轉(zhuǎn)眼端午節(jié)到了。

　　從前幾天開始就有人賣艾草、菖蒲之類的，買了掛在門旁上避五毒，小孩子也換上五毒衣，大人小孩身上戴上裝了雄黃、朱砂、香藥等藥材的辟邪香囊，可以買可以自己做。

　　韓大嫂針線好，用一些布頭邊角料縫了好些個(gè)各種形狀的小香囊，自己家人帶，還可以分給街坊的孩子。

　　那些香囊有的小葫蘆形、方形、圓形等，陣腳細(xì)密，看起來非常可愛。林重陽戴了一串七個(gè)小粽子，狗蛋帶著一串糖球樣的，都綁在腰上，一陣陣香氣四散，很是讓胡同里的孩子們羨慕了一把。

　　端午節(jié)吃粽子，配雄黃酒，講究的人家也會(huì)做一些好看的花環(huán)、艾人之類的立在自己家門口，心理上覺得驅(qū)邪力度更大更徹底。

　　韓家的粽子自然要自己包的，買來吃太貴，一家人嘗不著味呢。

　　糯米是戴干爹讓人捎來的，粽葉就地取材，河邊的蘆葦葉挑那些寬大的用鐮刀割回來，清洗干凈擦干就可以用。

　　當(dāng)?shù)匕�粽子的�?xí)俗都是甜的，里面包棗子，講究一點(diǎn)就包蜜棗，小孩子們最愛。可林重陽更喜歡吃肉的，再加上咸蛋黃，哎呀簡(jiǎn)直是美味啊。他就給林大秀洗腦，說自己想吃粽子里包肉的，這個(gè)他不怕的，書齋里有一本舊京遺事，里面就有講江南習(xí)俗，他們吃肉粽子！

　　忽悠了林大秀一切都好辦，林少爺這名頭在韓家可是很好使的，不像他只能靠賣萌。

　　“奶奶，咱們把最好的五花肉，用醬油、鹽、料酒、花椒、大料這些腌個(gè)一宿，第二天就包肉粽子吃。”他一邊說狗蛋就在一邊流口水，拍小手直說好。

　　張氏想著要不是林少爺和小九，哪里能拿下悅賓樓那樣的大主顧，就狠狠心讓韓椿兒拿一條五花肉回來，自己家包肉粽子給他們開葷。

　　包粽子大家都是熟門熟路的，自然不需要說什么，張氏也特意滿足了林大秀，包了幾個(gè)大肉加蛋黃的，特別用了白線給他標(biāo)志出來，其他的都是用炯麻的皮搓出來的麻繩捆。

　　粽子包好以后，也足足有大半鍋，加上水就開煮，水開了小火慢熬，慢慢地那些肉香就飄出來，誘人至極。

　　從午后足足煮到天黑才出鍋，狗蛋已經(jīng)灌了好幾肚子水，眼巴巴地望著。

　　等開鍋以后，那些讓人覺得心醉神迷，口水直流，粽葉的清香，糯米和大棗的甜香，五花肉的肉香，簡(jiǎn)直是一首香氣交匯起來的無聲交響樂，讓人深深迷醉其中。

　　尤其是物資貧乏的普通百姓之家，吃這樣一頓粽子，簡(jiǎn)直是畢生享受。

　　吃那個(gè)大肉蛋黃粽的時(shí)候，張氏問：“要不咱包這個(gè)賣啊？”

　　林重陽吃得小嘴直流油，“奶奶，這個(gè)東西不賺錢。”一是糯米在這里是稀罕物，金貴，二是加了肉蛋黃成本太高，普通人享用不起。試想如果自己不做飯要去買點(diǎn)吃的對(duì)付一下，一般是什么人？多半是一些在碼頭或者集市打散工的，他們只需要吃一文錢一個(gè)的饅頭就好了，那里會(huì)去買這種至少需要十文一個(gè)的大肉粽啊。

　　這可是奢侈品啊。

　　再說了能吃得起的，自己家包就好，吃不起的包不起也買不起，所以沒轍，不是所有美食都可以成為商機(jī)。

　　當(dāng)然也不是不能賣，那些碼頭的吃食鋪?zhàn)樱�平日里賣饅頭包子面條的，也可以賣點(diǎn)粽子搭配。

　　他們家肉鋪地理位置不合適，還是算了。

　　哎，這么好的東西不能換錢，張氏尋思那酸菜都換錢，這個(gè)大粽子怎么就不成呢？

　　一過端午節(jié)，暑氣就涌上來，早晚尚涼絲絲的，晌午就熱得讓人煩躁。尤其知了家族也出來湊熱鬧，天一熱就扯著嗓子喊個(gè)不停，知了知了，一聲緊似一聲，能讓人心跳加速血脈賁張。

　　尤其是睡午覺的時(shí)候，聽著那知了的撕心裂肺，能讓人做惡夢(mèng)。

　　林重陽躲在蚊帳里，屋子里悶熱，很快就睡了一頭汗。

　　雖然窗戶上糊著質(zhì)量好一些的冷布，孔密透風(fēng)，且能阻隔蚊蠅，加上有蚊帳，讓他避免了睡覺被圍攻，不過這熱度也受不了。

　　林大秀一直都在給兒子揮著蒲扇，扇來扇去就把自己也哄睡了。

　　他睡著林重陽倒是醒過來，自己穿上深色棉布短褲，套上白色的棉布汗衫。這些都是干娘給他做的，短褲是用林大秀的舊褲子改的，汗衫是用林大秀小了的汗衫該的，一件可以改兩件。

　　小孩子系不來腰帶，林重陽就讓他干娘把褲腰折疊縫一下，然后把帶子穿進(jìn)去，褲頭那里釘著金屬扣子，這樣一拉直接一掛就好，簡(jiǎn)單省事，又成為了大家競(jìng)相模仿的款式。

　　他不喜歡穿背帶褲，太熱！

　　可其實(shí)穿著到膝蓋的短褲也熱呢，但是他不想和別的小子那樣光著屁股滿街跑。

　　冬天甩著屁股簾子，拖著大鼻涕，夏天光著屁股，甩著小雞雞，那畫面……倒不是辣眼，可是他難以想象自己是他們中的一員啊，看別的小孩子覺得還挺好玩的，輪到自己被圍觀，他有點(diǎn)心理障礙，尤其他細(xì)皮嫩肉的，那些大人看見他簡(jiǎn)直跟要吃了他一樣，誰都要摸一把捏一把的。

　　他小心翼翼地下了地，趿拉著自己的拖鞋輕手輕腳地出門，生怕吵醒了林大秀。

　　拖鞋自然也是他的提議，這時(shí)候孩子們都是穿草鞋的，可就算他們?cè)趺窗怖�那個(gè)草鞋柔軟不扎腳，那也絕對(duì)不帶舒服的，他的小嫩腳不用一會(huì)兒就能磨出血泡磨破皮的，誰讓他現(xiàn)在生的嬌氣沒辦法啊。

　　所以他就讓干娘給他做拖鞋，納的千層底，上面用布帶子穿過去，縫起來，就是一雙人字拖！

　　鞋底當(dāng)然是他爹穿小了的鞋子，專門給小孩子納鞋底浪費(fèi)。

　　腳后跟的地方還有一條布帶，要走路的時(shí)候就可以把腳套進(jìn)去，這樣就不會(huì)掉，要是圖省事就趿拉著當(dāng)拖鞋。

　　一舉兩得。

　　不用說，自然又引領(lǐng)了一股風(fēng)潮，連鞋店里都開始賣這樣的呢，大人小孩都有。

　　林重陽有點(diǎn)遺憾不能收個(gè)專利費(fèi)什么的，這種東西，人家看一眼就會(huì)，根本不需要什么方子。

　　他手里拿著一把小麥秸草編的蒲扇，他干娘手巧得很，雖然不需要下地，但是在家里做針線編蒲扇，也能換錢的。

　　這蒲扇就是用麥秸草熏過，米黃色，然后變成蒲扇或者一些裝小零碎東西的盒子，邊上便草辮子包起來就好。

　　草辮子也是麥秸草編的，用一種特制的銅針給破成三瓣或者四瓣，然后像最簡(jiǎn)單的中國(guó)結(jié)的樣子一樣，其實(shí)就和編辮子一樣，編起來一長(zhǎng)條，越來越長(zhǎng)，卷起來，用處多多的。

　　蒲扇、草盒子、高粱蔑席、一些竹簾子等，都可以用這個(gè)眼沿邊，這樣就不容易碎邊。

　　林重陽的小蒲扇和他腦袋一般大，輕巧帶風(fēng)，干娘還用染了紅綠色的草給他編上花呢，別提多帶勁。

　　“九九，九九，快快，快！”狗蛋光著屁股，脖子上掛著肚兜，從頭到腳曬得呈深蜜色。

　　林重陽就不知道他是怎么在端午節(jié)過了才不過十天功夫就能把自己曬成那樣。

　　而且每一次都是這么一副你快上車，要趕不及的架勢(shì)。

　　林重陽邁著小步子，不緊不慢地走，現(xiàn)在他已經(jīng)不再那么搖搖晃晃的，步子和嘴巴一樣輕快起來。

　　“快點(diǎn)啊。”狗蛋可沒有耐心，一把拉著林重陽就跑。

　　他力氣大，嚇得林重陽只好跑起來，要不能直接被拖個(gè)跟頭。

　　出了院門，就看到外面胡同里聚集了一群孩子，大的八九歲左右，小的跟他這么大。

　　幾個(gè)大孩子拖著長(zhǎng)的白楊木桿子，還有幾片炯麻葉子。

　　林重陽立刻知道他們這是要對(duì)聒噪的知了們展開人道性毀滅了，也跟著興奮起來，“去粘知了啊，我也去！”

　　城里路邊行道樹上，都有知了，而且在南邊有一片樹林子，西城門外還有其他的樹，都有很多知了。

　　他打發(fā)狗蛋先回家請(qǐng)示去，然后跟著隊(duì)伍浩浩蕩蕩的出發(fā)，很快他就了解清楚，狗蛋打著他的旗號(hào)管奶奶要了一小碗面，然后交給大孩子，和面揉面筋，在太陽底下曬得非常粘了，這才來找他去粘知了。

　　木桿子的一頭綁上一根細(xì)長(zhǎng)的枝條，枝條的一頭就可以把面筋纏上，那面筋林重陽見識(shí)過真的非常粘！

　　他的小手給黏住怎么都甩不脫，最后還是那個(gè)大哥哥直接拿著他的小手一頓啃，直接把那些面筋給吃了……

　　林重陽再也不敢玩面筋，乖乖看他們弄，君子有所為有所不為，有所長(zhǎng)有所短。

　　哈哈。

　　一個(gè)孩子還把一定編好的插了很多花的草帽子給林重陽口頭上。

　　林重陽看他們都戴著草帽子，為什么他的有花！

　　“我要不帶花的。”

　　大哥哥循循善誘，“你戴那個(gè)好看。”

　　“不要，我是男孩子。”

　　大哥哥顯然陰謀沒有得逞，只得從另外一個(gè)孩子頭上摘了一頂，把有花的給那個(gè)孩子戴，那孩子反而很開心。

　　林重陽跟著他們也算是開了眼，見識(shí)到高手，那幾個(gè)半大孩子真是有點(diǎn)本領(lǐng)，他們到了一棵白楊樹下，一舉手，其他孩子們就立刻屏息瞪眼，十?dāng)?shù)道目光火辣辣地盯著樹葉間的那一只知了。

　　只見那個(gè)大孩子雙腳前后叉開，雙膝微微彎曲，沉肩掣肘，舉著桿子小心翼翼地湊過去，等快到那一片區(qū)域的時(shí)候，屏息、身形巋然不動(dòng)，最后一鼓作氣，忽的就把桿子湊上去，“知了知了”那知了就被粘在了桿子上。

　　面筋粘住知了的翅膀，無論它怎么撲棱都沒有辦法逃脫，這時(shí)候就要有經(jīng)驗(yàn)的小子上去將知了拿下來。

　　面筋來之不易，不能浪費(fèi)，所以他先把拇指和食指在嘴里嘬一下，然后將知了的翅膀擼出來，再把面筋弄好了，繼續(xù)下一個(gè)。

　　粘知了這件事，純粹是考驗(yàn)技術(shù)的，技術(shù)好的，一會(huì)兒一個(gè)，技術(shù)不好的，一粘就跑，運(yùn)氣差的面筋還會(huì)被知了給粘飛了。

　　小孩子仰著脖子負(fù)責(zé)找知了，大孩子就負(fù)責(zé)粘，分工明確。

　　抓到的知了，由一個(gè)專門的孩子用穿在針線上拎著，很快就能穿一大串，密密麻麻的，那些知了忽閃著翅膀，甚至能帶著針線直接飛走。

　　小光榮獲這項(xiàng)任務(wù)。

　　他用一根棍子將下面系住，若是跑了的話，同伴們能埋怨死他，他也是心細(xì)的，否則大家也不能讓他拿知了。

　　做這件事的時(shí)候，孩子們是非常乖的沒有撒嬌拖后腿的，更沒有哭鬧的，一個(gè)個(gè)非常敬業(yè)。

　　一個(gè)中午，兩個(gè)粘的一個(gè)串的，能粘兩大串！

　　最后回家到了胡同口是要分的。

　　提供面筋的算一份，粘知了的兩個(gè)小子，拿知了的，各算一份，其他跟著混的小子算一份，給他們平分。

　　林重陽暗暗點(diǎn)頭，他們還挺公道呢。

　　林重陽和狗蛋分到了三十多個(gè)，歡歡喜喜地拿回去讓奶奶給他們做了吃。

　　知了這個(gè)東西，燒著還行，酥脆香，要是煎或者別的吃法，那個(gè)皮很柴口感不好。最主要的是燒省事，做飯的時(shí)候放在鍋底下就好，不浪費(fèi)別的材料。很多時(shí)候小子們?cè)谝巴饩妥约簾�了吃，不過因?yàn)閿?shù)量多了，家里人要求拿回去一家人打牙祭，不可以吃獨(dú)食。

　　林重陽感覺還是知了龜好吃呢，下了雨的夏天，他們可以去林子里找，地上一個(gè)小洞，稍微一挖，就是一個(gè)拇指粗的洞口，里面就有一個(gè)知了，將它拎出來。不過沒有那么容易，因?yàn)橹�了在地下活了好幾年，那洞有多深是無法估量的，一旦打草驚蛇讓它給跑掉，那掘地三尺也挖不到它的。

　　其實(shí)最好的辦法就是等它自己爬出來，晚上它們爬出來，爬到最近的樹上或者高處，用一晚上的時(shí)候金蟬脫殼，當(dāng)?shù)诙�天第一縷曙光初現(xiàn)的時(shí)候，獲得了天地精華的軟軟的黃黃的知了，就會(huì)以不可思議的速度變黑變硬，然后知了一聲迅速飛走，讓人抓不到它。

　　要想抓到，那就在它們爬出洞口以后上樹見風(fēng)飛走之前。

　　所以很多人吃了晚飯，會(huì)借著月影出去散步找知了龜。

　　不過很快就會(huì)漆黑一團(tuán)，就算有月亮也不容易看得清，有人大家就會(huì)燃著火把去照，一照一個(gè)準(zhǔn)，直接捏下來放在小罐里。這時(shí)候樹木多，一晚上一家人可以找到幾十個(gè)，有人能找一兩百個(gè)，簡(jiǎn)直是找知了龜能手。

　　林重陽最喜歡吃知了龜，這個(gè)東西蛋白質(zhì)高，肉質(zhì)鮮嫩，尤其是背上的肉。每次油煎過之后，干娘都會(huì)給剝最嫩的肉吃，剩下的皮和肚子她自己吃掉。蟬蛻本身也是中藥，能夠疏散風(fēng)熱、止癢去疹子、明目退翳等作用，和銀杏一樣渾身是寶。

　　酒樓也收的，價(jià)格還不錯(cuò)，一文錢兩個(gè)，一般人家去找了也會(huì)想著賣掉，城外附近的村落有人來賣，也有人下鄉(xiāng)去收，一文錢三個(gè)，那些百姓們也能趁著夏季賣上幾百文錢。

　　張氏說孩子喜歡吃這個(gè)東西，每次找來都直接做了吃，不用拿去賣，可把林重陽和狗蛋樂壞了，天天都有知了龜吃肉都不想了。


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