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第68章 大吃


  “好啦好啦。讀書的事也不急于一時。這五只野兔子,也不夠三家分的。干脆今天讓阿湖燒一大鍋肉,咱們在一起聚個餐。”江大山的提議,打斷了大家的笑鬧。

  “好啊,好啊。阿湖弄的兔子肯定很好吃。”大家伙異口同聲的說。

  說完一屋子的人全都哄堂大笑起來,搞了半天,大家都是吃貨啊。

  江大山他們三個人趕了那么遠的路,可消耗了不少體力,極需要一頓豐盛的飯菜來補充。而且為了節省回來的時間,也為了不留下太多的痕跡,他們后來都不敢停下生火弄吃的了,直接啃了點冷饅頭。肚子這會兒已經在咕咕叫了。

  大家伙只顧著說笑,分東西,全然忘記了要先給他們弄東西吃。

  “哎喲,我們太高興了,只顧著說話。快點回來做飯。”謝老夫人笑道。

  天色其實還是,不到做晚餐的時間。但江大山既然說了,辛湖立馬拿了兔子肉進了灶房,這么多肉,要是以往她肯定要分一些出來,留著慢慢吃,不過現在無所謂啦。還有幾十斤野豬肉呢。而且看到江大山他們能獵到野豬,野兔子,她就知道往后可不缺肉吃了。哪里還需要留這么點兔子啊。

  老規矩,劉大娘和謝大嫂回家去煮飯。辛湖只管做菜。等都弄好了,另外兩家就端著飯過來,大家一起在陳家吃飯。

  難得又一次歡聚。孩子們興奮的東奔西跑著,村子里比過年都還要熱鬧。大家把桌椅板凳都搬到陳家的堂屋里來。這回男人們可以好好喝一頓了。謝公子在集市上買了一壇子老酒回來了。沒敢買多,主要是為了多買些糧食。

  辛湖自然是先煮了一大鍋子河蚌肉,這是早就清理干凈了準備做晚餐用的。因為這幾天基本上是以蚌肉當主食了,所以量非常大,只是今晚有足夠多的咸肉可以加進去,就能把湯燉得更加有味道些,會更加鮮美。

  蚌肉湯燉上了,辛湖想了想,又喊大郎讓他帶著幾個小的,去多摘些野菜回來。這么多人,放開了吃,菜是越多越好。下午她們本來是去挖野菜的,卻因為遇上江大山他們了,直接跟著回來了,根本就沒挖到多少reads;。這會兒,只能讓孩子們去現挖了。

  “幾樣菜都要嗎?”大郎問。

  “恩,多弄些,不過你們得洗干凈了拿回來。我直接就要上鍋的。”辛湖交代道。

  大郎點點頭提著籃子,拿著鏟子和菜刀,轉身帶著平兒就走。走了幾步,他想了想,又覺得光靠他們倆,怕是趕不及,光挖野菜花不了多少時間,但清洗干凈可得花不少時間呢。他又把無事干的謝姝兒也喊上了,小石頭見狀也跟了過來。四個人為了省時間,干脆騎上馬,去挖野菜了。

  河蚌肉燉咸肉湯,味道相當鮮美,前面幾天他們只敢放幾片咸肉提點味而已,哪里能燉出現在這么濃郁的味道來啊,所以辛湖又加了一大把野芹菜進去,雖然眼下糧食多肉也有,但她已經習慣了節省糧食。野菜正當季,能多吃點就多吃點吧。總歸能省下一點糧食。餓地肚子的人,下意識的就會節省糧食。

  看著砍成塊的兔子肉堆了一小盆子,辛湖決定就做一鍋紅燒兔肉。什么配菜也不放進去,白嘩嘩的全是肉塊,加了些大醬上色,點綴了一點兒野菇子,五只野兔子,燒了滿滿一大鍋。兔子肉才燉了一會兒,那香氣就開始四處亂竄了。引得孩子們口水直流。大寶和阿毛兩個人不停在灶房來打轉。恨不得爬上鍋去看看,都是些什么好東西。

  “好啦,馬上就可以吃了。今天能讓你們吃個飽。”辛湖好笑的把他倆趕到前面去了。都還沒有熟,這兩小的就等不及了。

  沒一會兒色澤金黃,油光發亮的紅燒兔肉就出鍋了。接著,她又撿了一碗江大山他們帶回來的花生米,拿少少的油炒了一碗花生米出來。花生米可是下酒的好菜。然后,她就著炒了花生米的油,再加入一點干辣椒,鹽和蔥苗爆香,弄了點醬料。

  正好大郎他們帶著已經清洗干凈的野菜回來了。她又燙了幾大盆新鮮的地米菜。然后把弄好的醬料淋在菜上仔細拌勻,一大盆子新鮮的嫩生生的野菜就出鍋了。這道菜可就比平時無油時弄得好吃多了。最后,她又用江大山他們帶回來的那包鹵肉炒了一大鍋子野芹菜。

  劉大娘依舊是攤了餅子,這次可是純面的,沒加菜。謝大嫂悶了一鍋純正的大米飯。

  五個菜全上了桌。男人們這一桌上自然是大缽子裝的菜。女人們這一桌上,就用大碗裝的菜了。雖然只有五個菜,但分量十足。特別是咸肉燉河蚌湯,連肉帶湯,每人先喝了一碗,還剩下一大碗擺在男人們的桌子中間。

  “這是什么肉?湯太好喝了。”江大山一口氣喝光了一碗,才問。

  別說江大山不認識了,謝公子和謝五更加不認識了,只知道好吃,湯也格外鮮。

  “嘿嘿,這個你們不認識吧。好吃吧?”謝三伯少有的開起了玩笑。

  江大山又夾了一塊肉吃了,還是沒嘗出來是什么東西,謝公子就更加不用說了,他以前根本就沒有吃過這玩意兒。謝五才不管,只顧埋頭苦吃。象他這個年紀的男子,正是飯量最大的時候,有多少都能吃得下去。

  “大郎告訴我們吧,這又是阿湖弄出來的什么好東西?”謝公子笑著問。

  “嘿嘿,這是湖蚌。到處是,多的很,我們根本就吃不完。這幾天,我們天天就吃這個,她吃還管飽。”大郎咧嘴笑道。

  辛湖這段時間教會了大家燉湖蚌肉,三家人可沒象江大山他們以為的那樣餓肚子。雖然河蚌肉比不上豬肉羊肉類,但也比光吃野菜要好吃的多,不僅有營養還能飽肚子呢。所以大家看到村子的老老小小,都面色紅潤,還有些搞不清楚狀況呢。

  “難怪,你們個個面色紅潤,搞得我們還擔心你們在家里挨餓呢。搞了半天,你們自己找到肉吃了。”謝五大笑起來。有多的吃不完的肉,這可令他太開心了reads;。

  “阿湖,你真是我們的小福星啊。湖蚌也能吃,我以前好象聽說過,但沒見過人吃,自己也沒吃過,沒想到味道還這么好。”江大山說。

  “阿湖確實稱得上小福星,這滿地里的野菜,野物,就她知道怎么弄才好吃。沒有她,我們還真的要挨幾天餓了。”謝老夫人說。那時她已經做好了挨餓的準備,后來幾天那少少和糧食幾乎都是給阿土吃了,她完全就是吃一點野菜。

  “大姐最好了。好吃。”孩子們也全跟著起哄。

  眾人紛紛夸獎辛湖,弄得她都不好意思了。

  不過,為了怕孩子們長時間沒吃過大葷的腸胃受不了。謝老夫人和劉大娘都沒讓孩子們吃太多的肉,喝了一碗咸肉燉的湖蚌湯,再一人嘗了兩塊兔子肉兩片鹵肉,就讓他們去吃米飯了。

  不過因為今天的菜里油水足,孩子們的胃也就那么大,每個只吃了半碗飯就飽了。

  看著孩子們還眼巴巴的看著兔子肉,江大山好笑的說:“你們也別饞。往后我們再去弄,現在正是野兔子多的時候,容易弄到的。”走遠些,山坡大些,自然野兔子就多起來了。不象謝三伯和大郎他們不敢走遠,當然就找不到野兔啦。

  一聽以后還有得吃,孩子們也不執著于桌上的肉了。他們本也吃飽了,一哄而散跑出去玩了,正好讓他們消消食。這可是全部人第一次真正意義上的一頓飽飯呢。實打實打的肉菜與米飯面餅。

  江大山他們幾個男人喝著小酒,吃著肉,別提多美了。謝公子打小也是錦衣玉食養大的人,江大山也不是窮苦出身,他們以前哪里吃過湖蚌啦,野菜這些鄉野粗食,但他們卻覺得這頓飯吃得格外有味道。

  “阿湖的廚藝真不錯。”他不由的又贊美起來。

  “那是,我們有口福了啊。”江大山自豪的說。

  “確實。對了,姝兒和你大嫂,這幾天又學會了新菜式嗎?這湖蚌你倆會弄了嗎?”謝公子吃著吃著,又問起了功課。

  “會了,會了。我們這幾天,天天弄它。還能不會嗎?”謝姝兒沖大嫂眨了眨,對著大哥翻了幾個白眼,才回答了他的話。

  她覺得大哥越來越接地氣了,連好吃的話也能一點兒也不在意的說出口了。以前那個風度翩翩,在女孩子們心中象個仙人似的大哥,現在居然也能變得這么隨便,簡直是令她覺得好笑。

  “那就好。我還怕明天只能來蹭飯呢。”謝公子一點都沒有覺得不好意思的笑道。

  “你說你,都是當爹的人了,也不怕小孩子們笑話。”謝老夫人笑罵了兒子兩句。

  把眾人都弄得笑起來了。謝公子不以為然,說:“娘,好吃的東西,誰還不想多吃幾口啊。”

  “那是,我也覺得好吃得很。阿湖,明天還燉啊。”江大山也跟著打趣道。

  這頓飯吃得大家都滿意極了,不僅是因為有足夠多的肉,主要是因為米飯面餅這些實打實的糧食,大家好久沒吃過正經吃過了。

  辛湖反倒是沒吃多少肉,連吃了兩碗米飯,她才意猶未盡的放下了筷子。象謝老夫人等人也和辛湖一樣,吃得飯和餅子都比往常要多。這米雖然算不上上品,但卻已經不錯了,自然原味,大米的香味很純正,這可是辛湖來到這個時代,吃得真正意義上的第一頓正兒八經的大米飯。她以前吃的不是摻了菜,就是加了糙米雜糧的粥。可趕不上今天吃的米飯。

  “這才是真正的吃飯嘛。”辛湖暗嘆道。天天有這種生活,她也滿意了。要再頓頓野菜,蚌肉,她可真吃不消了。


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