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054.熱菜和主食


  俎上放著一道“香草烤牛肉”,粽紅色的烤牛肉上撒著一層深綠色的香草,牛肉放在最中間,旁邊點綴著同樣已經(jīng)烤熟的花椰菜洋蔥等蔬菜。

  這是一道典型的云南傣族菜,但廚房處理時卻用了傳統(tǒng)秦人的烤肉方法,再加上羋婧堅持只用牛身上最鮮嫩多汁且富有彈性的牛排來烤制,一口咬下去之時,濃濃的肉汁流出來,滿口生香。

  顏奇只覺得今天的牛肉特別的細嫩,和以往吃過的烤肉完全不同。

  而那些顏奇從未嘗過的的香味,雖然初嘗之時有些奇怪,但細細品了幾口,發(fā)現(xiàn)這些香味的存在,反而讓牛肉的質(zhì)感得到了最大的發(fā)揮。

  吃過一道味道十分濃烈口感十分特別強烈,且自己從未嘗過的美味之后,顏奇對接下來的美食更加好奇。

  至于禮法?那是什么?可以吃嗎?

  這時宮女們已經(jīng)端著一只小鼎走進了大門,礙于禮法,顏奇繼續(xù)高冷著,而不是像其他人那樣,如同等待被投食的小狗一樣,眼巴巴的等著宮女姐姐們投食,只是他不斷抽空的鼻翼,暴露了他現(xiàn)在內(nèi)心的想法。

  味道到是挺香的,但到底是什么呢?感覺又是一種沒有聞過的氣味。

  顏奇對接下來的美味,抱有十分強烈的好奇心。

  因為愛過,所以傷得更深。

  就因為好奇心實在太強了,所以在見到實物的那一刻,今天不管嘗到什么美味,都是一臉高冷,保持著他謙謙儒家弟子風范的顏奇,終于沒忍住將臉垮了下來。

  一鼎如清水一般的清水……對,就是這個形容詞,顏奇覺得除了用這個詞,其他詞都沒法形容自己的心情,如清水一般的清水里飄著幾根嫩黃色的菜葉,他拒絕承認這是湯,更拒絕承認這是一道菜,這應該分明就是刷鍋,不是,是刷鼎水,連一點油花都沒有。

  要不是這里是秦國,要不是秦國國君還在討好齊國,顏奇幾乎要以為這是秦國人在打自己的臉。

  對于一個士大夫貴族來說,讓他吃這種只有庶人才會吃的清湯寡水,簡直就跟打臉無異。

  從其他五國使者的臉上,顏奇看到了同樣的表情,看來大家都意識到了秦國的傲慢以及無禮。

  不過身為堂堂儒家弟子,外兼齊國使者,顏奇覺得秦君不仁,他不能不義,所以他決定吃一口以表示自己的禮貌,然后再一口將剛吃下來的菜吐出來,狠狠吐到地上,最后用腳尖重重的輾碎,以向秦君展示自己的憤怒,讓秦君知道他們齊國人不是好惹的。

  抱著這種心情,顏奇用筷子挾起了一根菜葉送進了嘴里。

  如果這是一本《中華小當家》同人,顏奇身后應該高懸起一輪散發(fā)著萬道光芒的紅日耀眼光芒四射而去,猶如滔滔江水連綿不絕又如黃河泛濫一發(fā)不可收拾照亮了白晝照亮了世界照亮了整個宇宙

  幸好這不是一本《中華小當家》同人,所以顏奇只是瞪大眼睛,然后默默的默默的咽下嘴里的菜葉。

  點評?感想?對不起,都沒有這種關鍵時刻,哪有什么心情點評?吃就夠了

  三口將鼎里的幾片菜葉吃完,顏奇抱著鼎開始往嘴里倒湯。

  好美味的湯啊本使這輩子都沒有喝過這么美味的湯這道菜叫什么來著?開水煮白菜?大廚真是個騙子,除了長得像,有哪點像開水啊?

  騙子騙子騙子大廚是個騙子

  顏奇將鼎里的湯喝得一點都不剩,直到真得再也倒不出一滴湯之后,才戀戀不舍的將鼎放回長案上。

  幸好在這時,第三道菜已經(jīng)盛了上來。

  顏奇現(xiàn)在已經(jīng)差不多了解了秦國大廚上菜的習慣差不多是一道油膩的大葷一道清淡點素菜輪流來,所以嘗過了清香爽口的開水煮白菜之后,宮女又上了一道名為“滾肉”的菜。

  滾肉,又名東坡肉,由于蘇東坡還沒有出生,所以羋婧還了它原本的名字。

  小小的荷葉里放著一塊正方形的肉,雖然只有一塊肉,但個頭卻不小,足有三寸大小,上半截為肥肉,下半截為肥肉,色澤紅亮,看著極為精致美觀,卻讓顏奇?zhèn)噶四X筋。

  因為,他不吃肥肉,他最討厭吃肥肉,他就煩肥肉那油膩膩的東西。

  不過他不吃,其他人卻頗為喜歡吃,因為時下之人缺油水,因此和瘦肉比起來,這種一看就油水充足的菜還是極受大家歡迎的。

  雖然顏奇不愛吃肥肉,但沖著秦國大廚前面幾道菜的水準,他決定給大廚一點面子,嘗一嘗,最主要的是,今天的大宴在未來很長一段時間里,必將成為各國甚至是后世的談資。

  而自己身為親歷者,若是來了卻漏菜沒吃,說出去豈不是要被人笑死?

  懷著這種心情,顏奇挾起滾肉咬了一口,只感覺肉汁極為豐富鮮美。

  顏奇更從滿口的汁液中品出,除了各色香料來調(diào)味之外,大廚應該還放了酒,這使得滾肉吃起來,不但帶著肉香味,還帶著一股酒香味。

  至于肥肉,雖然這肥肉并不膩,而且肥肥的入口即化,但顏奇還是不太喜歡吃。

  當然,不喜歡吃,并不意味著顏奇會不吃掉。

  事實上,他沒有將下方用來盛菜的荷葉吃掉,就已經(jīng)是極為給面子的事了。

  肥膩的滾肉之后,又是一道清淡爽口菜大煮干絲。

  有了開水煮白菜的教訓,顏奇不再對這道貌不起眼,看不見一點油花,就是一點白開水里飄著幾片菜葉還有一堆慘白的食材,反正怎么看都像是庶民食物的大煮干絲,抱起輕視的態(tài)度。

  顏奇當然不認識干絲,更不可能知道,干絲其實和他一開始吃的麻香冷豆腐是一種食物,所以他更不知道,干絲其實應該是豆腐味,而不是他現(xiàn)在吃到的混著火腿雞湯等味道的干絲。

  這直接導致許久以后,當干絲的作法流向民間,興致勃勃命廚子給自己做大煮干絲的顏奇,在吃過自家廚子做的大煮干絲后,懷疑自家廚子是不是把自己當傻瓜戲弄。

  當然,這是后話,暫且不提。

  最后又是一道淮揚菜魚子醬獅子頭。

  其實,這菜應該叫“蟹粉獅子頭”的,可是這個時候又不是吃螃蟹的時候,外加秦國本來就缺水,不但螃蟹少,連河蝦都不怎么吃,導致今天的國宴,羋婧連一道河鮮都沒有上。

  蟹黃自然也是沒有的。

  不過慶幸的是,沒有蟹黃,還可以用魚子醬代替,魚子醬保持的時間長,從楚國運到秦國完全不會壞掉,再加上古人本人就擅長做醬,做出來的魚子醬也極為美味。

  拳頭大小獅子頭,盛成一個裝著黃色醬汁的白色小陶碗里,一個碗里就擺著一個獅子頭,每個獅子頭上方都點了一點魚子醬。

  人第一口咬下去,必定是咬在魚子醬的上方,滿口魚子醬的香味,配上松軟嫩滑的獅子口,好吃的讓人差將舌頭吞下了肚子。

  問題是就一個就一個啊

  萬惡的秦君啊冷盤這么小氣,熱菜也小氣成這樣你過生日,連個飽飯都不讓客人吃啊?我要把禮物拿回去

  顏奇正在那滿肚子牢騷,他發(fā)現(xiàn)宮女已經(jīng)開始上主食了。

  和之前一道一道上菜不同,主食幾乎是同時擺上來的。

  什錦炒飯小湯包艾窩窩梅花姣耳,最后還有一樣是云朵。

  若是后世之人知道,必定大罵羋婧摳門小氣,竟然連饅頭都端上了國宴。

  可是現(xiàn)在的人不知道啊,不但不知道,在場還有很多人僅聞過云朵的大名,知道云朵乃是天下最軟和的面食,卻沒多少人真正的吃過云朵。

  因此,當這五道主食一擺上來,所有的人立刻不約而同的將手伸向云朵,包括愛吃大米飯不愛吃面食的楚國使者。

  至于以面食出名的趙魏韓三晉使者,更是感動的快哭了出來。

  活了幾十年,今日方知,除了硬不拉嘰的死面餅子,我還能吃到這樣的美味。

  嗚嗚嗚秦君,等會吃完飯,我們能聊聊云朵配方的事嗎?

  按羋婧的預想,眾人對主食應該各有偏好,比如有的愛吃面有的愛吃米愛吃米的人肯定就不會多吃面,同理愛吃面的人也不會多吃米。

  因此,羋婧在上主食的時候,特意每道主食上得比較多,為的就是讓偏食愛好者能吃飽,她可不想嬴駟被人形容為“飯都不讓人吃飽的秦君。”

  說句后話,雖然羋婧不想,但嬴駟在后世野史上,依舊被人稱“小氣的秦君”“摳門的秦君”等等,因為所有吃過這頓國宴的人,在事后被人問及對此事的感想時,說的最多的一句就是“菜太少,兩口就沒了。”

  好吧,這是后話,可以暫且不提,還是繼續(xù)說主食。

  在羋婧的設想里,一切都是完美的。

  可萬萬沒想到的是,今天來吃飯的這群人,他們就不是人,他們是狼,是一群惡狼。

  他們不但將所有的主食全部都吃完了,還把盤子也給舔,還是一邊揉著撐得死的胃,一邊舔的。

  簡直是要吃不要胃的家伙

  ...


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