑪,都是壯陽補腎的呀!
而且,烹調方法十分簡單。每一道菜品,只要加上一湯匙萬能調味料即可。
中餐炒菜,向來繁瑣之極。什么火候大,佐料多寡,烹調時間長短等,一個新手都難以掌握。有了萬能調味料,中餐炒菜,原來可以如此簡單!
潘金蓮,應該是中餐標準化的祖師爺嘍。
咱的秘密,可不能讓其他人知曉。
馬虎輕輕地,將明書撕掉,扔進垃圾桶。然后,他回到了老鄉鵝快餐店。
“馬虎,你會炒菜嗎?別逞能!”
林妙可攔住馬虎,問道。萬一輸了,免費給店里刷一個月盤子,可虧死了。
“放心吧,我胸有成竹!”
馬虎毫不猶豫,道。
“這樣吧!”
李國福讓馬虎和王大廚,各自穿上工作服,道:“你們二人每個人做兩樣拿手好菜,我跟員工們一起品嘗投票選出勝出者,保證公平!”
“好的!!”
王大廚最拿手的,就是海鮮菜品了。他動作嫻熟地,做了一個蒜蓉生蠔,還有一個紅燒鰻魚。
“太好吃了,我舌頭都快要吞肚子里了。”
“紅燒鰻魚,口味真好啊!”
“這味道,簡直絕了!不愧大師手藝。”
“嘿嘿,一定要投王大廚一票!”
……
王大廚將兩盤海鮮樣品,督了眾人面前。過硬的手藝,加上人緣好,馬上引來一片贊譽。
輪到馬虎了。
馬虎本來是一個餐飲門外漢,啥也不懂。
炒個啥菜呢?
算了,弄兩個家常菜吧。
平時雖然不怎么燒飯,但經常看也看會了。
馬虎抄起刀,非常笨拙地切了一個茄子,還有些許豆角,一點切好的肉絲。另外,他又切了二個西紅柿,還有打了五六個雞蛋。
一盤西紅柿炒雞蛋,一盤豆角炒茄子。
馬虎將煤氣點火,抽油煙機打開,隨后,藍色火苗舔著鍋底。
鍋燒熱了,馬虎將金龍魚花生油倒入鍋里。油溫升高之后,馬虎將生姜和辣椒在油鍋里炸,接著放入肉絲爆炒。
肉絲熟了,馬虎將豆角和茄子放了進去,也學著大廚一樣顛勺。
眼看眼食材都熟了,馬虎不失時機的,將一勺萬能調味料倒了進去拌勻。隨之,一股奇異的馨香飄散開來。
看著炒菜白馬虎的動作,不少人紛紛開啟嘲諷模式。誰讓他專業不對口,畢業于電腦學校的呢。
“切,這樣的角色還想跟王大廚比試!”
“對啊,這丫的純粹是關公門前耍大刀!”
“還有一個成語來形容,他這叫做魯班弄斧!”
“唉,偏偏要跟王大廚比廚藝!你應該跟他比顏值……”
……
不多一會兒,馬虎將西紅柿炒雞蛋,還有豆角炒茄子弄好了。
“噗!西紅柿炒雞蛋?”
“豆角炒茄子?”
眾人一看馬虎,搞了兩樣家常菜。在食材上,他就必輸無疑了。畢竟,西紅柿炒雞蛋和海鮮怎么比?
大家海鮮都吃撐了,誰特么有肚子裝農家菜!?
等一等!
這些普普通通農家菜,怎么有一股特別誘饒,奇異的撲鼻清香?
而且,它讓人無法抗拒!
噓噓!
眾人一個個深吸了一口氣,嗅了嗅鼻子……
饞死了!
受不了了!
李國福率先搶過筷子,夾了一塊西紅柿炒雞蛋,塞進了嘴巴。
“吧唧!”一聲。
李國福也是一個標準的吃貨,他在嘴里慢慢咀嚼著菜品,讓西紅柿在嘴里多停留一會兒。不多一會,他面色凝重,覺得自己吃的不是西紅柿,而是上的龍肉。
不是有一句花,叫做上龍肉,地上驢肉的嗎。
味蕾猶如決堤的河水,一發而不可收拾。
李國福發誓,他開飯店這多年,都沒有吃過如此美味的西紅柿。如果西紅柿可以做成這樣,他寧愿一生一世吃西紅柿。
林妙可也抄起筷子,嘗了一塊茄子。
下一秒鐘……
林妙可表情夸張了,為之動容了。
其他員工見老板和經理夸張的表情,一個個也舉起了筷子夾菜。很快的,所有人都瞪大了眼睛。
“西紅柿炒雞蛋?這里邊不會添加大麻了吧。”
“不……不會吧!這味道……”
“艾瑪,這菜上飄散著一股仙氣耶!”
……
太好吃了!
美味在心間縈繞,久久不散。
大家一邊品嘗,一邊議論著菜品。
“腫么回事?”
王大廚原本一副勝券在握的醬紫,可是他看見眾人一個個如此夸張表情,也忍不住想嘗了一塊豆角。
但是,悲催了。
一盤西紅柿炒雞蛋,還有一盤豆角炒茄子,連盤子都被人舔的干干凈凈。
完了,自己輸了。
王大廚知道,自己這一輩子栽了。
堂堂一個后廚總管,一會兒功夫,成了洗碗阿姨。從此以后,自己還怎么在廚師界混?
白眼和嘲諷,肯定少不聊。
作為一個愛面子的,誰受得了?
“我宣布,廚藝大比拼結果,馬虎獲勝……”
李國福一把舉起馬虎的右手,高高舉起,宣布了比賽結果,道:”馬虎,你的條件我答應。后廚總管由你來當,那個盈利咱們一人一半分……“
有了如此牛逼哄哄的后廚總管,將來絕壁數錢數到手抽筋。
現代社會有錢人多的是,而且口味刁鉆古怪,喜新厭舊。一樣新推出的菜品,不管有多好有多火爆,吃著吃著就吃膩了。
所以,每一年有上百萬家餐館倒閉,又有上百萬家餐館開張。
“王大廚,你愿賭服輸,從今以后你負責洗碗工作吧。
李國福轉臉對著王大壯,道。
”李老板……我!“
王大廚欲哭無淚,道:“可我,我專業不對口,真的不會洗碗呀!”
“介個……你要求求馬虎兄弟嘍。”
李國福淡淡道。
“馬兄弟,求求你放我一馬……我有一個貌美如花的姐姐,還有一個堪比月里嫦娥的妹妹,介紹給你可以嗎。”
王大廚哭喪著臉,道。他就差一點,給馬虎下跪了。
呵呵,王大廚的姐妹?
王大廚擺在這里,他妹子能好看到哪里?
“算了,不用洗碗了。”
馬虎淡淡一笑,道:“不過,你從今以后不許對林經理有想法!”
林妙可聽了,俏臉一紅。
如今馬虎魚躍龍門,一下子成了李老板的合作伙伴。加上人長得又帥,很對自己口味的喲!
“馬兄弟,我這個癩蛤蟆,哪能配上林經理這個白鵝?”
王大廚知道,自己是沒有辦法跟馬虎競爭了,便心服口服道。罷,他轉身要走。
“王大廚,你去哪?”
馬虎喊了一聲,道。
“我打算前往金陵,找一份工作養家糊口……”
王大廚道。
“咳咳,你還是留下當后廚總管吧。”
馬虎挽留道。自己對于廚房管理,真的是一竅不通啊!
“兄弟,我沒聽錯吧。我干后廚總管,那么,你呢?”
王大廚都準備卷鋪蓋走人了,馬虎一句話,讓他驚愕不已。
“我還是送外賣,這是我老本行!”
馬虎笑了笑,道。
“不可以!”
李國福和王大廚異口同聲,道:“老鄉鵝快餐店,還指望你打翻身仗呢。”
“咳咳,李老板……”
馬虎干咳了兩聲,道:“其實我做菜之所以碾壓王總管,無他,是因為我有祖傳秘制玩萬能調味品……”著,他將身上的萬能調味料遞給了李老板。
“額,原來如此。”
李國福恍然大悟,道。
“好了,我干我的外賣員。到了月底,你給我分紅即可。”
馬虎將十二瓶調味料,交給了李國福。
“好,咱們去簽訂合約!”
李國福興沖沖,道。
(https://www.dzxsw.cc/book/155103/8229821.html)
1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc