他既然這樣說，我們也沒什么好問的了。

　　大家肚子都餓了，就讓老板隨便上點菜，我們吃飽了好上路。

　　老板拼命給我們推薦湖南的特產(chǎn)毒蛇，說這東西可是大補(bǔ)，也是他們的招牌菜，客人來這邊是必點的。

　　我想了想，我們不吃蟒蛇，吃點小的毒蛇，應(yīng)該不算對景老，對蛇王不敬了，就問他有啥小蛇？

　　老板讓伙計趕把藏在地窖里的最后幾條野生蛇拿了出來，差不多有五六條，有大有小，花花綠綠，在籠子里扭動著丑陋的脖子，嘶嘶叫著。

　　瞎子來了精神，湊過去問：“嘿，這些是什么蛇？”

　　老板牙疼一般咧著嘴：“唉，這些真是最后幾條存活了，是壓店用的，要不是今天沒弄到鳥，我可真舍不得拿出來。

　　這蛇吧，最大那條是王錦，這條有五斤。灰褐色的是榕蛇，這蛇最便宜，一般做蛇湯底料，這兩條蛇都是無毒蛇。

　　其他幾條，黑白花的是銀環(huán)蛇，脖子蓬起來的是眼鏡蛇，最旁邊那個不起眼的，盤子一起的那一團(tuán)，是五步蛇。”

　　我問：“哪條蛇最毒？”

　　禿子說：“肯定是五步蛇最毒，五步五步，被蛇咬了，走不了五步就得死嘛。”

　　老板笑了：“要是論起來，最毒的蛇還數(shù)銀環(huán)蛇，這東西看起來很老實，咬人之前動都不動一下，但是會突然竄起來咬人，幾個小時人就死掉了。“禿子問：“老板，這些蛇怎么算錢？“

　　老板說：“榕蛇最便宜，五十一斤，可以做鍋底。花蛇要一百三。王錦蛇要二百。毒蛇就貴了，眼鏡蛇快三百，五步蛇和銀環(huán)蛇還要貴一點。“我擺擺手：“錢不是問題，我問你，這些蛇能怎么做？“老板說：“咱們湖南這邊的吃法，還是偏鮮辣，有口味蛇、椒鹽蛇、青椒燜蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干鍋帶皮蛇，說是這么說，其實這蛇要做得好吃，還有兩點訣竅。

　　第一就是要活殺、先做，越快越好，慢一分就掉一分的味道。第二就是必須要帶蛇皮，其實這蛇身上最好吃的就是皮，不能剝皮，像殺魚一樣，把蛇鱗刮干凈就行。

　　這一年里，五月的蛇最好，端午前，蛇還沒開始交配，精華都在，這時候的肉最鮮，等交配過后，肉就粗了，有一股子腥臊味，得用老姜陳酒才能去味。

　　你們一頓蛇吃完后，最好去洗個澡，蒸個桑拿。

　　蒸蛇肉是去濕毒的，人吃飯蛇肉吧，咯吱窩下，腿窩下，都會往下流黃汗，這些就是蛇肉激出來的風(fēng)濕，有寒毒的人，多吃幾次蛇，寒毒就排完了。

　　解放前，上海灘那些大亨請貴賓吃飯，就有“金蛇宴“，吃完后，還要去桑拿、洗澡，就是為了排汗去毒的。“說到這里，他看了一眼滿臉疙瘩的禿子，補(bǔ)了一句”這蛇皮不光美容，還專治青春痘，一條大蛇皮下去，二三天的時間，青春痘就沒了。“老板邊說，邊讓麻子趕緊把蛇整治了。

　　這麻子不光是店小二，還是個廚子，他很有經(jīng)驗，他捏住蛇頭，拿把大剪刀，咔嚓一下剪掉蛇頭，用鋼絲球幾下刮干凈蛇鱗，把蛇身子在水里沖洗幾下，馬上下鍋，放上作料，沒多久，一盤滾熱鮮辣的蛇肉就盛盤上來了。

　　先上來的是姜辣蛇，然后是青椒燜蛇，老姜，青椒，紅椒，白蛇，熱氣騰騰，香味撲鼻，饞得我們口水都流出來了。

　　老板給我們示范，這吃蛇肉有講究，要用2根牙簽戳住蛇段的骨架，用牙按住蛇肉一撕，那蛇肉全部入口，干干凈凈，剩下的蛇骨像把晶瑩剔透的梳子，既省事，又體面，這是舊時候名士、貴婦的吃法。

　　我們幾個粗魯漢子，哪講究那么多，咔咔咔，那筷子舞得像把大刀，只恨爹媽沒多生幾條手，仿佛風(fēng)卷殘云一般，沒一會兒，那幾大盤蛇肉就見了底，倒也沒覺得這蛇肉到底是啥滋味，只覺得肉比較勁道，味道比較鮮。

　　老板看得直咧嘴，趕緊叫“上湯，上湯！”，又送了一鍋牛乳也似白湯。

　　他說，這蛇湯是有講究的，尤其是夏天，廣東人夏初就要喝一大鍋老蛇湯，這湯喝了后，別管夏天再熱，都不會生痱子。

　　上完湯，他也坐在旁邊，和我們閑聊，說這蛇肉吧，可是個好東西，它清熱明目，祛風(fēng)化痰，而且吧，這蛇肉不像豬肉那么油膩，也沒牛羊肉那么膻氣，比那雞鴨肉吧，還要清爽，確實難得。

　　不說蛇肉，這蛇血也是治病的，從前一些老年人骨頭疼，神經(jīng)痛，這病是老病，看不好，只能用偏方治。這偏方就是找一條活蛇，給它倒吊在樹上，一刀砍掉蛇頭，人在底下痛飲蛇血，每天喝個二三條，一星期就好了。

　　老板越說越興奮，他盤坐在太師椅上，嘴里叼著香煙，一只手拿著一個酒杯接煙灰，說得唾沫飛濺，口水直流。

　　我順口問他：“老板，我問你個事兒哈，有一句話叫做‘十萬惡鬼哭，藏北鷹墳破‘，這是啥意思？”

　　“啥？！你說啥？！”老板臉色一下變了，猛然坐起來，手上的酒杯從手中滑了下來，摔得粉碎，接著身子也從太師椅上滑了下來，重重跌倒在地上。

　　老板怪異的表現(xiàn)，嚇了我們一跳，趕緊把他扶起來。

　　他爬起來，勉強(qiáng)應(yīng)付了幾句，推說去后廚看看蛇湯，然后一摞聲叫著“麻子，麻子”，走了進(jìn)去，一直到我們結(jié)賬走人，也再沒見他出來。

　　我也沒多想，找了家超市，補(bǔ)充些糧草，再次上路。

　　今天的線路是從日喀則到謝通門縣，再去拉孜縣，晚上在拉孜縣過夜。

　　車子在路上慢慢開著。

　　這段路比較荒涼，路上沒幾輛車，外面是蒼涼的大山，粗糲的大石頭。

　　下午時，我們都漸漸沒了力氣，一個個歪著腦袋睡覺。

　　瞎子在后面坐煩了，死活要做到副駕駛過過癮。

　　坐了沒多久，他突然扯著喉嚨叫起來：“快瞧，是那個老家伙！”

　　直起脖子看看，前面是一輛東風(fēng)軍車，車廂上拉著篷，有個人正扒著篷往外看，正是那兩個捕鷹人之一的老人。

　　瞎子一興奮，伸手就使勁按了一下喇叭，沒想到里面很快出來兩個軍人，朝著我們冷冷看了一眼，然后一左一右保護(hù)著那個捕蛇人，進(jìn)到了車廂里面。

　　接下來，那輛卡車開始加速，似乎想要甩開我們。

　　我們一愣，這兩個捕鷹人怎么和軍人扯上關(guān)系了？

　　而且看起來，他們還很受重視，專門派了人保護(hù)他們。

　　瞎子是是個混不吝，跟軍車也敢較勁，當(dāng)下就要讓禿子猛踩油門追上去，卻被禿子勸住了。

　　他瞇著眼說了一句話：“車牌是V打頭的，里面的人可不是凡人啊！”

　　他不僅沒追上去，還把速度降下來，灰溜溜看著那輛軍用卡車慢慢駛遠(yuǎn)了。

　　瞎子有點惱火，禿子慢悠悠給我們解釋，他們開長途的，第一怕交警，第二就是怕軍車。民車要是在路上和軍車起了沖突，地方上根本管不了，也不敢管，只能自認(rèn)倒霉。

　　尤其是一些特殊牌照，他們一入行就牢牢記在心里，生怕和他們起了沖突。尤其是“V”字頭的牌照，全是雷區(qū)，不是軍委、四總，就是大區(qū)直屬單位，千萬別碰，不然死都不知道怎么死的。

　　我有些奇怪，這兩個捕蛇人怎么上了V字頭的車？

　　難不成西藏軍區(qū)出了老鷹精，讓他們捉鷹去？

　　禿子意味深長地笑了，你以為軍區(qū)就干凈？

　　瞎子還兀自不平，在那恨恨按著喇叭，說那破地方還出老鷹精，我看出驢入的老和尚精差不多？

　　在路上，正好遇上修路，我們只要換了一條小路，七扭八繞，好容易才繞開，就這么耽誤了一下，到了拉孜縣天已經(jīng)黑透了。

　　拉孜縣是個小縣城，一共就那么幾家小旅館，全住滿了人，氣得瞎子直哼哼。

　　實在沒辦法，禿子打了幾個電話，好容易聯(lián)系了一個當(dāng)?shù)氐拇迕瘢�說是可以去他們家住。

　　拉孜縣屬于雅魯藏布江河谷地帶，平均海拔4100米，落差特別大，氣候非常干燥，我們一路上順著盤山道來回繞彎，不停喝水，好在路上沒有什么車，隨時可以下車方便。

　　順著盤山路開了很久，最后拐進(jìn)一條小山路，山路崎嶇，車子一點點向前挪動，后來又拐上了一條彎彎曲曲的山路，左突右進(jìn)，我們都替禿子捏了一把汗，怕他一個閃失，這車子就要跌到萬丈懸崖里了。

　　我很后悔，當(dāng)時為啥沒選擇就地扎帳篷宿營，而是要來這破地方。

　　就這樣，我們開了一個多小時驚心動魄的車，終于到了那個地方，模模糊糊能看到前面有幾座黑乎乎的小房子，閃爍著幾點燈光。

　　禿子把車子停下，大聲吆喝著，像是在招呼什么人。

　　借著車燈，我們才發(fā)現(xiàn)路口蹲著一個人，戴著一個藏式風(fēng)格的頭巾，沖我們嘿嘿直笑。

　　走近一看，他不是蹲著，他是個矮子，還傴僂著身子，站著和別人蹲著一樣高。

　　看到我們走過，他把手籠在袖子里，裂開嘴朝我們一笑，露出兩枚尖利的長牙，示意我們跟著他走。

　　我突然一愣，感覺這個人有點不對，但是究竟是哪里不對，我又有點說不清楚。

　　我轉(zhuǎn)頭看了看瞎子，他也看了看我，像是有些話說，最終還是忍住了。

　　取下車上的行李，我們背在身上。

　　瞎子多了個心眼，把我們臨走前，在拉薩買的獵刀和一把弓弩也背上了。

　　我們順著小溪往前走，河水冰冷，是雪山的雪水融化而成的，我洗了把臉，那水像冰一樣，冷得手差點抽筋。

　　在一個拐彎處，瞎子從后面超過我，貼著我的耳朵小聲說了一句。


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