劉小谷一邊啃著雞翅膀，忽然注意到走來(lái)的劉富貴，頓時(shí)打招呼道：“叔，你總算來(lái)了？快過(guò)來(lái)吃雞啊，這雞可好吃了�！�

　　劉富貴很想臭罵這個(gè)沒(méi)點(diǎn)眼力勁的侄子一頓，就算要夸人，也不能往天上夸啊，這已經(jīng)不叫夸人了，而是變法的損人��！

　　不過(guò)，看到牛大力一家人并沒(méi)有臉色難堪，他心里不由松了口氣。

　　“這是牛兄弟你們烤的雞？看起來(lái)確實(shí)有食欲�！�

　　牛大力哪會(huì)聽(tīng)不出這是劉富貴的客套之語(yǔ)，他也不解釋，憨厚笑道：“劉掌柜，你不妨試試這叫花雞味道？”

　　李香蘭和大丫，二丫靜坐在一旁，齊齊將目光看向劉掌柜，能不能將叫花雞的方子賣(mài)出去，就憑劉掌柜一句話了。

　　“劉伯伯，二丫不騙人，這叫花雞可好吃了！”二丫睜著水汪汪的眼睛望著劉富貴道。

　　“是啊，叔，這雞真的很好吃�！眲⑿」仍谝慌越泻玫�。

　　難道這雞真這么好吃？

　　劉富貴拿眼瞥了桌上那盤(pán)雞，看起來(lái)食相確實(shí)和烤雞有些不一樣，只是讓他不懂的是這雞為什么要叫叫花雞？

　　叫花子一般指的是乞丐，那這雞不就是乞丐雞？

　　盡管有疑惑，但劉富貴還是走到桌前坐下，劉小谷識(shí)趣的幫劉富貴掰下一只雞腿，劉富貴并沒(méi)嫌臟，拿起雞腿就咬上一口，接著又咬上一口。

　　牛大力并不急，看著劉富貴兩三下就將手上雞腿吃得干干凈凈，憨厚道：“劉掌柜，味道咋樣？”

　　劉富貴舔了舔殘留在唇上肉汁，回味道：“我做了掌柜這么些年，還是頭一次吃過(guò)這么美味的雞，雞肉酥嫩，使人舍不得下咽。入肚之后，回味無(wú)窮，還帶著淡淡的清香�！�

　　“叔，我沒(méi)騙你吧，這雞確實(shí)很好吃，咱們酒樓做的雞根本沒(méi)法比�！眲⑿」刃Φ馈�

　　之前聽(tīng)到侄子這么說(shuō)，劉富貴定會(huì)呵斥一番，可此刻吃過(guò)叫花雞后，他非常贊同劉小谷的話，別說(shuō)他們酒樓做的雞沒(méi)法比，只怕連黃鶴樓做的雞也沒(méi)法比！

　　忽然，他小眼睛精光一閃，抬眼看向牛大力，“牛兄弟，你這是”

　　“劉掌柜，這叫花雞你吃得滿意不？”牛大力笑道，看來(lái)果然和聰明說(shuō)話就是不一樣。

　　“滿意，自然滿意！”劉富貴連連點(diǎn)頭，內(nèi)心有著壓抑不住的激動(dòng)，牛大力一家先是借廚房，此刻又說(shuō)這番話，意思不是很明顯了？

　　“不知牛兄弟打算賣(mài)多少錢(qián)？”

　　劉小谷有些迷糊，可仔細(xì)一琢磨，他登時(shí)想通了，心里也不由得激動(dòng)，之前叔才說(shuō)鸛雀樓缺少招牌菜和黃雀樓競(jìng)爭(zhēng)，此刻招牌菜竟然送上門(mén)來(lái)了。

　　“俺就是個(gè)莊稼漢，啥都不懂�！迸４罅�憨厚一笑。

　　一旁的李香蘭道：“劉掌柜，不瞞你說(shuō)，這叫花雞的方子是我娘家祖?zhèn)魇炙�，我們夫妻倆人覺(jué)得留在手上也沒(méi)什么用，還不如換些銀子，給兩閨女以后填些嫁妝。”

　　劉富貴拿眼看了李香蘭一眼，又看了看桌上的叫花雞，小眼睛微微一瞇，道：“你們覺(jué)得一百兩如何？”

　　牛大力和李香蘭相視一眼，其實(shí)在昨晚他們就商量好了，將這叫花雞的方子定價(jià)為六七十兩之間。

　　原因無(wú)他，雞的做法有多種多樣，不可能每樣都滿足所有人的胃口，而叫花雞就是如此，即使味道不錯(cuò)，但不可能每個(gè)人都喜歡吃叫花雞。

　　若是讓他們賣(mài)叫花雞，還不知道賣(mài)多久才能賺到六七十兩，還不如直接賣(mài)給酒樓，能來(lái)酒樓的食客花得起十兩八兩，也不會(huì)差那一二兩買(mǎi)一只叫花雞。

　　不過(guò)，牛大力和李香蘭倒是比較淡定，畢竟之前賣(mài)猛虎幾百兩都見(jiàn)過(guò)，更何況區(qū)區(qū)一百多兩，可身旁的兩個(gè)小丫頭瞪大眼睛，一副呆若木雞的小模樣。

　　一百兩�。�

　　二丫滿腦子想到的是能買(mǎi)多少好吃好玩的，大丫卻想著一本本書(shū)籍。

　　見(jiàn)牛大力夫妻兩人沒(méi)有接話，劉富貴以為是出的價(jià)錢(qián)低了，生怕牛大力不將叫花雞的方子賣(mài)給他，一咬牙，道：“我最多只能出一百二十兩，牛兄弟，你也知道市面上一道普通的雞肴，最多也才賣(mài)個(gè)三四百文，除去一只雞要一百文，調(diào)味和肉，師傅的手藝也要占一半的價(jià)錢(qián)，我還不知道要賣(mài)多少只雞才能賣(mài)一百兩呢？”

　　換做以前，劉富貴可不會(huì)花這么多銀子買(mǎi)食譜配方，可如今不同往日，他們鸛雀樓就差一道招牌菜穩(wěn)住食客。

　　牛大力憨厚不語(yǔ)，李香蘭卻淺笑道：“劉掌柜，你鸛雀樓可不是一般的酒樓，我記得你們一道白菜炒肉賣(mài)一百文錢(qián)！”

　　劉富貴干咳一聲，并沒(méi)有覺(jué)得不好意思道：“牛兄弟說(shuō)笑了，那白菜炒肉用的可不是一般的白菜，而是選用白菜最嫩的菜心�！�

　　劉小谷低聲吐槽：“十文錢(qián)能都買(mǎi)多少斤白菜了。”

　　劉富貴惡狠狠瞪了一下這個(gè)沒(méi)眼力勁的侄子，這不是拆他臺(tái)是什么？

　　一番商決后，劉富貴肉疼的用一百八十兩買(mǎi)了叫花雞的配方，之所以肉疼更多的是因?yàn)檫�不知道叫花雞好不好賣(mài)，心里不斷寬慰自己，就算叫花雞不好賣(mài)也不要緊張，就當(dāng)用來(lái)和牛大力打好關(guān)系。

　　之后，劉富貴讓一名比較信得過(guò)的廚師過(guò)來(lái)跟李香蘭學(xué)做叫花雞。

　　這廚師約莫四十多歲的樣子，剛開(kāi)始聽(tīng)劉富貴讓他學(xué)，他登時(shí)一臉輕蔑之色，可當(dāng)吃過(guò)叫花雞后，一改之前的輕蔑，虛心向李香蘭請(qǐng)教。

　　在教會(huì)廚師后，廚師也試做了一番。

　　這期間，牛大力一家在碎葉鎮(zhèn)逛了一圈。

　　等回來(lái)時(shí)，那廚師早已做好了一道叫花雞，而劉富貴和劉小谷也品嘗過(guò)味道，也不知道是不是心里作用，他們總感覺(jué)不如李香蘭做的好吃，但也差不多。

　　“牛兄弟，這銀票你拿著�！眲⒏毁F將早就準(zhǔn)備好的銀票遞給牛大力道。

　　“做的咋樣？”牛大力并沒(méi)有客氣，接過(guò)銀票，問(wèn)道。

　　“自然沒(méi)得說(shuō)。”劉富貴笑道。

　　“我感覺(jué)比不上牛哥家做的好�！眲⑿」鹊�。

　　“這不廢話，這方子是牛兄弟家的，做叫花雞那相當(dāng)?shù)哪檬�，自然做的比別人好吃。”劉富貴相信牛大力一家的為人，并不擔(dān)心牛大力會(huì)私藏某些絕活沒(méi)說(shuō)。

　　望著挨訓(xùn)的劉小谷，大丫和二丫站在李香蘭身后偷笑，劉小谷卻毫不在乎，反正又不是一次兩次被叔當(dāng)眾罵了。

　　離開(kāi)前，劉富貴千叮萬(wàn)囑道：“牛兄弟，不是我信不過(guò)你，這方子你們做給自家吃沒(méi)問(wèn)題，可千萬(wàn)不能讓外人瞧見(jiàn)，更不能外傳。”

　　牛大力拍拍胸脯，道：“放心吧，俺懂！”

　　目送牛車漸漸離去，劉富貴負(fù)著手，不由感概，道：“這牛大力還真是我們的貴客��！”

　　“看來(lái)今兒要準(zhǔn)備一下了�！彪S后，看向身旁的劉小谷道：“明兒開(kāi)始，只要是過(guò)來(lái)吃飯的，都給我推薦富貴雞�！�

　　劉小谷不解道：“叔，明明那叫叫花雞，你干嘛要改名？”

　　劉富貴輕踹了劉小谷屁股一腳，“多動(dòng)點(diǎn)腦會(huì)死啊？來(lái)咱們鸛雀樓吃飯的人非富即貴，吃東西向來(lái)圖個(gè)吉利，若是這道雞肴叫叫花雞，你認(rèn)為他們會(huì)吃嗎？咱們開(kāi)門(mén)是為了做生意，可不是來(lái)趕客的�！�

　　劉小谷摸著沒(méi)被踢疼的屁股，嬉皮笑臉道：“好像也有道理，可叔你也不能將自個(gè)的名字讓雞給叫了。”

　　換做平時(shí)，劉富貴定會(huì)好好教訓(xùn)一番這個(gè)沒(méi)大沒(méi)小的侄子，可此刻他滿腦子想的是用一百八十兩買(mǎi)來(lái)的配方到底值不值？

　　以前他能花幾百兩買(mǎi)頭猛虎回來(lái)，眼睛都不眨一下，因?yàn)槊突⒅的莾r(jià)。

　　可花一百多兩買(mǎi)一張配方，他還是頭一次，倒不是說(shuō)以前沒(méi)買(mǎi)過(guò)食譜方子，而是沒(méi)花這么多銀子，以前最高的價(jià)錢(qián)也才二十兩，而叫花雞的配方竟然是一百八十兩，光是想想也心慌。

　　只是讓劉富貴萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是因?yàn)榻谢�雞，鸛雀樓的名氣竟然在開(kāi)原縣傳開(kāi)了。

　　第一日，鸛雀樓還是和往日一樣，客人說(shuō)多不多，說(shuō)少也不少。

　　第二日，還是一樣。

　　第三日，食客突然猛增了足足兩倍。

　　到了第四日，整個(gè)碎葉鎮(zhèn)的富戶，財(cái)主，員外紛紛讓下人小廝到鸛雀樓買(mǎi)雞。

　　這一日，鸛雀樓可謂是忙得手忙腳亂，劉富貴壓根就沒(méi)想過(guò)一天之內(nèi)會(huì)有這么多人來(lái)買(mǎi)雞。

　　關(guān)于鸛雀樓的事情，牛大力一家自然不清楚，在賣(mài)完叫花雞配方后的第二日，何家人來(lái)訪。

　　這些日子，何家人忙著應(yīng)付過(guò)來(lái)道喜的人，總算有時(shí)間過(guò)來(lái)和牛大力道謝。

　　何家人清楚何重大能當(dāng)上捕快和牛大力的推薦脫不了關(guān)系，如果沒(méi)有當(dāng)初牛大力向縣太爺推舉何重大，何重大也沒(méi)有今日。

　　看著何家大盒小盒拿來(lái)，牛大力忙推卻道：“你們這是干啥，來(lái)就來(lái)，帶這么多貴重的禮物做啥？”

　　何千湖笑道：“這不花錢(qián)，都是別人送給我們的。”

　　何氏道：“是啊是啊，不花錢(qián)�！�

　　兩人神采奕奕，滿面紅光，腰桿挺得直直的，咋一看，牛大力和李香蘭還真有些不認(rèn)識(shí)何千湖夫婦。

　　果然老話說(shuō)得好，人逢喜事精神爽。

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