第275章 調料和三高
“那個,這確實是角鹿肉,只不過里面加了一味調料,所以這肉就變得鮮美起來。”
旁邊聆聽的兩人眼睛猛地一亮,嗯?調料?又找到一樣好東西啊,看來這就是關鍵了。
水淵斟酌了一下語言說道:
“雄鹿長老,城主,您說的‘調料’是什么啊?這個能交換嗎?”
炎嘴里早沒有了肉,此時也趕緊追問調料是什么東西。
“就是就是,這個‘調料’真是太神奇了,竟能將沒有味道的肉變得如此美味,肯定是好東西吧?”
雄鹿心說,就等著你這句話呢!
雄鹿拍拍手,剛才那名偷笑的人端過來一個碗,里面盛了一些東西,白花花的。水淵兩人看到這名丁部落成員,渾不在意,一個做飯的,有什么可看的,無非就是臉白了點。
隨意掃了一眼,他倆就將目光投向此人手中端著的白花花的東西。
雄鹿趕緊雙手接過來,水淵兩人也不在意。
“沒錯,這個調料名叫鹽,就是這白白的粉末。有了它,肉食才變得美味,魚湯才變得鮮美,就連以前咱們做的烤肉也因為它而變得不再難以下咽。這,就是鹽的神奇魅力!”
炎看了一眼躍躍欲試的水淵,此時他不再是那個容易發火的焱火頭領。他沒有像水淵一樣第一時間去品嘗那個鹽的味道,而是在評估鹽的價值,也就是說自己如何花費更小的代價來交換到這能夠使肉食變美味的東西。在他的印象中,他覺得這個鹽肯定很貴!
那邊的水淵直接抓了一小把鹽,在雄鹿還沒有反應過來之前,就仰起脖子將這大概有一個核桃大的一團鹽放進嘴中。
“嗯?這個鹽味道有點咸啊!和血里的咸味道一樣,只是……嘔!只是……嘔!”
水淵“只是”了幾次,差點沒吐出來,趕緊將嘴里的鹽吐出來。
“呸!呸!只是太咸了!齁得慌!”
站在旁邊看的丁奇心里面好懸沒笑抽過去,第一次看到這樣吃鹽的人。那能不咸嗎?能不齁嗎?神仙來了,也得齁!
水淵砸吧砸吧嘴,似乎能承受嘴里的那股咸勁,仔細品了品,眼睛立馬睜大,驚喜地說道:
“不錯不錯,這是好東西。感覺和力石有點像,只是沒有力石那么苦那么澀,入嘴即化,不像力石還得用舌頭舔。我覺得我身上有力量了,比力石增加的力量還多!”
丁奇眼睛一亮,內心不住腹誹:
“嗯?這是個行家啊!這么快就能品出來,還和力石與血聯系在一起,不簡單,以后可以改行成為一個美食評論家!不過你能感覺出增加力量,這倒是佩服你,吃出小說中靈石的感覺了!”
水淵不知道身邊這個人如何想,他還在品著呢!
雄鹿豈會告訴對方真相?將話頭直接轉移開。
“這個鹽是我們丁部落的頭領、荒神研究出來的,目前只能限量供應。像這么一小碗鹽,至少需要二十個奴隸來換。每次我們煮肉,都只敢放一點點,不敢多放。這次是因為你們兩位頭領過來,我們才多放了一些,以示尊敬!”
雄鹿這句話既將鹽的價格說出來,又抬了一下水淵兩人的身份,讓兩人心中舒服無比。
“嘶!這鹽好貴啊!”
炎在那里還沒算計清楚,這邊就給他報價了,一聽確實貴!
水淵聽到心里面也是一抖,不明白為何這么貴。但仔細一想,如果自己擁有這么神奇的東西,肯定會更貴,甚
至都不給別人分享。好東西,肯定是要自己擁有才行啊!
殊不知,眼前這碗鹽只是粗鹽,被人拿石頭給碾細罷了,離更好的精鹽還差得遠。現在丁部落已經掌握那座鹽礦山,花和草兩人早就帶領一幫部落成員按照丁奇教的辦法生產粗鹽和細鹽。部落平時吃的鹽都是細鹽,粗鹽也只用來腌咸肉和臘肉。有了這么豐富的鹽資源,那還不可勁兒的造啊!
生活得精致些,對吧!
“這不貴!陶鍋陶碗剛出來那會兒也得好幾個奴才能換到呢,這鹽可是比陶器更好的東西,當然要更貴了。不過我們頭領說了,等以后鹽的產量上來了,肯定會便宜不少。只是現在嘛,制作不易,還得是這么多奴才能換一碗鹽!如果奴太瘦太小,還換不了這么多呢!”
雄鹿趕緊夸自家的東西好,儼然一副黃婆賣瓜自賣自夸的樣兒,說完還不經意地看了一眼丁奇,對方暗暗給他一個大拇指。
昨天,熊將自己看到的情況一五一十給丁奇做了匯報,包括兩個部落來了多少人,有多少是奴,有多少是部落勇士,估算出一個數,這從個人行為和群體狀態就能判斷出來。
黑水部落的奴大概一百個,焱火部落大概五十個。不過兩個部落帶來的獸皮不少,兩個部落加起來也得有個上千張。丁奇可是打算都給吃下來。
而且,丁奇斷定,黑水的一百個奴中肯定有上次水澤打賭輸的六十個奴在里面,要不然他們不會跑過來交換。只要是大荒上的部落,如果想和其他部落打交道,至少明面上講誠信還是要做到的。另外,從兩個部落能打那么遠的地方過來僅有一些傷者也能看出,兩個部落實力不俗。
雄鹿一講交換規則,兩人就開始盤算自己能換到多少鹽。炎也學著水淵嘗了嘗鹽的味道,不過他不敢多拿,只拈了一點兒放在嘴巴里抿了抿。
“嗯!太美妙了!這個味道才是真正力量的味道!以后我要天天吃,頓頓吃!”
丁奇直接朝他翻個白眼:
“尼馬,以后讓你吃出個三高出來,看你還有沒有力量!”
不過轉念一想,能不能將鹽整成一個生化武器呢,殺人不見形那種。不過考慮到長期才能見效,還不如直接殺了對方,時間成本太高!
雄鹿見兩人還在思考,也不催促,招呼兩人趕緊吃肉。
“來來來,兩位,我們邊吃邊聊。這角鹿肉做得好吃,這魚湯你們可得要嘗嘗。這是我們自己捕到的魚,名叫草魚。味道不用說,更好!”
雄鹿給兩人都盛了一碗湯,還冒著熱氣。
一股香氣飄起,他們倆聳聳鼻子,深吸一口氣。
“哇哦!太香了!這真的是魚湯嗎?”
炎不敢確定,因為他上次去黑水部落喝的魚湯發黃,又苦又腥。雖說第一次喝味道確實不錯,但和眼前這碗魚湯相比,那可是差遠了。而且,他吃魚的時候被魚刺卡喉嚨了,這事兒到現在還記憶猶新。
關于魚的食用,在座的人中,水淵最有發言權,只不過他的發言權僅限于烤魚。至于煮魚,也只是從他得到陶鍋算起,還只是白水加力石煮魚,經驗還真比不上有丁奇指導的丁部落眾人。
“嗯,這應該是魚湯,這里面不是有魚尾巴嗎?”
水淵一出口,弄了炎一個難堪。
炎:“……”
炎拍拍自己的光腦袋,脖子一梗,嘴里嘟囔一句:
“我沒吃過魚!”
算是回懟水淵一句,不承
認自己吃過魚,誰讓你招待我的時候讓我卡住喉嚨了!是不是想害我?
得,他還記著這件事呢!
水淵懶得搭理對方,給他一個大大的白眼。
“我用我弟弟從你們丁部落換回來的陶鍋煮過魚,剛開始是白色的魚湯,但是放在力石后就變黃了,而且魚腥味特別大,不是特別好吃。如果不是老人可以喝口魚湯,保住命,我早就不燉魚了。所以我不敢確定眼前是否是魚湯,既沒有腥味,湯色還白,味道還鮮香。”
說完,不待雄鹿招呼,直接端起碗品了一口。
“嗯?”
來不及說話,咕咚咕咚兩口就把一碗魚湯喝沒了。
炎一看,也趕緊端起碗,更干脆。
一口悶!
完了還拿舌頭舔了舔碗底,生怕碗里有剩的。
“咳!咳!”
旁邊的丁奇看不過去,趕緊咳嗽一聲,這炎太奇葩了,把自己憋得太難受了!然后他用眼睛在這個碗上“盯”了一個記號,碗上有一個缺口和黑點,完事兒把碗扔了,太惡心了!
雄鹿趕緊出聲:
“不著急,不著急,大碗里還有,管夠!”
真豪氣!
水淵嘗了魚湯味道,確實鮮美,剛才恨不得把自己舌頭都給吞進去。此時緩口氣,再品了品嘴里的味道,開口詢問:
“雄鹿長老,這魚湯緣何如此美味?難道里面也是因為添加鹽的緣故?”
雄鹿一聽,滿心歡笑,這水淵真上路啊!立即用丁奇經常用的一個詞回答道:
“水淵頭領,厲害!用我們頭領說的,您是行家啊!食髓知味,佩服!”
雄鹿夸獎了一下水淵,繼續笑著說道:
“這魚湯里,的確放有鹽,但鹽還不是最關鍵的,里面還有一種香料,名為香粉,就是它祛除了魚腥味,還將魚本身的鮮味給散發出來,起到去腥提味增鮮的作用!”
其實雄鹿所說的香粉,就是香菇粉和花椒粉的合稱。這是丁奇怕外人知道,所以起這樣一個名字罷了。
花椒粉能單獨使用,也可以組合使用,去腥解腥的同時,還能改變口感,促進人們唾液分泌,增加食欲。而香菇粉在干燥的過程中會產生大量芳香物質,其本身含有多種氨基酸,是天然的鮮味調味料,就像味精雞精一樣。但它包含的氨基酸種類卻遠比味精要多,能夠刺激味蕾,將人們的味覺感受放大到最大。
這兩種原材料烘干研磨成粉,混合在一起使用,在香料缺乏的原始時代,足夠將人們的味蕾作用放大無數倍。是以,水淵和炎兩人嘗到這樣做出來的魚湯時,覺得滋味鮮美的原因。
其實,香菇是在公元十三世紀前后,被大家的祖先們發現并栽培使用,如果不是丁奇,估計原始人們還拿它當作不能食用的東西看待呢。
“香粉?香粉是如何做成的,又是如何交換呢?”
炎頭領迫不及待地問道,還想打聽香粉的制作方法。
“這個,說實話,這香粉產量還有些低,這只是我們頭領無意中發現的一種香料,并不能大量制作,比鹽的產量可是要少多了。如果想交換,至少得需要三十個奴才能換到一碗香粉。至于制作方法,恕我不能告訴大家,因為我也不知道啊!”
雄鹿并沒有給炎一個滿意的答復,但炎也知道是自己過分了。如果自己知道制作方法會給別人說嗎?不會,而且還要捂得嚴嚴實實的,不能讓人知道。
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