“老四家的，這個是啥玩意？”周大山看著蕭寶兒手里的溫度計很是驚奇。

　　“爹，你看著啊！這個叫做溫度計，這里是零，網上依次是一十直到一百。中間這些小刻度分別代表了一。比如現在，這根黑線到了這里，就是十七。這個表示這個屋里的溫度。嗯，簡單的說，就是表示天氣炎熱和寒冷的！”蕭寶兒簡單的解釋了一下，又教了周大山怎么認。

　　反正就只有，……，100，倒是不用專門跟周大山教abo數字，往上面數就是了。

　　“這個用來干啥？”周大山好奇地接過，然后認真地數了起來，數完之后備感驚奇。

　　“一會兒咱們釀酒得控制溫度才行。”蕭寶兒道。

　　“哦，是用這個來確定嗎？”周大山問道。

　　“嗯嗯，就是這個。就像咱們自家釀甜酒一樣，這不也得多蓋幾層布嗎？”蕭寶兒道。

　　“有了這個，就能直接確定到底蓋幾層布了？就算是沒釀過甜酒的人，只要知道方法，是不是也行？”周大山一下子就明白了。

　　“對的，爹！”蕭寶兒點頭，真不愧是秀才的爹啊，一點就通。

　　她又開始給周大山說起了過程來。

　　“四弟妹，桶都弄干凈了！”

　　“姐，水燒沸了！”

　　“四弟妹，磨完了！”

　　其他人紛紛做完了工作。

　　“好了，接下來的過程，就要大家打起精神來看著了。三哥，你先把水舀一些出來放到木桶里。蜜兒，你們把灶里的火退出來一些，蜜兒，你加冷水到鍋里，我讓你加多少就多少。爹，你過來看著，咱們要保持著這個溫度。”蕭寶兒走到灶臺前吩咐道。

　　“好了，好了，幺妹，不加水了，蜜兒，就保持這個火勢，不能添柴火了。大哥，把磨好的碎全部倒進鍋里。”蕭寶兒有些緊張，有些激動。

　　說真的，她除了畫畫以外，其他方面動手能力都比較弱的。

　　其他人也覺得有些緊張，新奇。

　　半個時辰的時間，蕭寶兒教會了在場的所有人看溫度計，并讓大家都記住，這第一步要保持在哪個溫度。

　　半個時辰一到，蕭寶兒就讓周大郎和周三郎開始過濾。

　　濾出來的糖汁在鍋里，又用另一口鍋燒熱水，用熱水將濾渣清洗兩次之后，把濾渣混入鍋里的糖汁。

　　添火將糖汁煮沸。

　　三刻鐘之后，加入酒花，煮半個時辰，之后再加入酒花，煮半刻鐘。

　　之后就將鍋里加了酒花的溶液倒入木桶中，放到水缸里，急速攪拌。

　　到了適宜的溫度之后，就放到地窖里，用樹葉子，爛被子等東西保持一個溫度。

　　“爹，這個溫度計我就先交給你了，你每天每隔一個時辰過來看一下溫度，要保持在二十三這里才行。十天之后，咱們就可以進行第二道工序了。”蕭寶兒把溫度計給了周大山。

　　她很懶的，讓她每天隔一個時辰來祖屋一趟，她才不愿意呢。

　　“好！”周大山鄭重地結果。

　　他突然有些信心了，因為他剛才聞到了一些酒味。百度一下“帶著淘寶種田忙杰眾文學”最新章節第一時間免費閱讀。


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