第十章 蟹黃灌湯包
薛寒給了上官婉兒一個放心的眼神,道:“制作蟹黃灌湯包的食材已經準備好了,就等你們上門了。”
“那太好了!”
上官婉兒得到肯定的回答笑了,隨即好奇地問道:“都用到什么食材?”
薛寒見阮曉曉和胖子同樣好奇地看過來,清了清嗓子,說了起來。
“蟹黃灌湯包的食材有螃蟹、面粉和豬皮。”
“螃蟹選用的是赫赫有名的陽澄湖大閘蟹,市的特產。陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,肉質膏膩,富含豐富的維生素A,營養豐富,。”
“面粉選用的是XJ河套地區的二階靈植黃金小麥,河套地區土壤肥沃,晝夜溫差大,小麥蘊含的營養豐富,蘊含的靈氣也更多。”
“豬肉選用的是二階靈獸碧水豬身上出產的豬皮,碧水豬生活在青藏高原地區,善奔跑與攀巖,每天出行百里覓食,運動量大,脂肪含量低,碧水豬的食譜中有蟲草、黑松露等,食用后,會將營養儲存在皮膚之中,因此其豬皮的營養價值極高。”
等到薛寒介紹完后,一旁的胖子終于忍不住道:“老薛,你……真厲害!”
看著胖子豎起的大拇指,以及語氣中的陰陽怪氣,薛寒就知道胖子覺得他在吹牛,也難怪,胖子是知道薛寒家的一些狀況的,薛寒上學交個學費都費勁。想讓他相信薛寒能搞到這些高級食材著實有些困難。
阮曉曉也是用懷疑地目光看著薛寒,三人中只有上官婉兒沒有懷疑,畢竟之前在小店中已經驗證過一次了,對于薛寒這里有著充足的信任。
上官婉兒點了下頭,又問道:“那這蟹黃灌湯包的價格是多少?”
“200星元一個。”薛寒爆出了價格。
胖子聽到后的第一個反應就是薛寒這是要坑人。
阮曉曉聞言,覺得薛寒這價格簡直是白菜價,心中懷疑更甚,覺得薛寒這里有問題。
上官婉兒則是想著薛寒之前說的對折的事情,臉上更是開心。
看著神情各異地三人,薛寒有些摸不著頭腦,這時阮曉曉開口道:“在這里待得時間不短了,快要上課了,回去吧!”
眾人同意,起身離開,與上官婉兒兩人分別后,胖子忽然興奮地道:“乖乖,沒想到吃飯竟然碰到‘五大美女’中的兩個,真是不虛此行了。”
“五大美女?”薛寒疑惑地看向胖子。
“這你都不知道?你還是不是男的!”胖子一副看外星人的樣子看著薛寒,“整個高三班級中公認的五大美女,軟萌小妹之上官婉兒,溫婉佳人之阮曉曉,冷艷女王之鳳清兒,嫵媚奪魄之蘇洛水,以及咱們班的班花,活潑可愛之云沐晴。”
“她們原來這么出名啊!”薛寒驚訝地道,他以前很少八卦這些事情,還真不知道。
“這五女不光美貌動人,背后都有家族撐腰,是名副其實地白富美!”胖子興高采烈地說著,忽然話鋒一轉,拍著薛寒的肩膀,語重心長地道:“兄弟,你不該騙她們倆的啊!以她們兩個的家庭你說的那些食材肯定都吃過,晚上她們過去可是會穿幫的呀!”
薛寒自家人知道自家事,自己并沒有說謊,食材都是貨真價實的,然而看著滿臉關心之色的胖子,心中一暖,讓胖子不用擔心,自己有能力擺平,兩人一路聊著離開了這里。
……
轉眼就到了放學的時間,薛寒收拾了書包,將需要用的課本和習題集裝好,和胖子一同離開。走到校門口時,碰到了中午約好一同去薛寒店鋪的上官婉兒和阮曉曉,沒有坐來接兩女的豪車,四人一同步行離開了學校,7分鐘后到達了薛寒的小店。
讓胖子和兩女稍等,薛寒上了二樓,快速地洗漱一番,換上廚師服后下了樓。
“換上衣服還挺人模狗樣的!”胖子調侃地說道,惹得兩女輕聲笑了起來。
“就你話多!”薛寒狠狠地道。
胖子哼了一聲,大手向著桌子一拍,露出了下面的星元,牛氣哄哄地道:“爺有錢,爺是來消費的!”
薛寒臉上的嫌棄之色盡去,諂媚地道:“您高興就好!”
兩女聞言瞬間笑的前仰后合。
笑鬧一番后,薛寒進了廚房,和上官婉兒來的時候一樣,只用了五六分鐘,薛寒就完成了菜品的制作,手上端著三個摞在一起的蒸籠向著三人走來。
人未到,香味就先一步蔓延到了三人的那里。
“好香啊!”胖子聞著空氣中的香味,嘴中忍不住泛起口水。
“氣味中那螃蟹的香味是陽澄湖大閘蟹的香味無疑。”阮曉曉低聲喃喃道。
上官婉兒就坐在阮曉曉的旁邊,阮曉曉喃喃地話聽得一清二楚,笑道:“沒有騙你吧!”
薛寒來到桌前,將三個蒸籠分開,送到了三人的面前,蒸籠是竹子做的,做工精細,散發著竹子的清香,三人卻是沒有功夫注意蒸籠,目光都是被蒸籠中的蟹黃灌湯包所吸引。
三人的蒸籠里分別盛著一個海碗大小的蟹黃灌湯包,灌湯包的封口捏成魚嘴狀,上面的褶皺不多不少都是50個,褶皺與褶皺只見的距離一模一樣,如同尺量,是強迫癥的福音。
灌湯包的面皮輕薄如紙,晶瑩剔透,可以看到里面金黃透亮的湯汁,像一個個黃色的燈籠,用筷子輕輕一戳,就像戳在灌上水的氣球般軟軟的,還能聽到里面的湯汁撞擊面皮的聲音。
“好漂亮!”兩女的眼睛冒出了小星星。
胖子雖然也覺得這灌湯包漂亮,但是他是一個務實的人,二話不說,一口咬在了灌湯包上,咬破一個小口子后輕輕一吸,鮮美的湯汁瞬間彌漫整個口腔中,碧水豬的豬皮凍融化后形成的湯汁,在蒸氣的作用下,融入了餡料中的蟹黃以及蟹肉的味道,使得湯汁中蘊含著濃郁的陽澄湖大閘蟹甘美的鮮活味道,整體味道更加的渾厚,富有沖擊力。
“咕嚕。”
一口湯汁下肚,胖子頓時瞪大了眼睛,眼中冒出了小星星。
“乖乖,這也太好喝了!”
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