第302章 師父,你太666!
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鐘毓一看見洛星辰的身影出現在的廚房的窗戶,頓時兩眼放光,就好似看見了自己的救世主似的。
“我不是發消息給你說,我今晚不來了!
鐘毓不好意思的摸了摸自己的頭發,低笑道,“我以為,這是你給我的考驗,更何況,你不是來了么?”
廚房里的案板上,堆了一堆各種各樣的食材。
有些青菜因為天氣炎熱,加上放的時候久,菜都有些焉了。
“師父,你今天準備教我做什么?”
洛星辰看了一眼案板上的五花八門的食材,淡淡的開口問,“你覺得你最擅長的菜,是什么菜?”
“紅燒肉!”
鐘毓連忙打開冷柜,從冰箱里拿出一塊品相極好的五花肉。
“師父,我給你露一手。”
洛星辰不忍打擊鐘毓的自信心,微微點頭。
“可以!”
鐘毓將五花肉裝進一個盤子里,擱到微波爐里解凍。
自己則是歡天喜地的想要給洛星辰露一手自己做的紅燒肉有多好吃。
他到香料區,挑了一些香料后,便正準備將五花肉改成麻將大小的塊狀。
“你分我一半,我們一起做!
鐘毓猶豫了一下,干脆利落的分了一半給洛星辰。
洛星辰拿到五花肉后,便用流水將五花肉洗的干干凈凈。
她拿出一口鍋,在鍋里放入清水、姜片、蔥結后,倒了一點黃酒,用勺子撥動了一下鍋中的水后,才將清洗好的五花肉切成麻將大小的方塊,擱到鍋里。
鐘毓呆呆的瞧著洛星辰那如行云流水般的動作時,整個人都驚呆了。
原來,長的漂亮的女孩就算在煙霧繚繞的廚房,也是如此好看呀。
“鐘毓,你的水開了!”
鐘毓的耳垂驀然一下微微泛起了羞澀的紅。
糟糕!
他,一個徒弟,竟然看師父看入迷了。
鐘毓深呼吸了一口氣,將洛星辰的身影拋到腦后,便開始做自己的拿手菜。
紅燒肉。
紅燒肉,其實是一道家常菜。
說家常,是因為大部分的家庭都會做這一道紅燒肉。
可每一位廚師,都有自己的獨門秘決。
洛星辰同樣也不例外。
做這一份紅燒肉,她也有自己的獨門秘決。
水煮開了。
洛星辰打起浮沫在水面的白色肉沫,靜待兩分鐘后,便將五花肉撈了起來。
將五花肉過了涼水后,瀝水片刻。
鐵鍋燒熱,放入姜片,倒是五花肉煸炒。
在熱力的作用下,五花肉的油脂漸漸的分泌出來。
那一種動物油脂的香氣,讓鐘毓忍不住的吞咽了一下口水。
因為,他發現,洛星辰對五花肉的處理方法和他的方法,完全不一樣。
“鐘毓,專心點!
鐘毓在心里腹誹,不怪我走神,只怪師父你太666了!
黃色的冰糖在熱油中給煽炒過的五花肉炒上了糖色,色澤金黃油亮。
加清水沒過五花肉,往鍋里倒少許醬油。
在瓦罐的底部放入少許的干筍。
再將五花肉倒進瓦罐,大火煮開,小火慢燉。
五花肉、冰糖、干筍、醬油這四種物質,在熱力的作用下,產生了某種奇妙的化學反應。166小說閱讀網
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