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第067章 創意


  只有十天時間,何楚楚心里緊張起來,緊張歸緊張,還是拿不定主意。

  “王妃,光是這個糕點,就要做的很出眾了,一般百姓家的媳婦隨便做一做就可以了,但是我們的糕點是要呈給皇上和皇后娘娘的,馬虎不得。”

  這個還用說么,何楚楚早想到了。

  自己總是本著不做則已,要做就做到最好的精神,一定要拿下這次的中秋大典。

  那么,應該怎么做,才能在眾女眷中脫穎而出呢。

  “要不我們突出材料,用最貴的,來昭顯皇家尊貴的身份。”

  何楚楚看著珍珠,珍珠覺得這個想法是不錯,點了點頭,但又被何楚楚接下來的話徹底打擊了。

  “材料就用千山雪蓮好了。”

  “王妃,這個整個宮廷里也就幾個而已。”

  何楚楚也只是說笑,哪個不知道千山雪蓮長在冰山之上,要是真的家家戶戶都有了,就不會那么貴了,自己見都不見過呢。

  “那梅花糕?”

  珍珠忍著不笑,梅花糕,顧名思義要用梅花做主要材料,現在只是秋天而已,那里會有梅花呢。

  “王妃,現在不是冬天,梅花還沒有開呢。”

  何楚楚是急糊涂信口開河了,再由著她這么沒有主意下去,今天估計連個方案都拿不出來。

  “能不能讓別人做呢,那么多大師傅,做出來的還好吃,干嘛要讓我來糟蹋材料?”

  何楚楚突然想到的這一出,在珍珠看來,顯然也是不著邊際的。

  “王妃,你想贏嗎?”

  何楚楚被珍珠這樣突如其來的發問問蒙了,回過神來,堅定的點點頭。

  “那就自己做,如果真的贏了,皇后娘娘喜歡的話,就會經常詔進宮,聊天喝茶,保不準還讓你做這種糕點來著。”

  “當面做?”

  珍珠點了點頭,何楚楚翻著白眼靠在椅背上,這個事情嚴峻了,不能找槍手,不能隨便應付,還不能掉以輕心,要想贏,總要先有個思路吧,可是現在的腦子里,真的是一片空白呢。

  “王妃要不要先去后廚看看那些糕點的樣式,丁伯已經命令下人做了三十多種糕點,放在那里,等著你去觀摩學習。”

  這個丁伯真不愧是金牌管家,早早的做好了準備。

  何楚楚不禁在心里夸獎了下丁伯的做事效率。

  何楚楚從椅子上站起來,拍拍裙子,在珍珠的帶領下來到了后廚,進了廚房,一個飯廳那么大的地方,東西擺放很整齊,也很干凈,炒菜的區域和糕點的地方明顯分開,糕點區的桌子上放著三十個大大小小,形狀不同的盤子,盤子里面盛著不同的糕點,有球狀的,有方形的,有扇形的,還有玫瑰花一般的,每一款都很漂亮,顏色也很適當,感覺很天然,很健康,同時有很讓人有食欲。

  何楚楚圍著桌子轉了一圈,嘴巴張的大大的,一邊看,一邊不斷發出驚嘆。

  “這不是糕點,這怎么能是糕點呢,這是藝術,藝術啊。”

  何楚楚拿起一個心型,黃色的糕點,問身邊的廚娘。

  “我可以吃么?”

  廚娘受寵若驚,什么時候主子吃飯還要問下人呢,惶恐的點點頭。

  何楚楚高興地像個孩子一樣,張開嘴,整個填了進去。

  整個糕點是由糯米做成了,放在嘴里感覺是自己化開了一樣,甜甜地味道充斥著整個口腔。

  何楚楚露出驚訝的神色,嘴里嚼著東西,說不了話,就一直豎著大拇指,沖廚娘贊許的點頭,廚娘雖然對何楚楚的反應相當不適應,但心里被夸獎的感覺還是很好的。

  等吃完了,何楚楚終于可以開口講話了。

  “這個是你做的,真的很棒。”

  “回王妃,謝謝王妃夸獎,這個幸福心是奴婢做的。”

  “幸福心?”

  何楚楚聽到了奇怪的詞。

  “回王妃,是這個糕點的名字,心的形狀,再加上甜甜地味道,想讓品嘗的人吃出幸福的感覺,所以就取了這樣的名字。”

  哇,居然還配上這么專業的解說,這一款幸福心給何楚楚留下了深刻的印象,好,作為一個選項。

  “珍珠,你嘗嘗這個幸福心。”

  何楚楚地給珍珠一個幸福心,珍珠放在嘴里,一邊吃,一邊若有所思的點頭。

  好不容易咽下去,說出了對這個糕點的看法。

  “王妃,好是好,就是糯米很難咽下去,需要嚼很久。”

  何楚楚想了想,確實如此,自己年輕,覺得這個幸福心的嚼勁非常好,但對于皇上,和皇后娘娘來說,是不是就不太合適了,沒事,反正擺在自己面前的還有二十九種糕點,總會挑出來一款中意的。

  何楚楚看到另一個三角形的糕點,淡黃色,拿起來一個放在嘴里,慢慢咬下去,哇,居然還有夾心,外面是南瓜的味道,里面是豆沙呢,這個時候,就有這么精美的糕點,絡繹國的飲食文化真是不容小覷。

  一旁的廚娘給何楚楚解說這款糕點的特點。

  “王妃,這個秀籠比較特別,里面奴婢用熬爛的豆沙做餡,這樣,口味就多樣化了。”

  “你很喜歡給糕點取名字呢。”

  何楚楚笑著看著廚娘,這樣看來,每個糕點似乎都有自己的名字,感覺像有了生命一樣。

  “是的,奴婢其實很喜歡做糕點,做自己愛做的事情,總是充滿感情,充滿力量,這樣一來,不禁自己感到幸福,就連吃的人,也會感到做的人的心意,也會體會到甜甜地幸福感。”

  何楚楚聽著廚娘的話,愣住了,自己的態度從一開始就錯了,如果把輸贏放在第一位,就將壓力放大了,自己的心里沒有輕松快樂的感覺,做出來的東西肯定也不會出色。

  何楚楚明白了什么,臉上漸漸透出輕松的神采,再看看手中的夾心糕點,這有點像吃過的粽子,但粽子是端午節的食物,中秋大典,是慶祝中秋節,那么說道中秋節,人們想到的是…

  …

  月餅!

  對了!

  就是它了。

  “月餅!”

  珍珠和廚娘一愣,月餅是什么東西。

  何楚楚看著兩人疑惑的神采,更加開心了。

  “你們不知道月餅是什么?”

  珍珠和廚娘疑惑的搖搖頭。

  “不知道就對了!”

  何楚楚一拍手,高興的圍著桌子轉了兩圈,剛剛怎么說到中秋節的時候,怎么就沒有想到月餅這一茬,真是榆木腦袋,榆木腦袋啊。

  “王妃,月餅是何物?”

  何楚楚終于消停下來,認真的給廚娘解釋。

  “月餅,哎呀,這個名字不好聽,以后咱們取個好聽點的名字,就是將月亮放進餅里。”

  廚娘可沒有這么豐富的想象力,看了看天空,這個月亮怎么能放進餅里呢。

  “王妃,你是急糊涂了么?”

  珍珠看著何楚楚的狀態,相當擔心,別為了一個中秋大典,王妃把自己逼瘋了。

  “我正常的很呢,那個月亮不是天上的月亮,是蛋黃。將蛋黃放在餅狀的糕點里,糕點做成圓型的,像滿月的形狀,有舉家團圓的意思。”

  廚娘這才清楚何楚楚的創意,對于這個創意,做了幾十年糕點的廚娘也覺得很吃驚。

  “你們覺得怎么樣?”

  珍珠點點頭,但自己也不是專業人員,不好說這個糕點是否可行。

  “廚娘,你是這個廚房的主人,你覺得這個創意怎么樣?”

  何楚楚厚著臉皮,反正現在也沒有人知道月餅是什么,自己也不知道是誰的版權,姑且讓自己拿出來用一樣。

  “好是好,可以看出來,蛋黃是個關鍵,蛋黃沒有味道的,這樣并不好。我們在蛋黃中加些糖如何?”

  廚娘看何楚楚的創意來的如此之快,對面前這個王妃敏捷的思緒佩服不已。

  “那還有別的味兒的蛋黃么?”

  “別的味兒。”

  廚娘有點疑惑,難倒王妃不中意甜味:“還有一種,是咸的。”

  “有咸的?”

  何楚楚聽到咸蛋,瞪大了眼睛,就怕沒有這樣的,咸蛋黃比較不容易發膩,再者,顏色比煮出來的雞蛋蛋黃更黃,更亮,看起來就非常舒服。

  廚娘點了點頭,拿出個陶罐子,從中掏出來一個裹著泥的蛋狀物,扒開泥,一個雞蛋赫然出現在眼前,何楚楚欣喜萬分,這個就是腌在煙灰里的咸雞蛋了。

  “這還是最近才腌的,不是那么咸,過些時候就可以吃了。”

  “不用過些時候了,做月餅的時候就可以用上了。”

  何楚楚將咸雞蛋捧在手中,跟捧個寶貝一樣。

  “什么?”

  這次換廚娘和珍珠瞪大眼睛看著何楚楚了,這是什么做法,雞蛋黃是咸的,外面的餅應該是甜的,這種混合的味道,第一次聽說這種做法。

  “沒錯,廚娘應該想到了吧,我就是要這樣做,外面的糕點是甜的,黃是咸的,甜味和咸味的碰撞,應該不賴。”

  廚娘抹了把汗,這種做法自己都沒有試過,不過王妃似乎對自己的主意很有把握,姑且先試一試,如果不行,再做的時候改進了就可以了。

  “恩,王妃的做法我覺得可行。”

  廚娘肯定何楚楚的創意,何楚楚咧開嘴,高興的結結實實的擁抱了廚娘一回,廚娘當然十分不適應,愣在了原地。


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