第31章 紅燒野豬肉 二
在山里住過的人都知道,山里的氣候,和平地上的不大一樣。
白天同樣是溫風(fēng)和煦的,到了夜里,山里頭就開始降溫。
霧氣露水,山里的冤魂惡鬼,都撲棱著往外頭冒。
所以這人,只要是住在山里,就常常能感覺到,平白無故的呆在屋子里,突然耳邊就冷了一下。
那其實是山鬼,在人耳邊吹冷風(fēng)。
那些老頭兒出門布置陷阱去了,陸九九和小花奶奶坐在大廳里頭,就突然覺得耳邊一冷,伸手撈了一下,就抓住了一個小小的山鬼。
這山鬼還沒有成人形,只是一個大概的影子,小小的,在陸九九拇指和食指間掙扎。
陸九九剛放開他,九尾狐就撲了上去,撲哧一聲咬住了他,嚼了幾下往嘴里吞。
看九尾狐那吃相,陸九九覺得后腦勺有點發(fā)涼。
她還真不知道,這狐貍還能吃鬼的。
真是胃口好,什么都能吃啊…
“來,喝杯茶…”
大廳里頭坐得身上有點涼了,小花奶奶看出陸九九身上的寒意,從里屋端了杯茶出來給她。
陸九九接過了,和她對視一眼,差點把手里的茶杯倒翻在地上。
小花奶奶身上,居然有無數(shù)小山鬼揪著她,其中有些小山鬼,長得已經(jīng)有些大了,露出了猙獰的面貌。
樣子居然有點像沒有毛的小猴子。
不知道這個小花奶奶作了多少孽,才會讓這么多的山鬼纏上她。
陸九九想起小花和她說的那些事情。
小花從上小學(xué)起,就被村里的老頭兒們侵犯,從摸摸小手小腳,到摸摸某些不能被描寫的地方,從只是親親她,到有某些實質(zhì)范圍的事情的發(fā)生,重男輕女,向來不喜歡小花的小花奶奶,在中間起了推波助瀾的作用。
那些老頭兒,每次侵犯了小花,都會給小花一些零錢,從五塊到十塊不等。
一開始的時候,小花不懂事,還會拿這些錢,高高興興地去買零食吃,后來懂事了,開始抗拒,這些錢,卻到了她奶奶的手里。
這老婆子不知有多少次,把抗拒那些老頭兒的小花,逼到了柴房里,逼她和那些骯臟惡心的老頭兒,做那些事情,每次老頭兒們給的錢,又都到了小花奶奶手里。
父母常年不在身邊,小花只有一次次,陷入永遠(yuǎn)的絕望中。
那一次上山去采蕨,意外受傷,她父親因為不想付昂貴的醫(yī)藥費,而選擇讓她死亡,也算是她的一種解脫吧。
但是小花要是真的想死,也不會死后纏著自己父母了。
陸九九嘆氣,喝了一口茶,覺得自己想得也太多了。
看一眼九尾狐,那家伙估計很喜歡山鬼的味道,這會兒正窩在小花奶奶懷里撒嬌,順便一口一個山鬼地往肚子里吞。
到了半夜的時候,陸九九就快靠著桌子睡著,小花奶奶卻興奮地弄醒了她,“起來,快起來!野豬打著了!”
陸九九睜開眼睛往外看,外頭果然聚了很多人,就是那群老頭兒。
他們個個手里提了燈,火光滿面的,像剛喝了酒。
陸九九撐著精神往外頭走,就見地上摔了一只野豬,只有豹子大小,一聲濃密的黑毛,看著瘦瘦的,渾身是傷,四只蹄子被麻繩牢牢地綁在一起。
“一百斤!”
那邊還有人在稱這野豬的重量,稱了之后那人告訴陸九九,“一口價,兩千塊!”
陸九九摸摸自己的錢包,笑了一笑,“好的,明天殺了豬,我就給你們。”
“你還有錢嗎?”九尾狐躥上來問,陸九九搖頭,輕聲說,“快沒有了。”
她看小花奶奶看向她,就拍了拍九尾狐的腦袋,塞給小花奶奶幾張錢,“我能在你家住一晚嗎?”
小花奶奶接過錢,在手里颯颯地一抖,笑得眼睛全沒到了皺紋里,“好啊!住,你隨意住!”
那邊稱野豬的老頭兒們看到了小花奶奶手里的錢,眼里放出了光,“只住一晚就給這么多錢?!”
他們腦子里轉(zhuǎn)了幾轉(zhuǎn),竟是那頭在山上脫逃了的,比這頭野豬大出許多的豬了。
抓一頭是抓,抓兩頭也是抓,三頭四頭,都是抓啊…
這小姑娘這么有錢,要是多賣幾頭給她,賺到的錢,豈不是接下來這幾年,都能過好日子了?
老頭兒越想越興奮,跑來問陸九九還要不要野豬,他們還去抓,根本不顧現(xiàn)在時間已經(jīng)很晚了,山上霧氣重,山路又滑,恐怕不是抓野豬的好時候。
但那些抓野豬的不利條件,老頭兒們不在意,陸九九更是不在意。
她更是拿了些錢出來分給他們做辛苦費,惹得老頭兒們渾身干勁,在小花奶奶喝了熱茶,就又去打野豬了。
“都一把老骨頭了,還這么貪!”
小花奶奶領(lǐng)陸九九上樓休息時,默默地念叨了一句。
但陸九九又掏錢給她,請她弄些熱水上來的時候,又爽快利落地收下了。
第二天早上起來,那些出去打野豬的老頭兒們還沒回來,臨近中午的時候,陸九九和小花奶奶說要吃野豬肉,她就自己上陣,叫了鄰居幾個老太太,殺了那頭野豬。
“喏,先煮了吃,等他們回來再收你錢。”
有了前面幾次經(jīng)驗,小花奶奶已經(jīng)完全相信,陸九九是個錢多人傻的城里人了,殺了野豬后就扔了塊肉給她,讓她先吃著。
陸九九接過肉看了看,這野豬肉,就是和家豬肉不一樣。
鮮紅鮮紅的,肥肉幾乎看不見,都是瘦肉。
做起紅燒肉來,要花費的時間,一定會比家豬肉多出許多。
小花奶奶這兒的姜,都是自家地里種的,個頭比外面賣的小了許多,姜味也不那么濃,但不妨礙陸九九做紅燒肉。
熱油后加姜片爆香,下切得均勻的野豬肉,翻炒到野豬肉外層,有了一層淡淡的黃。
醬油和糖,還有大料,桂皮,都是做紅燒肉不可或缺的材料。
咸里帶點甜,肉又帶點嚼頭,那才是真正好吃的紅燒野豬肉。
九尾狐跟了陸九九這么段時間,已經(jīng)學(xué)會怎么燒灶火了,陸九九在灶前炒菜,他就在底下加柴火,聞著香膩膩的紅燒野豬肉味,連身上白毛沾了許多柴灰,都不在意。
紅燒肉出鍋后撒蔥,因為是野豬肉,所以帶著一點鮮紅的顏色,陸九九拿筷子夾了一塊肉起來吃,煮了這么久,還是沒有煮到酥透了的感覺,仍是很有嚼勁。
這也是野豬肉好吃的地方所在。
野豬肉在嘴里嚼著,就能感覺到,肉香和醬油香,都一股腦地往鼻子里鉆,配著那點蔥花的味道,簡直叫人欲罷不能。
怎么會像家豬肉一樣,嚼幾口吞下去就完了,除非是特別厲害的大廚,否則不會有太多的余香。
這邊廚房里,陸九九和九尾狐嘗著紅燒野豬肉的美味,那邊外頭,卻傳來了女人們的嘶吼聲,和男人焦躁的罵聲。
那些嘶吼聲和罵聲大多是用方言講的,陸九九聽不大懂。
只聽懂了一句。
“死人了!”
(https://www.dzxsw.cc/book/145638/7495344.html)
1秒記住大眾小說網(wǎng):www.dzxsw.cc。手機版閱讀網(wǎng)址:m.dzxsw.cc