第七百十七章:誰還沒個敵人(9)
“無恥小人?還是小賊?”
秒真挑眉,調戲著張飛飛,張飛飛那個氣啊,今天居然被秒真給翻盤了!
“不過,比起無恥小人,和小賊,我更喜歡樂于助人小仙女!”
“酒不喝,留著過年啊?”
秒真笑了笑,趁著張飛飛快要發飆了,趕緊得溜了,唰得從她的面前跑開了。
往酒窖的方向去,酒窖在后院的桃花樹下,張飛飛女士的小寶庫,反正從秒真來到這時,張飛飛的酒窖就已經存在了,并且還釀了許多不同的酒,裝飾好看的就是那綁著紅絲帶的女兒紅,和大門口那兩個紅燈籠一個顏色。
“什么小仙女,偷我酒喝?就是個酒鬼!
“小女酒鬼,秒真乃也。”
張飛飛扇了扇精致小巧的蒲扇,看了一眼酒窖,一臉肉疼,這酒,自己可是存了好幾十年了的!
而另一邊秒真快速拿過一小瓶桃花釀,臨走之前,居然還看到了梅子酒!
是后山的梅子嗎?
秒真真佩服張飛飛,居然還釀了梅子酒,要知道這種澀酸味道是她的最愛沒錯了!
秒真笑了笑,一臉幸福,隨后也拿了一小瓶梅子酒離開。
心里想這真是個寶庫。
回到廚房后,秒真將桃花釀給了蔡英,自己也一臉興奮得站在廚房的窗戶前,小心翼翼的打開那瓶梅子釀,
“你在干什么?鬼鬼祟祟,偷偷摸摸的”
“英子,你嚇得我差點就把這瓶子都給摔下去了!
秒真想,還好自己拿的牢。
“你這是做賊心虛!
“恩?這酒的味道?是梅子的香味!
蔡英用手扇了扇瓶子口的香甜氣息,這梅子聞起來就很好吃。
秒真見蔡英猜對了,給她豎起了大拇指,“不錯,有我的風范!
秒真拿過蔡英拿來的小碗,倒出一小碗,
“可千萬別被張飛飛女士給抓住了,不然她怕是要瘋。”
梅子酒入口醇香,唇間蓓蕾的味道是澀酸,夾雜著點點的甜,只用了本神梅子成熟了的糖分來發酵的,很純正的梅子酒。
蔡英只是喝了一小口,而那邊秒真一碗接著一碗,碗雖然是小的,可是也不能這么喝啊,
“你…別喝了。”
蔡英搶過秒真的酒與碗,秒真笑的傻傻的,眨巴眨巴眼睛,打了一個嗝,蔡英就聞了一股子的酒味還夾雜著梅子的香甜氣息。
看著秒真靠在墻沿,下滑,視線撲朔迷離,不知道是不是蔡英看錯了,她臉頰居然有了緋紅?
“英…英子,你怎么還不…還不快做酒蒸排骨啊,我餓…餓…啊”
蔡英見此無奈,讓她老實的呆在窗戶前,吹吹涼風,去去酒氣,看來這酒還挺會醉人的。
蔡英想著,便著手做酒蒸排骨,排骨先放蔥姜蒜去腥過水,隨后撈出,用面粉薄薄裹一層,準備不能太辣的辣椒和辣椒粉末,以及一點點麻椒磨成的粉,五香粉,碎蔥花,涂抹于排骨表面,入味五到十分鐘,油炸至表面金黃,再下鍋翻炒至半生,放到裝滿酒的碗里,入味半小時后用酒蒸熟,不是直接放在酒里蒸,而是排骨在蒸籠上不觸碰底下的酒,酒味上升于排骨內,繼續。
軟糯,入口即化,連骨頭都可以直接脫去,還帶有筋骨的嚼勁,麻辣,酒的香惹甜,加上本身食材的鮮味,充斥唇齒間。
“好香,好香啊,英…英子,好餓啊!
秒真委屈巴巴,
“等一下,馬上好了!
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