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甜品師的巴黎進修之旅(29)


  “所以,你打算怎么做?”

  “啊?”揚揚回過神來,回應道,

  “你們的菜譜確實非常完美,尤其是在味覺的搭配和層疊層遞上。

  但…

  我可以更改下你們的甜品擺盤嗎?”

  團隊成員面面相覷,互相討論了會,同意了。

  畢竟改變菜的外觀,并不會破壞味道、原料和配方。

  ——33,去把他們帶的那個醬汁打翻。

  【……】

  【如果我不做呢?】在作死的邊緣試探。

  ——嗯…這把刀挺鋒利的,一定會很快。

  【……】我做我做!把刀放下!有話好好說!

  揚揚輕勾嘴角,悠悠收起了朝向自己的菜刀。

  如果她在決賽廚房里自殺了,這綜藝就真的成了神劇了。

  33咕嚕咕嚕地滾過瓶瓶罐罐,明目張膽地頂在玻璃罐上。

  在有人路過不小心撞到桌子的時候,玻璃罐被猛地推了下去。

  “pia,乒呤乓啷——”

  顯然還帶上了附加傷害。

  “Shit!”

  “我的老天,這些可是做甜品和主食要用的!”

  “晚宴還有十五分鐘就要開始了!”

  “輸定了,所有事情都完了。”

  “老大,菜單上有一半的菜都不能做了!”

  “德尼!你是故意的吧!”

  “你說什么?你再說一遍試試!”

  “說就說!你是故意不想贏的對吧!”

  兩個要打架的人被工作人員拉開。

  “還有救,我們還有幾個備選菜單,重新組合下就好。”

  “不,那樣味覺就不連續了。”老大沉聲說道。

  “那我們該怎么辦?”

  “嘗試創新。”揚揚忽然出聲,吸引了全場的注意。

  “銀塔餐廳,四年前成為米林一星餐廳,三年前成為米林二星餐廳,兩年前又降為米林一星,去年重回了米林二星。”

  “兩年前你們更改菜單,嘗試創新,卻變成了一星。”

  “于是,你們又將菜單換了回來,成功讓自己重新獲得米林二星,并只盯著那幾道菜改進。”

  “其實,兩年前你們創新的菜譜非常不錯,非常有創意。”

  “但你們不小心犯了個錯誤,導致一名食客食物中毒,這才是你們當年降為一星的原因。”

  眾人目瞪口呆。

  “你怎么知道?”德尼出聲問道。

  揚揚嘿嘿一笑,

  “這不重要,重要的是,你們要充拾信心,繼續打破成規,不要被過去的成就所束縛。”

  “比如,就從今晚開始打破成規。”

  眾人齊齊望向老大主廚。

  后者正盯著一條魚,考慮如何下手。

  “愣著干什么?重新準備啊。”

  “?!”所以是?

  “德尼,你這個臭小子去負責牛肉,這次可別給我搞砸了,不然你就等著被我們抬回家。”

  “是!”

  “其他人也一樣,不是一直有很多想法嗎?現在給你們表現的機會,但一定要記得團隊溝通的重要性,我不希望再看見我們的客人因為食物相克而食物中毒。”

  “是,老大!”

  “至于你。”老大主廚放下刀,打量了揚揚一番。

  “原來當年的‘美食密探’是你爸媽。我就說像你這樣的漂亮女孩,見過一眼是不可能忘的,對你的熟悉感原來是來自你爸媽。”


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