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第154章 較量 6


  也不在意什么菜,現(xiàn)在他在揣測(cè)周皓云為何變得有些古怪。

  雖然沒有明顯變成鋒芒畢露,寶劍出鞘,可好像也不那么呆了。

  “毛豆腐放我這。”

  周皓云卻沒管身后項(xiàng)湟陰晴不定漸漸緊繃的肌肉,忽爾對(duì)女侍微笑招手。

  “好的,先生。”

  女侍瞟了眼周皓云的皮衣有些蹙眉,可不好表現(xiàn)什么,還是恭謹(jǐn)?shù)亟o他上菜。

  “這豆腐鮮美可口,松軟滑酥,多吃些軟食,對(duì)女孩子的胃比較保健。”

  周皓云醇笑著把表層長(zhǎng)成一層絨毛炸的油黃明亮的豆腐盤,再次遞給廉泠。

  廉泠柔軟玉眸凝視著他,默默點(diǎn)首,芳心的苦澀悄悄融化。

  “這可是徽州名菜,你難道吃過(guò)?”

  舒欣然發(fā)現(xiàn)兩人柔情蜜意的,心里不舒服,高聲質(zhì)疑。

  她認(rèn)為周皓云利用豆腐的共性隨口胡說(shuō)一番。騙取廉泠感動(dòng)。

  周皓云掃了舒欣然一記,微笑道:“徽菜是中國(guó)八大菜系之一,嘗過(guò),并不是太難讓人理解,不是嗎舒大小姐?”

  “哼,那你可知道這道徽州毛豆腐的典故?”

  聽他一口一個(gè)舒大小姐那種無(wú)賴地挑弄的語(yǔ)氣,舒欣然臉色微沉,屑笑了一下。

  確實(shí),八大菜系很出名,但看你窮酸樣,這種名菜吃得起幾樣?

  她漠然地掠過(guò)周皓云的穿著。

  “小泠,你想知道這道菜的由來(lái)嗎?”

  周皓云沒有理會(huì)舒欣然逐漸火藥味的挑釁,卻是夾了一小塊皮嫩明黃的豆腐放到廉泠面前的青花小碗。

  “一道菜,還有典故不成?”

  廉泠體會(huì)著周皓云突如其來(lái)的輕柔體貼,芳心所有的惆悵悲哀蕩漾濃濃的甜蜜羞喜。她拈起來(lái)咬了一小口,果然是潤(rùn)滑清香,獨(dú)具風(fēng)味。隨即眼眸子眨巴了一下,十分好奇。

  周皓云見她無(wú)形顯露可愛的純潔,忍不住順手捏了捏她的精致小鼻,笑道:“徽菜是八大菜系里,幾乎每道名菜都蘊(yùn)含著典故的菜譜。這道徽州毛豆腐,相傳是明太祖朱元璋一次兵敗徽州,逃至休寧一帶,因?yàn)楦怪叙囸I難熬,就命令隨從給他四處尋找食物。可那時(shí)兵荒馬亂硝煙四起,草根樹皮能吃都吃掉了,食物可不好找,幸好那些隨從不經(jīng)意在草堆中搜尋出逃難百姓藏在那里的幾塊發(fā)酵長(zhǎng)毛了的豆腐。當(dāng)時(shí)能有得吃就謝天謝地了,那幾個(gè)隨從也不管是不是發(fā)霉了,直接將豆腐放在炭火上烤熟,然后給朱元璋吃。不料這樣做出的爛豆腐味道竟然十分鮮美,朱元璋吃了以后非常高興。戰(zhàn)爭(zhēng)轉(zhuǎn)敗為勝后,就下令隨軍廚師制作毛豆腐犒賞三軍,這道毛豆腐就在徽州流傳下來(lái)。經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝對(duì)優(yōu)質(zhì)豆腐加工,變成了今天徽州的名菜。”

  “呵呵,周兄,想不到你竟然博學(xué)至此,對(duì)中菜都有研究。”

  周皓云話音剛落,他正對(duì)面剛給夏芷荷挑了塊蝦仁的元志野隨即落下筷子,英俊的臉上掠過(guò)一道異彩,銳利地直視周皓云。

  “我猜他以前在吃的時(shí)候聽老板說(shuō)過(guò)。”

  看不得周皓云與廉泠如此親昵,郎情妾意的許霏兒扔下剛拾起的小碗,冷笑道。

  “我跟霏兒一樣看法,什么學(xué)識(shí)淵博!如果他這個(gè)只讀建筑書籍的書呆子都淵博的話,我們不都是學(xué)富五車了。呵呵。”

  舒欣然譏笑著表示贊同。

  第一印象太惡劣,對(duì)于周皓云判若兩人變得有些油嘴滑舌,她感覺胸口憋著口氣,一定要發(fā)泄出來(lái)!

  “志野,這道雜燴也是徽州名菜之一吧,是不是也有典故?”

  依偎元志野婉柔碧玉的夏芷荷關(guān)注到周皓云面對(duì)兩女的冷嘲熱諷只是悠然一笑,也不做反駁,那一種風(fēng)度修養(yǎng)似乎都要蓋過(guò)了元志野,蹙了蹙黛眉,跟著指女侍又送上來(lái)的一大盤葷素相混的雜燴向身邊的男友問(wèn)道。

  元志野若有深意瞥了淡泊無(wú)波的周皓云,點(diǎn)頭道:“其實(shí)周兄說(shuō)的不錯(cuò),徽菜的名頭基本都有典故,這道雜燴據(jù)說(shuō)是公元1896年,李鴻章奉慈禧懿旨到俄國(guó)參加皇尼古拉二世的加冕典禮,順道訪問(wèn)歐美時(shí)。因?yàn)橐宦飞铣粤藘蓚(gè)多月的西餐,胃口都吃倒了,所以他一到美國(guó)就叫使館的廚師用中國(guó)徽宴請(qǐng)美國(guó)賓客。可是當(dāng)時(shí)正菜已上完,廚師巧婦難為無(wú)米之炊,為難之下,靈機(jī)一動(dòng),就將正菜所剩海鮮等余料混合下鍋,精心調(diào)配,燒好直接上桌,竟讓外賓們嘗后都贊不絕口,并詢問(wèn)菜名,李鴻章當(dāng)時(shí)也是機(jī)敏,用合肥話說(shuō)了一句:“一堆雜碎”(即雜燴諧音)。此后,“大雜燴”便在美國(guó)傳開,合肥城鄉(xiāng)也仿而效之,遂成名菜。這也就是所謂的名人效應(yīng),呵呵。”

  元志野輕笑著,夾起雜燴盤里一塊小雞雜,瞇著眼睛品味技師苦心調(diào)料絕對(duì)讓人口舌生津的成果。

  “皓云,他說(shuō)得是真的嗎?”

  廉泠忽爾覺得自己即使考上了北大這政治家的搖籃,可是比起這些見識(shí)廣博凡事都有涉獵的尖子,明顯是孤陋寡聞的鄉(xiāng)村土著。嬌顏黯然。

  周皓云憐惜得撫摸她稍稍發(fā)涼的小手,微笑頷首:“徽菜里的雜燴大概就是這樣光壞效應(yīng)得名,不過(guò)雜燴一詞由來(lái)已久,最有影響力的說(shuō)法據(jù)說(shuō)可以追溯到南宋岳飛時(shí)期。”

  “岳飛時(shí)期?這么早?”

  廉泠砸了砸可愛晶瑩的小香舌。卻對(duì)周皓云的話沒有絲毫懷疑。

  此刻在她心中,周皓云就是最優(yōu)秀的白馬王子!

  她堅(jiān)信,無(wú)論哪方面,他一定不會(huì)輸給任何人!

  “現(xiàn)在又沒有現(xiàn)代漢語(yǔ)詞典,任你瞎編亂造,滿口胡言,我們也難以辯駁真?zhèn)巍!?br />
  許霏兒十分看不慣廉泠這么傻傻的癡癡地崇拜這個(gè)愚蠢的阿甘,滿臉不屑道。

  “咳。”將雞雜美饌吞下,元志野瞇著眼享受了會(huì),隨后向憤憤不平的許霏兒輕咳了一聲。

  道:“霏兒,周兄沒錯(cuò),雜燴一詞在南宋真就有傳說(shuō)。”

  “怎么可能!這小子不是一問(wèn)三不知無(wú)知宅男一個(gè)嗎!他連鄰居竺可楨這么著名的學(xué)院都很少去,會(huì)有這么深厚的見聞?”

  許霏兒一臉不可置信。

  孤疑的美眸光線逡巡周皓云嘴角的散漫笑意。覺得這個(gè)人真欠揍。老實(shí)的時(shí)候傻得想扇他耳光。完全變樣的時(shí)候更可恨了,那笑容怎么那么猥瑣,那么無(wú)恥呢!

  她氣得飽滿的酥胸不停的上下抖動(dòng),看得旁邊的韋智達(dá)暗咽口水,兩眼冒光不已。

  “南宋時(shí),抗金名將岳飛被奸賊秦檜誣陷而死。當(dāng)時(shí)福州有一名廚,特意取用多種原料烹制了一道取名“雜燴”的菜。有一次官府接待一位來(lái)自京都的大官,特地品嘗這位名廚的“雜燴”菜,當(dāng)客官問(wèn)及菜名何叫“雜燴”?

  那廚師大膽跟他說(shuō):“小的識(shí)字不多,只聽人講雜是雜種的雜,燴是秦檜的檜,木字偏旁換上火字旁。”

  這位京都來(lái)的大官當(dāng)時(shí)聽了雖感到驚恐,但不知是酒喝多了,還是他也恨秦檜,只是虛張聲勢(shì)地吆喝了一聲:“滾!”

  卻沒有追求那個(gè)膽大包天的廚師。

  可是,經(jīng)此一事,“雜燴”一詞便由福州傳到各地。這是所謂的仇恨效應(yīng),呵呵。

  不知道我記錯(cuò)沒有,周兄?”

  元志野向來(lái)冷靜溫煦的目光透出了強(qiáng)烈的灼灼光芒,霍然站了起來(lái),俯視對(duì)面愜意揉捏廉泠柔若無(wú)骨柔荑的周皓云。

  周皓云稍稍仰頭與之搖搖碰撞了一記,不為所動(dòng),卻豎起拇指笑瞇瞇贊道:“元兄確實(shí)博學(xué)強(qiáng)記,不過(guò)雜燴一詞,歷史悠久,傳聞?lì)H多,除了南宋,明代全家福漢代西京雜記,都存在類似的說(shuō)法,倒也不必深究,大家不如盡情享用,吃到東西的東西才是最好的,管它什么來(lái)頭呢。”

  笑吟吟的,閑著的手在圓桌上一撥,經(jīng)過(guò)旋轉(zhuǎn)玻璃將那一盤大雜燴轉(zhuǎn)到自己這邊,拾起筷子翻出出一些嫩脆的蔬菜,逐一送到廉泠碗內(nèi)。

  “別太多了,我吃不完。”

  廉泠低聲抱怨了一句,可那一張沉魚落雁的哀怨的臉蛋,逐漸散出著一股驚人的嬌艷焉笑和幸福憧憬。

  就好像墜入了蜜罐里的小玉蜂。

  都要被突爾降臨的溫馨給擊昏了。

  “周兄弟,你之前似乎在玩我啊!”

  項(xiàng)湟再,一直冷眼旁觀到這里,也已經(jīng)發(fā)現(xiàn)自己似乎是被周皓云給捉弄戲耍了。

  臉色的那一抹抹沉郁頓時(shí)變成了一種徹骨的陰冷。

  好家伙,在我項(xiàng)湟面前裝純!

  存心戲弄啊!

  好,好!

  項(xiàng)湟內(nèi)心殺意沸騰,怒氣滔天,抓著周皓云肩頭的五指漸漸收縮。

  “項(xiàng)少,來(lái)了,您要的82拉菲來(lái)了。”

  可在項(xiàng)湟企圖抓起周皓云的后領(lǐng),拽他起來(lái)仔細(xì)看看他是戲弄還是之前謙遜的時(shí)候,大堂經(jīng)理提著兩盒包裝奢華的酒罐急匆匆趕到包間。


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