時(shí)間冉冉飛逝，清明過(guò)去了，田埂邊和山上的野菜越來(lái)越茂盛，唐小囡都吃好幾頓薺菜餃子了，至于后世特別盛行的馬蘭頭，現(xiàn)在卻沒(méi)多少人吃。

　　馬蘭頭得配肉才好吃，油也得多，否則又澀又苦，難吃的很，現(xiàn)在基本上是喂豬的，就算薺菜也沒(méi)多少人吃，這個(gè)時(shí)候不是饑荒年代，家家戶戶勉強(qiáng)能填飽肚子，他們不缺菜，缺的是油水和肉，野菜真沒(méi)人瞧得上。

　　但這個(gè)時(shí)候的虎嘯筍（手指頭粗的筍，味道很鮮美）滿山都是，隨便一采就是一籃子，鎮(zhèn)上收購(gòu)站每年都會(huì)來(lái)收筍干，這也是村民掙外快的好時(shí)候。

　　而且春耕都忙得差不多了，全村男女老少都去山上拔筍，細(xì)細(xì)的虎嘯筍，十幾二十來(lái)斤重的毛筍，現(xiàn)在正是好時(shí)候，虎嘯筍焯水后用雪里紅煸炒，比肉還鮮美，曬干了燉肉燉鴨子都很好吃，老鴨筍湯可是一絕，筍比鴨肉好吃多了。

　　毛筍燉咸肉湯同樣是越城特色菜，鮮得舌頭都能掉，唐家咸肉多，許金鳳隔三差五都要燉一大鍋，唐小囡只喝湯，肉和筍都不吃，那個(gè)鮮呀……龍肉都不換。

　　吃不完的毛筍都用來(lái)曬筍干，剝了殼后切成片，加鹽煮熟后曬干，能夠保存一年，不過(guò)曬筍干是良心活，有些人把老成竹子的筍摻進(jìn)去，以次充好，害得全村的筍干都降了品級(jí)，收入自然也少了，卻又抓不出是哪個(gè)黑心肝干的。

　　所以這兩年村長(zhǎng)帶領(lǐng)村干部親自監(jiān)督，挨家挨戶檢查，收購(gòu)的時(shí)候也得挨個(gè)抽查，一旦查出來(lái)有不好的就扣工分，還要被全村人唾棄，這樣一來(lái)，質(zhì)量明顯提上去了，沒(méi)人敢冒全村之大不韙。

　　磨盤(pán)山每年都有好幾次掙外快的機(jī)會(huì)，春季的茶葉，雨前茶和明前茶是最珍貴的，收購(gòu)價(jià)格也高，清明過(guò)后的茶葉也能賣錢，勤快些能掙上百塊，不過(guò)非常辛苦，短短幾天就會(huì)累掉一層皮。

　　茶葉過(guò)后就是春筍，也能掙個(gè)幾十塊，到了夏季則砍毛竹，這更是體力活，但為了掙錢，很多女人都會(huì)跟著男人上山背毛竹，唐來(lái)福和許金鳳每年都上山，兩口子力氣大，掙的錢也多。

　　之后就沒(méi)太多花頭了，除非像黃迎春那樣，上山挖藥材，但這種是技術(shù)活，很少人懂，唐百山略懂一些，不過(guò)他都是采來(lái)自個(gè)用，給人治病掙的錢更多，唐百山算盤(pán)精的很。

　　這段時(shí)間磨盤(pán)山風(fēng)平浪靜，村民日出而作，日落而息，每天都重復(fù)著同樣的生活，但霍謹(jǐn)之突然騎回來(lái)一輛嶄新的自行車，卻打破了這個(gè)小山村的平靜，全村人都沸騰了，跑到霍家去看熱鬧。

　　簇新的永久自行車停在霍家門口，锃亮锃亮的，村民眼睛都發(fā)光了，比后世看見(jiàn)奔馳寶馬還激動(dòng)。

　　“這車多少錢？得二百來(lái)塊吧？”有人問(wèn)。

　　人群中也有黃石林，羨慕死他了，他正愁上哪去弄縫紉機(jī)票呢，看到霍謹(jǐn)之的新車，他心里更后悔了，早知道這野種有這個(gè)能耐，他就不搶人家的地了，唉！

　　“不用，一百五十塊，縣城百貨商場(chǎng)買的。”霍謹(jǐn)之回答。


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