第272章香氣四溢
葉城掏出鑰匙打開了書店的大門，推門而入。
將手中的食材都放到柜臺上之后他才想起自己還有重要的一樣東西沒有買。
羊肉燉蘿卜這道菜雖然簡單，但是想要做好卻很難。
就如蛋炒飯一樣，路邊小攤一天炒幾十遍，都還是六塊錢一碗。
但如果是葉城來炒，那便是粒粒黃金，無價之寶！
不過除了廚師的廚藝之外，食材的新鮮程度以及佐料也很重要。
他之前之所以花費那么大的精力去挑選食材，正是因他要把守好每一道工序，不能出現絲毫的紕漏。
這也是葉城一貫的做事風格，要么不做，要做就做到最好，最完美。
眼下羊肉燉蘿卜除了關鍵的羊肉與蘿卜之外，所用的水也很重要。
葉城重新鎖好書店的大門，推了一下，發現已經鎖好之后，才出門。
走入一家便利店，直接買了一箱百歲山，捧著這箱百歲山，葉城回到了書店。
然后開始處理食材，首先將羊肉剁成小塊。
這個也十分有講究，羊肉剁小了，吃起來不爽，而且會縮水，被燉老。
如果羊肉剁大塊了，又會容易煮不熟，所以最好剁成兩寸大小。
這樣燜出來的羊肉剛好可以被燜爛，但是肉質又不會顯得老。
剁好羊肉之后，葉城又將白蘿卜削皮，然后切開。
忙完這些，葉城將洗過的羊肉放入倒滿了百歲山礦泉水的鍋里焯水。
羊肉最好是在冷水時就放入鍋中焯水，不然等水開了再下鍋。
在滾燙的沸水燙煮之下，羊肉收縮，里面的污血拍不出了來，口感十分差。
而如果是在冷水就下鍋的話，羊肉里面的污血會一點一點慢慢被逼出來，這樣一來，口感就會好很多。
葉城又往鍋里丟了切成片的生姜，用來去腥。
待鍋中的水煮沸之后，葉城將里面的羊肉撈了出來，放到一旁晾干放涼。
然后將鍋中的水倒掉，重新燒熱，放油，再把晾干的羊肉全部倒入鍋中，再快速翻炒。
然后丟入八角、桂皮、生姜、花椒等佐料，待羊肉炒香之后，再倒入蘿卜一同燜炒。
最后倒入百歲山礦泉水，漫過羊肉跟蘿卜之后，蓋上鍋蓋，小火慢燉就行了。
羊肉燉蘿卜需要時間燜煮，不能著急，只有時間到了，才能將羊肉燜軟燜熟燜爛。
到那個時候，羊肉才會口感最好。
葉城做事一直都很有耐心，尤其是在做菜這件事上，沒有絲毫著急。
站在廚房里，邊玩手機邊控制火候，只要這樣才能將羊肉燜的恰到好處。
隨著羊肉的燜煮，一陣濃香從鍋中飄散了出來。
而且時間越長，這股濃郁的香味就更濃，到最后甚至飄散到了書店之外。
路上有不少人都聞到了這股濃香，狠狠的抽動鼻子，嗅了幾下。
口水直流，肚子里的饞蟲立馬被勾引了出來。
“天哪，這是什么香味？這也太香了吧？”
“好像是羊肉的味道，羊肉我也吃過不少，但是從來沒有聞到過這么香的羊肉味道！”
“我剛吃完雞排飯，現在聞到這股味道又餓了。”
“哈哈，那就再吃一頓唄，大不了當夜宵�！�
“這股氣味是從哪里傳出來的？難道是后街又新開了一家飯店？”
“這家飯店在哪里，光憑這股香味，我就必須去嘗一嘗�！�
后街的眾人因為羊肉的香味而湊到一塊，議論紛紛。
最后實在忍受不了這股誘人的香味，只能一路循著氣味來到了葉城的書店。
“咦？怎么會是一家書店？這是怎么回事？不是餐館嗎？”
“而且這家書店好像已經鎖上門了，我們進不去�！�
“難道是書店老板在里面煮羊肉嗎？”
眾人聚集在書店門口，狠狠的嗅了幾下，發現里面的香味更濃了。
葉城聽到外面的動靜，眉頭一皺，他沒有想到自己只是煮了一鍋羊肉燉蘿卜都能鬧出這么大的事情。
果然金子到了哪都會發光的，尤其是像他這么優秀的人。
本來自己已經十分低調了，卻還是沒有想到掩蓋不住自己身上優秀的光芒。
照這樣下去，恐怕用不了多久，這樣安寧的生活又會被打破了。
其實葉城遠遠低估了自己的優秀程度，像他這么優秀的男人，根本不應該出現在這個世界上。
此時鍋里的羊肉也已經燜好了，葉城關掉火，揭開了鍋蓋。
頓時一股比之前還要濃郁數十倍的香氣從鍋中散發了出來，讓外面本來想要離開的眾人再次又回來了。
“天哪，這到底是在煮什么，簡直太香了！”
“不可能，羊肉怎么可能會有如此濃郁的香味！”
“好想吃一口，這等美味，只要讓我吃一口，這輩子我就心滿意足了。”
于此同時，除了聚集在門外的眾人之外，還有更多的人被羊肉的香味所吸引。
這些人如同著了魔一般，聞到羊肉的香味之后，立馬朝書店的位置趕來過來。
并且這些人里面還包括了一些飯店的老板以及廚師。
聚集在書店門口的人越來越多，到最后竟然聚集了上百人。
葉城聽見門外的動機，心中沒有絲毫波瀾，這樣的事情他已經經歷的太多了。
所以葉城沒有絲毫的意外，而是端起一個小瓷碗，從鍋中盛了一大碗羊肉燉蘿卜，慢條斯理的開始吃起來。
但是外面的眾人只能聞著香味，卻吃不到羊肉，心急如焚，甚至有個別暴躁的已經開始了敲門。
“老板快出來，我要嘗一嘗羊肉�！�
“老板快開門，我要進去看一下你到底在煮什么�！�
葉城聽到書店外的嘈雜聲，心中有了一絲慍怒。
這些人不知好歹，竟然敢在他門口聚眾鬧事，難道不知道現在是法治社會嗎？
葉城并沒有露面，而是掏出手機，撥通了報警熱線。
“是白鶴派出所嗎？有人在我書店門口蓄意鬧事，而且情況越來越惡劣，請你們務必盡快派人過來�！�
打完電話，葉城才將手機收回褲兜里，然后端起瓷碗，繼續慢條斯理的吃著自己的羊肉燉蘿卜。


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